Visão geral do mercado de fogões elétricos separados: Tipos de superfícies de cozimento, queimadores, funcionalidade do forno, regras de operação
Beko.
Beko.
Fogão elétrico M 6604 CTX (Beko) (1) As cores de aço inoxidável estão equipadas com um forno multifuncional com uma grade. Usado cm 68201 (BEKO) (2) Há uma zona de aquecimento com uma extensão para cozinhar em grains. Wobally, instrumentos de calor residual, vidros duplos da porta e temporizador eletrônico programável
Disco de 1 fundição;
2- termostato;
3- Hélice de aquecimento (nicrome);
4- Isolamento termorrestivo;
5- nó de conexão
Sob o painel de cerâmica de vidro pode haver placas multi-montadas - com várias zonas de aquecimento para pratos de vários diâmetros. Há uma seção adicional que transforma um queimador redondo em oval, que é indispensável, digamos, para cozinhar pratos
Hansa.
Hansa.
Alguns fornos são usados limpeza catalítica, como em modelos fcci68486060 (3) e FCCI68266080 (4) (Hansa). No caso do caso das paredes da câmara são revestidos com substâncias, cujos poros contêm um catalisador. Sob a influência de alta temperatura (cerca de 150 ° C), acelera a cárie de moléculas de gordura em dióxido de carbono, água e resíduos orgânicos leves. Você pode limpar as paredes com um pano molhado
Queimadores de indução são bons porque não há transmissão de calor através da superfície, porque a cerâmica de vidro passa ondas eletromagnéticas e não aquece, a perda de calor é reduzida, e, portanto, esses queimadores são mais econômicos do que outros em cerca de 2 vezes. Mas tenha cuidado: a superfície acima do queimador pode aquecer pratos quentes. Verdade, não tanto quanto ao usar outros tipos de queimadores
Plate Fe56GM (Vestel) com queimadores- "Panquecas"
Modelo FC56GDX com uma superfície de vidro e alojamento de aço inoxidável
Os fabricantes apresentaram como decorar e esconder não muito atraente ferro fundido "Panquecas": Coloque as tampas decorativas. Eles podem até ser com um desenho
No modelo trio 503/1 x (doces), três instrumentos estão alinhados: uma superfície de cozimento de vidro-cerâmica, um forno de latão multifuncional e uma máquina de lavar louça para seis conjuntos de pratos
Gorenje.
Gorenje.
Mesmo entre a faixa de uma marca, você pode encontrar pratos com ferro fundido e com altos queimadores de luz. Por exemplo, Gorenje modelo E7775W (5) com "panquecas" de ferro fundido, e fogão de aço inoxidável et7991e (6) - com quatro queimadores de alta luz
Hansa.
Hansa.
As portas do forno de Hansa são realizadas com vidros duplos (7). Guias atelescópicos suportam carga até 15kg (8)
Uma placa de fogão separada é uma superfície de cozinha e um forno em um único caso. A placa é um dispositivo bastante grande, por isso é melhor fornecer um lugar na cozinha com antecedência. A unidade é boa porque pode ser "anexada" e após o final do reparo (isso é excluído ao usar a tecnologia incorporada). Altura padrão da placa é a mesma que móveis de cozinha - 85cm; A largura varia no intervalo de 50-90 cm; Profundidade, por via de regra, é 50 ou 60cm. Quanto à aparência dos pratos, a cor branca ainda domina, mas os modelos de aço inoxidável são muito populares; Consumidores idó e aparelhos negros. E, claro, a maioria dos compradores como uma superfície suave de vidro-cerâmica: parece elegante e lavá-lo mais fácil. Painéis de controle de litoral são de aço inoxidável e cromo cada vez mais usados. Mas um papel decisivo na escolha, é claro, desempenha o lado técnico que descrevemos mais detalhadamente.
Valores materiaisVocê decidiu comprar um fogão. Vem para começar a escolha? O primeiro e mais importante do que os fogões elétricos são diferentes - o material da camada superior da superfície de cozimento: aço esmaltado, aço inoxidável ou vidro-cerâmico. Isso depende da visão dos queimadores, que podem ser integrados no fogão. Digamos se a camada superior de aço é usada por "panquecas" de ferro fundido (aquecedores elétricos), e a ripida, alta luz, halogênio e indução, estão escondidas sob os glazecas.
Leve toque
Vamos falar sobre as propriedades dos materiais, sobre o que é bom ou ruim cada um deles. O aço esmaltado é o mais barato dos três listados. Além disso, é durável, tem cores diferentes. Ao longo das bordas do painel de culinária são lados altos, e deixando aleatoriamente o fluido não vai para o chão. Mas, ao mesmo tempo, os chips podem aparecer no material, e a superfície feita é difícil de lavar a poluição, uma vez que deve ser colada entre os queimadores. O aço inoxidável é menos popular. É higiênico, durável e bonito, mas é caro, e é fácil arranhá-lo. A propósito, a espessura do aço, a partir do qual as placas produzem é de cerca de 0,6 mm e para modelos profissionais, 0,8 mm.
