Benders Tržni pregled: Naprava, potopni in stacionarni modeli, Dodatne funkcionalne funkcije, Proizvajalci in cene
SM 3808 Potopni mešalnik (Severin) 200W je opremljen s kovinsko šobo
Stacionarni mešalnik MRB-8803 (Binaton)
Stacionarni mešalnik NB-7703 (Binaton)
HBN 9960 SI potopni mešalnik komplet (Bork) z 12 hitrostmi vključuje stepanje, mini drobilnik s pokrovom, merilno steklo. Primer modela je izdelan iz nerjavečega jekla
Vključen model MR 6550 MCAV (BRAUN) je vakuumski zabojnik in črpalko, s katerim lahko izdelke shranite s svežim, črpanjem zraka, 3-5 krat dlje kot pri normalnih pogojih
Nadzor nepremične mešanice z obračanjem ročaja. Tako lahko vklopite / izklopite napravo in poleg spreminjanja hitrosti
Fotografija 7.
Fotografija 8.
Modeli vs-201 (Vitesse) (Vitesse) ( 7. ) in LM 600 (Munex) ( osem ) z udobnimi razpršilci
Model NHB-7705 (Binaton) in šobe
Blender HR 1378 Philips iz Aluminijaste zbirke, brezžične, se lahko prosto gibljete v kuhinji
Fotografija 9.
Foto 10.
Uporaba mešalnikov SGB-9903 (Binatona) ( devet ) in SM 3714 (Severin) ( 10. 10. ), Lahko dodate izdelke neposredno med delovanjem zaradi prisotnosti pokrova s posebno luknjo
Mešalnik ročaji se izvajajo z ergonomijo, ponavadi so podrgli
MSM67PE potopni mešalnik (BOSCH) z univerzalnim helikopterjem, skledo s pokrovom, ledeno vrsto, klin, kozarec za izdelke, montažni nosilec
V naših kuhinjah so že dolgo »živeli« široko paleto gospodinjskih aparatov, velikih in ne zelo. Brez nekaterih, lahko storite, nekateri pa so postali nepogrešljivi. O tem članku bomo govorili o mešanici, najprej so znani po zmožnosti mešanja vseh vrst koktajlov, čeprav vedo, koliko več.
Blenders se je pojavil že kar nekaj časa - pred približno 100 leti. STO Čas s svojo pomočjo je bil pripravljen samo koktajli, zato so bile te naprave še posebej priljubljene samo v restavracijah. Ime enote, prejete od angleškega glagola, da se meša - "naredite mešanico", "Združite". B70-KGG. HCHW. Na podlagi mešalnika je bil zgrajen prvi predelovalec hrane. Kaj je mešalnik? Katere jedi bi morale umreti? Naprava izvede več dejanj: zdrobi, stepene in mešanice. Nepogrešljivo je za pripravo popolnoma piščancev debele ali stepene koktajle, pire juhe, mešanice it.p.
Obstajata dve vrsti mešalnikov: potopne in miruje. Razlikujejo se ne samo navzven, temveč tudi funkcionalno. Dobro je, druga možnost pa je dobra, samo se morate odločiti, kaj bo najboljše za vas. Pomagali vam bomo pri izbiri, pojasnjevanju, kakšne so razlike v napravah.
Sestavine:
40 ml tequila.
10 ml Lyme sok
10 ml Grenade Syrope "Grenadines"
1 krog pomaranče
Kuhanje
Vse sestavine se mešajo v mešalniku in razbijejo predhodno hlajeno steklo. Rob glade okrasite oranžni krog.
Močan vojak
Stacionarni mešalnik je bolj "neodvisen" kot potopni: potreben je le tekoče sestavine, postavite sadje in zelenjavo, nato pritisnite gumb in naprava bo začela delovati. Daljših funkcij, prej se dobimo zmes. Vendar pa je bolje, da držite agregatno roko, še posebej v času uvedbe, da bi se izognili presežnim vibracijam. Appeeks bi morali biti vnaprej narejeni, tako da niso obtičali med noži in stenami vrč, poleg tega pa bodo učinkovitejše in hitrejše. Mimogrede, mletje čebule v taki napravi, poper, zelenice ni zelo priročno, saj so majhne koščke raztresene po stenah posode. Enako velja za pripravo majhnih porcij, ko je skleda naprave skoraj ni napolnjena.
