Aparate de bucătărie pentru a oferi: dispozitive cu care aveți nevoie cu siguranță

Viața pe natură Lowe pentru mulți ar fi ideală dacă nu pentru inconvenientele de uz casnic asociate cu lipsa de magazine de bacanie de 24 de ore și cafenele. Cu toate acestea, aparatele de bucătărie permit să atingă independența culinară. Spunem despre asta mai detaliat.

Fotografie: Shutterstock / Fotodom.ru

Ce tehnică poate trebui să organizăm o putere de dachă deplină? Ei bine, primul, producător de paine. Lipsa de pâine proaspătă este simțită cel mai adesea. În plus, pot fi necesare dispozitive pentru gătit rapid, feluri de mâncare din legume și fructe de padure, precum și produse lactate cu o dată limitată de expirare. Și, desigur, tehnica foarte primitoare va trebui să proceseze legume, ciuperci și fructe de padure: tot felul de sucuri, amestecuri, uscătoare de produse, precum și frigidere și congelatoare pentru depozitare.

Fotografie: Shutterstock / Fotodom.ru

Dispozitive de pregătire a alimentelor

Masina de paine SC-BM40003 (Scarlett). Foto: Scarlett.

Masina de paine

Aceste produse care în condiții urbane cumpărăm zilnic, uneori trebuie să vă pregătiți. Pâinea este cea mai ușoară să gătească în producătorul de paine - procesul este complet simplu, principalul lucru este de a măsura cu precizie cantitatea necesară de ingrediente. Acum, în vânzare o mulțime de modele costă de la 2-3 la 15-20 mii ruble. Prețul este determinat de noutatea, designul și multifuncționalitatea modelului.

Redmond Multiplector, un dispozitiv multifuncțional care înlocuiește un număr de dispozitive de coacere sau de prăjire. Foto: Redmond.

Pâinea de paine este mai corectă pentru a alege în funcționalitatea sa. Verificați lista de programe și rețete propuse. Numărul de programe poate varia de la 10-12 la 22-25 (titularul de înregistrare este modelul din seria Chrome & Bronze de la Redmond cu 25 de programe). Numărul de rețete pentru diferite soiuri de pâine, prăjituri, prăjituri, cogs pot ajunge la câteva duzini. Este de dorit ca producătorul de paine să știe cum să coacă exact acele varietăți de pâine pe care sunteți obișnuiți să o mâncați. Deci, să spunem că toate modelele pot coace cu secară sau borodinsky. Se recomandă ca forma castronului să corespundă soiului de pâine (cel mai bine, bineînțeles, când există două boluri de formă diferită în producătorul de paine, ca în modelul Bork X780). Un aditiv bun la rețetele de pâine din condițiile țării vor fi rețete pentru gătit și blocaj.

SC-IM2255 Inghetata (Scarlett). Capac transparent vă permite să observați fără amestecare, fără a deschide înghețata. Foto: Scarlett.

Multivarka.

Jamul poate fi preparat cu un aragaz lent. Vom spune despre aceste dispozitive în detaliu într-un articol separat, aici observăm că pot fi, de asemenea, foarte utile și chiar indispensabile în țară. Cu ajutorul lor, puteți pregăti o varietate de feluri de mâncare: supe, terci, pilaf, bucătar, prăjiți, gătiți pentru un cuplu. Alegerea unui Multicooker, are și sens să se familiarizeze cu conținutul rețetelor de carte. Evaluați confortul designului, simplității și înțelegebilității panoului de control, capacitatea castronului de lucru (de obicei de la 4 la 6 litri). Dacă vă veți bucura adesea de un aragaz lent, este de dorit ca acoperirea interioară a castronului să fie de material durabil. Ceramica în acest sens va fi durabilă din Teflon, cu care va fi necesar să se ocupe cu atenție.

Ice Cream VT-8600 PR (Vitek), capacul este echipat cu o gaură pentru adăugarea ingredientelor. Foto: Vitek.

Yogurtnitssa.

