Prehľad trhu moderných kávových strojov: Dizajnové funkcie a princíp prevádzky kávovarov, rôzne modely, výrobcovia, ceny
Ak v dopoludňajších hodinách nemyslíte na život bez šálky kávy, potom je tento článok pre vás. Podrobne rozprávame o moderných kávových strojoch, čo vám umožní rýchlo a ľahko pripraviť zlý nápoj
Kávovary sú prezentované v sortimente týchto veľkých výrobcov domácich spotrebičov ako AEG-ELECTROLUX, BOSCH, GAGGENAU, MIELE, SIEMENS (všetky Nemecko), hotpoint-ariston (Taliansko) Idre. Niektoré spoločnosti-Gaggia (Taliansko), SAECO (nedávno premenované na Philips Saeco, Holandsko - Taliansko), Jura (Švajčiarsko) IDR.- Uvoľnite výlučne kávové stroje. Ich úzka špecializácia spravidla leží v kávovarov.
Ako uložiť
Zrelé, nie pečené zrná sú lepšie uložené v suchej tmavej miestnosti. Pečené rýchlo absorbujú pachy a starnutie. Chermetické vrecká bez vzduchu sa môžu držať niekoľko z nich, ale ak otvoríte tento obal, budú "žiť" len 7-10 dní.
Kávovar alebo kávovar?
Kávovar minimalizuje akcie osoby pri výrobe kávy: býva na vlastnom obilstve, pripraví nápoj a najhorší ho, a ideálne a bude držať samočistiace. Pri práci s kávovarom, pre-grind kávou. Niektorí výrobcovia však odvolávajú svoje výrobky s kávovými strojmi, aj keď brúsna káva by mala byť pohraná manuálne. Vysvetľujú to skutočnosťou, že v zariadeniach sa používajú komplexné inžinierske riešenia. Na tom, že túžba výrobcov na zavolanie ich brainfild, je to celkom vysvetlené: také slovo znie pevné.
Siemens. | 
Jura. | 
Jura. | 
Jura. |
De longhi. | 
Bork. | 
Siemens. | 
De longhi. |
Saeco. | 
Siemens. | 
Siemens. | 
Siemens. |
2. PolyAutomatický kávovar Subito (JURA) pracuje len s mletou kávou. Ale na súbore funkcií, nie je horšia ako "automata": ovládanie pevnosti, pre-zmáčanie, automatické odvolanie IDR.
3. Kávovar S Sensor Control IMPRESSA J7 (JURA) Zvárať nápoj presne na váš vkus, skenovať odtlačok prsta.
4. Kompaktný kávovar ECAm 23.420 SR (de Longhi) pripraví súčasne dva poháre kávy. Podpolotovacie zariadenie 14 stupňov brúsenia.
5. Vďaka funkcii čistenia jednej časti v modeli z radu EQ.7 (Siemens), pri každom zapnutí kávovaru je aktivovaný oplachovací program všetkých častí zariadenia, s ktorou sa voda dostane do kontaktu.
6. C801 (Bork) Umožňuje uložiť personalizované nastavenia espressa pre dva poháre.
Alebo od seba?
Kávovary, ako väčšina domácich spotrebičov, môžu byť vložené a oddelené. Výrobcovia vyrábajú zariadenia oboch typov, ale častejšie, pretože dokonale zapadajú do linky vstavaného zariadenia, ktoré ponúka tá istá spoločnosť. Firmy špecializujúce sa na kávové stroje sú vyrobené hlavne oddelene stojí za nástroje. To je zrozumiteľné: jednoducho neprechádzajú pri vytváraní konštrukcie produktu.Oceľ alebo keramika - čo je lepšie malé
Vstavané brúsky kávy majú oceľové alebo keramické mlynose. Pre ďalší prípad sa káva môže prehriať a stratiť časť vône, hoci v moderných zariadeniach je tento problém čiastočne vyriešený v dôsledku zvýšenia plochy drviaceho disku. Takéto výrobky sú lacné a trvanlivé. Kávové brúsky s keramickými mlynosmi (väčšina kávových strojov sú vybavené zrnami, bez ohrevu, a preto sú konzervované vôňa a chuť nápoja. Okrem toho, kávové brúsky s takýmito mlynmi pracujú tichšie a majú viac stupňov brúsnych zŕn. Preto sú ideálne pre domáce kávovary. Pre "život" je kávová brúska schopná recyklovať až 1 tisíc kg kávy.
