Cozinhar na superfície

Anonim

Apesar da abundância de vários eletrodomésticos para cozinhar, é improvável que você possa encontrar uma substituição do painel de culinária. No entanto, sua escolha muitas vezes coloca em um beco sem saída, já que os modelos diferem no tipo, material de fabricação, o número de queimadores, a presença de funções adicionais e muitas outras. Nós entendemos a pergunta juntos

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Apesar da abundância de vários eletrodomésticos para cozinhar, é improvável que você possa encontrar uma substituição do painel de culinária. No entanto, sua escolha muitas vezes coloca em um beco sem saída, já que os modelos diferem no tipo, material de fabricação, o número de queimadores, a presença de funções adicionais e muitas outras. Nós entendemos a pergunta juntos

Cozinhar na superfície
AEG Ao escolher uma superfície de cozimento, estranhamente, é importante determinar sua autonomia ou dependência do forno. Modelos independentes são instrumentos independentes com controle separado, portanto, é possível colocá-los onde é mais conveniente: um guarda-roupa, por exemplo, na coluna de móveis no nível do peito. No segundo caso, ambos os dispositivos têm uma unidade de controle comum, portanto, a única opção para instalar o painel está acima do forno.

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1. "Gás no vidro" EGT 7353 YOK (Electrolux) (17 mil rublos).

2. A chama do queimador de gás é efetivamente refletida na superfície de vidro (Whirlpool).

3. O revestimento especial dos painéis Ixelium (Whirlpool) é resistente a vários danos e protege o metal da corrosão (35 mil rublos).

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4, 5. A placa de BHC 63501 e BHC 63500 (ambos - Hansa) são design atraente (15.800rub.).

Escolha "combustível"

Um passo importante para a aquisição da placa - seleção de seu tipo: gás ou elétrico. No entanto, esta é apenas uma ilusão de uma alternativa: De fato, todos os cidadãos são reféns do sistema de fornecimento de energia de sua habitação. Se for exigido, a instalação de um dispositivo elétrico é inesperada economicamente - as contas de luz serão enormes. Se não, você terá que comprar um painel elétrico, porque em prédios de apartamentos é proibido armazenar e usar cilindros de gás. Mais livre na escolha dos donos de casas de campo. Se desejar, eles podem usar os dois tipos de dispositivos.

Jogando em Domino.

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O painel Gaggenau "Domino" é um módulo retangular em que um ou dois queimadores ou grill está localizado, uma estrutura dupla, uma fritadeira, tepan-yaki ... o número de módulos, mesmo em um fabricante, pode chegar a 20, e todos eles são realizado em um único design. Escolha o desejado e instale em qualquer seqüência, coletando assim uma superfície de cozimento multifuncional que atenda às suas necessidades.

Beleza exterior

As lojas apresentam uma ampla gama de superfícies de cozimento, por isso não é possível escolher um trabalho adequado. Por exemplo, o bacharel será suficientemente twokone, o que levará um pouco de espaço no topo da mesa. Famílias de abolone e amantes para cozinhar, talvez um modelo de tamanhos impressionantes com seis queimadores gostarão.

A "aparição" de dispositivos como um todo não é distinguida pela delícia e é bastante padrão. Eles, como regra, têm uma forma quadrada ou retangular. Dispositivos elétricos são principalmente pretos, gás - branco e prata. Mas no desejo de diversificar o interior no mercado, você pode encontrar opções interessantes. Por exemplo, o modelo na forma de uma ferradura VR 90 4G AI al TR (TEKA) para instalação em um ângulo. Hansa oferece uma série inteira de produtos originais: com um estilo antigo pintado ou sob uma tempestade, e o padrão de aparelho de madeira se assemelha à textura de uma árvore. No entanto, para um design incomum terá que pagar mais.

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6. A superfície de cozimento PZ 750 R GH K (Hotpoint-Ariston) é feita de aço inoxidável. Cinco cinco queimadores, um dos quais com um anel duplo de chama (10 mil rublos).

7. Painel de vidro-cerâmico T69S86N0 (NEFF) 90 cm de largura com queimadores de gás e redes de ferro fundido (40 mil rublos).

8. Os interruptores rotativos do modelo HG 7105 CTRN (korting) são feitos de latão (18990 rublos).

9. Painel de vidro elegante EGT6342NOX (Electrolux) (11 mil rublos).

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10. A superfície do PPS 816 m 91 E (Bosch) é feita de vidro de hardglass temperado. O dispositivo é complementado com cordão Wok com três contornos de chama (16 500 rublos).

11. O modelo HG 6105 Ctrr (Korting) é resolvido em estilo retro e equipado com Wok Burr e equipamentos elétricos automáticos (16 990 rublos).

12. Usado os interruptores retroiluminados PVA750-1 (SMEG) (51.770 rublos).

13. O painel P755AB (SMEG) é feito de vidro oxidado branco (43 370 rublos).

Fogo ao vivo

As superfícies de cozimento a gás são invariavelmente apreciadas em grande demanda. Fabricantes, respondendo a ele, oferecem uma variedade de dispositivos. Por exemplo, queimadores de gás para a maioria das pessoas eram "vividos" em uma superfície esmaltada, agora eles estão cada vez mais colocados em um metal (aço inoxidável), e às vezes até mesmo em vidro-cerâmico ("gás de vidro").

