گوشت جي گرائنرز جو انتخاب: ميڪانياتي ۽ برقي ماڊل، ڊزائينز جون خاصيتون، اضافي نوزون، آپريٽنگ قاعدو
گوشت جي گرائنس جو بنيادي مقصد اڃا تائين گوشت کٽڻ وارو گوشت ڪٽي رهيو آهي، جنهن مان اصل گهر واري ڪليٽن حاصل ڪئي وئي آهي. صرف اهو يونٽ نن charce ڙو معيار، جلدي ۽ سادي طور تي ڪم ڪرڻ جي اجازت ڏيندو. اضافي خصوصيتون ۽ "بونس" (نوزز "کي پچائڻ لاء، ڇڪيل، مولنگ لاء.) توهان کي لاتعداد لاء.) توهان کي لاتعلق نه ڇڏي ڏيو.
قابل اعتماد ماضي ۽ آرامده موجود آهي
| 
| 
وائيٽ. |
1-2.Mausic گوشت گرائنرز کي اعتبار کان ڌار ڪيو ويو آهي.
3. برقي گوشت جي گرائنر VT-1672 (وائيٽ) ڀا vegetables ين سان گڏ، ٽن مدي واري سبزائيز سان گڏ، ۽ ساسن جي تعمير لاء. ڊوائيس هڪ ريورس سان ليس آهي، ان جي طاقت 1100W آهي.
پر جيڪڏهن توهان توهان کي گوشت جي پروسيسنگ جي رفتار ۽ آسان آهي، هڪ جديد برقي برقي گوشت جو گرائنر چونڊيو. اصل ۾، ان جو ڊوائيس سوويت ٽائمز کان بنيادي طور تي تبديل نه ڪيو آهي. وورتس، جيئن اڳ، هڪ انجڻ آهي جيڪو اگر Auger جي تحريڪ ڏانهن وڃي ٿو. هو گوشت تي گوشت کي محور تي روڪي ٿو (هڪ قاعدي، چار-سٽ طور تي تلخ ٽڪرن ذريعي ورهائجي ٿو، جيڪو پڻ هڪ قسم جي چاقو آهي.
جديد ماڊل جا بنيادي جدت ڇا آهن؟ پهرين، اهي پلاسٽڪ استعمال ڪيا؛ ٻيو، نوب جي ضرورت ناهي، صرف بٽڻ دٻايو. پريشان نه ٿيو: صرف اوزار جو لاش عام طور تي پلاسٽڪ، ۽ سڀني ڪم ڪندڙ يونٽس مان ٺهيل آهن (چاقو، گرڊز،.) - اسٽيل کان. خودڪار "چيگنگ" جو گوشت بغير توهان جي شرڪت جي ڪري ممڪن ٿي وئي ته هڪ برقي موٽر ڊزائن ۾ متعارف ڪرائي وئي. اهو بنيادي طور تي انهي عمل کي آسان ۽ تيز ڪرڻ لاء سڏيو ويندو آهي ته جيئن ماڻهو جسماني طاقت کي استعمال ڪرڻ نه گهرجي.
گوشت جي گرينر جو خيال ڪيئن ڪجي
1. ڊوائيس ڏيکاريو، گيللي کي ختم ڪرڻ، ان کي چاقو.
2. گوشت ۽ ٻين فضول جي باقيات کي وڌائي.
3. يونٽ جا حصا گرم صابن جي حل ۾ وجهو. ياد رکو ته ڪلورين تي مشتمل صابن ايلومينيم جا سطح ختم ڪري سگھن ٿا.
4. گوشت جي گرائنر کي پاڻي جي پيدائش جي گهرج، ۽ ان کي گندي ڪپڙي سان صاف ڪريو.
5. تقريبن سڀني ڊوائيسز جي هٽائڻ واري ڌاتو حصن کي ڊش واشر ۾ ڌوئي نه ٿو سگهجي.
6. ڪم ڪرڻ وارو نوڊس (چاقو، شافٽ، ليٽس) مزي ٿي سگهي ٿو، تنهنڪري سڪل صاف ڪرڻ کان پوء (اهو خراب تيل سان ڀريل ۽ ڪڏهن به خراب ناهي).
