Visão geral das turbinas eólicas: variedades de fornos, especificações, características de operação, fabricantes, preços
Você gosta de cuidar de sua casa e convidados com obras-primas culinárias? Então você não pode fazer sem o forno. Isso ajudará sem muita dificuldade para se preparar não apenas pratos casuais, mas também iguarias reais, por isso é tão bom que até os gourmets mais mimados apreciarão seu trabalho na dignidade. Mas que modelo escolher? Vamos tentar descobrir juntos.
Não há muito tempo, a placa da cozinha foi dividida em uma superfície de cozimento (painel) e o armário de forno (forno), e estes dois dispositivos incorporados separados já tomaram raiz em nossas cozinhas e agora mais confiantemente deslocaram sua laje de ancestralização de lá.
Alguns compradores acreditam que é suficiente para comprar apenas o painel de culinária. Mas por favor note: está longe do ombro não todos os pratos que podem facilmente preparar o forno. A mesma culinária no painel requer sua participação permanente (para evitar algo, traçar, de modo a não convencer, não queimado, isto.), E os problemas são muito menores com o gabinete de respiração. Vamos conversar com este artigo apenas sobre fornos que estão prontos para participar do cuidado da culinária.
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No início da descrição dos fabricantes do armário do forno, como regra, indica: "dependente" ou "independente". Isso significa que o primeiro divide o painel de controle com a superfície de cozimento, e o segundo está no uso "sole". Os termos "dependentes" ou "independentes" referem-se apenas ao painel de controle, e o forno e a superfície de cozimento em qualquer caso também podem ser autônomos um do outro.
Dependência afeta dois aparelhos na cozinha. O forno na forma de realização dependente é definido estritamente sob a superfície de cozimento. Anempendidos são bons porque são incorporados em qualquer lugar e tão conveniente para o usuário, por exemplo, no nível dos olhos ou no peito, para que eles não devam ser tocados ou agachados, controlando o processo de cozimento.
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1-3. A roupa do forno é escolhida com o fato de que você vai cozinhar. Volume de produtos de fornecimento de até 40 litros, em média - até 60L, com capacidade - mais de 60L. Entre os gigantes, notamos Openspace (Hotpoint-Ariston) (1) - 50L, mas o capítulo especial pode reduzi-lo. Combo (TEKA): Duas câmeras separadas - 46 e 10L. Usado HX 108 x (Ardo) (3) volume médio- 50L
4.Duhovka Compact (Foster) é um dos menores: Seu volume é de apenas 35L, o que permite aquecer rapidamente até 250c por 8min, e por 2min você pode aquecer qualquer prato
Outra diferença global é gás, elétrica e combinada (queimador de gás e eletricidade). O primeiro gradualmente entrar no passado (especialmente nas principais cidades) - os fabricantes fazem o foco principal em modelos elétricos. Apracy é muito simples: multifuncional elétrico e permitir que você prepare uma gama mais ampla de pratos. Este ponto de vista do esconder é devido ao fato de que, no aquecimento elétrico de multilateral, com ajuste grave exato e eles são mais rápidos, chegando a uma determinada temperatura.
Forno do sistema de refrigeração
Escolha um gás ou consumidores de forno elétrico geralmente não precisam escolher. Todos decidiram uma vez construtores, resumindo um gás ou não. Só podemos nos contar sobre as nuances de ambas as opções.
Fornos de gás para um conjunto de funções, por via de regra, é muito mais pobre que elétrico. Eles são dois tipos: com um ventilador e sem ele. O acima é um queimador de gás, um elemento de aquecimento de gás ou aquecimento elétrico (grade). Electrile é preferível porque fornece aquecimento uniforme e controle de temperatura de passo mais preciso.
