اسان ٻڌايون ٿا، هيٺ ڏنل حالتون هڪ اپارٽمنٽ يا سيلار ۾ گاڏيون ۽ ڇا ڪندا آهن انهي ڪري ته اهو گهڻي وقت تائين خراب ناهي.
گاجر - سبزي، جيڪو هر باورچی خانه ۾ آهي. اهو بورسچ ۽ سوپ ۾ وجهي رهيو آهي، سلاد ۾ شامل ڪريو ۽ صرف کائو. ڪوريفلوڊا وٽامن ۽ مٺي ذائقي جي وڏي مواد لاء پيار، جيڪو ٿانو ۾ خوشگوار ذائقو شامل ڪري ٿو. ڪيترن ئي باغ ۾ وڌي ويو يا صرف گهر ۾ هميشه دڪانن ۾ خريد ڪيو. تنهن ڪري، مون کي ٻڌايو ته گاجر کي اپارٽمنٽ ۾ يا نجي گهر ۾ ڪيئن رکو ته اهو خراب ناهي.
گاجر جي ذخيري بابت سڀ ڪجهه
فصل کانپوء ڀا vegetables ين جي تياريان کي اسٽور ۾ ڪيئن چونڊيو
صحيح جڳھ لاء حالتون
ميون ڪيئن رکجن
اسٽم جو وقت
فصل کانپوء تياري
گاجر گڏ ڪريو فروز جي شروعات جي پٺيان. عام طور تي وچين لين ۾ اهو سيپٽمبر ۾ ڪرڻ ضروري آهي. جيڪڏهن توهان هن وقت وڃائي ڇڏيو ۽ ميون کي هارين کي ڏيو، اهي تلخ ٿينديون ۽ خراب ٿي ويندا.
فصل صرف خشڪ موسم ۾ گڏ ڪيو ويندو آهي. اهو گهربل آهي ته ڏينهن سج وارا آهن. پهرين توهان کي ٿوري ميوي جو خواب ڏسڻ جي ضرورت آهي. اهو ڪرڻ لاء، توهان هڪ شاهوڪار يا فورڪس استعمال ڪري سگهو ٿا. پوء ان کي ٽاپن لاء زمين مان ڪ pull و. اهو نرم ۽ احتياط سان ڪيو وڃي. جيڪڏهن توهان چاهيو ٿا ميوو مٺو ٿيڻ لاء، اهو بهتر آهي ته انهن کي شام جو زمين تان ڪ to ڻ لاء. منجهند ۾، اهي عام طور تي پنهنجو پاڻ ۾ کنڊ گڏ ڪندا آهن، ۽ اونداهي جي شروعات سان ان کي خرچ ڪرڻ شروع ڪندا آهن.
ڳائڻ کان پوء، اهو فوري طور تي ساگرن کي فوري طور تي ڪٽڻ لاء ضروري آهي، مٿي کان 2 سينٽ ٽاپس. روٽ پليٽون خشڪ ٿيڻ لاء بستري تي بيهي رهيون آهن. انهن کي to ڪڻ لاء سڌو سنئون سج کان بهتر. جيڪڏهن موسم توهان کي هن طريقي سان سڪي وڃڻ جي اجازت نه ڏئي، اهو خشڪ گرم ڪمري ۾ فولڊنگ جي قابل آهي. 2-3 ڪلاڪن تائين ڇڏي ڏيو.
پوء اهو هڪ سينٽي ميٽرن جي سرن جي سرن کي tress ري ڪرڻ جي قابل آهي. اهو انهن کي ذخيرو ڪرڻ لاء نه ڏيندو جڏهن محفوظ ڪيو ويو آهي. توهان پڻ سٺا تجويزون ختم ڪري سگهو ٿا. اهي پهرين خراب ٿيڻ شروع ٿي رهيا آهن، انهي ڪري انهن کي فوري طور تي انهن کان پري ڪرڻ آسان آهي. ٽرمنگ ڪرڻ کان پوء، توهان کي خشڪ ڪٽڻ لاء هڪ ٻئي ڪلاڪن لاء گاجر ڏيڻ جي ضرورت آهي. اهو ان کي پاڻي کان بغير خشڪ طريقي سان زمين تان صاف ڪرڻ جي قابل آهي. اهو بهتر آهي ته سطح کي نقصان پهچائڻ کان ٿورو گندگي ڇڏڻ لاء - اهڙو گاجر گهڻو وقت تائين نه ٽوڙيندو آهي. صفائي ڪرڻ کان پوء، اهو ڏينهن تي ٿڌي ڪمري ۾ هٽائڻ ضروري آهي ته جيئن ته روٽ پليٽون روانا ٿي ويون آهن.
