Spunem despre particularitățile diferitelor tipuri de exploatări electrice și recomandăm cum să alegeți un model adecvat bazat pe puterea, tipul de control, ușurința în întreținere și alți parametri.
Pentru ca carnea să aibă un astfel de gust că este gătit pe un incendiu deschis, este opțional să lăsați mangalul de fiecare dată, fripturile pot fi fixate pe un dispozitiv electric special. Acesta este vândut la orice magazin de articole de uz casnic, dar gama acestor dispozitive este atât de mare încât este mai bine să înțelegeți care nu este ușor. O să ne dăm seama în articol cum să alegeți o matrice electrică pentru casă și ceea ce diferă.
Totul despre alegerea energiei electrice pentru casă
Caracteristici și principiu de lucruTipuri de modele
- Staționare și portabile
- Deschis și închis
- Contact și contact
Criteriile de alegere
- Putere
- Material și vedere a panoului
- Tipul de management
- Lumină în serviciu
Concluzii
Caracteristici și principiu de lucru
Proiectarea dispozitivului include încălzitoare electrice la temperaturi ridicate. Conducerea la radiația de căldură alimentară, contactul sau modul fără contact, acestea contribuie la pregătirea rapidă.
Modelele moderne sunt echipamente multifuncționale cu capacitatea de a ajusta intensitatea încălzirii și de a programa diferite moduri de funcționare.
La procesarea produselor în săgeata electrică, nu este nevoie să se aplice ulei. Ca rezultat, mâncărurile sunt obținute mai utile, deoarece conțin mai puține calorii.
Tipuri de modele
Staționare și portabile
Dispozitivele de prăjire la carne electrică sunt disponibile în două tipuri. Primul este staționar. Aceasta este o unitate grea care este folosită în principal în cafenele și restaurante. Greutatea mai mare și dimensiunile considerabile nu permit adesea să o deplaseze de la loc în loc. De asemenea, necesită conectarea la rețea cu o tensiune de 380 V, care limitează puternic utilizarea unor astfel de echipamente în condiții normale de viață.
Al doilea este portabil. Acest tip de electrolitrilic achiziționează cel mai adesea un apartament sau o cabană. În comparație cu staționarul, are dimensiuni mai compacte și poate fi întotdeauna mișcată.
Tefal Optigrill + GC712 Grill
Deschis și închis
Agregatele portabile sunt produse în diferite modificări. Cei care nu se închid deasupra capacului sunt numiți deschise. În astfel de dispozitive, alimentele sunt încălzite doar pe o parte - din partea de jos, deci este necesar să se întoarcă periodic. În același timp, suprafața mare a suprafeței de lucru vă permite să pregătiți bucăți mai groase de carne, ceea ce înseamnă despre tăierea obositoare a felii pot fi uitate. În plus, aceste dispozitive sunt foarte plămâni, ceea ce simplifică și funcționarea acestora.
Nu toate gratarul au o structură ondulată a unui panou de brazare, astfel încât acesta poate fi pregătit nu numai fripturile, ci și ouăle, clatite și legume. În procesul de funcționare, dispozitivul este foarte mult fum, este recomandat să îl utilizați numai dacă există o evacuare puternică sau în aer liber. De exemplu, în zona țării.
Dispozitivele de tip închis seamănă cu presa manuală: ele sunt echipate cu un capac special de pliere, care este coborât în timpul gătitului. Partea interioară se încălzește la fel ca suprafața principală de prăjire, în consecință, întoarceți vasul pentru nimic. O caracteristică similară reduce semnificativ timpul de gătire.
Pentru modelele închise, se caracterizează dimensiuni mici - unele dintre ele pot fi plasate chiar și pe masă. Este foarte convenabil, mai ales dacă gătiți căderea într-o bucătărie mică. Dar, în același timp, este necesar să înțelegem că este cel mai probabil să se hrănească cu un astfel de dispozitiv în același timp, cel mai probabil va eșua.
Contact și contact
Dispozitivele în care produsele de preparare intră în contact cu placa de încălzire sunt clasificate ca contact. Acesta este cel mai frecvent tip de mână electrică modernă.
Dispozitivele fără contact sunt de asemenea găsite, dar nu atât de des. În aceste modele, bucăți de carne sau pește se rostogolesc pe o scuipă. Când sunt pornite, încep să se rotească încet, iar alimentele sunt pregătite din cauza convecției. Aceasta este, sub influența aerului cald, emanând din elementele de încălzire. Aceste dispozitive includ toate electroasele cunoscute și dulapurile de alamă. În unele modele, coșurile de plasă sunt folosite în loc de scuipat, care se rotesc, de asemenea, în jurul axei lor.
KITFORT KT-1652 GRILL
Criteriile de alegere
Înainte de a alege un grătar electric pentru casă, este important să luați în considerare toți parametrii.1. Putere
Acest parametru este unul dintre cele mai importante elemente care trebuie luate în considerare la cumpărarea unui instrument. La urma urmei, rata de încălzire la o anumită temperatură depinde de putere și, în cele din urmă - viteza de gătire. În plus, puterea bună vă permite să mențineți în mod constant modul de temperatură necesar. Și acesta este, de asemenea, un indicator al calității și funcționalității dispozitivului: dacă produsele se pregătesc pentru căldură puternică, acestea vor fi slab prăjite sau neterminate.
Preferința trebuie acordată agregatelor care consumă 1500-2000 W. Mai puțin productiv pot fi doar modele de desktop mici - 800-1000 W. Când alegeți de la două dispozitive, trebuie să luați una care este mai puternică. În mod ideal, ar trebui să fie încă de cel puțin 1,5 kW, în acest caz nu vă puteți îndoi că orice fel de mâncare gătită va fi gustoasă și utilă.