Os modelos com ventilador são chamados multifuncionais, já que o ventilador distribui ar quente em todo o volume da câmara e fornece mais oportunidades para preparar uma variedade de pratos. By the way, esses fornos têm alguns recursos. Digamos que o ventilador não deve despir o queimador de chama. Portanto, os queimadores ocos são usados, nos quais o fogo queima dentro de sua cavidade. No caso, até a chama de alguma forma saiu, existe um registro automático, logo dividirá o fogo novamente. A noite pode com inclusão manual ou automática. Na presença do primeiro, você precisa pressionar o botão de ignição e, ao mesmo tempo, girar o botão de fornecimento de gás; Quando automaticamente, basta alterar a posição da alça. A principal vantagem do gás é seu baixo custo em comparação com a eletricidade.
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5-7 Se o guarda-roupa do forno é independente, por exemplo, como HB336550 (5) e HB23T532 (7) (Siemens), então você pode escolher um conjunto de superfícies de cozimento e fornos de diferentes fabricantes enquanto "dependência" (ele 366560, Siemens) (6) Sua escolha será limitada a dispositivos apenas uma empresa, e ainda precisa ser esclarecida se os modelos selecionados poderão trabalhar juntos
8. Para harmonia nos fabricantes de cozinha, muitas vezes produzem conjuntos inteiros de equipamentos em um único estilo. Assim, o forno EM74MCO (Franke) da cor de cobre é perfeitamente combinado com outros eletrodomésticos.
Windscalkers elétricos graças à conformidade exata com o regime de temperatura, você pode fazer muito mais pratos do que no gás. Para cozinhar servir elementos de aquecimento (Teni).
Seus modelos solicitados são instalados na parte superior e inferior da câmera. A configuração máxima AB é apresentada feijão inferior e superior, grade (bronzeamento ou quartzo), ventilador e anel elemento de aquecimento em torno dele. Quanto mais o fã, mais ampla a possibilidade do forno. A combinação da operação conjunta dos elementos de aquecimento permite que você prepare quase qualquer kushan.
Considere em detalhes as características do aquecimento em fornos elétricos. O forno, no qual não há ventilador é chamado de estática. Os feijões superiores e inferiores são o suficiente para preparar pratos simples todos os dias. Se você gosta de surpreender a casa e os hóspedes com delícias culinárias, é melhor olhar para o forno com um ventilador. Os fabricantes chamam esses dispositivos com multifuncionais ou convecção, embora não seja totalmente correto: seria mais precisamente dizer "com a convecção forçada", uma vez que há uma convecção natural sem fã no forno. Normalmente, os armários de latão com convecção estão equipados com outro anel de elemento de aquecimento, que está localizado na parede traseira ao redor do impulsor do ventilador.
Preparando-se corretamente
No latão, pode haver vários elementos de aquecimento, e várias combinações de sua inclusão fornecem vários modos de operação.
Nizhny dez. É usado para vários cozimento, sobremesas que não devem subir rapidamente, pratos em banho-maria.
Grade. É necessário pegar alimentos, para a preparação de salsichas ou bifes na grade e pratos de uma pequena espessura (torradas, shtitsy, peixes IDR), para obter uma crosta crocante na fase final. Quando fritar produtos, eles devem ser entregues depois de um determinado momento.
Alta dez + Grill. Chamado "Big Grill" e permite que você frite mais produtos.
Tenis + Convecion + Tan Tan. Você pode fritar grandes pedaços de carne. Graças ao ventilador, os produtos não são necessários.
Superior dez + menor dez. É útil para quente, biscoitos, tortas e outros pratos que requerem cozimento lento. A comida é bem aquecida em ambos os lados.
Grill + convecção. Solicitar várias carnes. Acontece uma crosta crocante.
Superior dez + menor dez + ventilador. Você pode se preparar em dois níveis ao mesmo tempo.
Anel dez + ventilador. O ar quente é distribuído uniformemente ao longo do volume, permitindo a capacidade de se preparar simultaneamente em dois ou três níveis sem medo de que os alimentos nutre.
Nizhny dez + anel tenc + ventilador. Ótimo para cozinhar pizza, bem como pratos de alimentos congelados.