پوء انهن کي سائيز ۾ ترتيب ڏيڻ جي ضرورت آهي، انهي سان گڏوگڏ مريضن يا خراب ٿيل مثالن کي ختم ڪرڻ جي ضرورت آهي. جن کي ڪجهه شاڪر کان ڪ arese ن ٿا، پاڻ تي ڪڪڙ آهن، پاراائٽ سان متاثر ٿيا، اهي مناسب ۽ جلدي خراب نه ڪندا.
جيڪڏهن توهان ٻوهرحال ٻوٽي پوکڻ بابت سوچيندا آهيو، توهان کي هڪ قسم جي قسمن تي ڌيان ڏيڻ گهرجي جيڪو ڊگهي عرصي واري اسٽوريج لاء ختم ڪري سگهجي ٿو. جلدي، جنهن ۾ نن short ا ۽ گول ميوا شامل آهن، گهڻي وقت تائين محفوظ نه آهن. اهو بهتر آهي ته وچولي ويڪرومز کي چونڊڻ لاء (ماسڪو سياري، سرخ وشال، الٽرا) ۽ زميني ٽائيم (سرن جي راڻي).
دڪان ۾ ميوو ڪيئن چونڊيو
جيڪڏهن توهان مارڪيٽ جي اسٽوريج جي ذخيري جي ذخيري، سبزي جي بستري تي يا اسٽور تي اسٽوريج لاء خريد ڪيو، پوء توهان کي صرف اعلي معيار جو ميوو چونڊڻ گهرجي. مريض ٻين ڀا vegetables ين کي متاثر ڪرڻ جي قابل آهن، ۽ جلدي خراب ٿي ويا يا ڪٽي ويندا آهن.
جڏهن چونڊڻ، وزن تي ڌيان ڏيڻ: هڪ گاجر 150 کان وڌيڪ نه هجڻ گهرجي. هن سائيز جا ميوا تمام گهڻو مزيدار آهن. اهو بهتر آهي ته روشن ٿي وڃن، اهي عام طور تي وڌيڪ مفيد مادو آهن. انهن جو رنگ مونوفوڪڪ، پوائنٽن ۽ هنڌن کان بغير، جيڪو پيداوار جي نقصان جي شروعات کي ظاهر ڪري سگهي ٿو. جيڪڏهن انهن تي سائي جا داغ آهن، اڪثر ڪري، گاجرن کي سج جي هيٺان نه ڪ or يا ويا، پختو ٿي سگهي ٿو. ۽ جيڪڏهن توهان ڪارو لانگ موضوعن کي محسوس ڪيو ٿا، اهو پيراسائٽس سان انفيڪشن بابت ڳالهائيندو آهي، اهي آساني سان زهر لڳ ڀڳ هوندا آهن.
روٽ جي سطح کي هموار ٿيڻ گهرجي، نه ڪٽڻ ۽ ڪٽڻ. اهو پڻ ضروري آهي ته ڪو مضبوط خراب ناهي. ميوا مضبوط هجڻ گهرجن. جيڪڏهن جڏهن توهان توهان کي دٻايو ته توهان کي ياد آهي ته مٿاڇرو ياد آهي، اهو پراڊڪٽ نقصان جي شروعات بابت چوي ٿو.
