Kuhinjski aparati za dajanje: pripomočke, ki jih vsekakor potrebujete

Življenje na naravi Lowe za mnoge bi bilo idealno, če ne za gospodinjske nevšečnosti, povezane s pomanjkanjem 24-urnih trgovin in kavarn. Vendar pa kuhinjski aparati omogočajo doseganje kulinarične neodvisnosti. Več o tem povedamo.

Foto: Shutterstock / Fotodom.ru

Katero tehniko moramo organizirati polnopravno napajanje Dacha? No, prvi, kruh. Pomanjkanje svežega kruha se najpogosteje počuti. Poleg tega lahko pride do potrebnih naprav za hitro kuhanje, jedi iz zelenjave in jagod, kot tudi mlečni izdelki z omejenim datumom poteka. In seveda, zelo dobrodošlico bo morala obdelati zelenjavo, glive in jagode: vse vrste sokovnikov, mešalniki, sušilniki izdelkov, kot tudi hladilniki in zamrzovalniki za shranjevanje.

Foto: Shutterstock / Fotodom.ru

Naprave za pripravo hrane

Kruh stroj SC-BM40003 (Scarlett). Foto: Scarlett.

Stroj za kruh

Tisti izdelki, ki v mestnih razmerah kupujejo vsak dan, se morate včasih pripraviti. Kruh je najlažji za kuhanje kruha - proces je popolnoma preprost, glavna stvar je, da meri potrebno količino sestavin natančno. Zdaj naprodaj veliko modelov stane od 2-3 do 15-20 tisoč rubljev. Cena določa novost, oblikovanje in večnamenska model.

Redmond multiplator, večfunkcijska naprava, ki nadomešča številne peke ali cvrtje naprave. Foto: Redmond.

Kruh izdelovalec je bolj pravilen, da izberejo svojo funkcionalnost. Oglejte si seznam predlaganih programov in receptov. Število programov se lahko razlikuje od 10-12 do 22-25 (imetnik zapisa je model Chrome & Bronze serija iz Redmonda s 25 programi). Število receptov za različne sorte kruha, torte, torte, cogs lahko doseže več ducatov. Zaželeno je, da je izdelovalec kruha vedel, kako pečemo natanko tiste sorte kruha, ki ste ga navajeni jesti. Torej, recimo, ne vsi modeli se lahko pečejo z rž ali borodinsky. Priporočljivo je, da oblika sklede ustreza raznolikosti kruha (najbolje od vsega, seveda, ko sta dve skledi različnih oblik v izdelovalcu kruha, kot v modelu Bork X780). Dober dodatek na recepti za kruh v državah držav, bodo recepti za kuhanje marmelade in marmelado.

SC-IM22255 sladoled (Scarlett). Prozorni pokrov vam omogoča, da opazujete brez mešanja, ne da bi odpirali sladoled. Foto: Scarlett.

MULTIVARKA.

Zastoj lahko pripravimo s počasnim štedilnikom. O teh napravah bomo podrobno povedali v ločenem članku, tukaj ugotavljamo, da so lahko tudi zelo koristni in celo nepogrešljivi v državi. S svojo pomočjo lahko pripravite različne jedi: juhe, kašo, pilaf, kuhamo, cvrt, kuhamo za par. Izbira MultiCooker, prav tako je smiselno spoznati vsebino recepti za knjige. Ocenite udobje oblikovanja, preprostosti in razumljivosti nadzorne plošče, zmogljivost delovne sklede (običajno od 4 do 6 litrov). Če boste pogosto uživali počasi štedilnik, je zaželeno, da je notranji premaz sklede trpežnega materiala. Keramika v zvezi s tem bo trajen Teflon, s katerim bo potrebno ravnati lepo.

Sladoled VT-8600 PR (Vitek), pokrov je opremljen z luknjo za dodajanje sestavin. Foto: Vitek.

Jogurtnitsa.