Ventilador. Este é um modo de descongelamento. Sala de temperatura (não excede 30C). A operação alternativa do Tanov superior e inferior suporta a temperatura dos anos 60. Este é o modo aquecido.
Fã + menor dez. Descongelando com ar quente. Você pode secar cogumelos, legumes e frutas.
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O ventilador mistura ar quente com um resfriado no volume do gabinete, proporcionando assim o aquecimento rápido e uniforme do prato e a preparação de uma crosta friável torrada, assim chamada crocante. Sim, e o tempo de cozimento diminui em 30%.
Em modelos "avançados", como o OS 997 C IX / ha (HotPoint-Ariston, Itália), B16H6 N0 (NEFF, Alemanha), existem com antecedência na memória dos programas automáticos do forno ("pizza", "assando", " Bird "IDR), para que o próprio homem não tenha que decidir qual combinação de elementos de aquecimento incluídos para preparar o prato necessário. Vale a pena selecionar o programa, pressione o botão e o próprio forno direcionará os curdos necessários, definirá a temperatura e o tempo. O usuário pode fazer pequenos ajustes no programa de acordo com seus desejos (digamos, alterar a temperatura ou definir o peso do produto).
Mas simplesmente elementos de aquecimento Os fabricantes de roupeiros de vento não foram limitados. Alguns co-continham um armário de vidro com uma caldeira dupla e até mesmo um microondas. Por exemplo, em gabinetes de vento HB 89ee.5, Hbn 884751 (Bosch) e H 5030 BM (Miele, All Alemanha) forno de microondas integrado. Ele economiza tempo e lugar na cozinha.
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9. Na presença do forno, o armário de carrinho de porta é mais fácil e seguro enfermeiras nitens e redes
10-12. Os guias de escória são firmemente e seguram com segurança o baixo e a grade no forno e, ao mesmo tempo, fornecem a sua nomeação fácil e segura, não é um vazamento, e você não pode negar. Opções para instalar dois e três guias de nível são possíveis. Então você pode se preparar em vários níveis ao mesmo tempo
Propaganda de um estilo de vida saudável deu seus resultados: Muitos não representam mais sua nutrição sem pratos preparados para um par, porque, ao mesmo tempo, há mais nutrientes e vitaminas nos produtos. Também pode ser preparado sem o uso de gorduras. Os desenvolvedores dos guarda-roupas rapidamente responderam rapidamente às necessidades das pessoas e fornecidas nos instrumentos um par de cozinhar. Modelos extremos para esta necessidade de derramar água. No entanto, por exemplo, no BS 270 Brairward (Gaggenau, Alemanha), graças à conexão com a rede de abastecimento de água, a água é submetida sem limitação e monitorar seu montante não é necessário.
Funciona o forno com uma função de par por isso. Primeiro, dependendo do modo, a temperatura aumenta até 30-230, então o gerador de vapor embutido dá vapor (a umidade pode ser 30-100%), e o prato é preparado. Por exemplo, o modelo B 9820-4 (AEG, Alemanha) possui três tipos de processamento de vapor. Modo ideal vital para cozinhar legumes, arroz e peixe; Intervalo - Devido aos efeitos alternativos do ar quente e do assado a vapor será suculento, e produtos de confeitaria - crocante; Combi-alternation dos modos de aquecimento do forno e a fonte de vapor tornará simultaneamente o prato principal e um prato lateral. O modelo H 5981 BP (Miele) também possui o modo de processamento de vapor. Mas o princípio da ação é um pouco diferente. Antes de começar a cozinhar sob um forno de tubo especial, coloque um recipiente de água. O forno "suga" a quantidade desejada de fluido (em média de um copo) e a transforma em vapor. Um processamento semelhante da balsa no início da preparação é bom porque, por exemplo, a massa continua a subir e não é sobrecarregada. Além disso, juntamente com a vapor da superfície da carne ou do pão, a gordura é inventada, e uma crosta crocante é formada.