اهو پڻ پڻ اهم آهي ته مٿاهين ۽ روٽ جي وچ ۾ سائيٽ تي ڌيان ڏيڻ. هن جو روشن سائي رنگ جنس جي معيار بابت ڳالهائيندو آهي. پر اهو 1 سينٽي ميٽر کان وڌيڪ نه هجڻ گهرجي، گهڻو ڪري، اهڙا ميوا هٿ نه هئا. ۽ جيڪڏهن توهان عمل کي محسوس ڪيو، اهو آهي، انهي جي برعت تي، اهو ظاهر ڪري ٿو ته اهي انوبپٽ آهن. اهڙا گهٽ مزيدار هوندا.
جيڪڏهن توهان گهر ۾ گاجر کي گهر ۾ رکڻ وارا آهيو، پوء، هڪ قاعدي جي طور تي، بهتر آهي ته ڪسٽم چونڊڻ بهتر آهي. هوء گهڻي عرصي تائين ٽوڙي ٿي. my Ty ۾ ڪيترن ئي ٽن کي پنهنجي لاء رکي سگھي ٿو، جيڪڏهن اهو توهان لاء ڪافي آهي، پوء توهان محفوظ طور تي وٺي سگهو ٿا.
مناسب اسٽوريج لاء حالتون
ته جيئن پاڙون ڊگها آهن، توهان کي گاڏين کي ذخيرو ڪرڻ جي ضرورت آهي. اهو يقين ڪيو ويو آهي ته مثالي حالتون 0 ° C کان + 2 ° C تائين گرمي پد تي مشاهدو ڪيون ويون آهن. جيڪڏهن اهو هيٺ هيٺ وڃي ٿو، ڀا vegetables ين کي منجمد ٿيندو ۽ هڪ تلخ ذائقو حاصل ڪندو. ۽ جيڪڏهن اهو وڌي ٿي، اهي خراب ختم ڪرڻ شروع ٿيندي ۽ ڊگري نه ٿي.
توهانجرٽ انسٽال ڪيو ويو آهي، هتي تمام گهڻو نمي آهي: 90-95٪ تائين. اهو پڻ ضروري آهي ته جڳهه وائنل آهي. روٽ پلوڊ جي اڳيان ميوو نه رکڻ گهرجي. بعد ۾ نمايان گئس جيڪا ٻين ميوي کي رنپين ۾ مدد ڪري ٿي. انهن جي اڳيان، گاجر تمام تيز خراب ٿي ويندو.
ميوو ڪيئن رکڻ ۽ ڪٿي
جيڪو توهان وٽ آهي جيڪو توهان وٽ آهي گاجر کي فولار ۾ رکڻ جو آسان طريقو. اڪثر اڪثر اهي نجي گهرن يا گيراج ۾ ٺهيل آهن. هڪ ٿڌو خشڪ بيسمينٽ پڻ مناسب آهي. سياري ۾ اپارٽمنٽ ۾ گاجر اسٽور، هڪ قاعدو طور، گليڊ بالڪوني تي ٿي سگهي ٿو. اهو اتي آهي ته مثالي درجه حرارت جون حالتون حاصل ڪيون وينديون آهن. توهان هڪ حصو نه ورتو آهي جنهن کي غير محفوظ پينٽري ۾ شامل ڪري سگهو ٿا، پر اهي گهٽ ۾ گهٽ اپارٽمنٽ ۾ آهن. ٿوري مقدار لاء، ريفريجريٽر مناسب ٿيندو. ڀا vegetables يون ڀا vegetables يون لاء خاص دٻن ۾ عام طور تي سپورٽ ڪيا ويندا آهن + 2-3 ° C. توهان فريزر ۾ سبزي کي به ختم ڪري سگهو ٿا، پر اهو انهي لاء اضافي تياري وٺندي. اسان ٻڌايو ته گاجر کي مختلف طريقن سان ڪيئن اسٽور ڪيو وڃي ٿو.1. سيلار ۾
سيلار ۾ گاجر جو هڪ تمام مشهور اسٽوريج جو طريقو هڪ قدرتي فلر استعمال ڪرڻ آهي جيڪو اضافي نمي کي جذب ڪندو ۽ نه ڀا vegetables ين کي جذب ڪندو. توهان سينڊ، ماس اسپيگم، پیاز جي هڏا کڻي سگهو ٿا (اهو بهتر آهي ته وڻندڙ وڻن جي مڇي مارڻ بهتر آهي). فلر جي ضرورت آهي ته جيئن پاڙون هڪ ٻئي کي هٿ نه ڏين. اهڙو اسٽوريج توهان کي بهار تائين فصل کي محفوظ ڪرڻ جي اجازت ڏيندو.