A cerâmica de vidro agora está levando na fabricação de placas. Os consumidores soviéticos atraem a aparência e a facilidade de limpeza, já que a superfície é absolutamente plana. Sim, e as propriedades do material estão satisfeitas: a cerâmica de vidro é muito forte - suporta a queda da panela com uma massa de 1,8 kg com uma altura de 50 cm, transfere calmamente o aquecimento instantâneo para 650C, ele não se deteriorar se a água fria será derramada a tal temperatura; Mas o principal é que ele carrega perfeitamente o calor através da folha e mal. Ou seja, o calor do glasskeeper é transmitido rapidamente, mas a superfície em vários centímetros do queimador continua a frio, e você pode tocá-lo sem medo de queimar.
Claro, não há nada de perfeito, e, portanto, a cerâmica de vidro tem suas desvantagens. Como regra, não há aparadores nas bordas ou baixas. Então, se o leite fugir, ele pode derramar no chão. Além disso, a cerâmica de vidro lutam com dificuldade com os choques pontuais (digamos se a faca cair a ponta, ela pode rachar). O dano indiretível causa seu doce líquido: o açúcar penetra nos poros do material, e resfriamento, cristaliza e altera a estrutura e as propriedades físicas da cerâmica de vidro. Portanto, se tal dificuldade acontecesse e a cerâmica de vidro caiu, por exemplo, a jam a ferver, você precisa esfregar imediatamente a superfície, não esperando até que a massa congela. Afinal, reparar este material não está sujeito a reparo, e se estiver danificado, você terá que o empilhamento para substituir o painel inteiro. E em geral, as placas com vidro-cerâmico são mais caras do que esmalte cerca de 1,5.
Colocar no círculoNão é menos importante é o que está acima e sob a camada superior da placa, nomeadamente os queimadores. Conveniência, velocidade e qualidade de cozimento dependem deles. O número padrão de queimadores na placa do fogão - quatro, raramente você pode encontrar modelos com três e cinco. Uso ideal Certifique-se de que os queimadores de dimensões diferentes são adequados para qualquer prato. Por via de regra, na placa, dois Middle Hill (diâmetro é de cerca de 140mm, uma média de 1,2kW), um grande (180mm, 1,8 kw) e um pequeno (120mm, 0,8kW). Quais tipos de queimadores vêm dos pratos? As opções clássicas são as chamadas panquecas, ou seja, um elemento de aquecimento em espiral colocado sob um disco de ferro fundido. Eles estão equipados, por exemplo, modelo CEE5620W (doces), k3e11w / r (indesit, obetal), CS9510 (Asko, Suécia). As placas com "pancas" ainda estão em nossas cozinhas e vendidas em lojas, embora tenham perdido sua popularidade antiga. Afinal, os queimadores aquecem lentamente (cerca de 20 ° C) e foram resfriados por um longo tempo, devido ao fato de que o disco de ferro fundido acumula calor, a comida continua a se preparar, mesmo após 5 minutos depois de desligar o queimador. Mas eles são baratos e reparando-os mais fáceis, porque o acesso aos queimadores é leve, e você pode substituir apenas o que falhou. As "panquecas" são poder médio (cerca de 1kw, tempo de aquecimento a uma determinada temperatura, aproximadamente 20 ° C) e elevada (1,5-1,8 kW, tempo de aquecimento - 10C). Este último rotulou tinta resistente ao calor (no centro do círculo de Konfork - Red); Eles são chamados expressos.
Modelos CE 2000 P2 e CE 7969 E (Gorenje), uma superfície de cozimento de vidro-cerâmica, quatro queimadores de alta luz e controle sensorial.
Uma gama mais ampla de queimadores pode ser encontrada sob a superfície cerâmica de vidro. O simples rapida - dentro da tigela especial é colocado com uma espiral de metal da liga de resistência aumentada, que aquece e através de radiação infravermelha transfere a cerâmica de calor, e que, por sua vez, com a ajuda de transferência de calor, ele dá um pratos e mais alimentos. Variedades rápidas não estão com pressa para aquecer (leva 10-12 ° C) e resfriado lentamente. Em vez de espirais de metal, uma fita ondulada foi usada em vez de espirais de metal, é apertada e, portanto, o aquecimento é mais rápido, apenas para 5-6C. KSLOV, são esses queimadores agora mais populares: eles estão equipados com a maioria das placas. Queimadores de halogéneo, como o modelo C3vn1xr (Hotpoint-Ariston, Itália), são uma espiral de alta temperatura de ulitko-eixo, que está localizado perto da lâmpada de halogênio (um tubo de vidro com filamento incandescente cheio de gás inerte com halogênio). A lâmpada é ligada apenas quando a comida é aquecida para atingir rapidamente a temperatura desejada; Depois disso, a espiral começa seu trabalho. Esses queimadores são aquecidos instantaneamente, literalmente para 1C. Eles são especificamente rotulados com a letra H (abreviação do inglês. Halogênio). Mas toda a dificuldade é que os fios de incandescência podem superar (como em lâmpadas convencionais), portanto, em média, esses queimadores servem cerca de 7 anos. É muito difícil encontrar as placas com queimadores de halogênio.
