Mangal, Grill, Churrasco: Quais são as diferenças construtivas e o que a oferta do mercado? Segredos de cozinhar em carvão e fogo aberto.
O método mais antigo de cozinhar nas brasas não é melhor consistente com a moda agora apelar "de volta à natureza". No entanto, o ponto aqui não é apenas na moda, o prazer de comida deliciosa não traz mal.
Cada alimento cozido na natureza, absorvido os sabores de fumaça e os cheiros adotivos de ervas e árvores, causa apetite não-feliz. Além disso, muitos pratos são obtidos por "real" somente se processados na chama aberta (nas brasas). De fato, o produto trazido à condição é simplesmente em uma panela, sem contato com fumaça, pode cheirar apenas por si só, temperos e óleo ou gordura, que estava se preparando. E nós receberemos um produto completamente diferente se o efeito da fumaça for adicionado a tudo isso. Por diferentes maneiras de cozinhar em uma chama aberta, há diferentes dispositivos, churrascos, grelhados.
Mangal
Sendo o precursor de grades e churrasqueira, o braseiro é distinguido pela simplicidade do projeto e da forma tradicional (geralmente realizada como uma gaveta). A natureza do impacto térmico no produto - do fundo e do lado, das paredes. O dispositivo aquoso é difícil de ajustar o impulso, uma vez que o fluxo de ar é possível apenas através dos orifícios na parte inferior da capacidade de bobina. A ingestão de ar adicional é geralmente criada por carvão de carvão intensivo de Froiling com um jornal laminado, cada um que "foi para Kebabs", este procedimento deve estar bem familiarizado.Grill e churrasco
As formas tradicionais de frigideira de grade-profunda e "barril" - fornecem o efeito térmico mais uniforme no produto de cima (com uma tampa fechada), dos lados e abaixo. O churrasco pode oferecer impacto térmico apenas de baixo, portanto, acontece qualquer forma. Todas as grades e churrascos têm um dispositivo interno aproximadamente idêntico. O elemento principal é a treliça. No topo há um produto preparado, no solo-combustível. Existem aberturas com amortecedores para regular o fluxo de ar do ar, nesta diferença fundamental da mangala. Muitas vezes também é previsto e capacidade removível (tanque de cinzas), na qual as peças de carvão queimadas são tremendidas.
A grade superior geralmente tem três níveis de posição em altura em relação ao combustível de queima, o que permite ajustar a velocidade da cozedura. Em muitos modelos, também há elementos como um cuspe e tabela fixa ou dobrável, que é conveniente para posicionar tudo o que você precisa para cozinhar. Em vez de treliça em um churrasco, espetos convencionais ou espancos de madeira são usados, bem como grandes pregos em forma de U (US $ 10-12 por conjunto de 5 PCs.). Eles são bons porque a carne, peixe ou legumes estão congelados neles quando se voltam. Modelos duplos e plug-in, permitindo que você prenda os produtos. Esta grade é sempre fornecida com alças de arame ou de madeira.
Não há diferenças significativas de design entre a churrasqueira e churrasqueira. Muitas vezes na mesma loja, dois praticamente os mesmos desenhos têm etiquetas de preço, em uma das quais é escrita "Grill", e no outro "churrasco". Abse porque a maioria das grades pode ser usada como churrasco. A única diferença está na tampa, que geralmente é equipada com uma grade. É o suficiente para adiar na linha lateral, e acaba por um churrasco.
Diferenças culinárias entre a grelha e o churrasco
Mas a única diferença construtiva entre a grade de churrasco dita fundamentalmente diferentes tecnologias culinárias. E apenas em discrepância culinária, a causa da confusão nas câmaras da loja.O fato é que cada produto é simplesmente grelhado acima das brasas (na grade ou espetos) sem o uso da capa superior, na maioria dos países usa o churrasco. E nesse sentido, mesmo "Kebab Kebab", cozido em um mangueal tradicional, também é uma espécie de churrasco.
