Visão geral do mercado de painéis WOOR: um modelo de faixa, gás e queimadores elétricos, prós e contras de superfícies de vidro-cerâmico, módulos de "dominó".
(Fritadeira elétrica e grill, bem como um módulo com dois queimadores)
Exterior de vidro-cerâmico
O painel claro é impecável. Idealmente, a superfície lisa decorará o interior da sua cozinha
O derramamento de refúgio deve ser removido imediatamente da superfície para não arruinar
Hoje, muitas vezes a superfície de cozimento e o forno vivem na cozinha separadamente. No entanto, agora vamos falar apenas sobre o primeiro. Vamos ver como os queimadores de gás familiares foram transformados - eles se tornaram alta tecnologia e seguros, além de estudar todas as opções elétricas.
Superfícies de culinária (eles também são chamados de painéis de cozinha ou superfícies de trabalho) recentemente, eles são recentemente agradável formas: agora eles não são apenas quadrados ou retangulares, mas oval- tr 90 dx (TEKA, Alemanha), hexágono, Alemanha 320.14 (Kppersbusch, Alemanha ), sob a forma de um ferradura 904 ou FVI (Cata, Espanha), idealmente adequado para instalação no canto, IDR. Em geral, a escolha depende apenas do seu gosto e tamanhos da cozinha. As superfícies de cozimento padrão são pretas e brancas, mas há modelos e azul-H360-CNV (Ilve, Itália) e Red-Sr 50 CT Eona V (Ardo, Itália) e outras cores. Além disso, um desenho é aplicado à superfície. Assim, no modelo BHC622729 (Hansa, Alemanha) mostra os sinais do zodíaco, no CNS 95.6 DX (Zigmund Shttata, Alemanha) - moedas, e no modelo KCT 702F GEO (Kaiser, Alemanha) - formas geométricas.
Disco de 1 fundição;
2- termostato;
3- Hélice de aquecimento (nicrome);
4- Isolamento termorrestivo;
5- nó de conexão
Esses queimadores ...
Quanto às dimensões dos painéis, eles têm larguras diferentes - 25-90 cm, e a profundidade, por via de regra, é de cerca de 60 cm (abordagens de mobiliário padrão). Mas ainda é a coisa mais importante é, claro, os queimadores. Geralmente eles são redondos, mas às vezes a zona de aquecimento é desenhada por um oval, que é indispensável ao cozinhar pratos em gusatynets. Eles também são multi-montados - para pratos de diferentes diâmetros. O número de Konfork - 1-6. Ao determinar o número ideal, prossiga de quantas vezes você é e preparar intensivamente.Trabalho seguro com superfícies de cozimento
1. Confiança de instalação apenas especialistas certificados.
2. Os queimadores de gás devem ser equipados com um sistema de controle de gás que desliga o fornecimento de gás para os queimadores se a chama subitamente se apagar.
3. Antes de comprar, certifique-se de que a fiação em sua casa esteja pronta para suportar esse dispositivo.
4. A segurança das pequenas cores proporcionará a função "Proteção contra crianças": bloqueia todos os queimadores. Modelos extrativos, por exemplo, T4543 N1 (NEFF, Alemanha), os botões de controle podem ser removidos antes de sair. É verdade, neste caso, existe o risco de perdê-los.
5. Quase todos os queimadores há indicadores de calor residual que estão queimando com luz vermelha até que o queimador caia abaixo de 55 s, e, portanto, você saberá que você pode queimar.