Bem, finalmente, os queimadores de indução são os mais, se você puder colocá-lo incomum, porque durante o cozimento permanece frio. Apenas os pratos são aquecidos neles. O princípio da operação é baseado na indução eletromagnética (como no transformador entre duas bobinas: um contorno de indutância, e o segundo - fundo dos pratos). Uma tensão é fornecida à bobina, e um campo eletromagnético é gerado e no fundo dos pratos (de material ferromagnético) tem correntes de vórtice que a aquecem através da transferência de energia cinética das transportadoras de carga. Tenha em mente que, para esses queimadores, você pode usar apenas pratos especiais - com propriedades ferromagnéticas. Somente, eles não são fáceis de comprar, afinal, eles, como regra, equipam as superfícies embutidas de culinária e placas separadas com eles são extremamente pequenos, portanto, e os encontram fáceis de encontrá-los. Um exemplo de um modelo de placas de indução EKD60750X (eletrolux, Suécia).
Topo puro
Se você não decidir em quais queimadores você gosta, você pode escolher um fogão com uma superfície de vidro cerâmica, onde diferentes opções são instaladas. Então, no modelo Trio503 / 1 (doces) - dois queimadores de halogênio e duas luzes altas.
Tipos de Konfork
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Extensão a-szona para cozinhar pratos em grandes pratos, como fraude
B-pidez com luz alta aquecida
em uma espiral aquecida (rápida)
Mr.Galogenic Lâmpada e Elemento de Aquecimento
Trabalho espiritualOs fãs de cozinhar em casa aconselham ao comprar um prato, especialmente cuidadosamente olhar para as possibilidades do forno. Aqui também "destro a bola" elementos de aquecimento (Tenni): inferior, superior, grelha e anel. Combinações de seu trabalho podem ser as mais diversas, o que permite preparar quase todos os pratos. Se, além dos elementos de aquecimento no forno, há um ventilador, tais modelos (M6604 CTX, Beko; FC56GD, Vestel, Turquia; 41005VD-MN, AEG-Electrolux, Alemanha) são chamados multifuncionais. O fato é que o ventilador fornece uma distribuição uniforme de ar quente na câmara e, assim, cria mais oportunidades para a preparação de diferentes evoluções. Além disso, esta opção economiza eletricidade, pois o forno é aquecido mais rápido. Modelos (CS47100, BEKO; C30N1 (W) r / ha, hotpoint-ariston; k3e11 (w), indesit; 2160, Gefest, Bielorrússia), que só têm elementos de aquecimento, são referidos como estáticos. Aqui estão dois bronzeados (inferior e superior), às vezes eles são complementados com uma grade. Para preparar comida cotidiana, o potencial de tal modelo é suficiente.
Se a descrição geral indicar a disponibilidade de programas automáticos (descongelamento, cozinhar, pizza de carne), significa que é suficiente escolher o nome do produto e especificar seu peso e como preparar um prato (temperatura, tempo IDR) - decide a tecnica. Isso simplificará o processo culinário, tanto quanto possível e trará sua participação para um mínimo. Com o tempo de cozinhar traçar o temporizador-mecânico (C30N1 (W) r / ha, hotpoint-ariston; fe56gm, vestelo; um 56v4ed, ardo, itália) ou eletrônico (EC2770E, Gorenje, Eslovénia; EKS60752, eletrolux). O primeiro relata apenas o final do processo de cozimento por meio de um sinal sonoro, e o segundo ligará e desligará o forno no momento especificado. Alguns fornos, como o modelo EKD60750X (eletrolux), estão equipados com uma vareta de temperatura, com a qual você pode definir a temperatura da refeição interna.
Esquema de vários queimadores:
Sua segurança em "comunicação" com um forno depende em grande parte do envidraçamento da porta. Na maioria das vezes, é feito por duas ou três camadas (de acordo com as normas europeias com uma temperatura máxima de aquecimento para 65 e 51C, respectivamente), mas há quatro camadas (usadas quando há uma função de pirólise e o forno aquece até 500 ° C). O design dos guias anti-telescópicos é importante e design. Graças ao carrinho de porta, como HLN 454420 (Bosch, Alemanha), apresentar as iscas convenientes e com segurança. Mas cada vez mais, há guias telescópicas (EKC60752X, eletrolux; CE 7969 W, Gorenje) - Você não pode se preocupar que quando a enfermagem os oponentes derrubarão.
