Vonkajšie, sklenené keramické varenie s indukčnými a vykurovacími prvkami sa od seba líšia, ale rozdiel medzi nimi je veľmi veľký. Vysvetľujeme, aké výhody indukčnej techniky.
1 Vysoká rýchlosť zahrievania
Indukčné systémy sa vyznačujú najväčšou účinnosťou všetkých systémov elektrického vykurovania. V dôsledku tejto efektívnosti poďme povedzme, indukčný varenie povrchu strávi na ohrev rovnakého množstva kvapaliny, v priemere 1,5-2-krát menej elektriny ako obvyklý povrch varenia so skleneným keramickým povlakom.
2 Indukčné vykurovanie je menej nebezpečné
Iba kov sa zahrieva, z ktorého sú riadené riad a povrch varenia je mierne zahrievaný. Vzhľadom k tomu, sklenená keramika je zle vykonaná v horizontálnej povrchovej rovine, potom sa povrch sám aj v blízkosti riadu zvyčajne nevyhrieva nad 70 C. Preto, užívateľ nebude spálený, ak sa ruka náhodne dotýka povrchu varenia Dokonca aj vedľa varných jedál.
Electrolux EHH 96340 IW varenie
3 môže presnejšie nastaviť teplotu vykurovania
Indukčné vykurovacie systémy sa líšia v malých zotrvačnosti. Na rozdiel od klasickej liatiny "palacinky" elektrického kuchynského panelu je indukcia schopná takmer okamžite do zadaného režimu vykurovania a tiež rýchlo odpojiť, keď sa dosiahne požadovaný stupeň ohrevu. Intenzita vykurovania môže byť nastavená s presnosťou doslova do stupňov.4 Indukcia náročná na materiál riadu
Materiál musí mať magnetizovanosť. Tento stav spĺňa železo (smaltované železo), ako aj niektoré liatiny a oceľové triedy. Ale sklo alebo hliník nebude oblek.
Avšak, v moderných panorám a panvíc z hliníka, výrobcovia často robia prídavnú vložku v spodnej časti magnetizovaného materiálu. Môžete zistiť, či sú varené nádoby vhodné na použitie pomocou domáceho magnetu (napríklad z chladničky) - ak sa drží na dno, potom sú riady vhodné.
Indukčné panely Miele s funkciou Tempcontrol
5 tvarov a veľkostí riadu nezáleží
Indukčné vykurovanie nevyžaduje hustý kontakt povrchu riadu a varenie panelu. Dno nemusí byť príliš hladko, to neovplyvní účinnosť vykurovania (ale na konvenčnej sklenenej varnej doske riadu s nerovnomerným dnom bude zahrievaná výrazne horšia: počas medzery v 2 mm, účinnosť vykurovania v 2 mm Toto miesto sa zníži o takmer 50%). V mnohých indukčných povrchu varenia sú zabezpečené automatiky formulára a rozmerov spodnej inštalovanej na riadu. Vykurovanie bude vykonané presne v miestach, kde je panel zatvorený spodnou časťou riadu. Táto možnosť umožňuje použitie panvicu a panvici s neštandardnou spodnou formou.
MODEA MIH64516F VAROVANÝ panel
Existuje však obmedzenie minimálnych veľkostí riadu. Povedzme, že v niektorých modeloch indukčných povrchu varenia nemôže byť minimálny priemer dna riadu menší ako 10-12 cm., V opačnom prípade sa varný panel jednoducho "nevšimne".