7. جيڪڏهن توهان پچائڻ کانپوء، بنائڻ، بيري پاڪ، پهرين چ chare ي طرح ڊوائيس ڌوئي.
اهم تفصيلهاڻي اڪثر گراهڪ برقي گوشت جا گرينر کي ترجيح ڏيندا آهن، تنهن ڪري اسان انهن جديد يونٽن بابت ٻڌائينداسين. اهو نيويگيٽنگ جي قيمت ڇا آهي، هڪ پراڊڪٽ چونڊيندي؟ اڪثر ڪري برقي گوشت جي گرائنر جي وضاحت ۾، بنيادي طور تي ڊوائيس جي طاقت کي ظاهر ڪري ٿو. ٺاهيندڙن کي اهڙن نمبرن کي 1،5 ڪلو ۽ وڌيڪ سڏين ٿا. پر هي هڪ چوٽي (وڌ کان وڌ) طاقت آهي جڏهن ته پيش ايندڙ شافٽ کي بلاڪ ڪيو ويو آهي. ان کان علاوه، ڊوائيس صرف پاڻمرادو حفاظتي نظام کي بند ڪرڻ کان پهريان ڪجهه سيڪنڊن کي ڪم ڪري سگهي ٿو. هڪ قاعدي جي طور تي، اهو ٿئي ٿو جيڪڏهن پراڊڪٽ "دانت تي نه" مجموعي (مثال طور، هڪ بون ان ۾ ٿي ويو). اي وي عام موڊ، گوشت جي گرائنر کي درجابندي واري طاقت تي، تقريبن 0.5 ڪلو. وڌيڪ طاقت، ڊوائيس گوشت سان آسان آهي (توهان منجمد استعمال ڪري سگهو ٿا، ڪور سان)؛ ان کي به سختي واري شين کي ٻيهر بحال ڪرڻ جي اجازت آهي (اچو ته هڪ شيل کانسواء نٽيون). ڪجهه ماڊل پيسڻ ۽ نن hong ن هڏن جي قابل آهن، پر اهڙن گوشت کي چڪر نه ڏيڻ بهتر آهي.
فلپس. | 
بنيادي ذريعي. | 
ٽاء. |
4. HR2527 ماڊل (فلپس) سان گڏ ست مختلف نوزز وڃو. اسان تيار ڪري سگھون ٿا ۽ اسپاگٽي تي ۽ پڻ ڪوڪيز.
5. PMG 0302 (پولارس) هجڻ هڪ غير معمولي فارم هڪ زاويه ۾ رکي سگهجي ٿو ته جيئن اهو ممڪن طور تي گهٽ جڳهه تي قبضو ڪري سگهجي ٿو.
6. ايماسوربيڪا مون کي 7108 (TEFLAL) 1800w جي گنجائش سان.
انجڻ جي طاقت ۾ واڌ سان، ڊوائيس جي پيداوار وڌائي ٿي (گوشت جي پروسيس ٿيل رقم). هي قدر صارف لاء وڌيڪ اشارو آهي. هتي هڪ سٺو مثال آهي: وڌ کان وڌ طاقت تي، 1.5 ڪلو گوشت گرائنڊر پيسر 1.5-2 ڪلو گوشت في منٽ. بهرحال، مان نه سڀ امڪاني اھا ڳڌي لاء، هن سميجي جي سڀ کان اهم بڻجي ويندو: سڀ کان پوء، گوشت جو 1-2kg هڪ من موهيندڙ تيار ڪرڻ لاء ڪافي آهي، ۽ صرف چند لمحن ۾ مختلف طاقت فرق سان ڊوائيسز کان درجي جي رفتار. ان جي وقفي جي، مجموعي طور تي 10-15 منٽن تي ڪم ڪري سگهي ٿو، ۽ اهو وقت ڪافي مقدار ۾ گوشت جي جشن لاء ڪافي آهي، جيتوڻيڪ هڪ وڏي خاندان جي جشن جي تياري ڪرڻ لاء.
