Kulinarične zmogljivosti sodobnih mikrovalovnih pečic: osnovni način mikrovalovne, dodatne funkcije - žar, konvekcija, paro, kruh izdelovalec
V napravi MW7001 (MOULINEX) je način mikrovalov, žar, konvekcije in celo realnega proizvajalca kruha
Z MW8690 Mikrovalovna pečica (MOULINEX) je enostaven za pripravo prehranskih jedi zaradi funkcije igralca
Naprava MH-6387RF (LG) ima večjo zmogljivost zaradi okrogle stene
Model MCD 256 (AEG-Electrolux) z žarom
Naprava JT 359 IX (whirlpool) naredi čim bolj kuhanje, kar morate samo nastaviti. Tudi v modelu je žar in konvekcija
Nadzor mikrovalovne pečice je lahko mehanska ali elektronska. Še posebej priročno, prisotnost zaslona, ki prikazuje način delovanja
Mikrovalovna pečica je priporočljiva, da se po vsakem kuhanju očisti z mokro gobo. Ne morejo uporabljati abrazivnih snovi
Microwave MH-6387RFS (LG) z zrcalno sprednjo ploščo. Odsotnost vrtljivega, zaokrožene zadnje stene in porazdelitev mikrovalovnih valov zaradi vrtljive posebne antene zagotavljajo 30% dodatne uporabne volumna
Naprava NN-GD576MZPE (Panasonic) je opremljena s kremenim žarom
V modelu MH-6346QMS (LG) obstaja dva žar: zgornji (kremen) in nižji (deset). Torej ne morete obrnite mesa med cvrtjem
Model Max (whirlpool) je izdelan v nenavadni zasnovi in precej izgleda kot majhna TV. Vaša izbira predstavlja več barvnih možnosti. V napravi so načine kuhanja jedi s hrustljavo skorjo, par, kot tudi hitro odmrzovanje
Model PG831R (Samsung) z dvojnim žar
MC-8088HLC (LG) z dvojno konvekcijo
Mikrovalovna pečica AMM20E80GING (HANSA) z 9 programi
Mikrovalovna pečica (ali mikrovalovna pečica) se je v naših domovih trdno poravnana. Prej so se uporabljali predvsem za hitro ogrevanje izdelkov. Athena, vse bolj se spreminjajo v polnopravne aparate za izdelavo različnih jedi, pripravljenih za tekmovanje z vetrovimi omarami. Katere so sodobne peči?
Notranja transformacija mikrovalovnih pečistov se pojavi predvsem zaradi dejstva, da funkcije, kot so žar, konvekcija, se dodajo v glavni način (mikrovalovna pečica). To vam omogoča, da bistveno razširite kulinarične zmogljivosti naprave. Kupci so cenili svojo večfunkcionalnost in je že težko najti mikrovalovno pečico, ki je opremljena z mikrovalovnim načinom.
Najboljši "delavci"
Zmožnost hitro in preprosto hranijo mikrovalovno pečico, in deluje popolnoma drugače kot standardne naprave za kuhanje (plošče, kuhalne površine in medeninaste omare), kjer se uporabljajo različni elementi zunanjega ogrevanja. Freebie peči so izpostavljene energije elektromagnetnih nihanj iz ultra-visoke frekvence (mikrovalovni valovi ali mikrovalovne pečice), ki generira elektrovacuum napravo-magnetron. Poleg tega se mikrovalovni valovi segrejejo, ne sami izdelki, vendar je tekočina v njih. Njene molekule pod njihovim vplivom se začnejo hitro in kasneje. Rezultat je povečana temperatura tekočine, zato trdne sestavine hrane. Prednosti uporabnikov naprave se takoj razumejo: Takšna obdelava vam omogoča, da shranite vitamine, hrana pa ne gori in ne povečuje. Hitrost delovanja mikrovalovnih oseb je bilo všeč zaposlenih ljudi, ki nimajo možnosti, da bi veliko časa plačali kuhinji. Hrana v mikrovalovni pečici se lahko pripravi 4-8-krat hitreje kot, recimo na plinski štedilnik. Mikroletne pečice, ki so toliko obračunane potrošnikom, da nekateri proizvajalci zagotavljajo način mikrovalovnega pečine in v vetrnih omarah, kot so Navitronic TouchControl (MIELE) in C67M50NNO (NEFF) modeli (Nemčija).
