Povieme, ako ušetriť cesnak na dlhú dobu v podmienkach bytu: Ak chcete prepojiť vrvy, preložte do banky, zaspávajte soľou a pripravte sa na skladovanie v chladničke.
Cesnak Pridajte do zeleniny a mäsových jedál, pripravte s nimi omáčky a korenia. Nie je to len chutné, ale aj veľmi užitočné. Preto hostesky sa snažia zobrať viac ceslových hláv. ZOBRAZUJEME NASTAVENIE Ako správne uskladniť cesnak doma.
Všetko o skladovaní cesnaku
Ako pripraviť cesnakové hlavyŠesť spôsobov, ako udržať cesnak
- v Kososh
- v sklenenej nádobe
- v chladničke
- v kamennej soli
- v pilách
- v parafíne
Čo robiť so zásadnými vzorkami
Ako pripraviť hlavy na skladovanie
Skladujte na dlhú dobu bude správne odstránená a pripravená zelenina. Ak sa nakupujú na trhu alebo v obchode, zostáva len dúfať, že sa včas zbierali. Záhradníci by mali poznať znaky, ktoré označujú, že kultúra je pripravená na čistenie. Existujú dva odrody cesnaku: Jar a zima. Líšia sa pri vykládke a čase dozrievania, pri základovom a časovom období.
Jarná zelenina je vysadená na jar, odstráňte ho v neskorom lete a začiatkom jesene. Vyznačuje sa veľkým množstvom malých alebo médií vo veľkosti zubov. Dobre uskladnené, často leží až do budúceho leta. Zimná kultúra je zasadená na jeseň. Do júla už dozrieva. Toto sú veľké hlavy s malým množstvom zubov. Sú uložené nie veľmi dobré, maximum až do zimy. To by malo byť známe a neboli zmätené odrody na jarné a zimné.
Po zbere, zber sa suší v dobre vetranej miestnosti alebo priamo na lôžkach, ak vám to povie. Rastliny sú usporiadané v jednej vrstve, výhodne pod slnkom. Po vysušení sa listy odrezali tak, že koreňový krk je dlhý 40 mm. Ak sa plánuje skladovať v vrkočiach, orezávanie sa nevykonáva. Potom odstráňte prebytočnú šupku, ale opatrne to, aby ste nepoškodili ochranné váhy.
V poslednej fáze sú korene rezané. Týmto spôsobom sú hlavy pripravené v chladnej miestnosti na ďalší týždeň. Pred týmito hlavami. Starostlivo preskúmať. Všetky kópie so známkami hniloby alebo chorôb sú zamietnuté, s poškodením, dokonca aj bezvýznamnými. V riadne pripravenom na skladovanie kultúry hladkého bez prázdneho, klinčeka, váhy suché, šušťanie a krehké. Na povrchu nie sú žiadne miesta.
Zakúpená zelenina sa pripravuje takmer rovnaká. Výrobok z obchodu sa čistí a strih nie je potrebný, ten, ktorý trh môže byť potrebné orezať a odstrániť kontaminované váhy. Potom sa stále utopí. Potom je pripravený na záložku.
Ako udržať cesnak v byte
Konzervácia plodiny závisí od podmienok, v ktorých sa skladuje. Zelenina je nenáročná, ale musia sa dodržiavať niektoré pravidlá. Hlavy sú rovnako dobre uložené v chladu a pri vyšších teplotách. Špecialisti poradenstvo poradenstvo v prvých šiestich mesiacoch, aby sa zachovala jarná kultúra v teple pri 18-21 ° C. Potom postupne znižujú teploty do 4 ° C. V takýchto podmienkach bude lietať ďalších 1-2 mesiacov.Zimné stupne neužívajú tak dlho. Ihneď sú umiestnené na chladnom mieste. Teplota je pre nich optimálna - asi 2 ° C. Takže kultúra prestávky tri, maximálne štyri mesiace. Vlhkosť je dôležitá pre obe odrody. S nízkou, začnú strácať vlhkosť a umieranie. Vysoko nebezpečný vzhľad a vývoj hniloby. Optimálne sa považuje za 50-70%. Cesnaková úroda "nemá rád" svetlo, je lepšie ho položiť na tmavom mieste. Uvádzame osvedčené techniky, ako ušetriť cesnak na zimu.
1. V Kosah
Starý "Dedovsky" spôsob, ako udržať cesnakové hlavy. Po vysušení sa z nich nemusia znížiť. Najprv vezmite tri garlicitu, začnú spájať obvyklý vrkoč z ich listov. Postupne, zvyšok jedného valcov. Ukazuje sa z krásneho vrkoču, ktorý nielenže zachráni zeleninu, ale zdobia kuchyňu. Dĺžka vrstiev môže byť akýkoľvek, ako pohodlná hosteska. Zaveste ho na strop alebo na hornú časť steny na chladnom tmavom mieste. V modernej interpretácii namiesto tkania, staré pančuchy alebo pančuchy. Položili zber, visel na strop.