اهڙي رهائش لاء، ڪو به مناسب گنجائش مناسب آهي: ڊنل ڪارڊ بورڊ، هڪ پلاسٽڪ باڪس، هڪ وڏو رنگ، يا اڃا به هڪ وڏو منسلڪ ساسپپ. سدا ۽ ریت، جيڪڏهن توهان انهن کي استعمال ڪرڻ جو فيصلو ڪيو، توهان کي لازمي طور تي ميٽنگ گهرجي. پر تمام گهڻو گندو انهن کي نه هئڻ گهرجي.
ترتيب واري اسڪيم سادي آهي: فلر کي ڪنٽينر جي تري تي وهي ويو آهي، پوء جيڪي ڀا vegetables يون گڏ آهن ته اهي هڪ ٻئي کي هٿ نه لڳن ٿيون. اهي فلر جي ٻئي پرت کي بند ڪن ٿا. نتيجي ۾، دٻي کي روٽ ۽ تہه مان "پف پيسٽري" کي turns ري ٿو. رستي ۾، اهو صرف هڪ گاجر کي شامل ڪرڻ ضروري ناهي، "پائي" ۾ ٻين ڀا vegetables ين يا بتن جي ويجهو ٿي سگهي ٿو.
توهان گاجر کي به افقي نه ڪري سگهو ٿا، پر عمودي طور تي. هن صورت ۾، اهو پهريون ڀيرو هڪ فلر پهرين ڪنٽرول ۾ ڀرڻ ضروري آهي، ۽ پوء ان ۾ پاڙن کي چنبڙيو ته جيئن اهي هڪ ٻئي کي هٿ نه ڏين. ڀا vegetables ين جو مٿاڇرو مڪمل طور تي ڀريو وڃي.
اتي هڪ ٻيو اختيار آهي: اهو ڪنهن به ڪنٽينر جي استعمال جو مطلب ناهي. توهان فوري طور تي فلر ۾ روٽ دفن ڪري سگهو ٿا. هن معاملي ۾، ميوا هڪ نن a ي گندي واري سينڊ تي رکيل آهن، انهن کي مٿي کان سمهي ٿو. پوء ڀا vegetables ين جو پرت رک. نتيجي طور، اهو هڪ نن till ڙي ٽڪري کي ظاهر ڪري ٿو.
2. بالڪوني تي
هڪ گليزڊ بالڪوني يا لوگويا تي، ڀا vegetables يون پڻ دٻي ۾، هڪ ساسپان يا بڪوٽ تي مشتمل ٿي سگهي ٿو. انهي معاملي ۾، اهو اڳئين نقطي کان ترڪيب استعمال ڪرڻ جي قيمت آهي. فلر کي ڪنٽينر ۾ رک ۽ گاجر کي افقي ۽ عمودي طور تي ختم ڪيو. تنهن هوندي، جيڪڏهن بالڪوني تي حرارت ڪافي آهي، پوء گاڏين کي ڪلر ۾ ايترو ڊگهو نه هوندو. جيڪڏهن توهان هڪ ڊگهي وقت تائين فصل کي حاصل ڪرڻ يا حاصل ڪرڻ جي قابل هوندا آهيو تھرموشففا. هي هڪ کنٽينر آهي جنهن ۾ توهان هڪ خاص درجه حرارت برقرار رکي سگهو ٿا. توھان کي ئي دربابندي جي ويجھو درن ۽ اسٽوريج لاء گاڏين کي قائم ڪرڻو پوندو، اڳ ۾ ئي بيان ڪيل طريقن کي استعمال ڪندي.