Glavni "zaposleni" v mikrovalovni pečici so mikrovalovni valovi, ki veljajo za komoro. Odsevajo od njegovih sten in dna, se ogrejejo z vseh strani. Ampak še vedno, mikrovalovni valovi niso enakomerno porazdeljeni, proizvajalci pa gredo na različne trike za optimizacijo procesa. Torej, mnogi nanesite vrtljivo mizo, ki se vrti med delovanjem. Kuhanija na njem je veliko bolje. LG Electronics Amvacies (Koreja) V nekaterih modelih, kot so MH-6387RFS, uporablja distributer valov (antena). Nahaja se na dnu fotoaparata in skriti za paleto. Njegova rotacijska rezila preusmerite valove bolj enakomerno, jed ostane fiksna. To omogoča, da se v peči, precej velikih izdelkov (recimo veliko ribo).
Mikrovalovna peč
2-ohišja peč;
3-magnetron;
4-oboževalca;
5-napajalnik;
6-vrtljivo stojalo;
7-jedilni pribor;
8-mikrovalovna valova;
9-Delovna kamera
Ena od resnih pritožb proti solo-mikrovalovnicam (to je, peči z edino vrsto ogrevalnih mikrovalovnih plinov), je bilo dejstvo, da mikrovalovni valovi ne morejo pripraviti jedi s svojo ljubljeno hrustljavo skorjo, se ne morejo izprazniti ničesar. Drugi mikrovalovni prihodki prihajajo z rešetki-tradicionalnim grelnim elementom. To je tisti, ki segreva izdelek le zunaj, hkrati pa se oblikuje apetirna skorja. Celost z mikrovalovi žar nam omogoča, da ustvarimo resnične kulinarične čudeže, zato si zasluži ločeno pozornost.
Prvi "kraj bivanja" žar "v mikrovalovni peči je bil strop delovne komore. Lahko se nahaja in spodaj, in na hrbtni steni, in včasih takoj na več mestih. SAMSUNG ELECTRONICS (Koreja) je izdal model PG831R z dvojnim žarom, nameščenim iz različnih strani komore. ATO je skoraj polnopravna pečica. Hrana v takem aparatu se segreje bolj enakomerno in hitro. Povečala se je tudi število vrst žar. "Pioneer" v mikrovalovni pečici je bila kovinska kovinska cev, v kateri se nahaja ogrevalni element. Običajno on "živi" na stropu kamere, se pogosto zgodi mobilni, po želji, je mogoče spremeniti svoj položaj v višino, in včasih nagiba in namestiti ob zadnji steni. Res je, da taka žar v komori vzame veliko prostora in zahteva več virtuoznih manevrov pri čiščenju.
Foto 1. | 
Fotografija 2. | 
Fotografija 3. |
1-3. Naslednje mikrovalovne peči so običajno več večnamenske kot tistih ločeno, v njihovih zmogljivostih pa se približujejo vetrovim omaram, kot so MC 32 bis (TEKA) (2) in inverter peči HMT 85GL53 (BOSCH) (3) C 10 Programs.
Dnevne naprave se vse bolj najdejo v kremenem žaru. Kaj je dobro? Vgrajena je, na primer, na stropu, zato je komaj zgodilo. To je lažje očistiti, je bolj ekonomičen, segreje hitreje in do višje temperature. Ta element je bil pridobljen zaradi cevi iz kremenastega stekla, v katerem je tanka žica zavijala v vijak.
Steklena cevi za ogrevanje halogena, napolnjena z ogrevalnim navojem, lahko uporabite tudi na primer v pečah MP-9485SRV (LG Electronics). Običajno je nameščen kot dodatni žar, vendar dokler ni široko razširjen.