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Existem muitos dispositivos que fazem o uso do forno conveniente. Por exemplo, um carrinho de porta (Hbn 884751, Bosch; HB 334550, Siemens) tornará mais fácil para novidades e proteger você de queimar. Naturezas e redes são penduradas na porta e ao abrir, sair com ela. As paradas restritivas não permitem que caiam ao se estender. Guias telescópicas extremamente práticas - nos modelos KB 99M XS (Franke, Suíça), B9971-4-A (AEG), HBN 43W350 (Bosch), - com o qual os bassens são facilmente e seguramente estendidos, e você não pode ter medo de que eles vão derrubar. Muitas vezes, esses guias são oferecidos como uma opção adicional.
Outra coisa necessária é a sonda de temperatura (H 5861 B, Miele), Eob 6697 x (eletrolux, Suécia). É conveniente ao preparar pratos complicados quando você precisa monitorar estritamente o aquecimento. Isso ajuda a determinar a temperatura da refeição interna, que é especialmente importante ao cozinhar a carne. A sonda é administrada dentro do produto e determina a temperatura, esses dados são transmitidos pelo sistema de controle eletrônico e, portanto, o forno de forma independente "toma uma decisão" sobre a prontidão. As peças de peças de gabinetes gerais G 5000 (Miele) Thermosphere tornam-se sem fio, e pode ser lavada em uma máquina de lavar louça. Se não houver sonda de temperatura no forno, você gosta, não seja desencorajado, é bem possível comprar separadamente; É verdade, neste caso, para seguir os valores de temperatura, você terá para a exibição da tela embutida.
Nós limpamos os vales de água
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Para começar a limpar, é necessário derramar cerca de 0,4 litros de água limpa para a palete do forno (a). Então você deve adicionar um pouco de detergente especial para limpar o gabinete de latão (B). Agora você precisa fechar a porta, ligar o modo EasyClean, e por cerca de 20 minutos o processo de limpeza (B) irá no forno. Depois disso, permanece apenas limpar as paredes da câmara com um guardanapo macio. Então, por algum tempo, deixe a porta do forno aberta para deixá-lo secar (d).
Sem um temporizador, nenhum forno custa. É eletrônico e mecânico. O primeiro será ativado de forma independente e desligar o forno, e o segundo apenas "chama" quando a cozedura é concluída. Se houver uma exibição no forno, você sempre saberá sobre a duração da culinária, bem como sobre o programa selecionado.
Claro, ao escolher um forno, você precisa ver se há luz suficiente nela. A luz de fundo da câmara deve ser tal que você vê bem os pratos preparados, então você será muito mais fácil seguir o processo de cozimento.
Há também desenvolvimentos únicos de empresas individuais. Então, a maioria dos modelos NEFF, a alça é equipada com tecnologia de slides, que permite que ela gire e esteja sempre em uma posição conveniente para você. Esqueça o que você precisa para interceptar a alça ao abrir e fechar a porta.
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13. A limpeza estorítica aplica-se apenas em modelos elétricos caros, porque um bom isolamento térmico e queimador de gás não é capaz de aquecer o forno à temperatura desejada.
14. Limpeza de Catalógica. Gota gordura, caindo na base de esmalte com partículas catalíticas, sob a ação da temperatura decompostos sobre dióxido de carbono, água e resíduos orgânicos
15-16 Graças a um conjunto especial de cozinhar para um par em guarda-roupas Neff, você pode fazer até oito porções de vários pratos dietéticos.
Um pouco sobre segurançaUm gabinete de brace é um dispositivo sério que requer apelo apropriado. Aqui mencionamos os pontos um pouco mais importantes, o que fará sua "comunicação" com o forno seguro.
Vamos começar com o fato de que, para a segurança de pequenas saúncias, quase todos os fornos proporcionam a função de proteção contra crianças. Quando vai comprar um forno de gás, veja se há um sistema de controle de gás, que chegará à ajuda se a chama por qualquer motivo se apagar e desligar automaticamente o fornecimento de gás para o queimador.