Un alt produs care necesită reaprovizionare regulată (în mod ideal zilnic) este "lapte", tot felul de iaurturi și brânză de vaci. Puteți, bineînțeles, în vânzarea de brânză de vaci sau iaurt, care are o lună de durată de valabilitate, dar un produs proaspăt și mai gustos și mai util. Aici veți ajuta yogurtnitzul. Cu aceasta, veți primi întotdeauna cele mai proaspete produse din suma potrivită. Performanța depinde de model: există yogurtnitni în vânzare cu numere diferite de rezervoare de porțiuni, de la 4 (pe unul sau doi utilizatori) la 12 (pe o companie mare). Există diferențe în tipul de control. Modelele de control electronic sunt mai scumpe, dar vă permit să setați mai precis parametrii de lucru, în special, pentru a porni modul amânat (până la 24 de ore) de la început. Iuurters în medie în medie de la 1 la 5 mii de ruble.

Congelator

Ice Cream poate fi, de asemenea, pregătită pe cont propriu, beneficiul în vânzare există produse electrice de înghețată care vor face procesul de gătit automatizat și destul de rapid (de exemplu, timpul de gătire de 350 g de înghețată în gheața SC-IM22255 Scarlett Crema este de numai 20 de minute). Cu ajutorul lor, puteți pregăti aproape toate tipurile de înghețată modernă - sorbet, creastă, dentar, iaurt congelat. Alegeți un model pe volumul bolului (de la 500 ml în modelul Vitek VT-8600 la 1350 ml în modelul Bork E801), numărul de moduri de rețetă, temperatura maximă de răcire (până la -30 ° C - cea inferioară , cu atât mai bine) și funcții suplimentare. Deci, să spunem, în înghețata lui Bork, există o funcție pre-cool care vă permite să pregătiți dispozitivul și să răciți înghețată înainte de a lucra până la -10 ... - 30 ° С, și nu există nimeni în altul Modele și în ele o ceașcă înainte de muncă este necesară pentru o zi în departamentul de îngheț.

Fotografie: Shutterstock / Fotodom.ru

grătar

Puternic (800 W) Centrifugal Suicer VT-3658 (Vitek). Foto: Vitek.

În vacanță, mulți dintre compatrioții noștri iubesc să prăjească carnea, astfel încât acestea pot avea nevoie de grătar. Tehnica modernă vă permite să pregătiți mâncăruri cu un grad predeterminat de prăjit. Deci, în Grill Steakmaster RGM-M805 (redmond) de pe afișaj pe carcasă, veți înțelege când carnea ajunge la gradul dorit de prăjit: slab (rar), mediu (mediu) sau puternic (bine făcut).

Mașini de gătit

Storcator

Cu un randament bun pentru prelucrarea operațională a fluxului rapid de fructe și fructe de padure, veți avea nevoie de dispozitive adecvate. În primul rând, desigur, juicerul.

Kitul de uscare SC-FD421001 (Scarlett) include un kit pentru gătitul iaurt. Foto: Scarlett.

Juicer pentru spații sezoniere ar trebui să fie o performanță bună. Aici nu sunt foarte potrivite, de exemplu, modele în care fructele presate de tort se acumulează în interiorul carcasei de juicer. Astfel de modele sunt utilizate mai bine pentru pregătirea zilnică a volumelor mici de suc. Ei lucrează curată și în tăcere, dar multe fructe nu vor fi înlocuite imediat, juicerul va trebui să se deschidă și să curețe. Pentru cabana este de dorit să alegeți un model cu un diametru maxim al orificiului de încărcare (de obicei până la 80-85 mm), astfel încât să nu aveți nevoie să pierdeți timpul pe tăierea fructelor mari. În ceea ce privește tipul de juicer, aici este avantajul modelelor Anerver comparativ cu modelele centrifugale convenționale. Ele sunt bune, în primul rând, cu capacitatea lor de a presa sucul de la orice fructe de padure, inclusiv cele pe care juicrii centrifugali nu sunt proiectați - de la boabe cu un număr mare de oase mici: zmeură, coacăze, gâscă. Singurul dezavantaj al șuruburilor de șurub sunt prețul lor mai mare: astfel de echipamente pot fi achiziționate pentru suma de 4-5 mii de ruble. (Există, desigur, și modele mult mai scumpe de "designer") și centrifugal poate fi găsit la un preț de 1-2 mii de ruble.