Foto 1. | 
Fotografija 2. | 
Fotografija 3. |
Prednosti mešalnikov: MMB 2000 (BOSCH) ( eno ) Steklena posoda, VT-1470 (Vitek) ( 2. \ T ) Kompaktno in SM 3713 (Severin) (Severin) ( 3. ) Hull iz nerjavečega jekla
Navzven, takšen mešalnik spominja na vrč (povprečni volumen 1,5-2l), zato je priročno, da izlijemo kuhane pijače na očalih. Zmogljivost je zaprta s pokrovom in nameščena na stojalo, v katerem se nahaja električni motor in celotno elektronsko polnjenje. Na dnu vrča je glavni delovni elementarni nož iz nerjavečega jekla. Najpogosteje ima nož dva rezila, vendar sta štiri, model HR 2020 (Philips, Nizozemska) pa je pet. To vpliva na delovanje naprave. Kminus stacionarnega mešalnika se lahko pripiše tistemu, kar je praviloma, je le en nož, in to bistveno omejuje funkcionalnost naprave, to je, da se lahko le zmelje in premeša, in ni sposoben ogrevati . Funkcija ledu palice je običajno označena ločeno. Še posebej je dragoceno za ljubitelje ledenih koktajlov, ki se razbijejo v majhno drobtino, - recimo, Mojito. Refunker s takšno možnostjo namesto običajnega noža je nameščen poseben - z Zabbins, tako da se zlahka spominja tudi s trdnimi izdelki.
Bodite pozorni na material, iz katerega je izdelan vrč naprave: to je plastična ali stekla šoka. Plastika je enostavna za praske, in če ni zelo kakovostna, s časom je lahko zastrupljen. Steklo, ko se padanje lahko zruši. Če pogledate prednosti, je steklo higiensko, vendar je plastika cenejša. Iz kakršnega koli materiala je posoda narejena, zlahka odstrani, kar je zelo priročno za čiščenje. Če po tem, ko ste pomotoma napačno namestili vrč, napravo zaklene mehanizem rotacije in naprava preprosto ne bo začela delati. Povprečna moč agregata je 250-600W. To je odvisno od časa priprave izdelkov in posledične doslednosti.
Sestavine:
200 g sladoleda
0,5l pitje jogurt.
300-400 g plodov in jagod (jagode, kivi, malina, ribet it.p.)
Sestavine so postavile mešalnik in mešamo na homogeno maso.
Okusno potopno
Potopni mešalnik je podolgovato pero (v njem je nameščen električni motor), ki je pritrjen s padinskim nožem. Šobe se lahko hitro in enostavno spremenijo - to je glavna prednost naprave. Glavni helikopter šobe je najpogosteje izdelan iz plastike, razen, seveda, sami noži. TRUE, V nekaterih modelih, HR 1366 (Philips), DDF543 (Moulinex, Francija), HB HCN 9960 SI (Bork, Nemčija) - šoba je narejena, kot nož, iz nerjavečega jekla, kar pomeni, da brez strahov dela Vroče izdelke (na primer, naredijo pire iz samo varjenega krompirja), medtem ko s plastično šobo, ni potrebno eksperimentirati. Posebna "dežnik", ki pokriva rezilo, ščiti uporabnika pred brizganjem in poškodbami. Vsaka šoba je enostavna za odstranitev iz ročaja, ki je priročna pri čiščenju naprave. Izravnajte samo šobe.
Za kuhanje morate potopiti mešalnik v posebno plastično posodo, ki se prodaja skupaj z napravo ali v kakršni koli zmogljivosti izdelka. Po tem ostane samo za klik na gumb »Start«.
Potopni modeli so bolj večnamenski v primerjavi z mirovanjem. Prvič, ne morete samo opravljati vseh operacij, ki jih opravljajo stacionarni "kolegi", ampak tudi za zdrobitev takih izdelkov, kot so zelenice in matice, ker šoba prodre v vsak koti kotičke posode, v katerih se postopek izvede. Poleg tega so ti mešalniki nepogrešljivi pri pripravi majhnih porcij, zato so koristni za mlade matere, ki dajejo otroke svojim otrokom: naprava prihrani maso časa in moči. Drugič, večnamenska je na voljo zaradi možnosti spreminjanja šob. Obstaja več možnosti: nož-drobilnik, mešanica (za kreme, jajčne bele, polkroženo testo), šobo za led obroče.
Glavno pomanjkanje agregata je, da je med delom, ki ga je treba hraniti v roki in obdržati gumb "Start", vendar ob upoštevanju drugih prednosti za mnoge lastnike, ne igra odločilne vloge.
Ni težko najti prostora za novo napravo, saj je kompakten in lahek (v povprečju 500-800 g). Enota z električno energijo - 250-700W.
Sestavine:
6 krompir
1 srednje korenje
1/2 stebla zelene
Kuhanje
Očistite sestavine in narežemo, nato napolnite z vodo, soli in kuhamo, dokler ni pripravljenost. Odcedite decoction v ločeno posodo, kuhano zelenjavo mletje v mešalniku in razširite decoction na doslednost juhe. Dodate lahko mleko ali smetano in že v ploščo - kislo smetano.
