Kuchynské spotrebiče pre poskytovanie: zariadenia, ktoré určite potrebujete

Život o prírode lowe pre mnohých by bolo ideálne, ak nie pre nepríjemnosti domácností spojených s nedostatkom 24-hodinových obchodov s potravinami a kaviarňami. Kuchynské spotrebiče však umožňujú dosiahnuť kulinársku nezávislosť. Hovoríme o tom podrobnejšie.

Foto: Shutterstock / fotodom.ru

Akú techniku môžeme zorganizovať plnohodnotnú silu DACHA? No, prvá, výrobca chleba. Nedostatok čerstvého chleba sa cíti najčastejšie. Okrem toho môžu byť potrebné zariadenia na rýchle varenie, jedlá zo zeleniny a bobule, ako aj mliečne výrobky s obmedzeným dátumom exspirácie. A samozrejme, veľmi príjemná technika bude musieť spracovávať zeleninu, huby a bobule: všetky druhy odšťavovačov, miešačky, sušičky výrobkov, ako aj chladničky a mrazničky na skladovanie.

Foto: Shutterstock / fotodom.ru

Prípravky na prípravu potravín

Bread Machine SC-BM40003 (Scarlett). Foto: Scarlett.

Chlieb

Tieto výrobky, ktoré v mestských podmienkach nakupujeme denne, sa niekedy sa musíte pripraviť. Chlieb je najjednoduchší na varenie v pečiatku - proces je úplne jednoduchý, hlavnou vecou je presne merať potrebné množstvo zložiek presne. Teraz na predaj Veľa modelov stojí z 2-3 do 15-20 tisíc rubľov. Cena je určená novinkou, dizajnom a multifunkčným modelom.

Redmond Multiplector, multifunkčné zariadenie, ktoré nahrádza niekoľko zariadení na pečenie alebo vyprážanie. Foto: Redmond.

Maker chleba je oprávnenejší vybrať si vo svojej funkčnosti. Pozrite si zoznam navrhovaných programov a receptov. Počet programov sa môže líšiť od 10-12 do 22-25 (Držiak záznamu je model série Chrome & Bronze z Redmond s 25 programami). Počet receptov pre rôzne odrody chleba, koláčov, koláčov, zubov môže dosiahnuť niekoľko desiatok. Je žiaduce, aby výrobca chleba vedela, ako piecť presne tie odrody chleba, ktorý ste zvyknutí na jedenie. Povedzme, že nie všetky modely môžu piecť s ražou alebo borodinskym. Odporúča sa, aby tvar misy zodpovedal odrody chleba (najlepšie zo všetkých, samozrejme, keď sú dve misky rôzneho tvaru v chleba, ako v modeli boru X780). Dobrá doplnková látka do receptov chleba v podmienkach krajiny budú recepty na varenie džem a džem.

SC-IM22255 Zmrzlina (Scarlett). Transparentné veko vám umožňuje pozorovať bez miešania bez otvorenia zmrzliny. Foto: Scarlett.

Multivarka

Jam môže byť pripravený s pomalým sporákom. Podrobne informujeme o týchto zariadeniach v samostatnom článku, tu si uvedomujeme, že môžu byť tiež veľmi užitočné a dokonca nevyhnutné v krajine. S svojou pomocou si môžete pripraviť rôzne jedlá: polievky, kaša, pilaf, variť, smažiť, variť pre pár. Výber multotičeho, tiež dáva zmysel oboznámenie sa s obsahom jej receptov. Vyhodnoťte pohodlie konštrukcie, jednoduchosti a zrozumiteľnosť ovládacieho panela, kapacita pracovnej misky (zvyčajne od 4 do 6 litrov). Ak sa chystáte často vychutnať pomalý sporák, je žiaduce, aby vnútorný povlak misky bol odolný materiál. Keramika v tomto ohľade bude trvanlivý z teflonu, s ktorým bude potrebné zvládnuť úhľadne.

Zmrzlina VT-8600 PR (Vitek), veko je vybavené otvorom na pridanie ingrediencií. Foto: Vitek.

