Spunem despre avantajele dulapurilor de vin și sugerăm ce să acordăm atenție achiziției.
Care sunt dulapurile de vin
Toate dulapurile de vin din scopul lor funcțional pot fi împărțite în două grupe - pe dulapuri de depozitare sau pentru depozitare și demonstrație.
În primul caz, acestea sunt dulapuri sau Lari "fără excese", cum ar fi ușa cu sticlă transparentă și iluminare. Ușile din ele fără ferestre frumoase, rafturi sunt de obicei proiectate pentru un tip de sticle (mai puțin de cele două sau trei). Dar astfel de dulapuri se disting prin capacitate și pot fi calculate pentru câteva sute de sticle. În general, aceste dispozitive sunt, de obicei, solicitate pentru cei care pregătesc în mod independent un lot de vin de vin de recoltă nouă sau pe iubitorii reali de vinuri colective, pe care aspectul cabinetului nu este interesant.
În al doilea caz, cabinetul demonstraty joacă rolul unui bufet de bară. Este posibil să existe un loc în ea nu numai pentru sticle, ci și pentru ochelari, decanter decanter și alte dispozitive necesare. Ușa de sticlă vă permite să admirați colecția de băuturi. Rafturile sunt selectate astfel încât să poată găzdui sticle de diferite dimensiuni și forme. În interiorul, de obicei, există mai multe zone cu regim de temperatură diferite, astfel încât să poată fi stocate diferite băuturi. Dacă selectați un dulap pentru o cameră de zi sau un dulap, atunci aveți nevoie de un dispozitiv de acest tip.
De ce este frigiderul obișnuit care nu este potrivit pentru depozitare?
În majoritatea modelelor de frigidere, compresoarele care creează vibrații sunt utilizate. Această vibrație este aproape invizibilă și nu afectează calitatea cărnii, brânzeturilor sau legumelor, dar este contraindicată pentru depozitarea vinului.
Dulapurile de vin utilizează sisteme mai complexe și mai scumpe care stinge vibrațiile de la compresor. De asemenea, sunt utilizate și ambele sisteme de răcire incomplete, bazate, de exemplu, asupra convertoarelor termoelectrice (elemente Peltier). Astfel de sisteme nu produc nici o vibrație. În frigiderele obișnuite, nu se întâlnesc, în principal din cauza eficienței scăzute.
Ce să acordați atenție la alegerea unui cabinet de vin
Capacitate
Dulapuri mici de vin (10-12 sticle) nu sunt foarte convenabile, pot fi recomandate numai în cazul unei lipse acute de spațiu. Este mai bine să selectați un model de dimensiune completă. Dulapul are o lățime de 50 cm și de 80 cm înălțime (uneori instalat sub bara de lucru) găzduiește 30-40 de sticle, iar un cabinet de vinuri cu o cantitate utilă de aproximativ 300-350 de litri este de obicei proiectat pentru 150-200 de sticle.
Protecția împotriva uscăciunii și mirosuri neplăcute
În dulapurile de vin trebuie să existe un sistem care acceptă umiditatea la un anumit nivel (astfel încât plușele să nu se risipească). Prin urmare, în aceste dispozitive pentru a obține nivelul necesar de umiditate, se utilizează containere de apă, unde apa este evaporată din când în când. Fluidul din ele trebuie să fie adăugat periodic.
DUNAVOX DAT-6.16C Cabinet de vin
De asemenea, în dulapuri de vin există un sistem de filtrare cu filtre de cărbune. Protejează dulapurile de vin de impact asupra vinului mirosurilor străine (le absorb bine). Astfel de filtre trebuie schimbate o dată pe an.