A grade, em virtude de suas características construtivas (novamente nós sobre a tampa!), Ele fornece não apenas o efeito térmico no produto e fácil impregnação do fumo do prato, mas também a possibilidade de fumar real. Qualquer grade quente em seu próprio choque real. Tendo comprado, você certamente encontrará nas instruções em anexo várias receitas e recomendações para fumar carne e peixe. Assim, o Grill é um churrasco "avançado", que permite expandir significativamente o menu.
Tipos de designs.
Mangals, churrasqueira e grelhados são estacionários e móveis. Aqueles deles que são capazes de "se mover" têm uma variedade de dimensões - de "mini" para maxi.
Receitas de cooking kebabs
Para um incêndio, é melhor tomar uma série de árvores sólidas - suas brasas dão mais calor. Raças de frutas de madeira lindamente encaixotes (abricó, macieira). O principal é que não é correr para colocar o kebab para as chamas que ainda não tenham itens traseiros - é melhor cagar os lados da capacitância já existentes carvões em um slide com uma cabeça ainda queimando e um pouco esperando pelo caso e derrame água no kebab. Após o carvão do procee, a camada uniforme de ângulos em toda a área planejada para fritar. Pegue um sal de cozinha grande (pedra) e despeje algumas mãos no carvão - não vai queimar gordura com uma chama e mergulhar, se for escorrido no carvão, e o calor do carvão continuará mais. O excelente kebab está preparado a partir de qualquer carne jovem, embora seja reconhecida que a melhor coisa é cordeiro. Se os fundos permitirem, pegue um jovem cordeiro ou qualquer outra carne. Livre de viver e cortar em pedaços de 150-200. Em seguida, pegue o arco à taxa: por 1 kg de carne - 0,5 kg de arco (um a um). Nos potes, coloque consistentemente sal, especiarias, carne, cebola, etc. em um círculo. Lembre-se de tudo com cuidado e coloque sob a opressão. Após 5-6 horas de exposição em um lugar quente, você pode fritar. É desejável quando o bocal alternou pedaços de gordura diferente. As cebolas não estão satisfeitas com os espetos e são servidos separadamente. Certifique-se de que o kebab esteja assado em carvões fracos (é mais fácil dizer - definhado). Nenhum fogo !!! Com prato de frigideira, certifique-se de água de água. Você pode criar água com vinho branco de uva 50/50 - ele vai salvar suco de carne. O vinho limpo não se aplica: vai queimar na carne e estragar tudo. O mais importante é não se apressar e ter um ponto de carvão quente. Espetos regando especiarias já antes das refeições!
Suplemento: Remova o kebab acabado e coloque uma panela com o molho e cebolas restantes. Coloque a panela nos cantos, estenda por 5-10 minutos, sem ferver. Sirva na mesa com a adição de temperos. Comer garfos.
"Mini"
Você pode comprar equipamentos de fritura "reutilizáveis" e "descartáveis" para piquenique de pickup. De modelos em miniatura, notamos uma churrasqueira única de Fratelli (Itália), que é bstalada em uma bandeja de polietileno (20305 cm), feita de papel alumínio. Vamos consistentemente colocar uma camada de carvão, uma grade de uma fina haste de metal e um wirestap. É o suficiente para bater duas orelhas perfuradas na parte lateral da bandeja, inflamar o carvão através deles, dar para ser levado, e tudo, você pode fritar! No custo de US $ 3, tal churrasqueira descartável é projetada para cozinhar 4 kg de produtos de carne. Os amantes de caminhadas distantes, que têm todo o quilograma de peso na conta, podem ser aconselhados por um quadro desmontável com slots para fixar seis espetos que estão presos. O quadro é instalado em folhetos de madeira, nas pedras, entre dois tijolos. O design é bastante adequado para a preparação de pequenas porções do kebab (o comprimento do xampu é de cerca de 30 cm). O preço é baixo o suficiente mais de US $ 7 (Life Grill, EUA).Para fritar bifes e peixe, você pode simplesmente tomar uma treliça dupla com as pernas dobráveis-suportes de Ferabolli (Itália) por US $ 29 ou de Coleman por US $ 14. Tal preço é ditado pelo material do produto de aço inoxidável, adequado para uso repetido. Hoje você pode encontrar muitas redes semelhantes e produção de artesanato russo quase no mesmo preço (devido a um marsólito) em qualquer mercado de jardim ou país. A falta de redes é que o fogo tem que se reproduzir diretamente na Terra ou construir uma aparência de foco de pedras.
