Prebiehame prenosné, samostatne hodné, kombinované a vložené dvojité dosky a zaoberajú sa ich vlastnosťami.
V každodennom živote sa varenie pre pár už dlho aplikuje. Predtým, pre to, že najjednoduchšie zariadenia, ako je mriežka, stoja na nohách, ktoré boli umiestnené v bežnej panvici. Ďalej, voda sa naliala do panvy tak, že tekutina nedosiahne dno stojana a výrobky boli stanovené na samotný stojan - a panvica bola nabitá. Moderné parníky pracujú na rovnakom princípe, ale ich dizajn je pohodlnejší.
Typy ParoRock
1. Prenosné
Prenosné elektrické parníky sú zariadenia vybavené viacstupňovými kapacitou pre umiestnenie výrobkov a vstavaný vykurovací generátor. Pohodlnou konštrukciou je automatizovať proces varenia a kontroly práce techniky. Takmer všetky takéto parníky majú časovač, s ktorým môžete regulovať trvanie práce; Väčšina modelov má tiež zariadenia, ktoré zabraňujú práci, ak nie je voda v parníku. To môže byť systém automatického vypnutia, keď nedostatok vody a technicky pokročilejšími modelmi - aj indikátor jeho úrovne.
Gastroback 42510 parník, 650 V Power, LCD displej, Elektronická kontrola. Parník je vybavený tromi transparentnými sklenenými košmi, puzdro je vyrobené z leštenej nehrdzavejúcej ocele.
Parník SCARLETT SC-FS2550M01, časovač s automatickým odpojením vykurovania, dve sklenené misky v súprave (3 790 rubľov).
Podobné parníky majú Braun, Polaris, Philips, Scarlett, TEFAL a niektorí iní výrobcovia malých domácich spotrebičov. Náklady na väčšinu modelov je 4-8 tisíc rubľov, a len niektorí výrobcovia zariadenia, ktoré sú vyššie (napríklad model F700 v Borku stojí asi 16 tisíc rubľov).
Pri varení na pár zostáva prirodzená farba zeleniny nezmenená, všetky chuťové vlastnosti sú dobre konzervované a diétne vlákna nie sú poškodené.
Okrem ceny, prenosné elektrické parníky sa líšia s výkonom, kapacitou, počtom automatických receptov a prítomnosti niektorých ďalších funkcií.
Kapacita (v priemere od 5 do 9 litrov) Dvojitý kotol závisí nielen na jeho objeme, ale aj z dizajnu. V parníku môže byť poskytnutý od jedného do troch vymeniteľných modulov (košov) pre produkty, ktoré sú nainštalované na sebe. Z hľadiska týchto košov môžu mať kruhový alebo obdĺžnikový tvar.
Ktorý dizajn je lepší: jeden, ale priestranný (5-6 litrov) kapacita alebo tri modulárne koše menšie množstvo (asi 2-2,5 litrov) nemožno povedať jednoznačne. Na prípravu veľkých častí je jeden priestranný kôš pohodlnejší, a ak súčasne varíte niekoľko jedál, modulárny dizajn bude pohodlnejší.
Manzion je parník, špeciálne určený na varenie alebo vykurovanie detskej výživy, ako napríklad Philips AVENT SCF875 alebo CHICCO EASY Model Model s kapacitou len 1 L; Sú špeciálne prispôsobené pre pohodlnú prácu s malými časťami.
Parník - mixér 4 v 1 Philips AVENT SCF870 / 22. Jedna džbán pre všetky manipulácie (parná, brúsenie, rozmrazovanie, kúrenie). Kapacita až 1 l (tuhé výrobky), 720 ml (kvapalina). Zahrnuté recepty na knihy.
2. samostatne stojaci
Model Panasonic Nu-SC101 je jedinou parnou konvekčnou rúrou vlastným spôsobom. Vďaka konvekcii fúkaniu s horúcim trajektom sa rýchlosť varenia riadu zvyšuje niekoľkokrát. Vizuálne, parník pripomínajúci klasické mikrovlnné pece - obdĺžnikové teleso, dvere na prednom paneli. Jej izba je vyššia ako tá z ostatných prenosných parníkov (15 l), viac a počet automatických programov - 13. Medzi nimi sú prezentované ako univerzálne riady ("zemiaky pre pár", "domáce jogurt", "ryby pre a Pár ") a recepty známe domácim kuchyne (" knedle "," manta ").
Čiapky dokonale prenáša teplo, preto vám umožní dosiahnuť lepší výsledok varenia pri nižšej teplote, pri ktorej nie sú prospešné látky zničené.
Koše so spodnou časťou mriežky.
Parníčka Polaris PFS 0213, dva košíky kompletné, časovač na 60 minút (2 600 rubľov).
Philips HD9140, 900 W, tri košíky (3,5, 2,6 a 2,5 litre). Zariadenie príchute booster pre nasýtenie riadu s arómami byliniek a korenia.
3. Kombinované možnosti
Popularita pary varenie Posledné roky rastie, ale počet modelov prenosných parníkov, prezentovaných na predaj, postupne znižuje. Dôvodom je, že funkcia varenia pár je vo všetkých moderných multotériách, a mnohí kupujúci uprednostňujú získanie viacfarebných - za tie isté peniaze (a dokonca lacnejšie) dostanete univerzálne zariadenie, ktoré môže pripraviť mliečne výrobky, džem alebo Cesto, smažiť, piecť a oveľa viac.
Viacpostoší sú horšie ako parníčky, možno len pri kapacite, vo väčšine modelov, je užitočným objemom misky 4-5 litrov (existuje už kapacita kapacity a 8-9 litrov, ale stáli 10-20 tisíc rubľov. A viac).