Tome cuidado
1. Não coloque uma assadeira na parte inferior do gabinete de latão: Devido a isso, o superaquecimento é possível, e o tempo de cozimento será difícil de determinar.
2. Não leut água em um forno quente, vai ferir o esmalte.
3. Tenha cuidado, preparando pratos contendo suco de frutas. Pingando com uma batalha no fundo do forno, o suco sai de manchas que são muito difíceis de remover. Para evitar problemas, use um bastardo profundo.
4. Não coloque itens pesados na porta do forno.
O primeiro ponto ao comprar um modelo elétrico é verificar se a rede elétrica do seu apartamento suportará a conexão de um instrumento tão poderoso (2100-3400w) como um gabinete de latão. Certifique-se de que ele tenha um plugue de três polos com contato de aterramento. Como seus feijões de gás, os modelos elétricos estão equipados com uma função de desligamento de proteção. Ele irá proteger uma pessoa de choque elétrico e grade de energia - de sobrecargas. Se ocorrer um mau funcionamento, um alarme (som ou luz) estiver ligado, após o qual a eletrônica desenergiza o dispositivo.
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17.Cabinete elétrico hx 080 (ardo) tem oito modos de aquecimento
18. O HBN 884751 (Bosch) é integrado com um forno de microondas de 800W. Há automação de software (51 programa), porta de carrinho retrátil e limpeza pirolítica
19.senith (Foster) com uma porta de quatro camadas equipada com uma função de pirólise
Superaquecendo Gabinete Geral Proteger os sensores de limite de temperatura embutidos no instrumento. Eles desligam o poder, assim que as paredes do forno são aquecidas acima do limite estabelecido definido pelos requisitos de segurança contra incêndio. Aparelhos de extração (doces, Itália; Teka, Alemanha, IDR) para resfriamento As paredes são usadas por um sistema especial de circulação de ar externo frio através dos canais entre as paredes internas e externas do forno.
Um dos detalhes mais importantes do forno é a porta. De seu projeto e a qualidade do envidraçamento, a preservação do calor dentro do forno é em grande parte dependente e, mais importante, a proteção contra a queima é fora. É por isso que as portas do forno são uma vedação confiável em torno do perímetro e vidros multicamadas (geralmente dois ou três copos). Os doces estende o envidraçamento de quatro camadas, e a porta aquece até 45C. Dispositivos Bosch Boschers A porta é aquecida a 40-50C se o forno funcionar por 1 hora a uma temperatura de 200c. A Eesley no forno é fornecida pela função de pirólise, o design da porta é pago à atenção especial, pois terá que suportar grandes cargas de temperatura.
Uma questão importante é incorporar um instrumento. Como a principal coisa é a remoção do excesso de calor, em nenhum caso não pode bloquear os canais para os quais o ar quente vai e está frio. Tão incorporar melhor confiar o profissional e seguir claramente as instruções dadas pelo fabricante do equipamento (leva em conta os requisitos de segurança contra incêndios).
Trabalho limpoA maneira mais fácil de manter a limpeza do latão pode ser lavada, porque a nova contaminação é mais fácil de remover. Câmaras internas da maioria dos dispositivos de classe econômica são cobertas com fácil esmalte de limpeza. Mais do que a maioria das gorduras é simplesmente enrolada e, finalmente, limpe as paredes do forno terá que entregar. Aparelhos de extração (B1664 N0RU, Neff; U 7585 E, Gorenje, Eslovênia) Use a purificação com a ajuda do vapor de água. Geralmente os fabricantes chamam esse sistema Aqua Clean. Água increamente derramada e várias gotas de um detergente especial, depois gire o modo de limpeza. Depois de algum tempo (após cerca de 30 minutos), os sedimentos sólidos suavizaram o vapor quente, liquidar no fundo, e agora são fáceis de remover o guardanapo.