Para viagens de carro de uma só vez para o piquenique, faz sentido adquirir pequenos mangues, churrasqueiras ou churrasqueiras. Construir - desmontagem de um dispositivo compacto que garanta a segurança da natureza leva 10-15 minutos.
Pequenas (4030 cm) Mangals de estrada ("EL Font", Moscou) têm uma caixa não intencional com uma tampa dobrável e um suporte de dobramento. A linda tampa serve como uma mesa confortável. O levantamento mangal inclui pernas removíveis, suportes retráteis para espetos e alça de transporte. O dispositivo é bem pensado e feito, metal bastante grosso garante um longo período de operação.
Grelhados "Road", churrasqueira e mangals estão sempre dobrando e têm dimensões de diâmetro de 37 cm (se é um recipiente de fritura na forma de uma frigideira). O menor churrasco na forma de uma caixa com pernas articuladas é comparável em tamanho com uma churrasqueira única da folha. Os preços para eles começam com uma marca de US $ 20. O custo depende fortemente dos materiais aplicados, o fabricante e o nível da configuração (barato, como você sabe, não há nada bom). Reclamações de massa sobre assadeira rápida e bloqueio de churrasqueiras baratas e pequenas e um churrasco de chinês, turco e desconhecido que tipo de origem é devido a operação imprópria (sobre ela abaixo) e o uso de metais de baixa qualidade - aço fino e não ferroso não é realmente capaz de manter o hit térmico. Não há acessórios de acompanhamento em exceto por redes, e muitas vezes não há grade baixa para o carvão.
Espeto de peixe
Filé de peixe (sem couro e cartilagem) Corte em 3-5 peças para uma porção, spray. Fique em um esqueleto, alternando com anéis de um beliche. Lubrifique óleo vegetal ou creme azedo e assado em um cuspe. Sirva em uma mesa com cebolas verdes, fatias de limão, tomates frescos, pepinos e uma narrura (suco de grandada soldada).
Basturma (kebabs em conserva)
Carne (250 g por porção); Cebolas na marinação - 30 g; vinagre 9 por cento - 20 g; Decore - cebolas, verdes de salsa, fatias de limão.
Preparado por regras gerais. Muita vegetação, feijão cozido (frio ou feijão), beterraba dólares, berinjelas, espinafre, couve-flor são servidos como um enfeite para kebab. Legumes regados com molho de porca (Sazivi). Para ele, as nozes estão passando ou duas vezes passam por um moedor de carne com uma grade rasa, adicionar alho de pilha, pimenta moída vermelha, saltadores de lúpulo, salsa verde picada, cilantro, endro, sal. Tudo isso é agitado, criado por vinagre e se mexeu novamente para que a mistura seja bobina.
Kebab Georgian Beef Tenderloin
Lombinho de carne de filmes e inteiramente, comprimento total, colocar no espeto. Para o lombo durante a torrefação, não é reduzido, deve ser vinculado ao espeto com fios grossos. Entregar carne com óleo vegetal, pode ser misturado com água fria. Place Schumbar sobre as brasas e, girando, frite carne até a prontidão. Suculenta carne cortada nas fibras com um pequeno bisel em fatias de espessura até 2 cm. Sal, furar a gosto e lubrifique Aguda Adzhika. Sirva kebab quente, com raminhos de salsa e outros vegetação, bem como com assado separadamente no espeto com tomates quentes, dos quais, se desejar, pode ser removido para a pele.
"MIDI"
Os desenhos de dimensões de tamanho médio, com um conjunto completo mais rico do que o "mini" podem ser atribuídos à categoria de "parcialmente móvel". Eles são frequentemente equipados com um par de rodas, permitindo mover o recipiente em qualquer local conveniente.
