Spunem despre mecanismul de lucru al plăcilor, despre meritele și dezavantajele lor, precum și argumentând despre ce să alegeți pentru casa dvs.
Când alegeți o placă nouă, o dorință naturală este de a cumpăra un aparat de uz casnic modern și funcțional. Modelele de inducție și din sticlă-ceramică sunt populare pe piață, care au propriile calități pozitive și negative. Prin urmare, în articolul ne vom ocupa de ceea ce este mai bun: inducția sau panoul de gătit din sticlă-ceramică.
Selectăm o sobă potrivită
Caracteristicile fiecărui model:- Ceramică din sticlă
- Inducţie
Ceea ce alege în cele din urmă
Care este diferența dintre plăcile de inducție și ceramică din sticlă
Fiecare dintre modelele menționate este o varietate de sobă electrică. În exterior, ele sunt foarte asemănătoare: atât suprafața de gătit, este făcută din ceramică din sticlă. Dar, în același timp, țiglele au un sistem de încălzire complet diferit. Pentru a înțelege care este rezultatul cumpărării, trebuie să vă dați seama decât soba de inducție diferă de ceramica de sticlă.
Ceramică din sticlă
De fapt, acest model nu este aproape diferit de aragazul electric obișnuit: sistemul de încălzire este exact același. Încălzirea are loc cu un încălzitor electric tubular (zece), care poate fi obișnuit sau dublu circuit. Acesta din urmă este necesar pentru a crea arzătoare de diametre diferite - pentru vase mari și mici. Ele pot avea, de asemenea, orice formă, nu numai rotundă.
În plus, există mai multe tipuri de zone de încălzire: halogen, rapid, inducție. Primele sunt considerate de scurtă durată, energia electrică consumă cu toate acestea, procesul de gătit este mult mai rapid. Al doilea este încălzit de mult timp, dar servește utilizatorului mult mai mult. Acesta din urmă ajută la căldură numai arzătorul dorit, lăsând în același timp o altă suprafață a tehnicii de frig.
Avantajele utilizării
- Rezistent la temperaturi ridicate. Placa este bine efectuată căldură, în timp ce este capabilă să reziste la încălzirea la 600 ° C.
- O suprafață deosebit de durabilă care nu este frică de șocuri. Panoul de gătit este fabricat din CRAN - material capabil să reziste încărcăturii până la 25 kilograme pe centimetru pătrat, precum și să se oprească mai mult de 15 ani.
- În comparație cu dispozitivele cu gaz, puterea consumului este scăzută.
- Arzatoarele sunt destul de cool, deci este ușor să ajustați gradul de încălzire atunci când gătiți.
Dezavantaje ale ceramicii din sticlă
- Acest model nu încălzește imediat mâncărurile imediat. Mai întâi încălzește helixul și numai atunci - conținutul tigaiei. Este nevoie de mai mult timp.
- Sunt necesare produse de curățare speciale, precum și dispozitive, suprafețe adecvate. Poluarea, de exemplu, merită curățarea numai de un răzuitor special și produce curățarea umedă numai cu ajutorul detergenților speciali, altfel puteți zgâria panoul.
- În ciuda stabilității, sticla-ceramica este foarte frică de lovituri punctuale, de exemplu, un cuțit - se poate împărți de la el.
- Placi necesită utilizarea de feluri de mâncare speciale, deci trebuie să vă familiarizați cu achiziționarea unui nou: cu un fund plat plat. Mai mult, dacă diametrul cratiței și a tigaiei era egal cu circumferința arzătorului, astfel încât aragazul electric vă va servi mai mult.
Inducţie
Sistemul de încălzire al acestui model este considerat inovator, este foarte diferit de cel precedent. În loc de zece sub panoul de gătit există o bobină electromagnetică, care produce un câmp electromagnetic puternic. Creează curenți de înaltă frecvență de înaltă frecvență, datorită cărora fundul tigaiei și conținutul acesteia sunt preîncălzite.
Plusurile de utilizare
- Spre deosebire de placa ceramică din sticlă, inducția încălzește numai zone specifice pe suprafața de lucru. Gătitul alimentelor va dura mai puțin timp.
- Modul de temperatură poate fi schimbat aproape instantaneu la marca dorită.
- Diferite moduri de funcționare vă permit să fierbeți instantaneu apa sau, dimpotrivă, să reduceți puterea pentru a stoarce încet alimentele. Prin urmare, poate fierbe litrul de apă în 2-3 minute, cu o spirală cu spirală cu spirală în același timp 5-7 minute.
- Inducția economisește electricitate, deoarece puterea maximă de consum într-un arzător este de 2 kW. În consecință, patru arzătoare care funcționează simultan la puterea maximă consumă aproximativ 7-8 kW.
- Suprafața poate fi caldă numai din mâncărurile care stau pe aragaz, deci este dificil să ardă greu.
- Utilizatorii notează ușurința de curățare, deoarece practic nu este posibil să ardă produse pe panoul răcit.
- În timpul utilizării în bucătărie, nu este creat un efect de seră, deoarece suprafața nu se încălzește.
CON COLANE.
- Utilizatorii au remarcat că în timpul funcționării este foarte zgomot. Poate împiedica locuitorii chiriașilor dacă bucătăria este îmbinată cu camera de zi sau va fi pur și simplu un factor enervant pentru tine.
- Suprafața este destul de fragilă, deci trebuie să aveți grijă cu atenție.
- Dealul modelului de inducție nu este capabil să încălzească vasul, dacă diametrul său este mai mic de 150 milimetri. Prin urmare, pentru a încălzi alimentele pentru copii într-o mică cratiță sau bucătar cafea în Turk nu va funcționa.
- De asemenea, ca în cazul precedent, avem nevoie de vase cu un fund special cu proprietăți feromagnetice.
- Aparate de inducție - achiziție destul de scumpă.
- Când este încorporat, este necesar să fie foarte îngrijit, deoarece sistemul este destul de fragil.
- Placa este mai bine să nu instalați lângă mașina de spălat vase și alte aparate de uz casnic mari din metal, deoarece îi poate afecta munca.
Ce să alegeți în cele din urmă?
Abordându-se de sfârșitul parsului, vor răspunde la întrebare, ceea ce este mai bine: ceramica de sticlă sau aragazul de inducție? Există o soluție definită
Dacă aveți suma dorită de bani, nu doriți să vă deranjați cu grijă și nu vă place să gătiți pentru o lungă perioadă de timp, alegeți inducție. Ea va fi, de asemenea, să se potrivească celor care au copii mici, - obțineți o arsură de la încălzirea arzătorului mai complicată decât de la un panou complet fierbinte. În ceea ce privește siguranța, inducția este mult mai bună: nu este necesar să urmați procesul de gătire, deoarece, de obicei, tehnica este echipată cu un mod de oprire automată.
Achiziționarea de ceramică din sticlă este mult mai profitabilă, deoarece modelele sunt mai ieftine. În plus, viitorii proprietari nu trebuie să-și facă griji că panoul ceramic este împrăștiat din sarea împrăștiată sau de zahăr. În ceea ce privește mâncărurile, proprietarii modelelor de inducție vor trebui să înlocuiască complet toate ustensilele. Ceramica de sticlă este mai puțin exigentă: sunt potrivite cu o cratiță cu fund plat din oțel inoxidabil obișnuit.
Acum știți despre diferențele dintre cele două modele, astfel încât să puteți face independent o alegere în magazin.