Os painéis são divididos em gás e elétrico. Decida qual deles dar preferência é bastante fácil. Se a casa tiver um gasoduto, você pode comprar com segurança uma superfície de gás. Esta opção é mais barata, mas um pouco inferior ao grau de segurança: ainda há uma possibilidade de vazamento, mesmo apesar dos modernos sistemas de segurança. O uso de elétrico é mais confiável, mas também mais caro (e a própria superfície não é mais barato, e a taxa de eletricidade aumenta). Se houver gás e boa fiação, e você não pode escolher entre gás e elétrico, você pode encontrar uma solução de compromisso: comprar um painel combinado consistindo de gás e queimadores elétricos: Exg 676 ICN (eletrolux, Suécia); Zxl 66 ITX (Zanussi); PH 631 ms wh (Ariston, ambos é a Itália); GCS 62 C (Gorenija, Eslovênia); T9526 Não (Neff).
Características do painel do salão
| Gás | Elétrico | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| "Panquecas" | Realçar | Halogênio | Indução | ||
| prós | 1. Gás de segurança da eletricidade em operação | ||||
| 1. Barato 2. Ajuste facilmente o grau de aquecimento | Preço 2.Nevo | 2. Aquecimento ocorre rapidamente, por 5-6 s 3. Conveniente em operação | 2. Aquece-se em apenas 3-5 s 3. Convenientemente limpo | 2. Aquece literalmente por 2 s 3. Menos risco de queima, porque a temperatura do queimador é menor que outras 4. Konford rapidamente esfria 5. Econômico | |
| Minuses. | 1. SGAZ assume uma quantidade maior de acidentes do que com eletricidade 2. desconfortável para limpar | 1. Aquecimento ocorre lentamente 2. desconfortável para limpar 3. Fácil de queimar 4. Libertos legais | 1. Lentamente esfria 2. Fácil de queimar | 1. Uma curta vida útil - cerca de 5 anos 2. Lentamente esfria | 1. Preço alto 2. Necessidade de comprar pratos especiais |
By the way, os queimadores para os quais a principal fonte de energia é eletricidade, também há diferentes: rodas de ferro fundido (eles são chamados de "panquecas"), alta luz, halogênio e indução. Uma superfície de cozimento pode ser equipada com eles em uma variedade de combinações, por exemplo, dois hardware de alta luz e duas induções-EHD 6671 P (Electrolux), um halogênio e três luz de alta luz 6011 DH IX (Ariston). Combinações - conjunto.
Au de nós no gás de apartamento
A opção mais simples e familiar do gás de Konfork. Geralmente eles são cobertos com uma grade no topo. Slurry de metal (divisor) com uma tampa, proporcionando queima uniforme, que é como tal queimador se parece. Seu "coração" é uma câmara de trabalho, onde o gás e o ar são mistos, que "alimentam" a chama. O fato é que o gás não é um combustível, mas misturado com ar (1,8-14,9% de gás no ar), é na presença de uma faísca.Os queimadores diferem no poder: na maioria das vezes, 1,5-2 kW, mas existem e calculados em 1 kW, bem como o poder de mais de 3 kW. Se você precisar de uma superfície de cozimento apenas com queimadores de gás, faz sentido comprar um modelo com hubs de energia diferente: por exemplo, uma potência de dois padrão, uma e a última e maior. Então será muito mais conveniente se preparar, dizer se você precisar rapidamente ferver a água ou apenas aquecer ligeiramente qualquer prato.
Atenção!
A maioria dos queimadores é resfriada no mesmo número de tempo - cerca de 5-10 minutos. Depende de quanto o queimador foi aquecido e da capacidade de calor de seu design.
Não pense que queimadores de gás estão desatualizados. De fato, os modelos atuais são significativamente melhorados e a qualidade do aquecimento é melhorada. Há dois- (PHL 206 deu, Bosch, Alemanha) e queimadores de três construtórios (ZGF 78 IC, Zanussi; EF / 90 5G Ai Al TR, TEKA), onde não um "círculo" de chama e dois ou três, um no outro. Consequentemente, o aquecimento ocorre significativamente mais rápido. Ajuste a potência de tais queimadores (0,18-5,75 kW) é muito fácil.
