Kateri modeli sokovnikov nam je najbolje pomagati pri spopadanju z presežkom pridelkov? V tem članku se pogovorimo o posebnostih centrifugalnega sokovnika, kot tudi preverite sokove v praksi.
Foto: Philips.
Vsi sokovniki za zelenjavo in sadje (ne-citrus) lahko razdelimo na dve konstruktivni tipi: vijak in centrifugal. Od tega se Centrifugal tradicionalno uporablja za ravnanje z velikim številom plodov. So preproste v oblikovanju in slabšem v nekaterih parametrih vijačnega sokovnika - na primer, da so močnejši pri delu, jih ni mogoče pritisniti z rdečim ribeni sok in nekaj drugih plodov z velikim številom majhnih kosti. Toda, toda najboljši vzorci centrifugalnih sokovnih sokov je značilna visoka zmogljivost, ki je še posebej prijetna, ko je sadje veliko. Zato je avgust članek posvetil centrifugalni sokovnik.
Zasnova izliva mora biti taka, da odpravi nastajanje flotov. Primer transparentne plastike vam omogoča, da vizualno nadzorujete delovni proces. Foto: Shutterstock / Fotodom.ru
Podrobnosti o gradnji
Vrtenje soka je narejeno na naslednji način. Meso plodov postrežemo na hitro vrtljivi separator (centrifuga), hitrost vrtenja, katerih je deset tisoč vrtljajev na minuto. Spodnji del centrifuge je opremljen z ostrimi rezalnimi zobmi (takoj zdrobijo meso), stranske stene (stožčaste ali cilindrične vrste) pa so mrežasta z majhnimi (milimetrskimi deleži) lukenj. Celuloza pod delovanjem centrifugalne sile se zavrže na omrežju, sok skozi luknje prehaja skozi luknje in vstopi v kozarec za sok, torta pa se zavrže v posodo za njegovo zbirko.
Stikalo za hitrost mora biti tako, da lahko takoj izklopite sokovnik, če je potrebno. Foto: Philips.
Zanimiva dejstva
- Sokovniki, verjetno, so najstarejeni predstavniki gospodinjskih aparatov. Primitivne naprave za stiskanje soka so se pojavile z razvojem vinarstva - težko je reči natančno, če pa je, vendar so vinogradniki so bili široko uporabljeni v antični Grčiji.
- Stisnjena torta je dragocen živilski izdelek, ki ga je mogoče uporabiti za uporabo v primeru. Na primer, ostanki paradižnika se uporabljajo kot oskrbo z gorivom za zelenjavne juhe, veličastne palačinke, pridobljene iz jabolčne torte, korenček pa lahko pripravimo iz korenja. Izkazalo se je in okusno in koristno.
- Sok ni vedno koristen. Komponente zelenjavnih sokov lahko dražijo želodec, črevesje. Zato je treba zelenjavni sokovi uporabiti previdno. Grozdni sok vsebuje veliko sladkorja in ni priporočljivo za diabetike.
Design značilnosti visokozmogljivega sokovnika
Foto: Shutterstock / Fotodom.ru
Premer vratu
Za večjo hitrost je sposobnost kapacitete za sok in posodo za torto pomembno, vendar je najpomembnejše premer nakladalne luknje (običajno od 4 do 8 cm v gospodinjskih modelih). Kaj je več, manj se morate zmešati s predhodno brušenjem velikih plodov. Ta postopek včasih zavzema lev del časa.Število hitrosti spin
V večini modelov je eden od njih, vendar obstajajo tudi večstopenjske. Menijo, da sta dvostopenjski modeli učinkoviteje s pritiskom na sok iz sadja različne doslednosti. Na primer, za mehke in sočne paradižnike, nizka hitrost spin (5-7 tisoč RPM) je boljša, in za trdne in nizko hitrost korenje, je potrebna visoka hitrost (10-12 tisoč RPM).
DAPPENTER (Funkcija "Drop-Stop")
Preprečuje pretok kapljic soka na delovnem območju, ko odstranimo posodo s sokom. Ne sme biti poceni modelov.Izmenljivi plastični deli. Oblikovanje je treba enostavno sestaviti in obravnavati in biti enostavno za čiščenje, ne bi smelo biti osamljenih krajev, kjer se lahko kopičijo torta.