Se falarmos sobre os mangues da produção russa, então os requisitos para o design, a ergonomia, a qualidade da fabricação e a saturação dos acessórios aumentaram significativamente nos últimos anos. Sob a pressão do poderoso concorrente - padaria, beasting, foi significativamente melhorado. Além disso, uma espécie de idéias sustentáveis sobre como deve ser formada. Hoje, uma boa barra para uma casa de campo é um design, decorado e aprimorado forjado com elementos de pulso; As pernas de apoio para maior estabilidade são interconectadas; A superfície para fritar é fechada por um dossel ou telhado. O metal é aplicado com uma espessura de pelo menos 2 mm, coberto com tintas resistentes ao calor. Cuspe, mesas laterais (dobráveis ou estacionárias), garrafa fica com molho, lenhador. Tais mangals têm um comprimento de até 1,5-2 m e são oferecidos a um preço de US $ 200-600.
Marcas interessantes e churrascos até 70 cm de comprimento e pesando até 10-15 kg, a empresa de Moscou "Dorz" oferece. A primeira coisa que atrai nos produtos deste fabricante é a qualidade (espessura do metal-4mm usada) e ergonomia ponderada. A segunda é que os produtos são simplesmente bonitos. Os efeitos externos são obrigados a elementos de metal forjado, que, a todo o tempo, servem como uma banda de energia, eliminando as deformações de temperatura dos recipientes de fritura. O terceiro todos os desenhos de grades de madeira de carvão e churrasqueira (4500-7000 rublos) são equipados com um sensor de temperatura que permite controlar o processo de fumar quando a temperatura dentro do caso não deve exceder 200c. Finalmente, o trimestre é a presença de mangals combinados. Um desses modelos (preço de varejo é de 7000 rublos) é equipado com um caldeirão de ferro fundido de 5 litros, permitindo mostrar totalmente habilidades culinárias para a preparação de pilas ou remos.
O Bronkmann Barrel Grill é atraído tanto para Binkmann (EUA). E equipado com não um, mas dois "barris". O produto tem um par de rodas, um tubo de capuz, uma mesa de madeira estacionária e uma grade de combustível. Com um comprimento de um "barril" maior 1 m, pequeno tem um comprimento de 40 cm e é unido com grande em diferentes níveis de altura. Dois recipientes de fritura podem ser usados simultaneamente para diferentes processos: um para fumar, o outro, como churrasco ou grill. O design é equipado com um sensor de temperatura, pintado em preto e tem uma espessura de parede de 2mm.
"Maxi"
Maxi "-Construção BBQ está familiarizado com todos os rolos de televisão sobre os habitantes de Villariba e Villabago, que sofreram com a frigideira redonda. Os gigantes do "mispete" da forma de barril se assemelham à cozinha dos nossos soldados e são projetados para o transporte em um trailer de carros. Áreas de sua disseminação, Austrália e EUA. Mas esses produtos na rede de negociação russa ainda não foram vistos, por isso não podemos contar sobre eles.Kebab de cordeiro com zucchi
A polpa da parte traseira de um cordeiro jovem cortou as fatias de tamanho médio, polvilhe. Em seguida, limpe a abobrinha da pele, corte os círculos e polvilhe. Pedaços soltos de carne nos espetos, alternando-os com círculos de abobrinha. Bem twirink kebabs sobre as brasas não muito quentes. Em seguida, remova os espetos do fogo, dê 10 minutos para esfriar, polvilhe com verduras picadas, umedecer um ovo chicoteado e ferver sobre as brasas novamente.
Kebab de frango na porca marinada
A carne de frango cortou em pequenos pedaços e refrigerante com uma mistura de cebolas finamente picadas, perda de alho, torrado e extrator nozes e óleo vegetal. Deixe por 30 minutos. Sung e pimenta no gosto e, continuamente girando, frite. Para kebabs quentes servem um molho de tomate afiado.