A superfície da ASAM pode agora ser feita não só de aço inoxidável, mas também de material moderno, vidro-cerâmico. Nesse caso, o painel parece mais estético e é mais fácil para ela se importar. Todas as conversas sobre os "milagres" de gasolina são apenas um mito, porque na realidade tal modelo é difícil de encontrar à venda, além disso, o lado técnico está em dúvida: Afinal, se o gás estiver sob o vidro Painel de cerâmica, são condições ruins para sua combustão.
Esqueça fósforos e isqueiros: velas de faíscas da faísca são incorporados em todos os queimadores de gás modernos, e eles são "incluídos" com a ajuda de eletricamente rigorosos e automáticos. Para o quarto, você precisa girar o interruptor e clicar no botão. No entanto, na maioria dos modelos, a abordagem é realizada automaticamente, ou seja, o gás inflamável imediatamente ao ligar o botão do comutador. Mas a principal conquista dos produtores de queimadores de gás modernos é definitivamente segurança. Você não precisa se preocupar com o fato de que a chama sair, e o gás continuará a fazer, porque quase todos os modelos estão equipados com um sistema de controle de gás, que bloqueia o fornecimento de gás se o fogo for moído ou simplesmente esquecido .
Vantagens de cerâmica de vidro
1. Higienicidade.2. Stall suporta cargas térmicas e mecânicas que ocorrem ao realizar assuntos internos comuns. Mesmo que aleatoriamente algum tipo de pratos caia na superfície, a cerâmica de vidro não deve quebrar.
3. Aparência estética.
Minuses em cerâmica de vidro
1. Tem medo de golpes de pontos. A Skol pode aparecer, então a rachadura é e o painel terá que ser alterado.2. É impossível deixar o líquido doce congelado. Caso contrário, os pontos brancos podem aparecer.
3. Sal e areia podem arranhá-lo.
4. Preço alto.
Primeira panqueca
Vamos nos voltar para a eletricidade. Aqui, o roarmen eram queimadores - "Panquecas" com uma espiral. Elemento de aquecimento em espiral (de ferro, níquel e liga de cromo) está escondido sob um disco maciço. Ele é separado por isolamento resistente ao calor de peças de metal através do qual a corrente não deve passar. Quando a corrente passa pelo condutor, este último é aquecido e através de transferência de calor dá disco de calor e, em seguida, prato; Ela, por sua vez, transmite calor para produtos. Devido à massa considerável do disco de ferro fundido, ele distribui uniformemente o calor sobre a superfície. O calor do aquecimento depende da densidade de estabelecer o elemento de aquecimento. Mas ainda assim esses queimadores estão aquecidos lentamente (cerca de 20 s). Eles não são muito convenientes para cuidar deles e, em geral, são atraentes apenas por causa do pequeno preço.
Realçar
Mais versão "avançada" da luz alta. Basils são elementos de aquecimento de fita. Fita metálica das "panquecas" habituais da fita de metal da liga de maior resistência (para dispositivos de aquecimento elétrico) está localizada muito mais de perto e é, por via de regra, sob o painel de cerâmica de vidro, que é conveniente em termos de partida . Devido ao denso estilo, a transferência de calor está aumentando e, portanto, os queimadores são aquecidos muito rapidamente por 5-6 s. Então, através da superfície de vidro cerâmico, o calor é transferido para os pratos e um prato. Enquanto a temperatura do queimador não ficará abaixo de 50c, ela brilha em vermelho, e você sempre saberá que neste momento você não deve tocá-lo - para evitar queimar.Sveti mais brilhante
O queimador de halogéneo é uma espiral de alta temperatura em forma de ulitko, ao lado do qual uma lâmpada de halogéneo é colocada (um tubo de vidro com um filamento incandescente cheio de um halogênio a gás). Tais hambúrgueres são cobertos com um painel de vidro-cerâmico. A lâmpada funciona apenas quando aquecida e, em seguida, é desligada, e o elemento de aquecimento será coberto. Quando a corrente elétrica passa, a lâmpada emite ondas de luz e infravermelha, que são transferidas por calor. Os queimadores rapidamente a aquecer a superfície inteira dos pratos. Assim que você desligar o queimador, o aquecimento será imediatamente. A propósito, tenha em mente que você não deve incluir um queimador sem pratos, e ainda mais traga as mãos para ela, como o calor é muito forte e pode ser queimado.