Kávovar nie je Jazva, preto má pomerne pôsobivý rozmer - asi 450350300mm, a jeho hmotnosť je viac ako 10 kg. V ceste, nákup zariadenia v už "pripravenej" kuchyni, môžete naraziť na skutočnosť, že to je potrebné zvýrazniť dodatočný priestor. Pri inštalácii je potrebné poznamenať, že zariadenie musí byť pripojené k vodovodnému potrubiu, a preto zóna na stene oproti praniu nie je najvhodnejšia.
Hĺbky obsahu
Takže, už nie ste pripravení v dopoludňajších hodinách na brúsenie kávy, a potom stojte pri sporáku, miešanie v Turk, alebo počkajte dlhú dobu, sledujete, že pomaly prúdi z kávovary kávovaru. Chcete len kliknúť na tlačidlo a okamžite získať šálku voňavého espressa, latte, cappuccino it.p. Dôverujte proces varenia kávovaru. Čo sa deje v jej pôsobivom zboroch?
Najprv sa vyžaduje hlavná zložka. Môžete nahrať oba zrná a už mletej kávy a rozpustný sa neodporúča. Pre prvý prípad, vstavaná brúska kávová brúska brúsia sa do prášku.
Automatické kávovary pripravte drink s klasickým talianskym spôsobom: prvá lisovaná mletá káva, potom zvlhčovane a variť. Lisovanie kávového prášku v tablete vám umožňuje dosiahnuť efektívnejšie extrakciu ochucovacích látok, keď cez neho prechádza voda. Pre-zvlhčovanie (zmáčanie) tiež zlepšuje kávové vlastnosti. Avšak, kávovarovi stále argumentujú o chuti nápoja, ktorý sa tak získa, a teda, či je potrebné aktivovať túto funkciu. Niektorí naznačujú, že chuť kávy závisí od zŕn: Jeden stupeň je lepší variť, pre-zmáčanie kávového prášku, ďalšie, bez zmáčania.
Siemens. | 
Siemens. | 
Nespresso. | 
Krupy. |
Krupy. | 
Krupy. | 
Bosch. | 
De longhi. |
13.CAttle Kávovar K-111-D (Gaggia) s elektronickým riadiacim systémom a schopnosť nastaviť tri rôzne časti kávových častí.
14. Vďaka Nazadke Panarello v zariadení Lamante (Gaggia) máte vždy mliečnu penu na nápoje, ako je Cappuccino a Latte.
16-18.COFEMS NESCAFE DOLCE GUSTO (KRUPS) sa rozlišuje jasným, originálnym dizajnom. Vaša voľba predstavuje niekoľko farieb prípadu. Magnetický držiak kapsuly je pohodlný, uľahčuje ich umiestnenie, ako aj možnosť nastavenia výšky pre rôzne šálky. Z kapsúl určených pre tieto modely možno pripraviť jeden z nasledujúcich nápojov: espresso, cappuccino, Latte Machiato, Lungo a Chokochino.
19. V modeli TCA 5809 (BOSCH) pred prípravou každej šálky kávy, dochádza k automatickému odstráneniu stagnujúcej vody z prívodných skúmaviek. Zvyšky vody z predchádzajúcej časti sa spájajú do drenážnej nádoby a varenie novej časti kávy sa vždy používajú čerstvú vodu.
20. Funkcia kapitoly Coffee Stroje EC 820 (de Longhi) je plošina pre vykurovacie šálky. Koniec koncov, káva je obvyklá, aby slúžila presne v teplých riadu, čo si zachová vôňa nápoja.
Po pre-zvlhčovaní kaviarnej hmoty cez neho sa horúca voda pod tlakom prenesie horúcou vodou pod tlakom 9 bar, vytvorený vstavaným čerpadlom. To vám umožní urobiť kávu ako voňavé a užitočné. Doba extrakcie je 25-28 s. Ak sa zvýši, kyslá kofeín bude uvoľnená a káva sa stane horkým. Po varení nápoja, puding pošle kávovú zem do nádoby na odpad a stroj môže variť novú časť. Jeden cyklus varenia trvá asi 40 s.
Všetky popísané procesy sa vyskytujú v mechanizme pudingu - srdce akéhokoľvek kávovaru. Každý výrobca "vredy" nad vytvorením svojho špeciálneho dizajnu a udržuje svoje úspechy v tajnosti. Môžete však ohodnotiť výsledok tak, aby ste ochutnali zváranú kávu. Niekedy výrobcovia usporiadajú zvláštne "testovacie jednotky" zariadení v obchodoch, kde každý môže vyskúšať nápoj.