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20. Por via de regra, existem vários níveis no forno para a preparação de pratos diferentes. A presença de um ventilador permite que você prepare vários pratos ao mesmo tempo simultaneamente, mas note que seus cheiros podem misturar
21. A dignidade final de escalídeos independentes é que eles podem ser instalados em qualquer lugar da cozinha. Móveis embutidos O dispositivo parece harmonioso e não interfere. Além disso, é possível tê-lo na altura desejada. Então, com um nível de mama embutido, será mais conveniente para você trabalhar
22-23. O painel de controle depende da interação confortável com o forno. Pode ser mecânico, eletromecânico, eletrônico, eletrônico e sensorial. Conveniente quando o dispositivo tem uma exibição
Modelos avançados estão equipados com limpeza automática (auto-limpeza) - catalítica (catálise) ou pirolítica (pirólise). Para o anterior, um revestimento foi aplicado às paredes internas da câmara, cujos poros contêm uma substância especial - catalisador. Sob a influência da alta temperatura (140-160C), acelera a decadência de moléculas de gordura para dióxido de carbono, água e resíduos orgânicos leves. Permanece apenas para limpar as paredes com um pano molhado. Mas tal revestimento perde sua eficácia de aproximadamente 5-7 anos de operação, portanto, em muitos fornos, existem painéis internos removíveis, que, se necessário, podem ser facilmente substituídos independentemente (o custo médio é de 2-2,5 mil rublos.).
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24-25. Em alguns modelos (Foster) há um módulo adicional para as placas de aquecimento (24), a porta do armário do forno pode ser inchada (25), e não dobrável
26-27. Graças à termoscepção, você pode controlar claramente a raiz de qualquer prato - isso é especialmente importante para grandes pedaços de carne.
A função de pirólise envolve resíduos de gordura queimando aumentando a temperatura para 500 ° C. Para segurança quando o dispositivo é atingido, o dispositivo é bloqueado. Produtos restantes após a queima, fácil de escovar. Esta é uma maneira simples e eficaz, mas com a pirólise há um cheiro de Gary. Captura parcialmente um filtro especial. Cheiros não foram fortes, mais frequentemente limpos o forno.
O preço da "espiritualidade"Armários de vento produzem quase todos os eletrodomésticos Fabricantes: AEG, Ardo (Itália), Bosch, Electrolux, Franke, Gefest (Bielorrússia), Gorenje, Hotpoint-Ariston, Miele, Neff, Teka, Whirlpool (USA) IDR. O custo médio dos modelos de gás - 12-15 mil rublos. O preço depende em grande parte da disponibilidade de uma função de convecção. Você compra um dispositivo elétrico para 8 mil rublos, mas só terá um elemento de aquecimento inferior e grill. Idade para 10 mil rublos. Você receberá um agregado com a convecção. Forno real, capaz de preparar um espectro variado de pratos, pode ser comprado em 15-25 mil rublos. Mas também há um modelo premium com um conjunto completo de funções, o custo dos quais às vezes atinge 100 mil rublos.
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28. Forno elétrico independente HA 830 E (TEKA) Volume 56L. Impribação Existem cinco modos de cozimento. Paredes internas com um revestimento de rastreamento. A porta é feita de vidro resistente ao calor de duas camadas. O painel externo do forno é feito de aço inoxidável com um revestimento protetor de traços de dedos e, portanto, ficará limpo
29. Combinação do modelo compacto 1810 (Foster) e um módulo conveniente para os pratos de aquecimento. Graças ao último prato salvará um prato cozido quente
30. Modelo DGC 5080 (Miele) combina as funções do vapor e do forno. A presença de um modo combinado especial permite que você assuma pão com processamento de ferry, que torna o prato mais delicioso e útil
Os editores graças a empresa "BSH domésticas eletrodomésticos", "milha cis", empresa de comércio oriental (Ardo), Electrolux, Foster, Franke, Gefest, Indesit Company, Teka Industrial para ajudar a preparar o material.