O filamento do incandescente desses queimadores vai derrubar ao longo do tempo, porém, em média, servirá cerca de 5 anos. Por segurança e conveniência adicional, o queimador também é iniciado a brilhar vermelho. Quanto mais saturado com essa luz, o queimador quente.
Nascimento de cerâmica de vidro
Indução fria
Os mais novos e queimadores de indução tecnológica. Não há elemento de aquecimento que emitindo calor de todas as outras opções. Em vez da indutância da indutância do fio de cobre e da unidade de controle eletrônico escondida sob a superfície cerâmica de vidro. O trabalho é baseado no princípio da indução eletromagnética (semelhante ao transformador: um contorno da indutância, e a segunda mesa de pratos). A tensão é alimentada com a bobina gerando um campo eletromagnético; No fundo dos pratos (desde que seja feito de material ferromagnético, isto é, as linhas magnéticas transmitindo) são anexadas às correntes do vórtice, aquecendo-a através da transferência da energia cinética das transportadoras de carga. A cerâmica mestre é transmitida por eletromagnética ondas, mas permanece frio. O estágio da transferência de calor através da superfície, o que significa que as perdas de calor são reduzidas (esses queimadores são 2 vezes mais econômicos que outros).É verdade, apesar do fato de que a superfície de vidro-cerâmica não a aquecer o queimador, mas há um risco de queima. Afinal, os pratos quentes transmitem o calor da superfície de vidro cerâmico. E quanto mais tempo o queimador funciona, mais forte os pratos a aquece. No entanto, se os queimadores convencionais em cerâmica de vidro forem aquecidos para 550C no centro e até 150s ao longo das bordas, então, durante a indução, esses parâmetros são apenas 90 e 25c, respectivamente. No entanto, imediatamente depois de cozinhar, não vale a pena fazer um queimador. Esfria mais rápido, porque não há efeito de aquecimento residual. Ayindicator do calor residual mostrará quando a temperatura da superfície se tornar segura para os seres humanos.
Não é recomendado colocar o painel, bem como manter objetos de metal na mesa, sob a influência do campo eletromagnético, eles podem aquecer. A distância mínima permitida deles para a superfície de cozimento é de 20cm.
Características dos queimadores de exploração
1. O campo eletromagnético que ocorre quando o queimador ocorre pode interferir com a operação de receptores de rádio portáteis.
2. É impossível colocar o queimador com informações magnéticas (cartões de crédito, cassetes it.p.).
3. Não coloque objetos de metal (plugues, panelas) perto da superfície, como eles podem se aquecer.
4. Os fabricantes garantem que os queimadores de indução não têm um efeito prejudicial nas pessoas com marca-passos implantados. Mas, ao mesmo tempo, essas pessoas não podem se aproximar do queimador mais perto de 30cm.
Os fabricantes alegam que o campo eletromagnético de baixa frequência gerado pelo queimador de indução é absolutamente seguro para a saúde das pessoas (mesmo aqueles que são costurados por cardiomimuladores, embora ainda não os aconselhem a se aproximar da superfície operacional).
Agora, a maior desvantagem de tais queimadores é seu custo, várias vezes maior do que o preço de outras opções (de 20 mil rublos).
Jogue em Domino.
Outro tipo de painel de culinária - os chamados módulos "dominó". Isto é geralmente painéis de um e dois portas, que podem ser combinados que podem ser coletados por uma superfície de cozimento maior sólida. Eles são fáceis de combinar ao seu gosto: gás, indução, fritadeira, grill it.p.