Puterea mare asigură o temperatură maximă de 220-240 ° C. Acesta este nivelul de încălzire, în care fripturile nu vor rămâne semidiale sau roșii. Cumpărarea unui agregat cu caracteristici mai slabe nu merită încă dacă vorbim despre gătit exclusiv sandwich-uri.
2. Materialul și vizualizarea panoului
Plăcile de încălzire de electromie de contact sunt, de obicei, fabricate din aluminiu sau fontă. Primul se răcește rapid, dar al doilea este capabil să se încălzească pentru o lungă perioadă de timp. Dacă doriți ca produsele gătite de ceva timp după oprirea aparatului, a rămas cald - Selectați dispozitivul cu panoul de fier.
Nu cu mult timp în urmă, au apărut dispozitive cu o suprafață de lucru de ceramică de sticlă. Se răcește cât mai repede ca aluminiu, dar, în același timp, se încălzește instantaneu că pentru cineva poate fi un ajutor serios. Pe de altă parte, acest material este foarte fragil: poate fi zdrobit aleatoriu, căzând un element greu.
Pe panourile cu un model ondulat voluminos, este convenabil să se prăjească carnea din care excesul de grăsime este îndepărtat, dar nu veți face ouăle amestecate pe un astfel de grătar. Modelele de tip închis sunt adesea echipate cu o suprafață nervoasă și netedă. Această soluție vă permite să pregătiți mâncăruri din diferite produse. Prin urmare, modelul universal este alegerea cea mai potrivită.
Cumpărăm un agregat cu o bază de încălzire metalică, asigurați-vă că acoperirea protectoare este predominantă: în absența sa, alimentele vor fi arse, iar suprafața însăși va trebui să curețe buretele rustic pentru o lungă perioadă de timp.
Dimensiunea panourilor de prăjire în majoritatea dispozitivelor portabile nu depășește 32x33,5 cm. Și numai unele au plăci în dimensiune de 54x39 cm, ceea ce vă permite să vă pregătiți pentru o familie de patru cinci persoane.
Grill Endever Grillmaster 240
3. Tipul de management
Electricitatea poate fi controlată utilizând componente mecanice sau electronice. Ambele au avantajele și dezavantajele lor.
Datorită costurilor reduse, dispozitivele de control mecanic sunt întotdeauna în mare cerere. Un sistem similar este prezent pe cuptorul cuptorului și cuptoarele. Mecanica sunt doar două mânere, dintre care unul este responsabil pentru temperatură, iar al doilea - în timpul gătitului. Dacă nu sunteți interesat să citiți mult timp pentru a citi manualul utilizatorului și pentru a înțelege ce mod diferit este diferit de celălalt, cumpărați doar un astfel de dispozitiv. Un plus suplimentar este un design simplu, datorită căruia produsul va dura foarte mult timp.
Grill BBK BEG2002.
Modelele tehnologice mai complexe sunt controlate prin butoanele tactile și condițiile specificate ale programului selectat sunt afișate pe afișaj. Unele funcții sunt efectuate automat. Deci, dispozitivul poate determina cât timp și ce temperatură este necesară pentru un anumit produs, pe baza grosimii sale. Rămâne doar pentru a pune pe panoul de lucru și apoi așteptați un semnal la sfârșitul muncii.
Un astfel de agregat va costa mai mult, dar va fi minunat pentru cei care iubesc inovația și este gata să plătească pentru ei. Adevărat, este necesar să se țină seama de faptul că electronica este un lucru capricios, astfel încât nimeni nu este imun la defalcare. Și, bineînțeles, dacă unele microcircitate iese brusc, iar garanția sa încheiat deja - reparația nu va fi ieftină.
4. Ușor de întreținut
Alegerea corectă a energiei electrice pentru casă depinde nu numai de nuanțele tehnice, ci și de cât de ușor este să aveți grijă de dispozitiv. În procesul de gătit de pui sau pește la suprafață pentru prăjire și alte elemente ale produsului vor cădea grăsime, funingine și particule de coajă arsă. Nu este surprinzător faptul că toate acestea de fiecare dată după utilizarea aparatului va trebui să se spală cu atenție.
Cu toate acestea, o astfel de lucrare nu va părea prea grea dacă recipientul de colectare a deșeurilor și alte părți ale designului sunt ușor trase (îndepărtate) și inserate înapoi. Ei bine, dacă nu există fisuri și locuri greu accesibile în carcasa instrumentului, ceea ce ar fi dificil de spălat sau curățat. Și panoul de control nu ar trebui să aibă nici o toaletă sau adâncituri, unde murdăria va fi înfundată.
Concluzii
Deci, răspunsul la problema cărbunei electrice de a alege, nu ar mai provoca dificultăți.
- Dacă aveți o bucătărie mică și nu stabiliți un scop de a alimenta o companie mare, cumpărați un aparat desktop de tip închis cu un panou ondulat și neted. Asigurați-vă că puterea sa nu este prea mică, dar elementele sale care vor trebui să fie adesea eliminate.
- Cu un buget limitat, nu căutați să achiziționați un dispozitiv de înaltă tehnologie cu moduri automate: luați o unitate de control mecanică simplă, dar fiabilă.
- Sunteți un proprietar fericit al unui apartament cu o sală de mese mare? În acest caz, faceți o alegere în favoarea unei săgeții electrice puternice, cu un panou maxim de prăjire la cald, cu o suprafață de 2.100 cm2 (54x39cm). Dar nu uitați de prezența unui palet detașabil pentru grăsimi, altfel va fi incomod să utilizați dispozitivul.