Panourile de gătit de inducție au fost mult timp inconștiente pentru ruși. Dar miturile despre ce fel de ustensile sunt potrivite pentru ei și ce nu este, încă abundă. Am pus toate punctele de mai sus și.
Fotografie: Instagram Kitchen_Lab.krd
Cerințe primare
Pereții preparatelor pot fi făcute din orice. Întreaga întrebare este ceea ce este fundul ei. Panourile de gătit de inducție trebuie să fie în contact cu materialul având proprietăți feromagnetice. Pur și simplu pune, partea de jos a tigaiei, un ceainic sau un alt rezervor pentru gătit ar trebui să atragă un magnet. Dacă puneți tigaia obișnuită, aragazul nu răspunde la ea și nu funcționează.
Fotografie: Instagram Minsk_domposydyd
În acest punct de vedere al panourilor de inducție: ele nu se încălzesc, ci doar transmit căldură subiectului care creează un anumit câmp magnetic într-o pereche. Deci, este posibil să puneți nimic pe un arzător de lucru fără consecințe, chiar și mână.
Foto: Instagram Domotehnika.salon "rel =" nofollow nooperer noreferer ">
Foto: Instagram Domotehnika.salon
Fotografie: Instagram PremiumLeploPro
Fundul trebuie neapărat să fie gros. Metal subțire atunci când este încălzit poate fi deformat și luminat de arzător. Aragazul de inducție va răspunde la acest zgomot înspăimântător sau la o fisură. Mulți cumpărători apoi scriu pe Internet înfrângerea comentariilor pe ardezie, dar motivul este doar în mașina de spălat vase greșită.
Fotografie: Instagram ootxt.ru
Structura fundului este importantă. Poate fi solid - din fontă sau oțel (și din nou gros).
Fotografie: Instagram Unayaposuda
Și poate avea mai multe straturi din materiale diferite. Compoziția acestui "tort" este diferită. Unii producători sunt limitați la trei "straturi", care includ un aliaj feromagnetic pentru contactul cu o sobă, aluminiu pentru o bună conductivitate termică și stratul interior din același material ca și pereții produsului.
Cineva adaugă un strat non-stick și cineva - încorporează discul anti-informativ pentru a asigura potrivirea perfectă a suprafeței aragazului.
Fotografie: Instagram 1chef.ru_shop
Diametrul fundului este extrem de important pentru inducție. Dacă este mai mic decât arzătorul, aragazul nu se va aprinde.
Fotografie: Instagram Kuhni_ORIGAMI
Adaptoare pentru vase
Nu este necesar să se elimine feluri de mâncare dacă nu se încadrează în descriere. Și de la cafeaua voastră iubită într-un mic turc, nu puteți, de asemenea, să nu refuzați. Există adaptoare sau adaptoare la vânzare. Acestea sunt discuri speciale care au proprietățile necesare pentru contactul cu plăcile de inducție, constau din aliajele necesare și au o grosime optimă. Prețurile sunt diferite - în funcție de material, producător, diametru și design. Dar ei vor fi încă mai ieftin decât un set de mâncăruri noi noi.
Foto: Instagram Bedretdinov.y
Și dacă există cel puțin o bucată de dimensiuni adecvate, atunci gemul poate fi pus pe ea. Adevărat, băutura va fi lentă.
Fotografie: Instagram efimova.studio
Pentru a nu cheltui bani în plus, are sens să se testeze ghelele existente și tigăi pentru compatibilitatea lor cu acest tip de plăci. De exemplu, fonta turnată va fi cu siguranță lumina verde. Cu toate acestea, merită să ne amintim că acest material este greu și fragil. Prin urmare, dacă renunți la produs, se poate rupe și deteriora placa. Și este încălzit de mult timp, dar este bine păstrat cald.
Fotografie: Instagram skovoroddka
Vasele de vase din oțel inoxidabil din oțel pot fi, de asemenea, adecvate dacă are o fund groasă și este magnetică. Dar, de obicei, parametrii necesari ai producătorilor de fund sunt așezați în mâncăruri speciale pentru plăci de inducție. Prin urmare, dacă există îndoieli, prima dată urmează modul în care alimentele se comportă asupra "focului": în ziua subțire, alimentele vor arde rapid.
Fotografie: Kithfort Instagram
Emailul are o caracteristică neplăcută: este ușor de jetoane. Dacă sa întâmplat acest lucru, mâncărurile nu pot fi puse pe cuptor.
Ce fel de feluri de mâncare nu se potrivește
Mâncăruri simple de aluminiu, inclusiv un fund gros, deoarece acest metal nu este de obicei magnetic. Cu toate acestea, există o feluri de mâncare din aluminiu cu inscripția "potrivită pentru plăcile de inducție" sau cu imaginea spirală din partea de jos.
Foto: Instagram TVS_POSUDA
Dar, chiar dacă este prezentă desemnarea corespunzătoare, este imposibil să gătiți cu alimente acru și nu pot fi stocate într-o astfel de sticlă, altfel va deveni "nepregătită".
Este inutil să efectuați experimente cu ceramică obișnuită, sticlă, vase de cupru - și într-adevăr cu oricine care nu poate fi magnetizat. Dacă vă place foarte mult aceste materiale, puteți cumpăra o feluri de mâncare noi, dar cu imaginea spirală. Aceasta înseamnă că producătorul are grijă de umplerea corectă a fundului.
Dificultăți în terminologie
În rețea, plăcile de inducție sunt adesea comparate cu ceramica de sticlă. Cu toate acestea, ele nu se opun corect. Ceramica de sticlă este materialul suprafeței plăcii. Milioane de inducție din lume sunt făcute din ea. Ocazional, le face din ceramică sau din oțel inoxidabil.
Fotografie: Instagram marya_kuhni_bishkek
În plus față de inducție, panourile din sticlă-ceramică puse pe sobe electrice cu alt tip de încălzire: spirală, infraroșu, ușor.
Cum de a salva suprafața plitei
Produsul trebuie să aibă un fund neted. Și acesta este un alt motiv pentru care mâncărurile de smalț cu jetoanele sunt contraindicate pentru o nouă generație de plăci. Aspectul oricărei rugozitate, inclusiv terciul scăpat și uscat, ar trebui evitat.
Este imposibil să folosiți funcția "încălzirea intensivă" prea des, pentru a nu strica mâncărurile smalțate, și cu ea, eventual arzătorul.
Discurile adaptorului sunt recomandate pentru a fi utilizate numai pe suprafețe de gătit de înaltă calitate, deoarece încălzirea puternică a acestui element și contactul pe termen lung cu aragazul poate deteriora partea superioară a dispozitivului.
Foto: Instagram Sintezfvl