Há um grande número de variações de tais superfícies. Por exemplo, existem módulos especiais FM 4360 GAN (AEG, Alemanha) para a preparação de pratos orientais na frigideira (produtos de torrefação em fogo forte com agitação constante). Para isso, um modelo com um poderoso queimador é de cerca de 5kw. Se você é um churrasco amador, você pode comprar o Módulo Grelhado Gran Gran (AEG) FM 4500, onde há pedras da lava vulcânica sob a grade. Tal alcance modular e fritadeira EFS 304.0 (kppersbusch). Há também módulos com diferentes queimadores sob o painel de vidro-cerâmico, multi-montado ou alongado para mestres, et 511502 E (Siemens, Alemanha).
Baseado em materiais!
A camada superior das superfícies de cozimento é realizada de esmalte, aço inoxidável ou vidro-cerâmico. O esmalte é usado por um longo tempo, é forte o suficiente, mas mal lavrado da poluição. Tal revestimento suportará cargas térmicas e mecânicas, e mais importante é barato. É aplicado de duas maneiras: por esmaltação quente e método de pulverização em pó. Para o caso, o esmalte é resistente a gorduras e ácidos, mas aparecerá nele quando cair, por exemplo, frigideira. No segundo, cresce mais rápido.
Não será um aço inoxidável para lavar o trabalho, mas até mesmo menor poluição é perceptível, e é fácil arranhá-lo. É durável, higiênico e bonito, é bem tolera os efeitos dos ácidos e se levanta de passos. No entanto, o custo do fogão do metal é maior, além disso, será necessário acompanhar a preservação do brilho da superfície original.
O vidro-cerâmico é o prazer mais moderno, confortável, bonito, mas também caro. Ela merece uma conversa especial. A superfície absolutamente plana é fácil de lavar e o risco de derrubar a panela é reduzido a zero. Mas tudo não é tão sem nuvens. Painel de garrafas - Lados baixos ou não há nenhum, e portanto, se o leite escoltou, ele pode drenar no chão ou no queimador adjacente. Líquidos de ativos são difíceis de lavar, enquanto eles se mantêm firmemente à superfície. O fato é que tais líquidos penetram nos poros da cerâmica de vidro; O copling, o açúcar cristaliza, alterando a estrutura e as propriedades físicas do material. Externamente, isso é expresso em lideranças esbranquiçadas. A superfície pode ser protegida por revestimentos especiais, como Domax (Domal), Kochfeld (Dr. Beckmann), casa de topo (toda a Alemanha). O custo desses fundos é de cerca de 150 rublos. para embalagem (250-300 ml).
Mas a prova de choque a cerâmica de vidro não falhou. De acordo com os padrões internacionais (DIN 57700, UL858), deve suportar a queda da panela pesando 1,8 kg com uma altura de 15 cm. Mas isso não deve ser abusado, já que o golpe, por exemplo, a frigideira pode danificar a superfície - o chip aparece. Por favor, note que a cerâmica de vidro não está sujeita a reparo, então você tem que alterá-lo. É importante que seja anisotropic, isto é, funciona bem na direção vertical (do queimador para os pratos) e mal - na horizontal. Isso significa que em vários centímetros do queimador de trabalho, a superfície permanece fria.
Requisitos de panelas para queimadores de indução
2. Materiais inadequados para indução: alumínio, cobre, latão, vidro, cerâmica, porcelana.
3. A espessura da parte inferior dos pratos é de 2-6 mm.
4. Seu diâmetro deve corresponder ao tamanho do queimador.
5. Os pratos com um fundo multi-camada é adequado apenas para a indução quando o fabricante relata que a parte inferior contém um aditivo ferromagnético.
Como verificar se os pratos são adequados para o queimador de indução?>
1. Pegue o ímã. Se ficar no fundo dos pratos, isso significa que ele pode ser aplicado.
2. Coloque os pratos com uma pequena quantidade de água (camada 3-5mm) e acenda a potência total: no pratos adequados a água ferverá.
