Prehľad elektrického čaju: výstavba a mechanizmus činnosti, kritériá výberu, dodatočné funkcie, výrobcovia a ceny
Foto by E. Morgunova
EEJ-1555 (binatón) ENEJ-1555 Express (binatón) zvyšuje aktuálne množstvo vody
Inovatívny produkt: QuickHot Express Filter (TEFAL)
Kryty Čenica VT-1146 SR (Vitek) a VS-113 (Vitesse) z kovu a plastu
Model- "tučniak" WK 1103 (úsmev)
PWK 1262 Kanvica (Polaris) je vyrobená zo skla
Modely 1141 (Vitek) sú zdobené kvetmi a môžu byť rôzne farby
Hliníková kanvica HD 4690 (Philips) Podsvietený stojan
Kanvica WK 600 (Braun) s manuálnou leštenie nerezovej ocele. Odnímateľný filter neumožňuje pád do šálky
Kryty KDS-103 a VS-107 (VITESSE) sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele. Prístrojový výkon - 2,2 kW, kapacita - 1,7 litrov
Zariadenie PWK 1559 TCM (Polaris) má funkciu vykurovania
Termálne toky s kruhom nerezovej ocele TP 3050 a TP4050 (binatón) objem 3 a 4L, resp
HD 4686 Kanvicu (Philips) má štyri režimy: 40, 60, 80 a 100c
Sada nehrdzavejúcej ocele na raňajky TS KTN 9024 Si (Bork): Hriankovač a rýchlovarná kanvica v jednom prípade
Bork.
Kettle KE CRN 9916 BK (Bork) so zvukovým displejom displejom, Power- 2,4 kW
Čaj je jednou z našich obľúbených aktivít. Vodné varené nádoby prešli dlhým spôsobom vývoja: z najjednoduchších samovarov na drevenom palive až po elektrické varné kanvice. Moderný agregát je jedným z mála malých domácich spotrebičov, ktoré nemajú hádzať ako vyblednutú hračku, úsilie a používanie denne a niekoľkokrát. Preto je potrebné vážne priblížiť svoj výber.
Prvá rýchlostná kanvica sa objavila na konci XIX. Externe sa to prakticky nelíšilo od predchodcu, ale elektrický vykurovací prvok bol postavený pod dnou. O niečo neskôr inžinieri umiestnili tento prvok do zakrivenej trubice, ktorá bola spustená priamo do tela zariadenia, do vody. Inakontálne, teraz je desať opäť skrytý pod dnom kovu.
Vnútri plavidla
Napriek tomu, že moderná čajová kanvica sú pripojené k elektrickej sieti, väčšina z nich môže byť nazývaná bezdrôtová. Faktom je, že sieťový vodič je pripojený k základni-stojan, na ktorom je nainštalovaná kanvica banka. Elektro-kontaktné napájacie banky môžu byť na boku alebo v strede stánku. Ak kontakt na boku, musíte "cieľ" dať banku na stojan; Ak je v strede, potom je to pohodlnejšie, pretože banka môže byť umiestnená z ľubovoľnej polohy a otáčať 360. Umiestnenie kontaktov závisí od typu vykurovacieho prvku použitého v kanvici.