Boj proti tehnologiji
Pri opravljanju kupca proizvajalci izumljajo vse nove in nove priložnosti za mešalnike. Potrebujete jih ali ste popolnoma zadovoljni s funkcijami najenostavnejšega modela, rešite se. O nekaterih izboljšavah bomo povedali.
Torej podjetja tekmujejo v količini hitrosti (1-15), ki jih krepijo svoje izdelke. Na primer, na mirujočem modelu NB-7703 (Binaton, Združeno kraljestvo) Tri hitrosti in načina impulza (ko je potrebno držati gumb »Start« za delo). AU VT-1457 (Vitek) kar 15 hitrosti. Verjetno je, da so več, bolje: za vsak izdelek lahko izberete optimalen način. Toda v resnici lastniki mešalnikov uporabljajo dve hitrosti: visoko za hitro sekanje trdnih izdelkov in nizko za mešanje. Pred nakupom razmislite, ali je potrebno preganjati količino hitrosti, ne glede na to, ali so potrebne.
Fotografija 4. | 
Fotografija 5. | 
Slika 6. |
Potopni del modela VT-1463 (Vitek) ( štiri ) Iz plastike. Upset je le en hitrost in impulzni način. Potopni deli mešalnikov HR 1366 (Philips) ( pet ) in dd 7021 (MOULINEX) ( 6. ) Iz kovine, zato se lahko uporabijo za pripravo različnih vročih jedi
Kot za druge prijetne majhne stvari, recimo, stacionarni model MMB 1000 (Bosch, Nemčija) je opremljen s pokrovom z razpršilnikom, počasi in nežno nalijte pijačo. Refunker LM 600 E (MOULINEX) Ni potrebe po ustreljevanju sklede s koklicam. Koklikal se vlije prav v steklo na poseben utor. Aluminijasti mešalnik HR 2094 (Philips) je opremljen z odstranljivim filtrom za obdelavo plodov, saj lahko pripravlja prozorni sok brez semen in kosti.
| Stacionarno | Potopna |
|---|---|
| prednosti Udeležba minimalne osebe v delu. Minuse Samo en noži. Ni drugih šob. | prednosti Več šob, kar pomeni, da je veliko več večnamensko. Minuse Med delom mešalnika morate ostati v rokah. |
Hostesa je uporabna in vakuumska posoda, ki je daljša ohranjanje okusa in arome izdelkov. Tak vsebnik je zaključen s potopnim mešalnikom MR 6550 MCAV (Braun, Nemčija). Lahko črpamo zrak iz posode v vakuumsko črpalko na ta način, ustavite postopek oksidacije in rast škodljivih bakterij. Te posode se uporabljajo tako za skladiščenje kot za prevoz končne hrane.
Sestavine:
5 paradižnik
1 Lukovitsa.
0,5l juro
Kuhanje
Por. Paradižnik Skrij vrelo vodo, odstranite kožo. Blender mešamo vse z juho, sol, poper.
Obstaja tudi brezžični mešalnik HR 1378 (Philips) - z njim je opremljen s prostim gibanjem v apartmaju. Za polnjenje potrebujete 3H, je dovolj za 20 minut dela. Za en ukrep, na primer, da mešamo koktajl, 10 minut je dovolj.
Nenavadna rešitev ponuja mešanico Moulinex-Blender z barvnimi šobami za različne namene. Torej, zelena se uporablja za mešalne izdelke, rumene, da premagajo mleko in jajčne veverice v veličastni peni, rdeče-mleto meso in zelenjavo, modri in pritrjeni led.
Sestavine:
30 ml vodka.
30 ml jabolčnega soka
1h. l. Pomegranat sirup.
1 žlica. l. Limonin sok
Kuhanje
Vse komponente se temeljito premešajo v mešalniku z ledom. Nalijte nastalo maso v kozarec za koktajl, ki je lahko okrašena s kosom svežega jabolka. Po tem, takoj postrezite koktajl na mizi.
Blenders proizvajajo Bork, Bosch, Braun, Moulinex, Philips, Tefal (Francija), Vitek IDR. Potopni stroški od 500 rubljev. (brez dodatnih šob) na 4 tisoč rubljev. (Tukaj je že vse šobe in več hitrosti). Stacionarna cena - 1200-7000 RUB. Strošek je odvisen od proizvajalca, materiala, iz katerega je mešalnik narejen, število hitrosti, prisotnost impulznega načina, funkcije ledenih palic IDR. Izbira je vaša.
Uvodnik zahvaljujoč Binatonu, Bork Elektroniks, Braun, Philips Electronics, Severin, Vitek International, Vitesse, "BSH Gospodinjski aparati", "SEB Group" za pomoč pri pripravi materiala.