Os tarugos de frutas e legumes podem ser preparados em um fogão lento, secador e com outros eletrodomésticos. Isso facilita muito e acelera o processo.
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Outono - colheita de processamento de tempo quente. MultiCarks modernos, juicers, secadores de desidratadores e outros eletrodomésticos ajudarão você a lidar com os dons da natureza.
Multi fogão. Foto: Polaris.
1 geléia - em um fogão lento
A geleia é conveniente para cozinhar em um fogão lento, no qual existe um programa correspondente. Então o jam não vai fugir e não falsificar2 esterilização - para um casal
Para preparar latas e garrafas (por exemplo, para atolamento ou compota), é conveniente usar o modo de esterilização, que é encontrado em fumegantes, multicookers e fornos a vapor.
3 frutas secas - no secador
A colheita pode ser transformada em uma delicadeza útil e duradoura, apenas seca sob os raios do sol ou em um dispositivo especial - secador. Custos mínimos, mas a família é fornecida com compotas e lanches úteis.Frutas de secagem é preferível que cozinhar e outras condições de temperatura - substâncias mais úteis são salvas nas frutas.
Os secadores permitem que você processe vários tipos de produtos ao mesmo tempo, o principal não é combinar frutas com sabores nítidos, como alho e frutas.
Para a secagem, vale a pena pegar um "casal" ou "troika" por tempo de preparação: Então, maçãs podem ser secas com cenouras cerca de 8-14 horas e uma cereja com pêras - de 8 a 30 horas.
4 chips - também no secador
No secador, você também pode preparar fichas de legumes frescos e frutas. Para fazer isso, corte sua fruta favorita com fatias finas, adicione algumas especiarias perfumadas e saia no dispositivo por cerca de 4 horas a temperaturas até 50 ° C.
5 para suco - giro lento
Para pressionar de sucos, é melhor usar os empurrões de tres ... Eles não são suco chicoteado, acaba menos espuma.Suco de maçã recém espremido é fácil de se transformar em um espaço em branco para o inverno. É o suficiente para aquecê-lo até 95 ° C, mas não fervente, mas imediatamente despeje em pratos esterilizados. Para bebida não perde a cor, pressione um pouco de suco de limão.
6 Para armazenar legumes frescos e frutas - vácuo
Para se preparar para o armazenamento de frutas frescas congeladas, é muito conveniente usar um vácuo. O aspirador é projetado para produtos de embalagem em celofane com bombeamento simultâneo de ar a partir da embalagem e assentos da embalagem. Acontece embalagem hermética, que protege em grande parte os produtos de danos, o seu prazo de validade aumenta em duas ou três vezes.
Vácuo. Foto: Polaris.
Os editores obrigado Polaris para ajudar na preparação do material.
Secador. Foto: Polaris.