Solns kanvicu
Ak chcete pochopiť, čo kanvica "spieva" menej hlasno, musíte zistiť, prečo je vôbec hluk. Akonáhle sa desiatka začína zahriať, početné bubliny obsahujúce vodné pary a vzduch sa objavujú okolo neho. Zvyšujú sa v množstve, postupne sa objavujú a prichádzajú do kontaktu s ešte bez ohrievanou vodou. Vzduch a para sa ochladzujú, znižuje sa tlak a pod váhou vody, bublina "slams" - hluk sa narodí. Keď je voda rovnomerne, tlak vo vnútri bublín sa mení málo, zastavia sa "Slamming", rastú a vyskočí. Teplota vody a pary pri varení sa nezmení až do úplného nárazu. Tento proces je rovnako tečúci pri vriacej vode av obvyklej rýchlovarnej kanvici na sporáku a v elektrickej sieti. Ale potom vzniká otázka: prečo sa elektrická kanvica robí hluk oveľa silnejší ako obvykle? Ak chcete odpovedať, musíte si spomenúť na zákony fyziky: Elektrická teplota žiarovky je vyššia, čo znamená, že ohrev je intenzívne a zvukový efekt vyjadrený. Mimochodom, nákup varnej kanvice, majte na pamäti, že hluk sa stane hlasnejšími so zvýšením v oblasti vykurovacieho prvku, pretože sa vytvára viac bublín. Preto modely s skrytým vykurovacím prvkom "hlasnejšie" zariadenia so špirálovou. Zároveň však hluk závisí nielen na vykurovacej ploche. Ak porovnáte dve Ketty s skrytým Tenn, rovnaký výkon a objem, bude tam jeden, ktorý má menej: je to zahrievané intenzívne, bubliny sa vytvárajú rýchlejšie. Abolový povrch zahrieva pomalšie a bubliny sa správajú tak aktívne. Vyberte si, že sa vám páči viac: "Rýchlo a hlučné" alebo "pomaly a ticho."
Vykurovacie telesá sú otvorené alebo skryté. Pre prvý prípad je to špirála vo vnútri nádrže rýchlostnej kanvice, umiestnená v spodnej časti: môže byť videný, ak sa pozriete do zariadenia. Táto možnosť však postupne ide do minulosti, čo je vysvetlené nepríjemnosťami. Rovnaké dno pod špirálovou je ťažké čistiť, a na špirálovi sám je veľa stupnice, a varná kanvica začína poruchu v prevádzke (niekedy sa to dopredu). Je výrazne znížená spoľahlivosť, pretože voda musí úplne zatvoriť vykurovacie teleso (a to je značný one-0.3-0,5l), inak je ľahké ho spáliť. Coupuss možno pripísať menej hlučnej práci ako s skrytým prvkom a nízkou cenou.
Skryté vykurovacie teleso kanvice je rovnaká špirála, ale skrytá za kovovú dosku, takže nie je viditeľná. Vstupné zariadenie je prípustné variť aj úplne malé množstvo vody, doslova jedno sklo. Okrem toho, v častiach s skrytým prvkom, voda sa varí rýchlejšie, pretože keď je zapnutý, kovový disk sa rýchlo zahrieva pod celú hrúbku vody, ktorá je nad diskom a kontaktuje. Keď je spodná vrstva zahrievaná, stúpa, udáva cestu chladnejším miestom. Špirála ohrieva vodu len o sebe, a potom sa teplo prenesie do vodnej kolóny horizontálne a potom v celej výške. Rýchlosť prenosu tepla je menšia ako v kovu a proces trvá o niečo dlhšie ako v prítomnosti skrytej položky.
Niektorí výrobcovia odchádzajú z takýchto systémov. Takže plochý disk vykurovací prvok je nainštalovaný v Philips Teapots (Holandsko), ktoré nielenže sa zahrieva cez oblasť, ale na rozdiel od skrytej špirály, to robí s väčšou rýchlosťou, a preto sa voda varí ešte rýchlejšie.
Aký je mechanizmus účinku rýchlovarnej kanvice? Keď stlačíte tlačidlo "ON", napätie je privádzané na desať, ohrieva sa a prenáša teplo. Keď sa dvojice varu intenzívne vstupuje do automatického prepínača, ktorých bimetalová doska je ohnutá počas zahrievania. Doska otvorí príkony a jednotka sa vypne. Je to kvôli tomuto mechanizmu, že veko kávnej kanvice je pevne uzavreté, inak párs pôjde von a jeho množstvá (a teplo) nebudú stačiť na požadovanú deformáciu dosky.