گوشت جي مهارت جو خاڪو
هر گوشت گرائنڊر ماڊل مختلف ڪمن جي مطابق ترتيب ڏنل آهي، تنهنڪري توهان کي احتياط جي حالتن ۽ عملن جي فهرست پڙهڻ جي ضرورت آهي. جي نه چوندا آھن جيتوڻيڪ اتي ماڊلز (مثال طور، ٽرمپ گ 3000، براؤن، جرمني)، جنهن -5c گوشت کي ڄميل سان منهن ڏيڻ وارا آھن سڀ ڊوائيسز، پيسن آئس ڪريم گوشت ڪرڻ لاء تيار آهن جڳائي. ان کان اڳ جو توهان ڪنهن به يونٽ کي هلائڻو، گوشت کي نن pieces ن ٽڪرن ۾ ڪٽڻ بهتر آهي ۽ ان کي جيترو ممڪن طور تي صاف ڪيو وڃي، ڇاڪاڻ ته اهي اگهه تي روڪيندا. جي ڪپ سرس ڪري سگهجي ٿو، ۽ جي انجڻ بند آهي: اهو به لڱن سان نه recycle گوشت گهرجي.
توهان گوشت جي گرائنر ذريعي ڇڏي سگهو ٿا:
فلم کانسواء گوشت، زنده ۽ هڏا؛ مڇي؛ ماني، پاڻي ۾ هلندي؛ پیاز ٿوم؛ ڀايون ميوا؛ نٽ.
گوشت جي گرائنر ذريعي ڇڏي نه ٿو سگهجي.
گوشت ۽ ڪورين سان گوشت؛ هڏن سان گوشت؛ ڪڪر.
جيڪڏهن سڪل پراڊڪٽ ان اوزار ۾ رکيل آهن، انجڻ اهم لوڊشيڊنگ جو تجربو آهي ۽ اوور لوڊ ڪرڻ جي قابل آهي، تنهن ڪري اوور لوڊز جي خلاف هڪ فيوز جي حفاظت ڪندو آهي. بعد ۾ پڻ اڀري ٿو جيڪڏهن هڏن کي گوشت جي گرائنر ۾ پئجي ويو. ٻيو مسئلو حل ڪريو ريورس موڊ ۾ مدد ڪندو (جيڪڏهن اهو يونٽ ۾ مهيا ڪيو وڃي). جڏهن ڳٽيون رهيو، قاچ جي آپريشن کي ريورس ۽ ريورس کي turn ري ڇڏيو: وڌندڙ ٻئي پاسي کي گھمڻ شروع ڪندي، ۽ رڪنز کي کاٽڻ شروع ڪندا. جيڪڏهن ڪو به ريورس ناهي، توهان کي دستي طور تي ڊوائيس کي ڌار ڪرڻو پوندو ۽ بنيادي طور تي ڪور کي ختم ڪرڻ.
بوچ. | 
بوچ. | 
ٽاء. |
7-9 Clamps اضافي nozzles انسيت ڪري سگهجي ٿو:. sausages، ڀاڄيون، juicer، ۽ discs جي chickens، ڪوڪيز لاء molds لاء ۽ IDR kitlet.
هڪ چاقو کان پڇيو، ڇاڪاڻ ته اهو گهڻو ڪري مون کي مائننگ جي معيار تي منحصر آهي. چاقو جعلي ۽ ٺڪيل آهن. پهريون آپشن ترجيح آهي: اهو وڌيڪ قابل اعتماد آهي (ڀڃڪڙي جو گهٽتائي) آستين تي آستين تي آستين تي ان جي ٿلهي آهي (اسٽامپ ٿيل - 3-5 ايم ايم). جيڪڏهن چاقو جلدي ٺهڪي اچي، اهو گوشت کي چٽڻ نه ڏيندو، پر "چيڀا" ان کي. تنهن ڪري، جيئن سنڌ جي ڪپ blunted آهي، توهان کي تيز ڪيو وڃي (specialized ورڪشاپ ۾ ان کي 200 روبل جي باري ۾ ڪيو ويندو.) ڪيو ويندو. هن کان بچڻ چاهيو ٿا ته چاقو کي مٽائڻ يا هڪ ڊوائيس کي پاڻ کي فولڊنگ چاقو سان چونڊيو.