Costeletas de cordeiro
4 costeletas; 100 ml de vinagre; Pimenta; 5 colheres de sopa. l vinho tinto; sal; 1 Colher de Sopa. eu. Rosemary picado; 5 colheres de sopa. eu. azeite. Cancelar a fação das costeletas. Carne marinha 2 horas, depois seca e assada grelhada em cada lado de 5-7 minutos.
Lareiras de jardim
Como o conceito de mantal é simples demais para o desempenho estacionário, principalmente atende ao churrasco "imobiliário", também é chamado de lareira de jardim. Lareiras de jardim há muito se transformam em um elemento atraente do design da paisagem. Encontrar designers possibilitou oferecer um modelo de cliente mesmo de duas partes e "Griev". Tal lareira é capaz de deliciar seu dono não só a oportunidade de preparar assar nas brasas, mas também prazer admirar a visão do último minuto e até mesmo a oportunidade de assar o próprio pão.
Lareiras de jardim, como seu companheiro de "sala", são construídos apenas de materiais refratários - tijolos, pedra, blocos de concreto estruturais e suas combinações. Para desfrutar de estruturas de concreto-camotte ou simples blocos de concreto, é suposto cobri-los com tintas de fachada resistentes ao calor ou enfrentando pedra natural ou artificial.
Note que "refratário" - o parâmetro é muito importante para lareiras de jardim. Muitos deles têm medo de fogo aberto. Modelos Anechet (origem mediterrânea, feitos usando o esgoto) são claramente projetados para o nosso tempo chuvoso. É tudo sobre a estrutura porosa dos blocos dos quais essa lareira é coletada. Imediatamente após a chuva, é perigoso, pode rachar. Para proteger contra a chuva, a lareira deve ser coberta com uma cobertura de chaminé que está anexada.
Lareiras de jardim são vendidas em grandes lojas e em mercados de construção e na internet. Mas usando os componentes comprados (treliça com uma palete), tendo várias dezenas de tijolos, uma solução, uma espátula e um desejo de experimentar sua força, não é bastante difícil e até mesmo fascinante criar a versão do autor de tal produto.
A aquisição da lareira na loja online às vezes permite que você economize até 20% do preço de varejo, e entrega e instalação geralmente vêm no preço. Fabricantes básicos de lareiras de jardim - Rússia, França, Alemanha e Itália. Alguns dos mais caros (feitos de tijolos, muitas vezes com pedra natural enfrentada) - produtos franceses da marca Godin (20 modelos básicos). Kimera, Kavaliere Lareira de tijolos com uma caixa de descanso com dimensões em termos de 10956 e 208 cm de altura, equipados com redes de aço inoxidável, painel frontal de aço, seis espetos e cuspir com um motor elétrico custa US $ 1400. A grade de ferro fundido custará US $ 600. Entrega dentro de 50 km- $ 16. Finalmente, a montagem em si é mais US $ 515. Deve ser lembrado que a montagem só é possível na fundação. Descarregar você terá que se organizar.
Modelo com pedra de boob é mais caro - isso é $ 2750 mais todos os atributos: acessórios, entrega, montagem ... muito menor dinheiro que você gasta em estruturas pré-fabricadas de blocos de concreto: em russo - 8000-12000 rublos, alemão e italiano - de 21.000 esfregar. Sua assembléia não requer a participação de profissionais e pode ser realizada por conta própria. Muitos modelos de blocos pré-fabricados não requerem revestimento ou pintura, o corante é inserido no material inicialmente.
Antes de instalar a lareira do Jardim Comprada, é necessário fazer uma base e garantir a superfície perfeitamente lisa da base, isso é obrigatório exigir todas as instruções.
