Prezentare generală a juicerilor: principiile de funcționare, soiurile de instrumente, producătorii și costul orientativ. Pregătirea fructelor la recoacere.
Juicer RU-3020 (Lamarque). Conul se rotește în sensul acelor de ceasornic (fie împotriva) pentru stoarcerea optimă a sucului. Bowl detașabil pentru suc - cu capac transparent
Containerul pulpei de evacuare este ușor de curățat și puteți spăla în mașina de spălat vase
Ce ar putea fi mai bine și, cel mai important, mai util decât sucul proaspăt? Doar suc proaspăt. La începutul toamnei, trebuie să stocăm vitaminele, eliminându-le de la daruri generoase ale naturii - diverse fructe și legume. Aprecierea în această tehnologie de mirare. Ce să selectați Juicer Universal sau numai pentru citrice?
Juicerul modern sunt dispozitive foarte tehnologice, deși chiar și cea mai simplă presă Citrus se bucură încă de popularitate foarte mare. Dar vă va permite să vă bucurați doar de suc de portocale, grapefruituri, lămâi și alte citrice. Akak aceleași fructe și în special legume? Cei care doresc să diversifice gama de sucuri proaspete domestice, producătorii de aparate de uz casnic oferă juicer universali.
Nu faceți fără o presă
Să începem cu cel mai simplu storcător pentru citrice, sau Cytrus Press. Designul său este extrem de simplu: un motor, o duză cu nervuri în formă de con și un recipient pentru colectarea sucului (găleată). Contactați acest dispozitiv nu este dificil. Este necesar să predetezi fructele în jumătate (de exemplu, portocaliu), apoi atașați o jumătate până la duza rotativă și apăsați mâna. Ei bine, dacă un astfel de juicer are un accident vascular cerebral inversiv (duza se rotește mai întâi într-una, apoi în altă direcție), vă permite să strângeți fructele, ceea ce se numește "uscăciune".Când tot sucul este stoarse, rămâne doar să aruncați crustele și carnea care se acumulată pe duză. În timpul presei, este necesar, de asemenea, să scoateți carnea după cum este necesar, deoarece se blochează găurile prin care sucul se încadrează în găleată. Sosirea sucului poate fi urmărită prin pereții transparenți ai vasului sau datorită scalei indicatoare. În mod tipic, capacitatea este proiectată pentru sucul 1 l sau chiar mai puțin. Pregătirea Adlya a unui pahar de băuturi proaspete va avea nevoie de 3-4 portocale (adică de 200 ml de suc, este necesar să se ia 500 g de fructe). Nu fi supărat datorită performanței dispozitivului scăzut, deoarece sucul, stoarse de citrice, este mai bine să beți cât mai repede posibil (în primele câteva minute), deoarece vitamina C este distrusă în timpul contactului cu aerul și, prin urmare, băutura pierde Proprietăți utile. Obținerea sucului cu ajutorul unei prese citrice necesită anumite eforturi fizice (este necesar să se apere la fructe și timp. Dar, în unele modele, Ju Cup 9911 BK (Bork, Germania), SP 2072 / LM (VEMA), Agr (Fimar, Obaitaly) - există o pârghie specială, apăsând pe Orange, care facilitează foarte mult cazul. După utilizare, nu uitați să spălați juicerul, este suficient să scoateți carnea și să clătiți dispozitivul cu apă curată.