Zelo priljubljen dodatek k načinu mikrovalovnega konvektorja. To je ventilator, ki zagotavlja kroženje zraka v komori. BNow, praviloma dodajte obročasti grelni element (deset). Brez načina konvekcije se številniki štedilniki niso mogli prepustiti različnim pečenjem.
Varnostni predpisi
1. Mikrovalovna pečica izskočite iz virov toplote.
2. Relay prezračevalne luknje. Med peči in nad njimi bi morala biti širina najmanj 15 cm, ki zagotavlja kroženje zraka.
3.To lahko vklopite samo s tesno zaprtimi vrati.
4. Zadeva v načinu mikrovalovnega načina brez izdelkov.
5. Volumenska hrana v hermetičnih rezervoarjih. Obstaja veliko tveganje, da lahko v procesu kuhanja razpokajo in pridejo v slabe.
6.Na jajca v lupini, saj so sposobni počivati. Umešana jajca lahko kuhate, vendar je rumenjak bolje prebodati. Paradižnik bi moral biti prekucna z iglo ali odrezan z ostrim nožem.
7. Ne bodite bližje od 1 m od operacijskega instrumenta.
Kaj je novega?
Proizvajalci nenehno poskušajo, da bi mikrovalovi še bolj funkcionalni. Dežete nekaterih podjetij ima funkcijo pare. Okusne, hranljive in uporabne jedi vam bodo zagotovile take modele, kot je JT 359Wh (Whirlpool, USA). Pravzaprav je parnik v tem primeru dodaten sklop jedi, ki izgleda kot običajni parnika za kuhanje na štedilniku. Izdelki so nameščeni v poseben rezervoar s sito, voda pa se vlije v spodnjo posodo. Dovolj je, da izberete želeni čas - in postopek bo samodejno. Ogrevajte hrano mikrovalovno pečico in hitro (recimo, zelenjava je dobesedno za 2-5min).Mouleinex (Francija) je šel še dlje. MW7001 Midges niso le žar in konvekcija, ampak tudi funkcija pekarne. Zahvaljujoč temu, se boste lahko pripravili v njem, kot je seznanjen z mikrovalovnimi jedmi in različnimi pekovskimi izdelki. Secret- v posebnem kalupu z vrtljivimi rezilami. V njej postavite potrebne sestavine - in pečica sam gnese testo. Konvekcija in mikrovalovna pečica delajo na kruhu. Obstaja priložnost, da izberejo veliko prihodnjega palice (0,75; 1; 1.25kg), pa tudi barvo skorje (svetlobe, srednje line ali rožnate). V vstavljanju lahko celo kuhamo zastoj.
Še en zanimiv inovacijski pretvornik. Težko mikrovalovno pečico sevanje sevanje je nastavljeno zaradi rednega vključevanja in odklopa magnetrona. Dlje ko magnetron ne deluje, šibkejši učinek valov. To lahko negativno vpliva na hranljivo in okusno kakovost izdelkov, saj se ogrevanje pojavi, kot da skoki. Vvender peči, kot so NN-CD997 (Panasonic, Japonska), nameščeni mehanizem, ki vam omogoča, da nemoteno nadzorujejo moč magnetrona, ki zagotavlja več naravnega ogrevanja, ki pomaga rešiti lastnosti hrane.
Večnamenska pečica je brezpogojna plus, vendar je za nekatere potrošnike pomembnejša enostavnost nadzora. Mikrovalovni proizvajalci jim ponujajo na primer samodejni programi: vredno je samo izbrati maso izdelka in razgled, pritisnite gumb in ostalo (čas in način priprave) Naprava bo navedla neodvisno. Torej, v modelu R-8771LSL (Sharp, Japonska), je avtomatski program kuhanja pice in šest jedi iz "ruskega menija" (cmoki, palačinke, umešanih jajc, pire IDR).