Nos catálogos de fabricantes alemães, franceses e italianos, há muitos modelos de grades e churrasqueira, que trabalham em gás ou em eletricidade. Externamente, esses produtos não são diferentes do comum. Mas em vez de carvão, a fonte de calor neles é um queimador de gás (propano) ou uma hélice incandescente é usada. Além disso, o pacote inclui pedras de origem vulcânica, que, rachando, são capazes de dar calorosamente por um longo tempo. Por exemplo, a churrasqueira de gás italiano super, equipada com um queimador longitudinal e duas mesas (uma dobra, outra estacionária), é oferecida para 8016 rublos. Na Rússia, essas grades e churrasqueiras quase não encontram vendas e são exibidas em lojas para aumentar a série de sortidos. Em casos extremos, eles são adquiridos por empresas de serviço rápido.
Regras e segredos
Como lidar com o braseiro, todo homem sabe na Rússia. Mas nem todo mundo também pode gerenciar com sucesso a grelha. Externamente, tudo é simples: o carvão corre para a grade de assar, colocar carne, legumes ou peixes na grade superior, legumes ou peixe ... Na verdade, tudo é mais difícil, caso contrário, nunca teríamos aprendido sobre a existência de O mesmo Villabajo e Villarybo! A arte de fritar em um churrasco é realmente arte! E neste caso existem inúmeros segredos e regras.O recipiente de fritura antes do primeiro uso deve ser lubrificado com óleo vegetal e rolamento bem, e depois dar-o lentamente legal. Lubrificado com grade de óleo para o carvão necessário.
Por favor, note se a lenha você comprou a lenha que você comprou. Isso geralmente é categoricamente não permitido, pois eles têm muito mais do que o de carvão, a temperatura de combustão (daí a assadeira rápida e deformação do dispositivo).
Em muitas grades e churrasqueiras, também é inaceitável para o carvão RISI. Neste caso, o chamado "starter" é usado para a ignição - capacidade de metal sob a forma de uma caneca de 3-5 litros, na qual o carvão é pré-gravação. Demora cerca de 20 minutos para o exercício inicial. É possível usar o carvão "desenhado" diretamente no dispositivo de fritura somente quando ele cobre uma caixa cinza.
Ao gravar carvão usando líquidos especiais, é necessário esperar tempo (cerca de 20 minutos), que é necessário para a completa combustão do próprio fluido. A tampa da grelha deve ser aberta. No oposto, o levantamento de elevação pode causar um surto de chama e até mesmo uma explosão de gás formada a partir de combustão fluida incompleta. Você só pode pulverizar o carvão para a ignição com o carvão - por 2-3 minutos, é absorvido por ele e só então incita. É estritamente proibido absorver o carvão com antecedência.
Quando a ignição e o processo de fritura é útil dominar o uso de pêlo, permitindo aumentar a intensidade da combustão de carvão.
Com fritar na parte inferior do bar de cinzas, a água deve ser sempre nanita (nesses modelos onde é fornecido).
O carvão no processo de combustão não deve entrar em contato com as paredes do recipiente de fritura, seu lugar é a treliça, e apenas a grade!
O aumento da temperatura na câmara de combustão é fornecido abrindo a abertura da válvula ou adicionando combustível.
Lembre-se de que crianças e animais domésticos podem bater facilmente no dispositivo. Portanto, o principal conselho: Cuide do churrasco de crianças e crianças do churrasco!
Acessórios
As lojas russas são amplamente representadas por acessórios de churrasco feitos nos EUA, Itália, Alemanha, China. E uma parcela significativa dos produtos oferecidos é feita em condições de franquia, isto é, sob o controle e padrões do cliente em países terceiros. Portanto, se a China ou Hong Kong for indicada na coluna do país do país, não implica má qualidade.
Então, o que é necessário para um piquenique completo e confortável? Vamos começar com o mais necessário.
Primeiro, combustível. O melhor combustível é o carvão, e é atualmente produzido em diferentes tanques de embalagem (de 0,5 a 20 kg). Geralmente é feito de bétula, embora possa ser faia ou olkhov. Embalagem de papel ou polietileno, bem como "presente" birchy tera. Embalagem real de papel de 3 quilos de carvão de bétula custa 80-90 rublos., 10-quilos - 180-200 rublos.