Diferente utilidade
O temporizador pode ser útil - EHD 6005P (eletrolux), et 747501 (Siemens), KBT 6124 Dix (Ariston). Depois do tempo que você especificar o tempo para o qual o processamento térmico de um prato deve ocorrer, o dispositivo desligará o queimador correspondente. A função STOP + GO-78001 KFMN (AEG) traduzirá a superfície para o modo de baixa temperatura. Portanto, se de repente a necessidade de sair da cozinha, não precisa se preocupar que a carne começará durante a sua ausência. Para a superfície de indução, é importante que o queimador reconheça a presença de utensílios de metal - km 5730 (Miele, Alemanha) nele: simplesmente não ligará, e se você colocar uma frigideira inadequada, o indicador correspondente acenderá pra cima. Por trás de tudo isso segue o sensor.Graças à automação de ebulição, EHD 60100 (eletrolux) - o painel consome menos energia. Quando o queimador estiver ligado, é executado na potência máxima, após o que vai para o modo normal.
Fiação
Fiação Nem todos os apartamentos resistirão a um dispositivo tão poderoso como uma superfície de cozimento, especialmente com quatro e mais queimadores. Portanto, antes de comprar, verifique as capacidades da sua fiação. Uma carga exemplar da superfície de cozimento de quatro medições é de 7,5kw, de um módulo "Domino" - 3KW.
O estresse dos elementos de aquecimento é de 230V AC, mas o dispositivo funciona com redes de 220V. Para se conectar, o fio do tipo H05vv-F deve ser usado, a rede deve ser "zero" fio e o plug do instrumento - com contato de aterramento.
Dia da Independência
Vale a pena pensar se a superfície de cozimento deve depender do forno ou não. Ou seja, se eles têm um painel de controle comum, com o qual é conveniente manipular simultaneamente e o gabinete de latão, e o painel.Uma superfície independente de cozedura é boa porque é colocada separadamente do forno, em qualquer área conveniente da cozinha.
A superfície de cozimento dependente é com precisão sobre o gabinete de latão, e se for a mesma empresa, essa opção é mais barata que "independente".
Preços e fabricantes
As superfícies de cozinha produzem quase todos os fabricantes de grandes eletrodomésticos: Ariston, Bosch, Zanussi, AEG, Cata, GorenjaElectrolux, Miele, Neff, Teka, Kppersbusch, Candy (Itália), Blomberg (Alemanha), Whirlpool (USA) IDR. Ofereça modelos com queimadores diferentes, e o preço depende do seu tipo. A versão econômica do gás de quatro objetos (4-12 mil rublos). Luz mais cara (de 7 mil rublos), halogênio (de 9 mil rublos), indução (de 20 mil rublos).
Cálculo do custo da operação de superfícies de cozimento *
| Energia | Eletricidade | Gás |
|---|---|---|
| Avaliar | 1,47 esfregar. por 1 kWh. | 15,9 RUB / Mescolism Man |
| Poder da superfície | 7,5 kW. | 1,5-3 kW. |
| Tempo de cozimento | 2h. | 2h. |
| Pagamento | 1,477,5 = 11,025rub. / H 11,0252 = 22,05RUB. / Dia 22,0530 = 661,5. / Mês | 15,9 um número número = 15,94 = 63,8 mil. / Mês |
| TOTAL | 661,5. / Mês | 63,8 mil. / Mês |
| * - Em condições: superfície de quatro metros, família de 4 pessoas |
Os editores graças aos escritórios representativos de Teka Industrial, Whirlpool, Candy Elettrodomestici S.R.L., Electrolux, Miele CIS, "BSH Household Appliances", Gorenija, Arcelik A. (Blomberg), bem como campanco, para ajuda na preparação do material.