3. ريفريجريٽر ۾
ريفريجريٽر ۾ ڊگهي اسٽوريج لاء اهو هيٺيان طريقو استعمال ڪرڻ جي قابل آهي. گاجر وٺو ۽ احتياط سان ڌوئي وٺو (توهان سخت برش يا اسپنج استعمال ڪري سگهو ٿا). پوء ڀا vegetables ين کي مڪمل طور تي خشڪ ڪرڻ ڏيو. توهان جي ٻنهي پاسن تي ٽپس کي ڪٽڻ جي ضرورت آهي ۽ ڪجهه دير لاء ڇڏي ڏيو ته اهي حصا خشڪ ٿي ويا آهن.
اڳيون، توهان کي ڊنل پاليلٿيلين جو هڪ پيڪيج وٺڻ جي ضرورت آهي، اتي گاجر رک. ان مان هوا جاري ڪيو، ۽ پوء ٽائي. جيڪڏهن توهان چاهيو، توهان اعتماد لاء هڪ ٻيو پيڪيج استعمال ڪري سگهو ٿا. اڳيان اهو ضروري آهي ته ان کي ڀا vegetables ين جي دٻي ۾ ڪ to ڻ گهرجي.
حيران نه ٿيو جيڪڏهن توهان پيڪيج جي اندر پيڪيج جي اندر پاڻي جي اندر محسوس ڪيو. هي ڪنڊيشن آهي. اهو ڪجهه دير کانپوء غائب ٿي ويندو.
4. فريزر ۾
فريزر ۾ اسٽوريج کي ختم ڪرڻ لاء، توهان کي پهرين روٽ روٽ تيار ڪرڻ گهرجي. انهن کي احتياط سان ڌوئي، پوء مڪمل طور تي خشڪ ڪريو. اڳيون، انهن کي هڪ گرٽر سان ڌوئڻ گهرجي يا صرف ڪٽيو. آسان جڳهه لاء، توهان ڪنٽينرز يا پيڪيجز چونڊيندا، مثال طور، زپ ڪلپ سان گڏ. جيئن توهان ٻيهر ڌوئي ۽ استعمال ڪري سگهو ٿا.
گاجر جي گرل ۾، توهان کي ڪنٽينر ۾ ختم ڪرڻ جي ضرورت آهي. جيڪڏهن پيڪيجز چونڊيا آهن، انهن کي فليٽ ٺاهڻ جي ڪوشش ڪريو، تنهن ڪري اهي فريزر ڪامل ۾ ذخيرو ڪيا ويندا. انهن مان، اهو اضافي هوا کي آزاد ڪرڻ جي قابل آهي. توهان اهو هڪ ٽيوب استعمال ڪري سگهو ٿا: پيڪيج کي بند ڪريو آخر تائين بند نه ڪريو، تري کي داخل ڪريو. اهو ويڪيوم پيڪنگنگ جي هڪ اينالاگ کي ختم ڪري ٿو.
ڪوريسوڊ جي ذخيري جو مدو
رهائش جي مختلف طريقن جو استعمال توهان کي هڪ ئي وقت روٽ جي روٽ جي شڪل کي وڌائڻ جي اجازت ڏئي ٿو.
- سيلار ۾، صحيح جڳھ سان، اهي 4-5 مهينا ۽ وڌيڪ گهٽجڻ جي قابل آهن. هن وقت، اهو وقتي طور تي بيمار يا شروعاتي يا شروعات ڪندڙن کي خراب ڪرڻ لاء ضروري آهي.
- عام ڪمري ۾، شيلف زندگي ڪيترن ئي مهينن تائين پهچي ٿي، گاجر کي آهستي آهستي ڌوئي ڇڏيو.
- ريفريجريٽر ۾، بچت واريون شيون هڪ موسم ۾ ڪامياب ٿي وينديون. اهو ضروري آهي ته شيل خراب نه ٿيو آهي، ٻي صورت ۾ ڀا vegetables يون وڏيون نه ٿينديون.
- فريزر ۾، گرڊ گاڏين کي 6 يا وڌيڪ مهينن ۾ خراب نه ٿيندو. بهرحال، هڪ وڏي فصل لاء، اهو طريقو ايترو سٺو ناهي، جيڪڏهن توهان صرف فريزر خريد نه ڪندا آهيو ۽ اڳ ۾ ئي توهان جي پراڊڪٽ کي سنڀاليندا نه.
