Slnko v skle

Prehľad trhu s Citrusovým strojom: mechanické a elektrické nástroje, dôstojnosť a nevýhody, výrobcovia, ceny

"Rozdelili sme oranžovú. Veľa z nás, a on je sám" - Táto pieseň-patrila, ktorá je nám známa od detstva. Aby sme nezúčastnili ovocie, môžete z nej stlačiť šťavu pomocou špeciálnych nástrojov a odšťavovačov pre Citrus. Vyberte si prístroje!

Najjednoduchší spôsob, ako si vychutnať čerstvo stlačenú šťavu, je kúpiť odšťavovač. Tieto zariadenia sú univerzálne (vhodné pre mnoho ovocia a zeleniny) alebo navrhnuté len pre citrusov. Prečo, povedzme, pre pomaranče je taká privilégium? Napriek svojej "všestrannosti", univerzálne odšťavovače kvôli určitým dizajnovým prvkom s ťažkosťami lisovacej šťavy z citrusov a nie je s ním vôbec vyrovnať, pretože proces ovocných buničín vlákien zasahuje do procesu. Ak sú zariadenia a "sú prijaté" pre podobnú úlohu, postupujú a mäso membrány tvrdých vlákien, čo je dôvod, prečo sa nápoj stáva trochu horkým. Preto, ak chcete piť ráno skutočne lahodný pomarančový džús, uistite sa, že dostanete odšťavovač pre citrus alebo stlačte. Môžete si však dopriať šťavu a z iných plodov týchto plodín (citrón, mandarínka, grapefruit, vápno, pomeli IDR.), Ako aj z niektorých šťavnatých mäkkých plodov, ako je kiwi. Okrem toho, takéto zariadenia pomáhajú získať granátovú šťavu doma.

Foto 1. Binatón.

Foto 2. Vitek.

Foto 3. Alessi.

1. Elegantný čierno-farebný odšťavovač NCJ-7708 (binatón) je vybavený opačným, jeho výkon je 30W.

2-3. Model 1612 (Vitek) (2) je vyrobený z plastu, v súprave je zahrnutý len jedna kužeľová dýza. Zariadenie SG63W (ALENI) (3) je vyrobené z nehrdzavejúcej ocele. Jeho dizajn bol vyvinutý slávnym talianskym dizajnérom Stefano Giovannoni.

Stlačte alebo stlačte tlačidlo?

Výrobcovia vyrábajú nástroje na lisovanie šťavy z citrusových dvoch typov: lisy a odšťavovače. Niekedy predajcovia robia zmätok, volajú rovnaké zariadenie s odšťavovačom, potom stlačte. Na tom, než pôjdete do obchodu, musíte jasne pochopiť rozdiel medzi nimi. Ovondy obe zariadenia sa môžu prakticky líšiť od seba: majú puzdro a rebrovaný kužeľ tvarovaný trysky. Citrus-stlačte je oprávnenejšie volať mechanické zariadenie vybavené páčkou: Osoba spôsobuje fyzickú pevnosť na páku, ktorá lisuje šťavu. Tieto zariadenia majú spravidla žiadnu kapacitu na zber tekutiny, okamžite sa naleje do skla. Niekedy však elektrický motor inštalovaný v takýchto agregátoch, potom sa tryska otáča, a šťava sa ukáže, že je rýchlejšie v skle. Všetky odšťavovače sú zvyčajne vybavené elektromotorovým otočným hriadeľom; Rebrovaná tryska je pripojená k druhej a tekutina sa zozbiera v špeciálnej nádobe. Tam je tiež najjednoduchšia tryska s rebrovanou adaptáciou s nádobou na šťavu. V prípade, že "nektár" z plodu bude musieť stlačiť "nektár", osobne otáčať na dýzu. Je to viac únavné, ale takéto zariadenia sú veľmi malé a veľmi spoľahlivé. Avšak, mechanické cytry-lisy, ktoré majú takmer nič, čo by sa nerozbila, na rozdiel od odšťavovačov, kde motor je slabý odkaz.

Kliknite na páčku

S mechanickými citrusovými lismi je všetko jednoduché: rezanie ovocia na polovicu, jeden z polovice, ktorý položil na rebrovanej trysky a stlačte páku, čím sa džúva. Hlavnou výhodou je, že elektrina sa nevyžaduje pre zariadenie, takže môže byť použitý kdekoľvek. Má zmysel myslieť len na výrobcu (lepšie si vybrať autoritatívne) a materiál. Citrusové lisy sú vyrobené z plastovej alebo nehrdzavejúcej ocele; Tam je tiež kombinácia oboch. Plastové lisy sú lacnejšie, ale krehkejšia a nakoniec môže zmeniť svoju farbu. Kovové zariadenia sú odolné, trvanlivé a vyzerajú skvele, ale aj viac.