Jogurtnitsa

Ďalší produkt, ktorý si vyžaduje pravidelné (ideálne denné) dopĺňanie je "mlieko", všetky druhy jogurtov a chatových syrov. Samozrejme, môžete nájsť v predaji chatovej syry alebo jogurtu, ktorý má mesiac skladby, ale čerstvý produkt a chutné a užitočnejšie. Tu vám pomôže Yogurtnitz. S ním budete vždy dostávať najčerstvejšie výrobky v správnej sume. Výkon závisí od modelu: V predaji sú Yogurtnity na predaj s rôznymi počtu nádrže na porcite, od 4 (na jednej alebo dvoch používateľov) do 12 (na veľkej spoločnosti). Existujú rozdiely v type kontroly. Elektronické riadiace modely sú drahšie, ale umožňuje vám presnejšie nastaviť pracovné parametre, najmä na spustenie odloženého režimu (až 24 hodín) začiatku. Stály jogurters v priemere od 1 do 5 tisíc rubľov.

Mraznička

Zmrzlina môže byť tiež pripravená na vlastnú päsť, výhoda v predaji existujú elektrické zmrzlové výrobky, ktoré urobia proces varenia automatizovaný a pomerne rýchlo (napríklad čas varenia 350 g zmrzliny v SC-IM22255 Scarlett Ice Krém je len 20 minút). S svojou pomocou si môžete pripraviť takmer všetky typy modernej zmrzliny - sorbet, hrebeň, zubný, mrazený jogurt. Vyberte model na objem misky (z 500 ml v modeli Vitek VT-8600 na 1350 ml v modeli borku E801), počet režimov receptov, maximálna teplota chladenia (do -30 ° C - nižšia) , tým lepšie) a ďalšie funkcie. Povedzme, že v borkovom zmrzline, je tu pre-cool funkcia, ktorá vám umožní pripraviť zariadenie a ochladiť zmrzlinu pred prácou až na -10 ...- 30 ° С, a nie je nikto iný Modely, a v nich je pohár pred prácou na jeden deň v oddelení mrazu.

Foto: Shutterstock / fotodom.ru

Grilovať

Výkonný (800 W) Odstredivý odšťavovač VT-3658 (Vitek). Foto: Vitek.

Na dovolenke, mnohí z našich krajanov lásky na smažené mäso, takže môžu potrebovať gril. Moderná technika vám umožňuje pripraviť pokrmy s vopred určeným stupňom pečenej. Takže v grile steakmaster RGM-M805 (Redmond) na displeji na puzdre pochopíte, keď mäso dosiahne požadovaný stupeň pečenej: slabý (zriedkavý), médium (médium) alebo silné (dobre vykonané).

Stroje na varenie

Odšťavovač

S dobrým výnosom pre prevádzkové spracovanie rýchleho toku ovocia a bobule budete potrebovať vhodné zariadenia. Najprv, samozrejme, odšťavovač.

Sušiaca sada SC-FD421001 (Scarlett) obsahuje súpravu na varenie jogurtu. Foto: Scarlett.

Odšťavovač pre sezónne prázdne miesta by mali byť dobrým výkonom. Tu nie sú veľmi vhodné, napríklad modely, v ktorých tortu lisované ovocie akumulujú vo vnútri puzdra odšťavovača. Takéto modely sa lepšie používajú na dennú prípravu objemov malých šťavov. Pracujú čisto a ticho, ale mnoho plodov nebude nahradený naraz, odšťavovač sa bude musieť otvoriť a čistý. Pre chatu je žiaduce vybrať model s maximálnym priemerom nakladacieho otvoru (zvyčajne až 80-85 mm), takže nemusíte strácať čas na rezaní veľkých plodov. Pokiaľ ide o typ odšťavovača, tu je výhoda modelov šneku v porovnaní s konvenčnými odstredivými modelmi. Sú dobré v prvom rade s ich schopnosťou zdvíhať šťavu z akýchkoľvek bobúľ, vrátane tých, na ktorých odstredivé odšťavovače nie sú navrhnuté - od bobúľ s veľkým počtom malých kostí: maliny, ríbezle, goosebries. Jediná nevýhoda skrutkových odšťavovačov je ich vyššia cena: Takéto vybavenie je možné zakúpiť za sumu 4-5 tisíc rubľov. (Samozrejmosťou je, samozrejme a oveľa drahšie "dizajnérske" modely), a odstredivé, možno nájsť za cenu 1-2 tisíc rubľov.