Mechanizmy Custhen majú výrazné funkcie, ktoré výrobcovia neskrývajú. Môžu byť odnímateľné alebo neodstrániteľné. V druhom prípade sa môžu čistiť len pomocou špeciálnych tabliet. Vpred, môže byť vykonané manuálne, jednoducho umývanie mechanizmu pod prúdom vody, ale rúrky a iné prvky systému nebudú prepláchnuté. ATA Looser ovplyvňuje celý systém: je umiestnený v kaviarni a jednoducho stlačte tlačidlo čistenia. Jedným potrebám takýto komplexný stroj na umývanie áut bude informovať vás pomocou správy alebo indikátora. To sa deje v priemere po každých 200 varených častiach.
Kapsuly
Špeciálna škála kávovarov - kapsula, ako je Nespresso (Švajčiarsko), Krups (Nemecko). Počiatočná surovina slúži pri mletej káve utesnenej v špeciálnych kapsulách. Tieto zariadenia pripravujú drink ľahko a rýchlo. Asaous hlavná vec je vaše ruky budú vždy čisté, pretože nie je žiadny kontakt s kávou. Zariadenia na kapsuly nie sú ako technologicky zložité ako bežné kávovary, takže ich cena je nízka: model je možné nájsť 6 tisíc rubľov. Spotrebný materiál je však schopný zasiahnuť vrecko: jedna kapsula stojí 20-30 rubľov. Ale ich voľba je obrovská, nájdete najrôznejšie kávové príchute. Skutočné gurmáne takejto kávy však nepoznajú, potrebujú schopnosť "riadiť chuť nápoja na vlastnú päsť.
Správne nastavenia
Čím viac parametrov model umožňuje nastaviť, širšiu schopnosť pripraviť kávu na vaše predstávky. Tí, ktorí majú radi experimentovať, príde s nastaveniami uvedenými v tejto kapitole.
Počet kávy. Z koľko kávy je umiestnená v zariadení, schopnosť zmeniť pevnosť nápoja závisí. Je to dôležité pri príprave významných častí alebo dvoch šálky v rovnakom čase, ako aj pre milovníkov veľmi silnej kávy. Zvyčajne dávka kávy pre časť kolíše v rozsahu 7-14 g a existuje niekoľko stupňov hmoty regulácie.
Brúsenie kávy. Kvalita brúsenia ovplyvňuje extrakciu aromatických činidiel. Malé brúsenie zrýchľuje tento proces, takže je ideálny pre espresso a pre Američan môžete použiť viac veľkých. Efektívne modely sú zvyčajne poskytované niekoľkými stupňami brúsenia.
Recepty fajčenia
Espresso
Klasický espresso sa pripraví nasledovne: Po 7 g mletej kávy pod tlakom, 9 bar prechádza predhriatie na 90 vodou. Vyššie upozorňuje 30 ml nápoje.
Ridertto
Pri 7 g kávy trvá 20 ml vody. Nápoj je silnejší.
Lungo
Použije sa viac vody (70 ml).
Cappuccino
Pripraviť z espressa a mlieka s pridaním mliečnej peny.
Latte Maciato
Väčšina okuliarov zaberá horúce mlieko a 1/3-penu. Espresso sa naleje do nápoja, prechádza cez penu, ale nemieši s mliekom.
Objem vody na šálke. Jeho horná hranica je 250 ml. Nastavenie tohto indikátora, budete môcť nastaviť parametre pre šálky rôznych veľkostí.
Teplotná káva. Môžete získať horúci alebo teplý nápoj. Teplota klasického espressa-asi 90 s, ale ak je to žiaduce, je nastavená na menej a menej.
Schopnosť pripraviť dva poháre. Sutra nemusíte čakať na vašu druhú polovicu variť svoj obľúbený nápoj.
Čas zmáčania. Niektoré modely vám umožňujú vytvoriť aj čas pred-hydratačnej kávy. Je dôležité, aby v prípade potreby mohli túto funkciu vypnúť.
Výber zariadenia, dávajte pozor na ďalší moment.
Displej. Určite urobí "komunikáciu" so zariadením pohodlne - informovať vás o tom, čo sa deje a to, čo je potrebný strojom (napríklad pridať mlieko, vyčistite nádobu na neho odpad).
Druhy nápojov. Nie každý kávovar je pripravený na prípravu, napríklad machiata alebo latte. Preto pri nákupe, špecifikujte, ktoré nápoje môžu variť pre vás. Niektoré budú mať rád funkciu "piť stlačením jedného tlačidla". To znamená, že nemusíte "flip" ponuku stroja pri hľadaní požadovanej možnosti a nastaviť niektoré parametre. Stačí stlačiť príslušné kávové tlačidlo na ovládacom paneli a bude v šálke.