Foto 4. Braun.

Foto 5. Polaris.

Foto 6. Jednotka.

Foto 7. Bodu.

4-5. Kapacita modelu MPZ9 (Braun) (4) s kapacitou 20W je ubytovaná 1L šťava. Oscons PAE 3010 (Polaris) (5) PULSOVANÝ PREVÁDZKOVÝ REŽIMA, Žušle sa naleje priamo do skla.

6-7. Zariadenie UCJ-200 (jednotka) (6) sférický tvar. Model 3021 (bodum) (7) je vyrobený z kovu a je vybavený priamou dodávkou šťavy.

Motor v akcii

Princíp fungovania elektrického odšťavovača je mimoriadne jednoduchý. Motor otáča hriadeľ (rýchlosť otáčania je optimálna pre efektívne lisovanie šťavy a zaisťuje absenciu postriekania), na ktorej je tryska upevnená, dlaň s polovicou citrusových plodov a šťava postupne prúdi do a Špeciálny kontajner. Objem druhý (0,4-12L), ak je, nie je príliš dôležitý, pretože sa zvyčajne pripravujú malé časti nektáru. Nastavte "Čistota" šťavy (množstvo buničiny) umožňujú takmer všetky odšťavovače, stačí zmeniť veľkosť štrbín na dýze, otáčaním regulátora. Asootekciu, ako je misa naplnená nápojom, v závislosti od modelu, špeciálneho meradla alebo len transparentného prípadu.

Pite na zdravie!

Čerstvo stlačené šťavy sú pre ľudské telo veľmi prospešné. Citrusové nápoje sú obzvlášť cenné vďaka vysokému obsahu vitamínu C, ktorý je známy pre antioxidačné vlastnosti. Preto sa úspešne používajú s prechladnutím a posilniť imunitu. Sú tiež užitočné pri ateroskleróze a hypertenzii. Keď je šťava stláčaná z ovocia, niektoré z prospešných látok sú stratené, avšak napriek tomu, že pre mnohých nemá žiadne porovnateľné potešenie. Ale tu hlavnou vecou je pozorovať meradlo a nepreháňať ju, pretože šťava je druh lieku, koncentrát vitamínov. Šťava šťava, ako každý citrus, veľmi kyslé, takže tí, ktorí majú problémy s tráviacimi orgánmi, lepšie "zmäkčiť" tento nápoj, miešanie s iným alebo len zriedením vodou. Nie je možné použiť pomarančový džús s vredmi, pankreatitídou, ulceróznou kolitídou. Môžete piť "nektár" tak ako tak cez trubicu, aby ste nepoškodili zubnú sklovinu.

Odšťavovače sú teraz ponúkané takmer všetkými výrobcami kuchynského vybavenia, takže budete ľahko vybrať zariadenie. Snáď hlavným odporúčaním je získať autoritatívne a obľúbené značkové prístroje. Koniec koncov, podľa uvedených výrobcov, parametre (malý výkon, dva kužeľové trysky, funkcia "reverzná") sa od seba navzájom líšia.

Sila odšťavovača je v priemere 30-50W. Čo je vyššie, tým dlhšie môže zariadenie pracovať bez prestávky. Ale potrebujete to? Pre domáce prístroje nie sú vysoko výkonné indikátory také dôležité, spravidla pripravíte len pár okuliarov šťavy ráno. Pýtajúci sa čerstvo stlačeného "nektára" nie je zmysel, pretože keď je v kontakte so vzduchom, vitamín C je rýchlo zničený. Nezabudnite, že po príprave dvoch pohárov šťavy musí byť zariadenie podávané na relaxáciu asi 10 minút, aby bol motor ochladzovaný. Ale ak potrebujete šťavu v "priemyselnom" stupnici, súhrnné agregáty s výkonom až 130W sú vhodné, pripravené na funkciu bez zastavenia.