Drug izdelek, ki zahteva redno (idealno dnevno) dopolnjevanje je "mleko", vse vrste jogurtov in skute. Seveda lahko najdete pri prodaji skute ali jogurta, ki ima rok uporabnosti mesec, vendar svež izdelek in okusen, in bolj uporabno. Tukaj boste pomagali Yogurtnitzu. Z njim boste vedno prejeli sveže izdelke v pravem znesku. Zmogljivost je odvisna od modela: na prodajo z različnimi številkami rezervoarjev, od 4 (na enem ali dveh uporabnikih) na 12 (na velikem podjetju). Obstajajo razlike v vrsti nadzora. Modeli elektronskega krmiljenja so dražji, vendar vam omogočajo, da natančneje nastavite delovni parametri, zlasti, da začnete odloženi način (do 24 ur) začetka. Stalni jogurterji v povprečju od 1 do 5 tisoč rubljev.

Zamrzovalnik

Sladoled lahko pripravite tudi lastno, korist v prodaji Obstajajo električni sladoledni izdelki, ki bodo izdelali proces kuhanja avtomatizirano in dokaj hitri (na primer čas kuhanja 350 g sladoleda v SC-IM2255 Scarlett ledu Krema je le 20 minut). S svojo pomočjo lahko pripravite skoraj vse vrste sodobnega sladoleda - sorbet, greben, zobni, zamrznjeni jogurt. Izberite model na glasnosti sklede (od 500 ml v modelu Vitek VT-8600 do 1350 ml v modelu Bork E801), število načinov recepta, največja temperatura hlajenja (do -30 ° C - nižja , bolje) in dodatne funkcije. Torej, recimo, v sladoled v Bork, je predhodno kul funkcija, ki vam omogoča pripravo naprave in hlajenje sladoleda, preden delate do -10 ...- 30 ° С, in ni nihče v drugem modeli in v njih je pokala, preden je delo potrebno za en dan v oddelku zamrzovanja.

Foto: Shutterstock / Fotodom.ru

Žar

Zmogljiv (800 W) centrifugalni sokovnik VT-3658 (Vitek). Foto: Vitek.

Na počitnicah, mnogi naši rojaki radi, da se prepraži meso, da bodo morda potrebovali žar. Sodobna tehnika vam omogoča pripravo jedi z vnaprej določeno stopnjo praženega. Torej, v Grill Steakmaster RGM-M805 (Redmond) na zaslonu na ohišju, boste razumeli, ko meso doseže želeno stopnjo pražene: šibke (redke), srednje (srednje) ali močne (dobro opravljene).

Stroji za kuhanje

Juicer.

Z dobrim donosom za operativno obdelavo hitrega pretoka plodov in jagod, boste potrebovali ustrezne naprave. Najprej, seveda, sokovnik.

Sušilni KIT SC-FD421001 (Scarlett) vključuje komplet za kuhanje jogurta. Foto: Scarlett.

Sokovnik za sezonske praznine mora biti dobra uspešnost. Tukaj ni zelo primerno, na primer, modeli, v katerih se nastopijo torta, ki se kopičijo znotraj sokovnega ohišja. Takšni modeli se bolje uporabljajo za dnevno pripravo majhnega obsega soka. Delajo čisto in tiho, vendar mnogi plodovi ne bodo zamenjani naenkrat, bokovnik bo moral odpreti in čistiti. Za kočo je zaželeno, da izberete model z največjim premerom luknje nakladanja (običajno do 80-85 mm), tako da vam ni treba izgubljati časa na rezanje velikih plodov. Kar zadeva vrsto sokovnika, je tukaj prednost modelov polža v primerjavi s konvencionalnimi centrifugalnimi modeli. Vsi so najprej s svojo sposobnostjo, da pritisnejo sok iz vseh jagod, vključno s tistimi, na katerih centrifugalni sokovniki niso zasnovani - od jagod z velikim številom majhnih kosti: maline, ribez, kosmate. Edina pomanjkljivost vijačnega sokovnika je njihova višja cena: takšno opremo lahko kupite za znesek 4-5 tisoč rubljev. (Obstaja seveda, in veliko dražji modeli »oblikovalec«), in centrifugal lahko najdete po ceni 1-2 tisoč rubljev.