Colecția Juicer Avance HR1922 / 20 (Philips). Tehnologia Fiberboost vă permite să alegeți consistența sucului sau fără pulpă. Fotografie: Philips.

Yogurtnitssa Redmond "Chef de lapte" RYM-M5401 vă permite să vă pregătiți simultan până la 1,5 litri de produse. Foto: Redmond.

Blender.

În condițiile țării, amestecurile cu castronul s-au dovedit bine. Cu ajutorul lor, puteți pregăti diferite amestecuri de legume și fructe cu pulpa, care sunt considerate mai utile decât sucul presat. În ceea ce privește performanța, amestecurile, desigur, nu se vor compara cu juicer-urile, ci vor fi destul de departe de a organiza o nutriție sănătoasă zilnică. În plus, amestecurile sunt convenabile pentru pregătirea porții de feluri de mâncare, care pot fi luate imediat pe picnic. Acesta este un model, care include sticle și recipiente pentru gătit și transportare amestecuri, cum ar fi Philips pe Go, Electrolux Sports, Bosch Vitastyle Mixx22 și similare.

1535A Juicer (Polaris) cu două viteze de rotație. Foto: Polaris.

Uscător

Un alt dispozitiv foarte util pentru branzele de cabană sezoniere este un uscător de produse. Poate fi uscat în legume, fructe, ciuperci, iar procesul de uscare trece de mai multe ori mai repede decât în aerul proaspăt. În unele modele, de exemplu, Scarlett SC-FD421005, puteți pregăti, de asemenea, un pas și o carne de jerk. În modelele de uz casnic, un mecanism convectiv de uscare este utilizat cu un aer încălzit, dar există modele (de obicei mai scumpe) cu mecanism de uscare infraroșu (IR). Uscarea IK este considerată mai eficientă, este mai puțin supraîncălzită în ea, iar gustul și proprietățile benefice sunt păstrate mai bine.

Uscătoarele diferă la putere (de la 250 la 1000 W), capacitate (volumul camerei de lucru - de la zece la câteva zeci de litri, în unele modele, greutatea maximă a sarcinii este, de asemenea, indicată - până la 4-5 kg), controlul proiectarea sistemului (mecanică sau electronică), desene de caz. Acordați o atenție deosebită corpului, confortul designului său depinde de numărul de paleți, care pot fi instalate în el, de la cât de ușor sunt introduse și îndepărtate paletele, indiferent dacă pot fi curățate cu ușurință, puteți fi ușor spălate în spalator de vase. În majoritatea echipamentelor electrice, camera de lucru este realizată din plastic transparent incolor - această opțiune este mai convenabilă, deoarece este mai ușor să monitorizeze vizual starea fructelor prelucrate.

Aspectul adecvat al fructelor. Foto: Scarlett.

Cel mai adesea, uscătoarele au o rundă cilindrică, în forma planului, sunt mai puțin probabil că există modele care au o formă dreptunghiulară. Se crede că pe un palet dreptunghiular poate fi plasat fructe mai prelucrate, dar există consumatori cu care forma rotundă a paletului pare mai convenabilă. Costul uscătorilor electrici pentru legume și fructe este de la 1 la 10 mii de ruble., Uscarea IK "Dachnik" poate fi achiziționată timp de 7-8 mii de ruble, iar uscarea IR-Equing IR-D5 - pentru 35 mii de ruble.

Dacă veți face blank-uri pentru iarnă, alegeți un frigider cu o cameră de cameră (100-120 litri) și cu volume mari de branțuri, este mai bine să cumpărați un congelator separat

Tehnica de stocare

La cabana va lua un frigider spațios. Și dacă există întreruperi în aprovizionarea cu energie electrică, este de dorit să alegeți un model pentru o lungă perioadă de timp reci. Consultați parametrul "Salvare autonome Salvare", este de dorit ca frigiderul să reziste cel puțin 10-15 ore. Și chiar mai bine 25-30 ore, astfel de modele au Liebherr, Gorenje, Miele, Siemens și alți producători.