Vyhrievané poháre. Espresso je považovaný za slúžiť v teplých riadu, takže vykurovacia funkcia plošiny pre poháre bude veľmi užitočné.
Dva kotly. Kotol ohrieva vodu, a to tak na prípravu kávy a na vytvorenie pary potrebnej, keď mlieko bičovanie pre cappuccino. Cappuccino môže variť oveľa rýchlejšie, ak je druhé takéto zariadenie. Namashins s dvoma kotlami jeden poskytuje varenie kávu a druhý produkuje paru, takže všetko sa deje v priebehu niekoľkých sekúnd. ARAD diela jedného kotla drahocenného času stráveného na skutočnosti, že sa pohybuje do stavu pary.
Rýchla para. Varíte cappuccino rýchlejšie a s funkciou "Fast Steam". Urýchľuje prechod z režimu "voda" do režimu "Pár" a celý proces trvá približne 10 s.
Zmäkčovač filtra. Ak chcete urobiť lahodnú kávu, mala by byť pripravená z vysoko kvalitnej vody, takže musí byť preskočený cez zmäkčovač filtra. Ak nie je posledný, môže sa vo vozidle objaviť vápno FLAKA.
Stredná kapacita. Zásobník pre zrná - 250-350 g, pre vodu - 1,5-2L, nádoba na odpad je určený pre 20 porcií.
Moc. Maximálna spotreba energie Kávovar je približne 1,3 kW.
Siemens. | 
Philips Saeco. | 
Jura. | 
Miele. |
Philips Saeco. | 
Electrolux | 
Hotpoint-ariston. | 
Hotpoint-ariston. |
22. Séria Xelsis (Philips Saeco) vám umožní naprogramovať jednotlivé dvojité nastavenia pre šesť používateľov, takže aj vo veľkej rodine každý člen, môže sa dotýkať zariadenia, môže dostať kávu: espresso, Lungo, Machiato, Cappuccino Idre.
23. Model IMPRESSA C9 (JURA) vám umožní variť cappuccino bez nárazu. Priestor obsahuje kontajner z nehrdzavejúcej ocele.
25.File kompaktný model HD8943 (Philips Saeco) môže pripraviť deväť rôznych nápojov.
26.The ECG6600 (Electrolux) je pripojený k ECG6600 (Electrolux), takže môžete variť a ušetriť teplé nápoje s horúcim okamžite. Okrem toho je možné vytvoriť prispôsobené nastavenia: silu kávy, jeho teploty a množstvo vody.
27-28. Model MCA 16 / ha (hotpoint-ariston) nielenže pripravuje kávu, ale tiež pomáha mlieku alebo vode
Skromné požiadavky
Bez ohľadu na to, ako nádherné kávovary, stále nie sú schopní neustále potešiť vás čerstvo variť kávu, bez toho, aby ste na oplátku náročné. Tieto zariadenia tiež potrebujú pozornosť. Pred varením budete musieť nahlásiť kávu (v fazule alebo na zemi), aby ste si doplnili mlieko. Okrem toho, káva môže byť okamžite zapustená vo veľkých množstvách (pre niekoľko porcií) a mliečny produkt je skazený, takže je lepšie ho naletieť bezprostredne pred varením nápoja. Nezabudnite vyprázdniť nádobu na odpad a umyte nádobu na mlieko, ak ho používate aspoň raz denne.Pravidelne zariadenie bude vyžadovať odváženie. Ak to chcete urobiť, pridajte iba špeciálne čistiace prostriedky v nádrži na vodu a spustite program čistenia. Dealcinácia trvá približne 1. Je tiež potrebné vyčistiť celý systém stroja, pretože zvyšky kávy v priebehu času môžu ovplyvniť chuť čerstvého nápoja, takže je horká. Špeciálne pilulky sa používajú na samočistiace sa (výrobca zvyčajne označuje, ktorý je vhodný pre váš model). Tento proces pokračuje približne 15 minút. Odnímateľný puding sa bude musieť čistiť manuálne. Uistite sa, že filtre umyte, inak sa odpad zasahuje do vody cez kávovar. Je lepšie používať teplú vodu a bez chemikálií. Zariadenie na prevádzku prístroja možno nájsť podrobný opis potrebných operácií.