Zariadenie na istič vypne aj zariadenie v neprítomnosti vody a ak sa varí kanvica s stojanom. Pre tým má spínač aspoň dva stupne ochrany a niekedy tri. Prvým a základným je novo opísaný prípad s teplotou varu, keď je bimetalová doska ohybná pri zahrievaní a pod jeho expozíciou cez kolík je stlačené tlačidlo "ON". Ak je v kanvici veľmi mává voda, alebo vôbec, a tiež, ak prvá ochrana nefunguje, podvozok opálenia a druhá bimetalová doska sa zahrieva. To, podobne ako prvé, ohýba sa pri zahrievaní a rozmazaní ďalšieho kontaktu, kanvica sa vypne. Núdzová situácia, ak nefunguje, Ochrana a TEN naďalej zahriať, posledné predpoklady príde na záchranu: PIN sa začne roztaviť, jej dĺžka sa znižuje a otvorí sa kontakt. Táto obrana je posledná vo všetkých zmysloch, to znamená, že kanvica sa vypne, ale nikdy sa nezapne.
Bojujeme s rozsahom
Optimálny objem
Ako bol čaj usporiadaný a otvorený. Teraz je čas ísť do obchodu na nákup. Aké parametre venovať pozornosť? Okrem typu vykurovacieho prvku sú tieto tri "veľryby" - objem, výkon a posilnenie času.Zariadenia sú pripravené na umiestnenie 0,8-2l vody, najobľúbenejšej "veľkosti" - 1,5-1,7l. Vyberte si výlučne z vašich potrieb. Veľkosť kanvice závisí od veľkosti: spravidla, tým väčší je objem, tým vyšší je potrebný výkon na ohrev tekutiny. Vodozdá sa v limitoch 1,5-2,5 kW, ale môže dosiahnuť 3 kW. Vzostup tohto parametra zvyšuje náklady na kanvicu, okrem, vysoká energia môže byť neznesiteľná pre elektrickú sieť vášho bytu.
Vzhľadom na objem a kapacitu môžete odhadnúť rýchlosť varu, ktorá je veľmi dôležitá pre netrpezlivých a niekedy ponáhľajúcich ľudí. Čím vyšší je výkon a menší objem, tým rýchlejšie sa voda varí. Niektorí výrobcovia označujú opis času potrebného na varu vody: 1L sa varí 3-4 minúty s výkonom približne 2 kW. Ak nie sú takéto údaje, vyvodia závery o rýchlosti zariadenia, ktoré sa vám páči na základe množstva objemu a výkonu, na základe pomeru: 1 liter studenej vody s kapacitou 1 kW bude variť približne 6 minút. V praxi sa toto číslo môže mierne meniť v závislosti od štruktúrnych znakov agregátu.
Čo sú schopné
Mimochodom, Ketty môžu nielen variť vodu. Napríklad HD 4686 (Philips) je schopný ho zlepšiť na 40, 60, 80 alebo 100 ° C. Potrebujete len nastaviť požadovanú teplotu, napríklad 60s a zariadenie sa vypne, akonáhle sa voda zahrieva na túto hodnotu.
Samostatne môžete označiť termózy alebo tepelné, - TP-4050 (binatón, UK), NC-PG30 (Panasonic, Japonsko). V podstate sú to nízkoenergetické ohrievače. Voda v nich sa zahrieva dlhšie ako v bežných čaňoch, ale tiež vychladne dlho. K tomu dochádza kvôli tomu, že vnútorná banka je vyrobená z nehrdzavejúcej ocele a vonkajší zbor je plast. NC-EH30 (Panasonic) je výberom jednej zo štyroch teplotných režimov: 60c- pre detskú výživu, 80c- na prípravu japonského čaju, 90c- zelený, 98c-čierny čaj a kávu.