Primerjalna analiza sokovnika
VT-3651 GY (Vitek), 3900 rubljev.
Juicer VT-3651 GY. Foto: Vitek.
Opis. Kovinski nož, moč 1000 W, dve hitrosti plus impulzni način, odporni na kapljica, loading hole 75 mm, zmogljivost za sok s peno separator 1 l, posodo za torto.
Analiza potrošnikov. Dokaj močan model (1000 W) je opremljen s široko luknjo za nalaganje (76 mm). Zunanji mejni mehanizem kapljice: nos dvigne, in v tem položaju, sok ne sledi. Dve hitrosti, plus impulzni način za obdelavo majhnih porcij sadja - v sokovnicah je zelo redka. Zmogljivost za sok brez diplomiranja. Opremljen je z udobnim odstranljivim pokrovom. Vse postavke so izdelane v obliki dobrega in enostavnega čistega, za to je vključena posebna krtača.
IS-JE52S01 (Scarlett), 3800 rubljev.
Je-JE52S01 sokovnik. Foto: Scarlett.
Opis. Kovinski nož, 1500 W Power, pet hitrosti, funkcija nalaganja kapljic, luknja za nalaganje 85 mm, kapaciteta za sok 1 L, posoda za torto 2 L, vključena knjiga receptov.
Analiza potrošnikov. Ta sokovnik z majhnimi velikostmi (masa le 3,8 kg) je značilen največji premer moči in snemanja nakladalne luknje. Kar se tiče hitrosti, celega pet! In gladko preklapljanje med njimi z osvetljenimi gumbi. Plus impulzni način. Elektronski prikaz z zahtevami za najpogostejše plodove. Plus, naj bo majhna, vendar je še vedno knjiga receptov v kompletu! Pošteno, recimo - Scarlett je bil prijetno presenečen. Mehanizem delovanja funkcije "DROP-STOP": se dvigne nos, in sok je tako blokiran.
HR1922 AVANCE (PHILIPS), 15 990 rubljev.
Opis. Kovinski nož, moč 1200 W, dve hitrosti, odporni na kapljicah, luknja za nalaganje 80 mm, kapaciteta za 1 l sok, ki je vključen.Analiza potrošnikov. Ta model se nanaša na dokaj redki strukturni tip z notranjo komoro za stisnjeno torto. Takšno oblikovanje je težko obdelati veliko količino sadja (za odlaganje torte, morate razstaviti ohišje), vendar je zelo primeren za pripravo enega ali dveh kozarcev soka. Rotacijska kapljica. Knjižica z recepti sokovih in energetskih mešanic in spletna aplikacija za pametne telefone zdravih pijač je koristna - skozi njega lahko dobite dodatne recepte in informacije o vrednosti hrane proizvodov.
JM3008 / GA (naša), 5990 rubljev.
Juicer JM3008 / GA (naš Oursson) s svetlim ohišjem telesa. Foto: Naš.
Opis. Kovinski nož, moč 800 W, dve hitrosti, luknja za nalaganje 75 mm, posoda za torto 2 l.
Analiza potrošnikov. Sokovnik izgleda zelo pametno, telo je stilizirano za tehnologijo petdesetih let. To je razvidno iz zasnova stikala za hitrost. Zgornji del prozorne plastike je pritrjen s pomočjo vpenjalnega nosilca, to je priljubljena možnost oblikovanja, saj je sokovnik enostaven za razstavljanje. Player spylet je naraščajoči izliv iz nerjavečega jekla. Vrat je 75 mm - glede na trenutne standarde dober kazalnik. Paket ne vključuje vsebnika soka, vendar vsebuje barvito okrašeno knjigo receptov.
MES4010 Vitajuice4 (Bosch), 14 990 rubljev.
Vitajuice4 (Bosch) MES4010 sokovnik (BOSCH) je opremljen s centrifugom s keramičnim nožem, ki je praktično nobena potreba po čiščenju. Iz nerjavečega jekla iz nerjavečega jekla. Kapatalni (3 L) posoda. Foto: Bosch.