2. V sklenenej nádobe
Pred rezerváciou musí byť nádoba pripravená. Umyje sa mydlom a sterilizovať, pokiaľ ide o ochranu domácnosti. Je potrebné zničiť patogénnu mikroflóru. Dobre sušená nádoba je položená s ceruznosťou. Môžete ich predmontovať na zuby. Nie je možné vyčistiť z váh! Ako v odporúčaniach, ako uchovávať cesnak v sklenenej nádobe, odporúčame zatvoriť nádobu KAPRON KRYTI. Môžete bez nich urobiť. Naplnené kontajnery vložené v najlepšom mieste v kuchyni.
3. V chladničke
Najlepší spôsob, ako ušetriť zimné odrody. Zoradené a sušené inštancie sú zložené do paketov z papiera a vhodné sú malé kartónové krabice. Vyčistite ich v rastlinnej nádobe do spodnej časti chladiaceho oddelenia. Použite plastové vrecká alebo kontajnery. Zelenina v nich sú komanka.
Odrody pokožky nie sú uložené. Sú umiestnené v chladničke v purifikovanej forme a na chvíľu. V tomto prípade sú zložené do kontajnerov z potravinárskych alebo hermeticky uzavretých polyetylénových balíkov.
4. V kamennej soli
Mnohí ľudia sa čudujú, ako skladovať cesnak v banke soľou. Najprv pripravte kontajnery. Urobte to isté, ako keď bookmarking v bankách. V spodnej časti obalu spalí malá vrstva soli. Odporúča sa vziať veľký brúsny prášok. Na vrchole pevne v jednej vrstve sú položené klinčeky alebo hlavy. Zaspávajte soľ, potom sotva dajte cesnak. Takže naplňte všetok kontajner. Ten zaspí soľnú vrstvu. Jeho výška by mala byť 30-40 mm. Môže byť nahradený soľou múky. V tomto prípade sa každý robí podobne. Uložte uzavreté kontajnery na chladnom mieste.
5. V piline alebo popola
Cesnak sa ušetrí dlhú dobu v pilách. Ak to chcete urobiť, vezmite kartónové krabicu alebo jemný tkaningový kôš, inak z neho budú mať malé častice. Reproduktory zaspávajú na dne, je lepšie, že sú z ihličnatých stromov. Na vrchole nimi položte vrstvu zeleniny. Hojne, šokové piliny, ležali cesliet. Takže pred vyplnením krabice. Posledná vrstva - piliny. Namiesto toho si môžete vziať rúrový popol, tiež udržiava aj plodiny. V prípade bezpečnosti výrobku sa však berie do úvahy len v prípade. V popolení by nemali byť pozostatky spáleného plastu a iných odpadov.
6. V parafíne
Podstatou techniky v hermetickom balení každej hlavy. Pre tento rozpustil parafín do kvapalného stavu. Opatrne ponorte každú kópiu do neho, dávajte odtok nad prebytkom. Umiestnite na substrát, dajte sa zmraziť. Ukazuje sa, že hermetická "Cocoon" z parafínu, ktorá neumožňuje zeleninu zhoršiť. Podobná možnosť - balenie s potravinárskym filmom.
Čo robiť so šikmými hlavami
Zoradené mierne posilnené inštancie môžu byť recyklované. Najjednoduchší spôsob, ako ich najprv dať do potravín, kým sa nezhoršujú. Ale ak je taký cesnak veľa, je to recyklované inak. Prvým spôsobom sušenie. Kliny sa čistia na šupky, narezané na tenké dosky. Získané štrbiny sa rozkladajú na sušenie. Sušené platne sú rozdrvené na prášok. Môžete to urobiť v malte, preplnené štetcom alebo iným spôsobom. Garns prášok sa čistí do pevne zatváracej kapacity, ktorá sa používa pri varení.
Môžete urobiť inak. Purifikované klinčeky sú umiestnené v nádobe, nalejú sa akýmkoľvek rastlinným olejom. So nutnosťou dostať zeleninu. Keď sú dokončené, ochutený olej nie je naleje. Je dobre vhodný pre šaláty.
A jedna ďalšia metóda spracovania. Purifikované klinčeky sú rozdrvené mixérou alebo mäsovou brúskou. Výsledná cesnaková pasta je stanovená na malých nádržiach, pokrytých vekom, uloženým v chladničke. Tieto techniky sú dobré nielen na spracovanie neštandardných inštancií. Takže je možné recyklovať všetky plodiny tak, že celá zima je komermácia voňavou a užitočným produktom.