گرل (سوراخ ٿيل ڊسڪ چاقو) برابر ضروري آهي. خريد ڪرڻ کان پهريان، ان جي ٿلهي تي ڏسو - وڌيڪ ٿلهو، بهتر. اي وي ان ۾ سوراخ تي اتفاق ڪيو، توهان فوري طور تي منڊي گوشت جي مستقبل جي تسلسل جو تصور ڪيو. بهترين آپشن - جڏهن گوشت جي گرائنر کي مختلف قطر جي سوراخ سان ڪيترائي متبادل لاتعداد شامل آهن: نن smaller ا (3-3 ايم ايم)، وچولي (8-6 ايم ايم) ۽ وڏو (8-6 ايم ايم). رستي ۾، لاطيني شايد ڏڪڻ جي ضرورت آهي.
تقريبن سڀئي ماڊل هڪ ٽري ۽ پچر سان ليس آهن. پهرين شين کي ترتيب ڏيڻ جو ڪم، ۽ ٻيو (عنوان جي مطابق) انهن کي اندر ڌڪي ٿو. اها مدد تمام آسان آهي، ۽ سڀني کان اهم، هٿ کان وڌيڪ محفوظ آهي. خير، جيڪڏهن ٿال، ڌاتو جي ڪيو آهي جيئن ته پلاسٽڪ کان وڌيڪ امن آهي ۽ سنڌ جي شين سان رابطو ڪرڻ سبب جي رنگ کي تبديل ڪري سگهو ٿا. پگهار عام طور تي پلاسٽڪ مان ٺهيل آهي، جيڪو ڪافي قابل قبول آهي.
برون. | 
وائيٽ. | 
فلپس. | 
بورڪ. |
10. ٽرمپ جي 3000 (برون) خود فولڊنگ چاقو سان، منجهيل گوشت ري سائیکل (-5c تائين).
11. مختلف قطر جي سوراخ جي حدن جي موجودگي ۾، vt-1673 ماڊل (وائيٽڪ) وانگر، توهان کي گهربل ماتم تسلسل چونڊڻ جو موقعو هوندو.
12. گوشت گرائنڊر جي مواد تي ڌيان ڏيو. جسم پلاسٽڪ يا ڌاتو آهي. ٻيو مضبوط آهي، پر عام حالتن ۾، پلاسٽڪ پڻ گهڻو وقت تائين رهندو. ڪم ڪندڙ يونٽ عام طور تي اسٽيل مان ٺهيل آهن.
13. Fasader MG رغب 1316 WT (بورڪ) ۽ ٿال stainless اسٽيل جي ڪيون آهن.
خوشگوار ۽ مفيدگوشت جو گرينڊر باورچی خانه جي عمل سان گڏ وڌي رهيو آهي. اهو ڊوائيس ڪال ڪري ٿو صرف هڪ گوشت جوڙو به آهي، ڇاڪاڻ ته اضافي معزز جي مهرباني، اهو صرف گوشت سان ڪم ڪرڻ جي قابل ناهي. ڪڻڪ واري گوشت کان علاوه جديد مجموعو گهڻو ڪري سگهن ٿا: مٺي آلو، ساس، چاڪ، ڪڪڙ، ڪڪڙ کي ڪٽڻ، ڪڪڙ کي کڙڪايو ان لاء، اهي اضافي نوزز سان ليس آهن. هڪ قاعدي جي طور تي، نوزز چاقو ۽ لاطيني کانسواء استعمال ڪيا ويندا آهن، ڇاڪاڻ ته انهن کي ضرورت ناهي. مثال طور، اهو گوشت ساعقي-ڪببي جي نضن جي ذريعي گوشت نه آهي، پر اڳ ۾ نن is و گوشت آهي، جيڪو مستقبل جي ساسيج جي قدرتي شيل کي ڀريندو آهي. ڪليڊ لاء مولڊ توهان کي هڪ ئي هموار ڪٽيل ٺاهڻ ۾ مدد ڪندو، ۽ هٿ صاف رهندا.