Em segundo lugar, os meios de ignição: briquetes de fusão de parafina com uma partida e simplesmente briquetes, sem correspondências; correspondências (12 pcs / pacote - 70 rublos); Líquido para ignição (de US $ 2), comprimidos de álcool secos, etc. Exclusão completamente o uso de gasolina, querosene, alimentos e álcool técnico!
Terceiro, iniciante. É nele que é pré-"empatou" carvão, e ele salvará seu dispositivo de fritura de queimação rápida e deformação. 3 l Starter de Landmann (Alemanha) de metal galvanizado, com uma alça de madeira é oferecida varejo por US $ 20; 5-litro de Weber (Alemanha), preto, com uma alça de plástico por US $ 24. A capacidade do starter é preenchida com carvão em um volume de 1,5-2,5 kg, uma briquete briquete combustível é colocada sob a parte inferior.
Você ainda pode precisar: mittens - de US $ 1,5; Cuspir (se não em um conjunto regular) - US $ 20; Spanks de bambu - de US $ 1,5 por 100 pcs; Bandejas de folha (5 pçs / pacote) - de US $ 1; Clamping Double Grilles- $ 5-15. Para fritar, o peixe será bastante a caminho da grade na forma de peixe. E você definitivamente terá que comprar um conjunto mínimo de "Gentlemansky", no qual há um raspador, garfo, espetos, um kocher, pincel, nippers, etc. P.- Tudo o que o processo de cozimento do prazer se transforma em um trabalho sem treino grave.
Mas isso não é tudo. O processo de limpeza e limpeza também requer seus atributos. Cerca de $ 9 custará um raspador para limpeza, pincel para creme azedo é outro $ 4. Você pode experimentar fluidos especiais de limpeza de bubbilar (de US $ 3).
Durante a cozedura, o ventilador operando na bateria será extremamente útil na forma de um secador de cabelo pequeno, proporcionando um suprimento de ar adicional à zona de combustão de combustível (Peiga Grill, Alemanha, de US $ 12) ou Abeto Miniatura (US $ 35 ).
Bem, e para acessórios engraçados, capaz de transformar um piquenique para um feriado real, você pode incluir todos os tipos de lanternas chinesas nos pólos, aves de pássaros, etc. Afinal, o piquenique também é divertido! E se você pegar uma grade, um braseiro ou churrasco com você, tente brilhar com talentos culinários. Esperamos que nossas receitas o ajudem com isso.
Carne de porco nos carvões "churrasco de Petrova"
Carne de porco gorda, pode ser bacon; tomates; Arco de salada; Pimenta de limão; sal. Molho: macarrão de tomate (de preferência italiano, semelhante ao suco de tomate grosso, sem conservantes), misturado com alho, sal e pimenta de limão. As opções são possíveis dependendo do seu gosto. Mais ousado experimentável, mas não entra - nem todas as especiarias são combinadas.
Porco cortou as fibras e varrer completamente a faca de mesa maior com uma aparência (o martelo culinário não é adequado, porque as fibras são plotadas). As peças de largura resultantes na palma da palma polvilam em ambos os lados do sal e do limão em ambos os lados e colocam em pratos largos, mudando com uma arco de salada e tomates finamente fatiados. Me dê a carne para dar a volta na sua própria noite. Coloque a carne na grade e frite em ambos os lados até a prontidão. Um pedaço comum de carne com uma palma da palma da mão do homem é lançada por 3-5 minutos. Dobre a carne acabada em pratos de cerâmica. Sirva quente na mesa. Faça um molho de tomate, porque ketchup vai estragar tudo.
Peixes de gefilte.
4 trutas; suco de limão; sal; Pimenta; 5 raminhos de alecrim, tomilho e sábio; 100 ml de óleo vegetal. Truta despeje suco de limão dentro e fora, spray e pimenta. Passe a vegetação, mexendo com óleo. Fornecer os peixes restantes verdes, esfrega o óleo e marinar 15 minutos. Aperte nos espetos e frite na grelha.
O escritório editorial agradece a empresa "Dovrz" e TD "Bukotts" para a ajuda na preparação do material.