Súčasná revolúcia bola vznikom Quickhot Express Thermofilter (TEFAL, FRANCE), ktorá kombinuje nádobu filtra pre vodu a rýchlovarnú kanvicu. Studená vodná voda vstúpi cez filter v čerpadle a prúdi cez vykurovacie teleso, a po 3С, začne naliať do šálky. Okrem toho sa teraz spracováva len požadované množstvo vody, napríklad, jeden pohár, zvyšok vody zostáva studená. To šetrí čas, elektrinu a eliminuje taký škodlivý opätovný varenie, v ktorom odsolená parou opustí vodu, a preto sa v ňom zvyšuje koncentrácia solí. Existuje ďalšia podobná expresná kanvica - EEJ-1555 (binatón). To nie je filtrovať vodu, ale varí: 250 ml horúcej tekutiny bude pripravená menej ako 1 minúta.
Takmer všetky kandidoty sú vybavené indikátorom pripojenia k sieti, ktorá svieti, keď je zariadenie zapnuté. Hladina kvapalín je tiež integrálnym atribútom moderného stroja. Ak najete vodu viac, než je prípustné, keď sa varí varenie môže rozliať. Prítomnosť veka s blokovacím zámkom vylučuje možnosť popálenia, pretože sa neotvorí, keď nalejete vriacou vodou do šálky. Filter na výtokovej kanvice sa používa na vytvorenie stupnice v pohári.
Dopreverená radosť
Výrobcovia vyrábajú plastové kotly všetkých farieb dúhy, elegantných sklenených modelov a prísnych kovov. Vstup, väčšina častíc je vyrobená z plastu, pretože ukazuje lacné a ľahké nástroje. Udržiavajú sa dobre, a puzdro sa nevyhrieva, nie rovnako ako kov. Ale plast nie je veľmi trvanlivý materiál. Je potrebné starostlivo zaobchádzať s nákupom modelov podozrivého pôvodu, pretože takéto výrobky nepodliehajú certifikácii, a preto sa plasty nedodržiavajú bezpečnostné požiadavky. Vaše zdravie bude do značnej miery závislé: podľa účinku vysokých teplôt sa plast zlej kvality rozlišuje škodlivými látkami.
Ekologické sklo a kovové puzdrá. Nesporiteľné plus skla modelov je, že vám umožnia vychutnať si magickú transformáciu vody. Mínus jedno sklo môže zlomiť.
Milovníci kovov v kuchyni sú určite schopné prejsť kanvicou s bývaním z nehrdzavejúcej ocele. Takéto zariadenia sú veľmi trvanlivé a hygienické. Ale majú slabé stránky. Po prvé, telo je ľahko horenie. Po druhé, odlišná tepelná rozťažnosť kovu (puzdro) a plastové (indikátor hladiny vody) s kvapkou teploty vedie k tomu, že po niekoľkých rokoch prevádzky sa kanvica niekedy začína prúdiť na kĺboch kovu a plastu. V aktuálnom prípade je zariadenie lepšie nahradiť, nesnažiť sa opraviť, pretože aj tie najlepšie lepidlo pri vysokých teplotách zhoršuje kvalitu pitnej vody.
Výrobcovia sa snažia zlepšiť vzhľad spotrebičov, napríklad pridať podsvietenie. Existujú modely, ktoré majú úplne základný obvod alebo telo úplne. Binatone Akompania vydala Magic Therminocontrol rýchlovarná kanvica, zmenu farbu podsvietenia s rôznou teplotou vody. Modrá - až 40s, žltá až 80c, červená - 100c.
Koľko vriacej vody?
TeaPots produkujú takmer všetky firmy vyrábajúce domáce spotrebiče: Bork, Bosch, Braun (všetky Nemecko), Binatone, Kenwood, Polaris, Scarlett (všetky Spojené kráľovstvo), Moulinex, TEFAL, Vitesk (All-France), Philips, Vitek IDR. Cena závisí od typu vykurovacieho prvku. Kanvica s otvorenými špirálovými nákladmi 400-500 rubľov, s skrytými - od 600 rubľov. Ďalšie náklady rastú so zvyšujúcim sa výkonom a objemom. Jednotka s výkonom 2KW a objem 1,5 l bude stáť 1-1,5 tisíc rubľov. Sklenené zariadenia sa predávajú v približne 2 tisíc rubľov a modely s kovovým puzdrom pre 2-3,5 tisíc rubľov.