Não se esqueça que depois de cozinhar o forno deve ser limpo. Na maioria das vezes, a parede da placa do forno é coberta com fácil esmalte de limpeza (ZAV562NW1, Zanussi, Itália; um 56v4 ed W, Ardo); Com ela, a maior parte do rolo de gordura, e o resto está bagunçado manualmente. A auto-limpeza irá maximizá-lo de um procedimento de lavagem desagradável. O mais comum catalisador (FCCI58236060, Hansa, Alemanha) é menos provável que se encontre pirolítico (Evesc 306-4b, Viking, EUA).
Cuidado não feriuO fogão é um dispositivo sério, e quando é comprado, alguma vigilância deve ser mostrada. Verifique se o consumo de energia do fogão é as capacidades da rede elétrica do seu apartamento. Especifique o período de garantia para o "Hearth" escolhido: dependendo do fabricante é de 1 a 3 anos, embora o tempo de serviço real possa ter mais de 15 anos. Preste atenção à disponibilidade de um certificado não perigo. Se for, isso significa, a laje foi verificada para aquecimento e trabalho quando a tensão na rede. O instrumento deve ser marcado, onde o sinal do produto ou o nome do fabricante, o número ou o tipo de modelo, número de série, energia do produto, tensão, data de lançamento são indicados. Na ausência desses dados, é necessário pensar se vale a pena comprar um agregado.
Conectando a placa é melhor para confiar especialistas do serviço de serviço da loja em que foi comprado. Primeiro, é seguro e, em segundo lugar, você não perderá a garantia do produto. Certifique-se de que o dispositivo esteja aterrado: a linha de aterramento deve ser conectada à tomada. By the way, selecione uma tomada separada para o fogão.
Vidro maravilhoso para a lareira
O fogão em si também é capaz de cuidar da sua segurança. Assim, o dispositivo do desligamento de proteção salvará uma pessoa de choque elétrico: quando o mau funcionamento aparece, os alarmes de som e leve ligam, após o qual a eletrônica desenergiza o dispositivo. Para que a mobília fosse danificada e não ignorasse, há sensores para limitar a temperatura das paredes externas da placa. Quando a temperatura é levantada acima do limite definido pelos requisitos de segurança contra incêndio, os sensores corrigem e transmitem o sinal de interrupção de energia. O indicador de calor residual (há quase todas as placas modernas com cerâmica de vidro) irá avisá-lo sobre a possibilidade de queimável, isso acenderá até que a temperatura exceda 50-60. O indicador mais simples é o LED localizado perto do queimador. Os modelos mais "avançados" usam um display digital - sobre um determinado queimador acender a letra H (redução do inglês. Quente "quente"). O recurso "Proteção contra crianças" bloqueia o painel de controle, para que a criança não seja capaz de ligar o dispositivo. Os cantos da placa são geralmente arredondados, o que ajuda a prevenir lesões.
Mas é necessário seguir as regras de segurança. Por exemplo, não deixe o óleo ou a gordura na superfície de cozimento, elas podem inflamar. Se o fogo ainda pegou fogo, não extinguir a chama com água e cubra-a com uma tampa ou uma placa, depois desligue o queimador e deixe os pratos esfriarem. Assim que avisoçam o chip ou rachadura na superfície de vidro-cerâmica, desligue a laje e ligue para um especialista em serviço, porque os chips podem levar a choques elétricos.
Onde estão quais pratos e quanto?Placas elétricas produzem quase todos os fabricantes de eletrodomésticos: Ardo, Asko, Beko, Bosch, Candy, Gefest, Gorenje, Hansa, Hotpoint-Ariston, Zanussi e muitos outros. O custo é determinado principalmente pelo material da superfície da laje (a cerâmica de vidro é esmalte mais caro) e características do forno (multifuncional mais caro). Modelos com "pancas" custam 7-15 mil. esfregar.; Preços para placas com partida de cerâmica de vidro a partir de 12 mil. esfregar.; por 25 mil. esfregar. Você pode comprar um dispositivo com add-ons eletrônicos e para 45 mil - com todos os "frescos" e um gabinete de latão multifuncional. No entanto, com tal forno, você encontrará o fogão e por 15 mil. esfregar.
O conselho editorial agradece a empresa "BSH domésticas eletrodomésticos", Oko, Beko, Candy Elettrodomestici S.R.L., Companhia de Comércio East (Ardo), Electrolux, Gorenje, Vestel para a Ajuda na preparação do material.