پر گوشت جو گرائنر نه رڳو گوشت جي شين سان منهن ڏيندو، اهو توهان ۽ سبزياتي ڊش کي پمپ ڪرڻ جي قابل هوندو آهي. ڪ extract ڻ وارا ماڊل بيري، ڀا vegetables ين ۽ ميوي لاء پريس لاء استعمال ڪيا ويا آهن (سائيٽرس پريس). مثال طور، گوشت گرائنڊرز جي مدد سان DKINE213e (Moulinex، FULUNINEX، ميوو ۽ بيري ميخاهن ۽ بيري مائوس کان، ميوو ۽ بيري مائوس کان. ڪوٺي پڻ ڀا vegetables يون ڀا vegetables ين ۽ مٺي کي ڪٽڻ لاء سوراخ ڪرڻ واري سوراخ سان ڳن attach يل آهن. اي اي اي "ساٿي" ايم ڊبليو ايف 1550 (بوسچ، جرمني) پاور ۽ اٽو هيٺ آهي، توهان هڪ اضافي آپشن طور تي، هڪ خاص شڪل ۾ رکڻ سان، توهان کي هڪ خاص شڪل ۾ رکندي ، ان کي تندور ۾ وجهي ڇڏيندو. ماڊل HR2527 (فلپس، هالينڊ) ستن نوڪرين سان ليس آهن. نوڊلز ۽ اسپاگٽي لاء مکيه کشمش.
نوزز کي محفوظ ڪرڻ لاء آرام واري خاني. هن جي مهرباني، توهان کي ڪنهن ٻئي هنڌ تي اچڻ لاء مسلسل ڏسڻ جي ضرورت ناهي. اهڙا حصا آهن، مثال طور، PMG 0302 ماڊل (بين الاقوامي تشويش پولارس) ۽ مان 7108 (ٽيل، فرانس). پرو 1600 (ڪين ووڊ، برطانيه) نوزز کي پگهار ۾ ذخيرو ٿيل آهن.
گوشت چونڊيو
جي carcass جي ڪهڙي حصي جي cutlet لاء کائڻ لاء؟ توهان جي ڳچيء ۾، بيسڻ، blades ۽ ننڍي ٽڪر، جنهن جي carcass جي واڍي کان پوء رهي جي pulp وٺي سگهي ٿو. ڪارڪ جا نازڪ حصا معاشي طور تي عمل ۾ نه هوندا آهن انهن مان، جيڪڏهن توهان چاهيو ٿا، ڪيترن ئي مزيدار کاڌا تيار ڪريو.
قيمت "فارش"ميڪانياتي گوشت جي گرائنس جو انتخاب نن is ڙو آهي، جتان ڪمپنيون اهي ڊوائيس پيدا ڪرڻ ڪافي ناهن. ضابطي جي طور تي، اهي روس ۽ پاڙيسري ملڪن ۾ ٺاهيل آهن. هتي هڪ "دستي خوشي" 200-500rub آهي. پر اليڪٽرنڪ گوشت جا پشنگارن جي وڌن ۾ آهن: ڪئنٽون، ڪينٽ، دين (پ) و] پچل (آيل) پذير (پتليل)، ڪيليلچ "، قلوون (پبلڪچ] آهن. اهي بامعني وڌيڪ مهانگو آهي. قيمتن 1500 ڪينسل سان شروع ٿي. ۽ مواد جي معيار، بجلي، اضافي خاصيتون ۽ nozzles تي منحصر ڪري وڌي. لاء 6-8 هزار روبل - اسان کي مختلف nozzles اوھان کي 3-5 هزار روبل لاء، ۽ هڪ ڌاتو صورت ۾ خريد ڪري سگهو ٿا سان هڪ سٺو گوشت جنڊ آهن.
بنٽون. | 
مولينڪسڪس | 
بورڪ. |
14.Rebor MGR-3001 (Binatone) پوئتي هٽڻ جي صورت ۾ کڻي.
15. ماڊل ME611 1min لاء (Moulinex) لاء اڳين ڪتابن 1.7kg گوشت.
16. گوشت جي ڏاڪڻ جو ڪنٽرول، هڪ قاعدو طور، ڪو به ڊسپلي، پر ڪوبه ڊسپلي ناهي. مثال طور، سنڌ جي MG رغب 1316 WT (بورڪ) ماڊل ۾، معلومات LCD ڊسپلي انجڻ گرمي پد، صورت ۽ وقت ڊوڙندو ڊسپلي ڪندو.
ايڊيٽرن ڪمپني فلپس، بيش گهريلو آلات، برائون، براون، بنٽون، برتن، وينٽون، برٽيڪ بين الاقوامي مدد لاء.