Cada material tem suas próprias características. Assim, o aço esmaltado é barato, bem suporta o impacto de gorduras e ácidos, cuidado para ela é bastante simples. Mas se você acidentalmente cair para a panela, isso pode aparecer. Persegurança de aço inoxidável (polido e fosco) é um visual espetacular, é higiênico, durável e rack para choque. Verdadeiro, mais caro, é fácil arranhar, e terá que trabalhar muito para preservar as espécies intocadas. A cerâmica de vidro é linda, forte o suficiente e fácil de se importar. Mas não tolera o líquido quente doce, que, pulverizando, penetra facilmente em microporores, onde o açúcar é açúcar cristalizado quando resfriado pelo xarope. O resultado aparecerá manchas indelicadas de branqueamento e, assim, aplicará danos irreparáveis ​​à aparência do produto. Portanto, se o problema aconteceu e o doce estava convencido, o mais rápido possível, limpe a superfície.

Solução de compromisso.

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Indesit se você mora na casa fora da cidade, onde muitas vezes está acontecendo com a eletricidade, a melhor opção é um painel de cozimento combinado. Combina gás e variedade de queimadores elétricos. Agora, em qualquer situação, você não ficará sem comida quente e, dependendo dos pratos preparativos, escolha a transportadora de energia mais adequada. Você pode comprar e superfície totalmente elétrica com diferentes tipos de queimadores, como indução e alta luz.

O material é a aparência da superfície de cozimento e os queimadores de gás - seu "coração de fogo". Concentrando-se na intensidade de cozimento necessária, decida sobre seu número (de um a sete) e prestar atenção ao poder. Então, no queimador do tamanho padrão, é 1,5-2 kW, em um grande - 3 kW, em um pequeno - 1 kW. Separadamente, notamos o queimador de forragem com vários contornos de chama (poder de cerca de 4 kW). É usado para preparar a culinária oriental, que implica fritar em uma panela especial a altas temperaturas. Acredita-se que, ao mesmo tempo, os produtos não perdem vitaminas e sabor. Abrend Hotpoint-Ariston oferece queimadores incomuns. Sua superfície plana não é apenas conveniente para limpeza, mas também atraente. As novidades consistem em um bloco plano com uma pluralidade de furos para enchimento vertical da chama, o que contribui para uma distribuição de calor uniforme em toda a superfície dos pratos, reduzindo o tempo de preparação e consumo de energia.

Para a conveniência de usar a superfície de cozimento a gás, é melhor adquirir um modelo com uma negociação elétrica. Graças a esse recurso, não é necessário usar fogo aberto (aceso ou faísca elétrica de piezoshigali) para ligar o queimador. Quando manualmente, você precisa girar o interruptor e pressionar um botão especial. Abordagem automática ainda mais simplifica o processo - o gás se inflama imediatamente quando o botão de guindaste gira.

IV Conclusão sobre segurança. É melhor olhar para o modelo com controle de gás. O sistema bloqueia rapidamente o fornecimento de gás em uma situação em que o fogo surpreenderá inesperadamente, por exemplo, o leite fumado será escondido.

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14. Superfície de cozimento de vidro-cerâmica KIC 740 B IT (hotpoint-ariston) (26 mil rublos).

15. O dispositivo P864P (SMEG) com acessórios dourados e de latão. Em breve duas zonas de duplo circuito de aquecimento e nove níveis de potência (30-410).

16. A superfície de cozimento "Khokhloma" (Hansa) com pintura será decorada com uma cozinha (15800 esfregar.).

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17. Modelo PI 604 IX (indesit) com "panquecas" de ferro fundido e controle mecânico (4 mil rublos).

18. CL (Indesit) dependente de HK 64 (indesit) com ganchos de alta leve (7 mil rublos)

Faísca incendiária

As superfícies de cozimento elétrico dominam a bola no mercado, sua gama é apresentada significativamente mais larga que o gás. Eles têm um grande número de recursos adicionais, e eles podem ser instalados nos queimadores de vários tipos. Por exemplo, porco (caso contrário, "panquecas") - eles já conheceram muitos por muito tempo. Um elemento de aquecimento em espiral é escondido para discos maciços, a potência de aquecimento depende da densidade de suas voltas. De acordo com os atuais padrões de "panquecas" aquecidos por um longo tempo - cerca de 20 s. Além disso, após o desligamento, eles ainda têm muito tempo permanecem quentes, o que é inseguro, especialmente para crianças pequenas. Os discos de ferro fundido exigem cuidados cuidadosos, caso contrário a ferrugem pode aparecer neles. Sim, e em geral, a superfície do dispositivo não é perfeitamente suave e, portanto, não é muito conveniente limpá-la. Por causa de todos esses fatores, a maioria dos painéis com esses queimadores se mudou para as casas. Os apartamentos intensivos são deslocados por bolsistas mais modernos e poderosos: Hi-Light, halogênio, indução. Todos eles estão escondidos sob a superfície de vidro cerâmico. A localização dos elementos de aquecimento é marcada com círculos, ovais (para fazer em um grão), às vezes uma cruz concisa. Dois, três e mais círculos são um de outra forma que estas são zonas de extensão - o sistema reconhece automaticamente o diâmetro dos pratos instalados no painel e inclui o circuito do tamanho desejado.