Proprietăți utile ale fructelor și pregătirea acestora
| Nume | Material util | Numărul de fructe la 100 ml de suc | Pregătirea |
|---|---|---|---|
| Mere | Pectina și vitamina C reduce nivelul de colesterol Merele pot fi puse în întregime | 2 buc. | Spălați, nu curățați de pe peel. Tăiați dimensiunea juicerului. Dacă dimensiunea gâtului vă permite să puneți mere |
| Caise | Beta Caroten crește imunitatea și îmbunătățește starea pielii, părul, dinții și oasele | 6 buc. | Spălați, îndepărtați oasele și tăiați. Nu trebuie să curățați |
| cireașă | Vitamina B2, beta-carotenul și acidul folic îmbunătățesc starea ochilor, a pielii și a părului | 150-200 G. | Spălați, tăiați jumătate și scoateți oasele. Nu trebuie să curățați |
| Coacăz negru | Pigmenții din coajă posedă proprietăți antibacteriene și antiinflamatorii. Vitamina C și Fier acționează ca antioxidanți | 150 G. | Îndepărtați cu crengi și spălați |
| căpșună | Vitaminele B și C, potasiu și magneziu. Sucul de căpșuni ajută la restabilirea echilibrului mineralelor din organism | 200 G. | Spălați înainte de curățare din cozi (dacă spălați căpșunile purificate, fructele de padure vor tasta apă) |
| Portocales. | Doza dublă zilnică de vitamina C, care este necesară pentru o persoană adultă | 1 BUC. | Clar de pe coajă și tăiat pe trimestru |
| Mandarines. | Vitamina B1 ajută la împărțirea carbohidraților și participă la procesul de generare a energiei în organism | 3 buc. | Clar de pe coajă și împărțit în bucăți de storger |
| kiwi | Vitaminele C și E, Potasiu | 3 buc. | Curățați de pe coajă și tăiați dimensiunea storului |
| Struguri | Vitamina E și antioxidanții | 150 G. | Îndepărtați cu crengi și spălați. Nu trebuie să curățați |
soldat universal
Mai multe juicere universale (centrifugale) mai avansate vă permit să vă bucurați de suc de aproape orice fructe, fructe de padure și legume. Cu toate acestea, este mai bine să clarificați lista cadourilor naturii care pot recicla dispozitivul, aspect înainte de achiziționarea de instrucțiuni pentru funcționarea sa. De exemplu, pentru multe unități, fructe de pădure nedorite cu oase mici (mai precis, fructe mici multicast), care va scor rapid filtrul: Goabeberry, coacăze, zmeură. Inspectiv, majoritatea cazurilor producătorii împiedică imposibilitatea procesării acestor fructe de padure. Funcționează un dispozitiv universal oarecum diferit de Cytrus-press. Fructele trebuie să fie pre-tăiate în bucăți care au simțit juicrii din gât. Dacă doriți să maximizați procesul și să aveți încredere complet la dispozitiv, alegeți un dispozitiv cu un gât mare, astfel încât să nu tăiați fructele și să le puneți în întregime. În plus, vă rugăm să rețineți dacă există o tavă specială pentru fructe și fructe de padure. Puteți pune cinci mere imediat și apoi lăsați calm, și în câteva minute veți reveni și beți suc de mere gata. O astfel de oportunitate oferă, de exemplu, modelul MP 80 (Braun, Germania).
Spații în muncă
Suicerul are o parte slabă: cu ajutorul lor, nu puteți pregăti sucul din fructele culturilor osoase (așa-numitele fructe de aluminiu). În primul rând, nu fiecare os al jugerului "pe dinți" și, în al doilea rând, chiar dacă este posibil să o împărțiți, atunci rămășițele vor înregistra rapid sita unității. Prin urmare, va trebui să uitați de cireșe, piersic, caise, prune și alte sucuri similare, dacă nu aveți oase de la fiecare fetal pentru a elimina manual.
Găsirea în interiorul dispozitivului, fructele se dovedesc a fi într-o centrifugă, în care gradul de disc este zdrobit în castritz și apoi sub acțiunea forței centrifuge (prin urmare numele acestui tip de juicer) - în separator (net filtru). Aici, sucul este separat de pulpa de cauciuc, după care intră în colectorul de drumeții, a cărui volum este de la 0,5 litri la mai multe litri. Roaia aviară în diferite modele se deplasează în diferite moduri: rămâne fie pe grila de filtrare (este adesea necesară pentru întreruperea funcționării și curățarea grilajului) sau este evacuată automat la un recipient special. Acesta din urmă este detașabil sau încorporat.