Cappuccinator
Hustá tesná pena na Cappuccino má rád mnoho, takže pre takýchto milencov je integrálna časť kávovaru cappuccinator. Sú mechanické (Panarello) a automatické. Prispôsobenie prvého typu peny je bičovaný manuálne. Bude to vyžadovať určité zručnosti od vás: bude potrebné naučiť sa metódu a chybu, aby ste sa naučili, ako prijímať optimálnu kvalitnú penu. Bubnosť s mliekom (zvyčajne v šálke) je znížená Panarello trubice, ktorá slúži paru. Budete musieť kontrolovať proces miešania mlieka a pary. Po dosiahnutí požadovanej konzistencie položte lyžicu s penou na espresso. Automatický cappuccinator bude robiť všetko sám. Mlieko zo zabudovaného alebo samostatne stálej kapacity je nasávaná špeciálnou trubicou v cappuccinátore a je zahrievaná v pene. Musíte pripraviť espresso, potom dať šálku pod cappuccinator (v niektorých modeloch trubice na kŕmenie kávy a peny sú blízko, takže nepotrebujete usporiadať pohár) a na drink.
V obchode
Kávovar - zariadenie, ktoré je potrebné testovať pred zakúpením. Samozrejme, ideálna možnosť je nezávisle sa snaží variť kávu a ochutnať ju. Ak nie je takáto možnosť, zapnite zariadenie a zistite, ako je to pre vás, je pre vás jeho menu. Nie je to tiež zlé na simuláciu procesu údržby kávovaru: Stiahnite si "Virtuálne" zrná a vodu, a potom sa pokúste odpojiť a dať všetky odnímateľné položky na mieste. To vám pomôže pochopiť, môže to byť ľahko, povedzme, vyprázdnite nádobu na odpad. Koniec koncov, mnohí používatelia sa sťažujú, že sú fyzicky tvrdé alebo nie sú pohodlne pohodlné (napríklad hrúbka kávy je zranená, keď je nádoba oddelená) na demontáž zariadenia. Samotný prípad, či je silnejší a je príjemný na dotyk. Dôležitá kvalita Kvalita plastov - závisí od toho, či sa často odstránia časti. Avšak, kovový prípad nezaručuje spoľahlivosť, pretože nízko kvalitný materiál môže hrdzu.
Neff. | 
AEG-ELECTROUX | 
Gaggegau. | 
Vír |
| 
| 
| 
|
29. Pripojené zariadenie C7660N1 (NEFF) s automatickým oplachovaním.
30. Kávovar PE 8039 (AEG-ELECTROLUX) je vybavený vstavaným vodným filtrom.
31.CM 200 (Gaggenau) je známy podľa arómy vírového systému: pri zmiešaní varnej vody s kávou, ako v mixéri, uvoľnených aromatických látok.
32. v prípade kávových strojov z galérie (whirlpool) nezostávajú odtlačky prstov
Káva v cene
Automatické kávovary sú dosť drahé zariadenia. Ale nebudete ľutovať peniaze strávené: vysoko kvalitné prístroje, s náležitou starostlivosťou, bude vám slúžiť mnoho rokov, pripravuje lahodnú kávu. Ak si kúpite kávovar len, aby ste sa v dopoludňajších hodinách neporiadok s morom alebo kávovarom, môžete zostať na najjednoduchšom modeli: Akonáhle nastaví potrebné parametre, vždy budete mať dobrý nápoj. Aesley ste náročnejší a chcete zasahovať do procesu varenia, kúpiť jednotku s prispôsobiteľnými parametrami "nastaviť" chuť kávy pre seba.
Káva Etiketa
Na ľavej strane hosťa dal tanier na tortu a správny kávový pohár, ktorej rukoväť by mala byť rovnobežná s okrajom hornej časti stola. Na stole sú povinné krémové alebo horúce mlieko. Crystretto je potrebný pohár studenej vody. Cukor nezakladá do šálky a slúži oddelene a určite rafinované.
Ceny za samostatne stálych modelov začínajú od asi 20 tisíc rubľov. Sú to pravidlo, že ide o výrobky veľkých výrobcov domácich spotrebičov. Náklady na vložených závisí od značky a riadku technológie, ktorá zahŕňa túto jednotku, je približne 30-50 tisíc rubľov. Najdostupnejšie produkty spoločností špecializujúcich sa na prepustenie kávovarov sú Philips Saeco. Ich cena je od 20 tisíc rubľov, ale v priemere, asi 30 tisíc rubľov. Jura autá budú stáť aspoň 30 tisíc rubľov, hoci táto firma môže tiež nájsť agregáty pre 50 tisíc rubľov. A ešte drahšie. Vo všetkých prípadoch rastie náklady priamo v pomere k počtu nastaviteľných parametrov a ďalších funkcií. Zostáva len rozhodnúť, prečo ste ochotní zaplatiť.