Características úteis de painéis elétricos

Cronômetro . Nele, você especifica o tempo após o qual o dispositivo desliga o hardware apropriado ou um bipe.

Automação de preparação. Economize eletricidade. Quando o queimador está ligado, ele funciona com o poder máximo, traz água a ferver e, em seguida, suporta este processo a baixa potência.

Impulsionador. Permite que você aumente a potência de cortiça uma vez e meia por um curto período de tempo. Será útil se você precisar rapidamente ferver a água.

Pare + vá. A inclusão desse recurso significa a tradução da superfície em modo de baixa temperatura. Isso pode ser útil, se necessário, deixe urgentemente a cozinha, por exemplo, para uma conversa telefônica. Certifique-se: durante a sua ausência, o prato de cozinha não fala.

Desligamento coniforme de proteção . Um dispositivo especial desligará o queimador após um determinado momento, se algum comandos não receberá nenhum comando. A segurança de segurança irá desativá-la em caso de superaquecimento.

Queimadores de alta luz desfrutam de popularidade bem merecida. Eles são um elemento de aquecimento de fita. À despesa de seu estilo denso nos queimadores, uma grande transferência de calor, então eles se aquecem instantaneamente - por 5-6 s. Agora, o modelo Hi-Light é talvez o mais comum no mercado.

Queimadores de halogéneo são uma espiral de alta temperatura em forma de ulitko de fio alinhado, ao lado do qual uma lâmpada de halogéneo é colocada. Eles fornecem aquecimento máximo no menor tempo possível, então eles não têm igual para ferver rapidamente a água ou frita batatas fritas. No entanto, existem esses queimadores extremamente raramente, principalmente em painéis combinados como elementos auxiliares. Sua impopularidade é explicada simplesmente - o fio de incandescente na lâmpada queima rapidamente (em média, serve 5 anos).

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19, 20. Painel de Indução EHI6832FOG (Electrolux) com uma exibição de toque de infiópico, que exibe o estado de todas as zonas de cozedura. Trança três zonas de aquecimento aumento do tamanho para pratos de grande porte (25 mil rublos).

21. O modelo de indução Km 6395 Flextouch (Miele) permite colocar panelas e frigideira de qualquer tamanho em qualquer área de superfície (300 mil rublos).

22. O painel EH975SZ11E (Siemens) consiste em quatro zonas de aquecimento que podem ser combinadas em duas zonas e três rublos (55 mil rublos).

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23. Modelo PIB672E14E (Bosch) com controle eletrônico com ajuste de energia de 17 velocidades (23 mil rublos).

24. Todos os queimadores km 6317 (Miele) com automação de ebulição (60 mil rublos).

25. SI4631CB (SMEG) com desligamento automático.

26. Modelo HK884400FG (AEG) com exibição sensorial. Seus hambúrgueres são automaticamente ajustados para o tamanho dos pratos (29 mil rublos).

Campo dos sonhos

Queimadores de indução Embora em relação ao tipo elétrico, mereça que se dizem separadamente, pois diferem do princípio de ação não normal. O fato é que, em vez dos elementos familiares de aquecimento neles, os indutores são instalados nos quais a corrente gera um campo eletromagnético está em andamento. Por sua vez, cria uma corrente de vórtice, aquecendo o fundo dos pratos em pé no fogão. Detalhe interessante: Para tal tipo de queimadores, não quaisquer panelas e frigideira são adequados, mas apenas feitos de materiais ferromagnéticos. Portanto, para cozinhar alimentos, por exemplo, em uma panela de alumínio ou latão, não será possível - o dispositivo simplesmente não começará a trabalhar. Então, se você decidir comprar um modelo de indução, terá que gastar dinheiro na compra de pratos relevantes.

Queimadores de indução são atraentes para os consumidores, pois não a aquecem a cerâmica de vidro. Isso não só garante a segurança para os seres humanos, mas também reduz a perda de calor (em cerca de 2 vezes em comparação com outros tipos de produtos). No entanto, aqueles que acreditam que o painel permanece completamente frio. De fato, é aquecido do calor dos pratos, apenas visivelmente menos: se a temperatura sobre o Hi-Light - 550 C no centro, depois acima da indução - apenas 90 C. No amor, o caso do queimador é suplementado com indicadores residuais de calor, que "relatarão" quando a temperatura diminui para segura para o nível humano.

Alguns são um trabalho alarmante de indução. Observe que o campo eletromagnético de baixa frequência é seguro para a saúde humana, mas pessoas com dispositivos médicos, por exemplo, com marcapemakers, é melhor não abordar o aparato de trabalho mais próximo que 30 cm.

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