Înainte, este ușor să o eliminați și să arunce carnea. A doua opțiune este mai consumatoare de timp: Pentru a accesa recipientul, trebuie să dezasamblați parțial dispozitivul. În plus față de modelul de centrifugă se rotește cu o frecvență medie de 9-14 mii rpm. Acest tempo este potrivit pentru a obține suc de fructe solide sau morcovi de legume, mere, pere. Pentru fructe mai suculente suficient și mai scăzute. Extragerea modelelor - JE 570 (Kenwood), CJ 800 CP (Binatone, Marea Britanie), HR 1851 (Philips, Olanda) - poate, ajustând viteza, selectați consistența sucului (cu carnea sau fără).
Diferitele dispozitive stoarce aceleași fructe în moduri diferite. Atunci când alegeți un storcător, cele mai importante criterii sunt cele din care o cumpărăm, - viteza de centrifugare și cantitatea de suc obținut. Este posibil să le definiți în prealabil de astfel de parametri ca funcție de celuloză (nu trebuie să oprească în mod constant funcționarea dispozitivului pentru ao curăța) și viteza centrifugăi (cu cât se mișcă mai repede, cu atât mai mult lichid este posibil a primi). Cei mai conștiincioși producători din caracteristicile tehnice ale dispozitivului indică ce procent de suc poate fi scos din cele mai populare fructe. Dimensiunile juicerului au, de asemenea, o semnificație considerabilă (rezolvați ce loc sunteți gata să o luați) și nivelul de zgomot (nu va fi intervievat când lucrați). Țineți minte: majoritatea juicerilor universali sunt proiectați pentru o utilizare scurtă zilnică. Producătorii consiliază nu prea mult pentru a încărca juicerul universal obișnuit (astfel încât să proceseze timp de 1 timp nu mai mult de 3 kg fructe) - Motorul trebuie să fie dat să se relaxeze. În același timp, în timpul funcționării prelungite, eficiența presei este redusă, deoarece flota de fructe scortează filtrul, cea mai vulnerabilă zonă a dispozitivului. Se poate deforma și chiar să se grăbească, așa că trebuie să urmați și să o spălați cu atenție la timp. Nu toate filtrele pot fi plasate în mașina de spălat vase, este mai bine să le curățați manual sub jetul de apă.
O rotire a filtrului la o viteză de 13 mii rpm;
B - Încărcarea trapei cu un diametru de 75 mm;
Control electronic
|
|
|
Gudderii și iubitorii de a pregăti sucuri pentru iarnă sunt folosite de agregate, gata să funcționeze continuu pentru o lungă perioadă de timp și reciclează zeci de kilograme de fructe. De exemplu, performanța juicerului de master suc (Rotel, Elveția) - 55 kg de morcovi pentru 1h. Mai mult, poate stoarce sucul dintr-o grenadă, gâscă, struguri în fructe nu este o piedică. Apriu "Zhuravinka" (Planta Mogilev "motor electric", Belarus) pentru 1H, sucul din 25 kg de fructe.
Cât de mult vitamine?
De regulă, în sortimentul fiecărui producător există prese de citrice și juicers centrifugali. Pe piața rusă, Dispozitive Bosch (Germania), Scarlett (Regatul Unit), Moulinex, Tefal, Saturn (SUA), Bork, Braun, Kenwood, Philips Idre sunt prezentate pe piața rusă.
Nu pierde timpul
Presele Cytrus nu sunt prea diferite de celălalt (principiul operațiunii în toate este aproximativ același), cu excepția decorării și a puterii externe. Costul acestor dispozitive este de 400-1500rub. Juicers universal - mai scump: prețul fluctuează în intervalul de 1500-20 000 de ruble. Depinde atât de design, cât și de putere și de numărul de viteze, capacitate cu găleată și container, timpul de funcționare în modul continuu.
Editorii datorită reprezentantului Biroului Royal Philips Electronics, Braun, Bork Elektroniks, Vitek International, "Aparate de uz casnic BSH pentru ajutor în pregătirea materialului.