Zaujímavosti

1. Môžete variť citrónovú kôru s vriacou vodou a používať tento nápoj ako účinné antipyretické činidlo.

2. Citrusový kôš sa používa na vystrašenie morov.

3. Oranžová voda obsahuje dennú rýchlosť vitamínu C.

4. Môžu byť konzumované a citrusové cievky. Je to veľmi užitočné, pretože obsahuje najviac vitamínov.

Modely sa môžu výrazne líšiť podľa materiálu, z ktorého je zariadenie vyrobené. Väčšina zariadení je vyrobená z plastu, ktorá je dostatočne silná, a preto je odšťavovač schopný slúžiť roky. Keďže plast priamo prichádza do styku s potravinárskymi výrobkami, malo by to byť veľmi vysoká kvalita. To je dôvod, prečo je obzvlášť dôležité kúpiť výrobky overených firiem. Vzhľad takýchto výrobkov sa môže rýchlo zmeniť, pretože citrusové "farbivá". Výsledok v prvom ročníku plastu sa stane všimne žltými rozvodmi. Sú napríklad odstránené pomocou potravinovej sódy. Ale spravidla sú majitelia po druhom čase vedomí márnosti tejto akcie, pretože zariadenie čoskoro získava bývalú "chuť". Preto mnohí preferujú zariadenia z nehrdzavejúcej ocele: je silnejšie, nezmení farbu a problémy s čistením menej. Pre pohodlie však bude musieť zaplatiť drahšie. Niektoré modely sú čiastočne vyrobené zo skla. Je to hygienické, vyzerá to pôsobivé, ale skôr krehké.

Foto 8. Bosch.

Foto 9. Moulinex

Foto 10. Bork.

Foto 11. Delonghi.

8-9. MCP3000 Juicer (Bosch) (8) v priesvitnom prípade. Vitapress BKB4 (Moulinex) (9) (9) sa používa s kovovým filtrom s najmenšími otvormi.

10. Zariadenie Ju šálka 9911 (bork) je vyrobený z nehrdzavejúcej ocele. Pri spustení páky sa motor automaticky spustí.

11. Stlačte návrh modelu KS 5000 H (Delonghi) "Space" s hliníkovým puzdrom a páčkou.

Pri nákupe venujte pozornosť rôznym užitočným trikom. V poslednej dobe, funkcia "Reverse" (pre efektívnu tlače šťavy, tryska sa automaticky otáča striedavo v jednom, potom v opačnom smere). Athena sa už stala normou a je takmer vo všetkých zariadeniach. Špeciálny držiak pre plod robí proces pohodlnejším, pretože citrus nemusí stlačiť rukami. Súprava často obsahuje dva dýzy pre veľké a malé ovocie. Správna veľkosť vám umožní extrahovať maximálne množstvo šťavy.

Cenová sviežosť

Napriek jednoduchosti dizajnu sú mechanické cytry-lisy zďaleka lacné potešenie, najmä modely z kovu. Tak, pripraviť zariadenie (Premier Housewares, Spojené kráľovstvo) z Chrome Steel stojí asi 1 tisíc rubľov. AMENTALLIC CITRUS TLAČOVÝ (Leopold, Nemecko) - približne 2500 rubľov. Cena plastových prístrojov je výrazne nižšia. Napríklad náklady na cytrus-tlač Josko (Nemecko) je len 600 rubľov.

Foto 12. Vitesse.

Foto 13. Krupy.

Foto 14. Foto by A. SCHNEPS-SCHNEPEPE

12-13. Mechanická cytry-lis VS-1835 (VITESSE) (12) Nerezová oceľ. Citrus Expert 7000 (KRUPS) (13) sa vyznačuje vysokým výkonom - 130w.

14. Vanca Essa Nerezová oceľ Squeeze Squeeze Juice bude musieť manuálne. Výhody takéhoto spotrebiča: Spoľahlivosť výstavby a kompaktnosti.

Odšťavovače produkujú mnoho spoločností: Scarlett (United Kingdom), Moulinex, TEFAL, BORK, BINATONE (All Nemecko), De'longhi (Taliansko), Unit (Rakúsko), medzinárodné obavy Vitek Idre. Cena najjednoduchších plastových modelov s kapacitou približne 40W- z 500 rubľov. Plastové a sklenené zariadenia, poďme povedzme BKB486 (Moutex), bude stáť kupujúceho už na 1500 rubľov. Asthostalitabilita zariadení z nehrdzavejúcej ocele, ako je KS5000 (de'longhi), niekedy dosahuje 3 tisíc rubľov. Vedúci ceny v cene možno nazvať Ju Cup 9911 BK (bork) odšťavovač, pre ktorý bude musieť dať asi 12 tisíc rubľov. Rovnaké zariadenie je dosť ťažké (hmotnosť-7kg). Jeho hlavné výhody sú bývanie z nehrdzavejúcej ocele a vysoký výkon (110W).

Redakčná doska vďaka spoločnosti "BSH Domáce spotrebiče", "Skupina SEB", Polaris, Bork Elektronik, De'longhi, Krups, Vitesse, Binatone, Vitek, Braun pre pomoc pri príprave materiálu.