Paroári sa môžu odporučiť predovšetkým s parnými milovníkmi kuchyne, ktorí sú dôležitou technológiou s vysokou výkonnosťou.
Multivarka s funkciou varenia pre pár Vitek VT-4281 W, 800 W, 4 l (4 290 rubľov).
MultiGooker s funkciou varenia pár scarlett SC-MC410S09, 500 W, 3 l (2 990 rubľov).
Multicun Redmond RMK-M451 s panvicou a zdvíhacím vykurovacím prvkom.
Parná konvekčná pec NU-SC101 (Panasonic) umožňuje kombinovať režimy parných a konvekcií.
4. Zabudovaný
Samostatná kategória zariadení je vložená parníčka. Vonkajšie sa líšia od veterných skriniek a majú rovnaké rozmery. Lacné vstavané dvojité dosky budú stáť 30-50 tisíc rubľov a suita technika môže byť 3-4 krát drahšia.
Z hľadiska pohodlia, dokonca aj relatívne lacné, vstavané parníky prekračujú prenosné modely. Poskytujú elektronické ovládanie, existujú displeje, ktoré sú zobrazené informácie o dobe prípravy, intenzity vykurovania atď. Tiež poskytujú aj pre viac automatických prípravkov receptov, od 15-20 do 100-150 (napríklad 150 receptov, napríklad v Miele Modely DGM 6800). Okrem toho sú vložené parníky charakterizované vyššou kapacitou (až 40 litrov), a preto výkon.
Combisteam Pro Rúra s plným chuťovým parným systémom (Electrolux).
HOTPOINT FA4S 841 J IX HA, 34990 Rúra s diskrétnym vykurovacím prvkom pre tvorbu pary.
Rovnako ako v prípade samostatných parníkov, vstavané parníky pociťujú súťaž z multifunkčných zariadení - tentoraz zo strany veterných skriniek s párom varenia. Takéto pece poskytujú dostatočné možnosti kulinárskej kreativity. Okrem čistého varenia pary sú v nich dostupné rôzne zmiešané možnosti vykurovania, ktoré sú obzvlášť dobré na varenie na pečenie.
Tradičné režimy vykurovania v kombinácii s prívodom pary dávajú úplne novú úroveň kvalitných jedál: mäso, napríklad, bude zostať šťavnaté vo vnútri, ale zároveň upečené vonku.
5 Dôležité charakteristiky vstavaného dvojitého kotla
- Kapacita nádrže na vodu. Je to zvyčajne 1-2 litre. Preferované priestrannejšie nádrže, ako v vložených modeloch nie je k dispozícii pre polevou vody bez zastavenia procesu varenia.
- Ľahko plnenia vodou. V niektorých modeloch je nádoba vytiahnutá a naplnená vodou oddelene a v iných sa jej časť predkladá, kde je potrebné naliať vodu. V každom prípade sa uistite, že dizajn je pohodlný a bezpečný.
- Zvýraznenie pracovnej komory. Rovnako ako v peciách, dobré osvetlenie zjednodušuje proces varenia.
- Ľahký fotoaparát pri čistení. Na svojom vnútornom povrchu by nemali byť žiadne úzke drážky, uhly a iné vybrania, kde sa môže hromadiť špina.
- Studený front. Je žiaduce, aby dvere dverí sa nevyhreli pri práci nad 40-50 ° C, aby sa zabránilo popáleninám.
Parník s mikrovlnnou rúrou DGM 6800 (Miele): MultiSeam Technology (kombinácia výkonného parného generátora a distribučného systému pary), automatický dusený varenie softvéru.
Čo je potrebné venovať pozornosť pri výbere dvojitého kotla
Riadenie a programy
Elektronické kontrolné parníky môžu byť vybavené automatickými programami varenia, omelety, rýb a radom iných jedál. Počet programov v parníkoch nie je v tomto ohľade príliš veľký, držiaky nahrávania - Model VC 3008 Steam'n'nlight na TEFAL (šesť programov), parník jeden SFS.900 zo Stadlerovej formy a F700 v Borku (sedem programov). Existuje oveľa viac programov v vložených peciach s funkciou pary.Ďalšie príslušenstvo
Balenie väčšiny modelov zahŕňa špeciálny povlak na prípravu ryže. Na rozdiel od košov má dno bez otvorov, takže môže byť preliate vodou. Aj v súprave môže byť špeciálny zásobník na varenie vajcia, hrniec na hasenie výrobkov vo svojej vlastnej šťave alebo marinované, formy na pečenie cupcakes atď.
Dizajn pohodlia
Výber prenosného dvojitého kotla, venovať pozornosť pohodliu jeho dizajnu. Skontrolujte, či sú modulárne koše ľahko odstránené a zapnuté. Hodnotiť ich formu - ako pohodlne sa bude umývať v umývačke riadu.Všimnite si aj konštrukciu kapacity vody - či bude ľahko vyplniť ako spotreba pary. Je žiaduce, aby voda mohla byť pripojená k dvojitému kotlu bez zastavenia varenia.
Materiálový kôš
Vo väčšine parníkov sú koše vyrobené z transparentného plastu, len v niektorých modeloch, ako je napríklad v TEFAL VC1451, sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele. Oceľ, samozrejme, trvanlivejší materiál, ale priehľadné steny majú tiež svoju výhodu - proces varenia je ľahšie vizuálne ovládanie.
Redaktori vďaka reprezentatívnym kanceláriám Electrolux, Hotpoint, Miele, Panasonic, Philips, Polaris, Redmond, Scarlett, Vitek o pomoc pri príprave materiálu.