Digamos sobre as vantagens dos armários de vinho e sugerimos o que prestar atenção à compra.
O que são armários de vinho
Todos os armários de vinho em seu objetivo funcional podem ser divididos em dois grupos - em armários de armazenamento ou para armazenamento e demonstração.
No primeiro caso, estes são gabinetes ou lari "sem excessos", como a porta com vidro transparente e iluminação. As portas nelas sem janelas bonitas, prateleiras são geralmente projetadas para um tipo de garrafas (menos duas ou três). Mas esses armários são distinguidos pela capacidade e podem ser calculados por várias centenas de garrafas. Em geral, esses dispositivos são geralmente em demanda por aqueles que preparam independentemente pequenos lote de vinho da nova colheita - bem, ou em verdadeiros amantes de vinhos colecionáveis, que a aparência do gabinete não é interessante.
No segundo caso, o gabinete de demonstração desempenha o papel de um buffet de bar. Pode haver um lugar nele não apenas para garrafas, mas também para óculos, decantador de decanter e outros dispositivos necessários. Porta de vidro permite que você admira a coleção de bebidas. As prateleiras são selecionadas para que possam acomodar garrafas de diferentes tamanhos e formas. Dentro geralmente há várias zonas com regime de temperatura diferente para que bebidas diferentes possam ser armazenadas. Se você selecionar um guarda-roupa para uma sala de estar ou um gabinete, então você precisa de um dispositivo desse tipo.
Por que o refrigerador habitual não é adequado para armazenamento?
Na maioria dos modelos de geladeiras, compressores que criam vibração são usados. Esta vibração é quase invisível e não afeta a qualidade da carne, queijo ou legumes, mas é contraindicado para armazenar vinho.
Os armários de vinho usam sistemas de amortecimento mais complexos e caros que apagam vibração do compressor. Além disso, ambos os sistemas de resfriamento incompletos também são usados, com base, por exemplo, em conversores termoelétricos (elementos Peltier). Tais sistemas não produzem vibração. Em geladeiras comuns, eles não se encontram, principalmente devido a baixa eficiência.
O que prestar atenção ao escolher um gabinete de vinho
Capacidade
Roupeiros de vinho pequenos (10-12 garrafas) não são muito convenientes, eles podem ser recomendados apenas no caso de uma falta aguda de espaço. É melhor selecionar um modelo de tamanho normal. O guarda-roupa é de 50 cm de largura e 80 cm de altura (tal às vezes instalado sob a bancada) acomoda 30-40 garrafas, e um armário de vinho de tamanho normal com uma quantidade útil de cerca de 300-350 litros é geralmente projetado para 150-200 garrafas.
Proteção contra a secura e odores desagradáveis
Em armários de vinho deve haver um sistema que suporta umidade em um determinado nível (para que as rolhas não dissipam). Portanto, nesses dispositivos para obter o nível necessário de umidade, os recipientes de água são usados, onde a água é evaporada de tempos em tempos. O fluido neles é necessário ser periodicamente adicionado.
Gabinete de vinho Dunavox DAT-616C
Também em armários de vinho há um sistema de filtragem com filtros de carvão. Protege armários de vinho do impacto no vinho de cheiros estranhos (eles absorvem bem). Tais filtros precisam ser alterados uma vez por ano.