O forno de rua é uma "aplicação" útil para a área do país. É prático, multifuncional e durável: servirá não uma geração da família. Dizemos quais nuves precisam ser levadas em conta para construir tal forno por conta própria.
O que é um forno de rua?
Foto: hansa-kamin.ru.
O forno de rua é projetado para preparar o primeiro e o segundo pratos, churrascos e kebabs, tarugos fumados, caseiros para o inverno, frutas secas, cogumelos, legumes.
A construção não requer grandes investimentos. Mas primeiro a ser tratado com o design de fornos de jardins e suas variedades.
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O que é um forno de rua:
- Um ou dois foco,
- Superfície de cozimento ao ar livre
- Câmara de bobina interna para madeira ou carvão,
- Além disso, o lenhador e o lugar para a treliça, combinados com a câmara de calor interno, podem ser fornecidos.
Se você atualizar a chaminé e a haste de instalação de metal, em alguns fornos (por exemplo, em russo, churrasco, mangale), você pode equipar o Smokehouse.
Tipos de fornos de rua
1. Forno russo.
A opção mais popular e orçamento. Ele vai se adequar a qualquer combustível sólido. Construa um forno de tijolo refratário por simples alvenaria. Em média, é necessário de 200 a 250 tijolos inteiros, mas você pode usar quebrado.
De acordo com o design, o forno russo é simples e compacto: até 2 m de altura, a chaminé também é pequena - para bom empuxo 40 cm. Se você isolar as paredes laterais para reduzir as perdas de calor, o forno pode ser usado no frio Tempo. Além disso, pode ser equipado com uma placa de metal para cozinhar, uma câmara de latão e uma bancada. Mas o forno com o próprio forno é difícil, por isso é melhor carregar este negócio para especialistas.
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2. forno com um fogão
Também orçamento e modelo despretensioso ". No coração do design - o forno está zangado (recebeu um nome de um simples e grosso de alvenaria), que combina funções de aquecimento e cozimento. A placa de metal é instalada no topo - sólido ou com furos de queimador. Este último é mais conveniente, pois permite que você se prepare em um forte fogo aberto ou guisado (amanhã) pratos em lento fechado.
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3. Mangal.
Na maioria das vezes, é um dispositivo multifuncional. Além disso, pode ser equipado com uma placa, Brazovaya e câmaras de fumar. Momento importante: O peso total do design é grande o suficiente, e uma fundação massiva é necessária para isso.
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4. churrasco.
Os fogões de churrasco podem ter dois trabalhos - um braseiro e uma placa de cozedura (ou caldeirão e grill) que podem ser usados simultaneamente. Ao longo do fogão, onde a comida está se preparando, certifique-se de fazer um arco de metal ou outra sobreposição para proteger produtos e incêndio de condições climáticas adversas.
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5. TANDAR.
Forno compacto e complexo, que está se tornando cada vez mais popular. Para aquecimento, há galhos de tricô suficientes, o que dá um calor curto e forte. Graças ao seu design, o Tandyard retém calor por um longo tempo, o que torna um dispositivo muito econômico. Você pode assar pellets, cozinhar carne, peixe e kebabs.
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6. Lareira
Uma das vantagens do fogo da rua é a sua compactação (tal design pode ser construída em uma área pequena) e funcionalidade. De fato, é uma simbiose de grill e um churrasco com mais largas do que outros fornos, uma lareira equipada com um cuspe e grade.
Foto: Instagram adirondack.com.ru
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Materiais para a construção de fornos de rua
Tijolo refratário de argila.
O material de construção mais ideal para fornos de jardinagem. Suporta calor a 1600 graus, tem uma alta capacidade de calor e durabilidade, transfere facilmente as flutuações de temperatura e quaisquer cargas resistentes a substâncias agressivas. A desvantagem é muito difícil de cortá-lo.Gasobutton.
Tijolos mais baratos e várias vezes mais fáceis para ele. Ambientalmente amigável, bem conduz calor, resistente a saltos de temperatura. No entanto, é frágil, e quando congelando, começa a desmoronar, então o forno terá que ser enfrentado e construir um dossel sobre ele.
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O que mais precisará trabalhar:
- Tijolo da fachada para fé o forno,
- argila (faça uma solução dele)
- Armadura para a fundação e fumante,
- Grelha de ferro fundido (grade),
- Portas de fogo e puto,
- Câmeras adicionais (opcional),
- Fogão de metal para cozinhar,
- Ferramentas e consumíveis: baldes, pá, martelo, broca e brocas diferentes, incluindo metal e pedra.
Exemplo visual de construir um forno de jardinagem, veja as instruções de vídeo.