Zbierka odšťavovača Avance HR1922 / 20 (Philips). Fiberboost Technológia vám umožňuje vybrať konzistenciu šťavy alebo bez buničiny. Foto: Philips.

Yogurtnitssa Redmond "Mlieko Chef" RYM-M5401 Umožňuje súčasne pripraviť až 1,5 litrov výrobkov. Foto: Redmond.

Mixér

V podmienkach krajiny sa mimovlárky s miskou osvedčili dobre. S pomocou ich pomoci môžete pripraviť rôzne zeleninové a ovocné zmesi s buničinou, ktoré sú považované za užitočnejšie ako len lisovaná šťava. Z hľadiska výkonu, miešačky, samozrejme, nebude porovnávať s odšťavovačmi, ale bude to pomerne spôsobom, ako organizovať každodennú výživu. Okrem toho sú mixéry vhodné na prípravu častí riadu, ktoré môžu byť okamžite prevzaté na pikniku. Toto je model, ktorý zahŕňa fľaše a kontajnery na varenie a prenášanie zmesí, ako napríklad Philips na cestách, Electrolux Sports, Bosch Vitastyle Mixx2GO a podobne.

1535A Juicer (Polaris) s dvoma rýchlosťami odstreďovania. Foto: Polaris.

Sušička

Ďalším veľmi užitočným zariadením pre sezónne chaty prázdne miesta je sušička výrobkov. To môže byť sušené v zelenine, ovocia, huby a proces sušenia prechádza niekoľkokrát rýchlejšie ako v čerstvom vzduchu. V niektorých modeloch, napríklad Scarlett SC-FD421005, môžete tiež pripraviť pasenie a blbec mäso. V modeloch domácností sa konvekčný sušenie mechanizmus používa s vyhrievaným vzduchom, ale existujú modely (zvyčajne drahšie) s infračerveným (IR) sušiacim mechanizmom. IK-sušenie sa považuje za efektívnejšie, je v ňom menej prehriatá a ich chuť a prospešné vlastnosti sú zachované lepšie.

Sušičky sa líšia s výkonom (od 250 do 1000 w), kapacita (objem pracovnej komory - od desiatich do niekoľkých desiatok litrov, v niektorých modeloch je tiež uvedená maximálna hmotnosť zaťaženia - až 4-5 kg), kontrolu Dizajn systému (mechanický alebo elektronický), prípadové vzory. Venujte osobitnú pozornosť telu, pohodlie jeho konštrukcie závisí od počtu paliet, ktoré môžu byť inštalované v ňom, od toho, ako ľahko sú palety vložené a odstránené, či sa dajú ľahko čistiť, môžete sa ľahko umyť umývačka riadu. Vo väčšine elektrických zariadení je pracovná komora vyrobená z bezfarebného transparentného plastu - táto možnosť je pohodlnejšia, pretože je ľahšie vizuálne monitorovať stav spracovaných plodov.

Správne usporiadanie ovocia. Foto: Scarlett.

Najčastejšie majú sušičky valcové, kolo v tvare plánu, sú menej pravdepodobné, že existujú modely, ktoré majú obdĺžnikový tvar. Predpokladá sa, že na obdĺžnikovom palete môže byť umiestnené spracovanejšie ovocie, ale sú spotrebitelia, s ktorými sa okrúhla forma palety javí ako pohodlnejšie. Náklady na elektrické sušičky na zeleninu a ovocie je od 1 do 10 tisíc rubľov., IK-sušenie "Dachnik" je možné zakúpiť za 7-8 tisíc rubľov a IR sušenie L'Equip IR-D5 - pre 35 tisíc rubľov.

Ak sa chystáte urobiť prázdne miesta na zimu, vyberte chladničku s kamerou Roomy (100-120 litrov) a s veľkými objemmi prázdnych miest je lepšie kúpiť samostatný mraziaci

Skladovacia technika

Na chate to bude trvať priestrannú chladničku. A ak existujú prerušenia v dodávke elektriny, je žiaduce vybrať model na dlhú dobu držanie chladu. Pozrite si parameter "Autonomous Coll Save", je žiaduce, aby chladnička odolávala aspoň 10-15 hodín. A ešte lepšie 25-30 hodín, takéto modely majú Liebherr, Gorenje, Miele, Siemens a niektorí iní výrobcovia.