Naprava MC-8088HLC (LG Electronics) ne le samodejne programe, v skladu s svojimi sposobnostmi, lahko dobro tekmuje z medenino omarico. Takoj bomo imeli dva navijača naenkrat, zaradi česar so izdelki bolje opredeljeni in pečeni. Krožeče topel zrak topi led na površini užitnih zalog, mikrovalovna para pa jih odmrzne od znotraj. Poleg tega sistem policah dveh nivojev omogoča pripravo več jedi istočasno.
»Govorna«
Ko pridemo v trgovino, boste videli, da se opis mikrovalovne peči običajno začne s podatki, kot so volumen komore, moč (porabljena), prisotnost žarnih funkcij, konvekcije in dodatnih funkcij. Kako pravilno krmariti v teh informacijah?
Začnimo z volumnom fotoaparata. Ta parameter se spreminja v območju 12-42L. Najmanjši je običajno namenjen za ogrevanje in odmrzovanje izdelkov; Volumen do 25L, praviloma se zgodi na solo-peči. Namesto kabineta iz medenine se pogosto uporabljajo akamerije z velikim obsegom (ki bodo prilagodili pečenki ali impresivno pito torto).
Mikrovalovna pečica je bila prvotno ločena. Proizvajalci so se hitro odzvali na rast priljubljenosti vgrajene tehnologije, ki ponujajo vgrajene modele. Torej, če se odločite za vključitev v vse opreme, lahko poberete peč, ki se bo usklajena v notranjost kuhinje. Res je, da so takšni modeli nekoliko dražji ločeno in večji (njihov obseg, praviloma, je 30-40L, vendar lahko najdete kompaktne 20L kompaktne naprave).
Zmes je preprosta: Kako je bolj, hitreje se hrana segreje. Velikost moči je posledica prostornine naprave. Na recept ponavadi lahko običajno nalagajo moč mikrovalov in žar, tako da lahko izberete optimalen način za kuhanje določene jedi. Pozornost ne le na moč vseh elementov posamezno, temveč tudi na največjo porabljeno, da takoj izračunate zmogljivosti električnega omrežja vašega apartmaja. Poraba energije je predvsem odvisna od prisotnosti žara in konvektorja. Veliko energije porabijo (prvič v povprečju 1,2-1,5 kW, drugi pa 1,4-1,6 kW) in pogosto delujejo v tandemu z mikrovalovi (moči - 0,8-1kw). Zato bo obremenitev električnega omrežja visoka.
Cena popolnosti
V "velikih dirk" so številni proizvajalci vključeni v izboljšanje mikrovalovnih peči: Bosch, Siemens (Nemčija), Electrolux (Švedska), Candy, Hotpoint-Ariston, LG Electronics, Miele, Mouleinix, Panasonic, Samsung Electronics, Whirlpool IDR. Cene za naprave vzletijo neposredno sorazmerno z letenjem inženirske misli. Vsaka nova značilnost, razvoj ali inovativna tehnologija, pa tudi povečanje obsega, bo zahtevala dodatne naložbe kupca. Najenostavnejši solo-pečice so do 3 tisoč rubljev. Če se žar pojavi v instrumentu, boste morali dati za pečico 3-7 tisoč rubljev. Obstaja tudi žar s konvekcijo s konvekcijo, poleg tega pa proizvajalci trdo delajo na njihovo tehnološko opremo (avtomatski programi, senzorične kontrole IDR), zato so cene običajno resne - 9-20 tisoč rubljev.
Tehnološki vgrajeni modeli bodo stali povprečno 15-25 tisoč rubljev. Ali je vredno plačati napredek in večfunkcionalnost ali omejeno na najlažjo možnost? Odločite se sami.
Uredniki se zahvaljujejo podjetju LG Electronics, "BSH Gospodinjski aparati", Indesit Company, Electrolux, "SEB" Group, Miele CIS, Samsung, Whirlpool, Hansa, Industrial Teka za pomoč pri pripravi gradiva.