Opis. Keramični nož, moč 1200 W, tri hitrosti, luknja za nalaganje 84 mm, zmogljivost za sok s separatorjem pene 1,5 l, posodo za torto 3 L, sistem "DROP-STOP".
Analiza potrošnikov. Ta sokovnik je značilen moč in ima nakladalno luknjo zelo velikega premera (84 mm). Vse to prispeva k odličnemu zmogljivosti. Oblikovanje stanovanj je preprosto, enostavno izgradnjo razstavljanja in čiščenja. Priročen gumb za preklapljanje hitrosti, osvetljen. In hitrosti niso niti dva, ampak še tri. Pri oblikovanju, številne tehnološke inovacije, je glavna stvar, verjetno, keramični nož centrifugi. Zahvaljujoč novemu materialu, ni zamašen s torto in enostavno očistiti. Mehanizem sistema "DROP-STOP" lahko pripišemo "malim" inovacijam, izdelanih v obliki zavese ventila, in vrtljivi mehanizem na dnu sokovnika.
CEA 1125AL CRYSTAL (Polaris), 3550 rubljev.
Opis. Kovinski nož, moč 1100 W, dve hitrosti, luknja za nalaganje 75 mm, zmogljivost za sok 1 l, posodo za torto 2 l.Analiza potrošnikov. Ta model s tradicionalnim zasnovo je značilna elegantna oblika telesa, korporativne površine. Inti pot, na kateri sledi niso vidne. Ohišje iz nerjavečega jekla je dopolnjeno z vrtljivim stikalom z osvetlitvijo LED. Kariera kapljevanja je res, ni. Vrat je 75 mm - glede na trenutne standarde dober kazalnik. Morda, kaj je imetnik rekorda v največji hitrosti vrtenja - 20.000 vrt / min.
Potrošniški test.
Abolu so izbrane za testo - verjetno glavni domači vir svežega soka. V voditeljih v hitrosti vrtenja so bili BOSCH in Scarlett modeli, ki ni bil presenetljivo, je vrat igral svojo vlogo, vsa jabolka je šla skozi to brez težav (smo vzeli prah, kosti niso bile ločene, ampak Z večjim premerom sadje, razlika ne bi bila tako opazna, saj jih je odrezan za vse sokovne sile). Rahlo suspendiramo Philips Juicer, vendar se je izkazalo, da je bolje v smislu uspešnosti. Rezultati testov se zmanjšajo na mizo.
Rezultati testa Apple
| Model. | Število sokov 1 kg jabolk, g | Približni čas Izbirček, S. |
|---|---|---|
MES4010 Vitajuice4. | 630. | 65. |
VT-3651 GY | 622. | 70. |
HR1922 avance. | 662. | 75. |
Indigo je-JE52S01 | 643. | 66. |
CEA 1125AL CRYSTAL. | 617. | 70. |
JM3008 / GA. | 640. | 70. |
Meso banan in njihovih takšnih plodov z visoko vsebnostjo škroba so slabo nagnjeni, bolje je uporabiti mešalnik za njihovo predelavo.
Konsolidirane tehnične značilnosti sokovnikov
Foto: Tiskovne storitve
Model. | MES4010 Vitajuice4. | VT-3651 GY | HR1922 avance. | Je-JE52S01. | PEA1125AL CRYSTAL. | JM3008 / GA. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Označi. | Bosch. | Vitek. | Philips. | Scarlett. | Polaris. | Naš. |
Power, W. | 1200. | 1000. | 1200. | 1500. | 1100. | 800. |
Število hitrosti | 3. | 2 + 1. | 2. \ T | pet | 2. \ T | 2. \ T |
Maks. Hitrost, rpm. | 11 000. | Ni podatkov | Ni podatkov | 12 500. | 20 000. | 17 000. |
Premer vratu, mm | 84. | 75. | 80. | 85. | 75. | 75. |
Dipatch. | tukaj je | tukaj je | tukaj je | tukaj je | Ne. | tukaj je |
Masa, kg. | 6. | 2.9. | 4.7. | 3.8. | 3,45. | 3,36. |
Cena, drgnite. | 14 990. | 3900. | 15 990. | 3800. | 3550. | 5990. |