Zbirka sokovnika ADANCE HR1922 / 20 (Philips). Tehnologija Fiberboost vam omogoča, da izberete skladnost soka ali brez celuloze. Foto: Philips.

Yogurtnitsa Redmond "Mlečni kuhar" RYM-M5401 vam omogoča hkratno pripravo do 1,5 litra izdelkov. Foto: Redmond.

Blender.

V razmerju države so se mešanice s skledo dobro izkazale. S svojo pomočjo lahko pripravite različne mešanice zelenjave in sadja s celulozo, ki se štejejo za bolj uporabne kot samo stisnjeni sok. V smislu uspešnosti, seveda, seveda, se ne bodo primerjali s sokovniki, ampak bo precej mimogrede za organizacijo dnevne zdrave prehrane. Poleg tega so mešalniki primerni za pripravo delov posod, ki jih je mogoče takoj prevzeti na pikniku. To je model, ki vključuje steklenice in posode za kuhanje in nošenje mešanic, kot so Philips na GO, Electrolux Sports, BOSCH Vitastyle Mixx2go in podobno.

1535A sokovnik (Polaris) z dvema hitrostjo spin. Foto: Polaris.

Susilnik

Še ena zelo uporabna naprava za sezonsko kočo Blankes je sušilnik izdelkov. Lahko se posuši v zelenjavi, sadje, gobe, in postopek sušenja prehaja večkrat hitreje kot na svežem zraku. V nekaterih modelih, na primer, Scarlett SC-FD421005, lahko pripravite tudi pase in kreten meso. V gospodinjskih modelih se konvektivni mehanizem sušenja uporablja z ogrevanim zrakom, vendar obstajajo modeli (običajno dražji) z infrardečim (IR) mehanizem sušenja. IK-sušenje se šteje za učinkovitejše, v njej je manj pregreto, njihov okus in koristne lastnosti pa se ohranijo bolje.

Sušilniki se razlikujejo po moči (od 250 do 1000 W), zmogljivosti (prostornina delovne komore - od desetih do več deset litrov, na nekaterih modelih, je označena tudi največja masna obremenitev - do 4-5 kg), nadzor Sistemska oblika (mehanska ali elektronska), modelov primerov. Posebno pozornost posvetite telesu, udobje njegove zasnove je odvisno od števila palet, ki jih je mogoče namestiti v njem, od tega, kako enostavno se vstavijo in odstranite palete, ne glede na to, ali jih je mogoče enostavno očistiti, se lahko enostavno izpraznite v pomivalni stroj. V večini električnih naprav je delovna komora izdelana iz brezbarvne prozorne plastike - ta možnost je bolj priročna, saj je lažje vizualno spremljati stanje predelanega plodov.

Pravilno razporeditev sadja. Foto: Scarlett.

Najpogosteje imajo sušilniki cilindričen, krog v obliki načrta, manj verjetno obstajajo modeli, ki imajo pravokotno obliko. Menijo, da se na pravokotni paleti lahko postavi bolj predelano plodovi, vendar obstajajo potrošniki, s katerimi se okrogla oblika palete zdi bolj priročna. Stroški električnih sušilnikov za zelenjavo in sadje je od 1 do 10 tisoč rubljev., IK-sušenje "Dachnik" je mogoče kupiti za 7-8 tisoč rubljev, in IR sušenje L'Opremljanje IR-D5 - za 35 tisoč rubljev.

Če boste za zimo oprali praznine, izberite hladilnik s kamero prostora (100-120 liter) in z velikimi količinami praznih mest je bolje kupiti ločeno zamrzovalnik

Tehnika skladiščenja

Na koči bo vzel prostoren hladilnik. In če obstajajo prekinitve pri oskrbi z električno energijo, je zaželeno, da se izbrati model za dolgo časa, ki drži hladno. Glejte "Samostojni hladni prihranek" parameter, je zaželeno, da hladilnik prevzame vsaj 10-15 ur. In še boljše 25-30 ur, taki modeli imajo Liebherr, Gorenje, Miele, Siemens in nekateri drugi proizvajalci.