Od omleta do palačink

Anonim

Povlečna posoda z ne-stick premazom: značilnosti zaščitnih sestavkov, sorte materiala podnožja, pravila delovanja jedi. Pregled trga.

Od omleta do palačink 13213_1

Od omleta do palačink
TEFAL.
Od omleta do palačink
Hackman.

Matador Clush Pan z obrabo, odporno ceratec premaz

Od omleta do palačink

Od omleta do palačink
Hackman.
Od omleta do palačink
Sks.
Od omleta do palačink
Sks.
Od omleta do palačink
Sks.

V globoki ponvi, lahko hitro kuhamo zelenjavo, meso, dušene ribe, rezanci v deep cryer

Od omleta do palačink
"Nevva-kovinske jedi"

Povlečna posoda z "diamantnim neo" prevlečenjem, ki združuje pozitivne lastnosti dveh kovinskih in nerjavnega jekla kovine in nerjavečega jekla

Od omleta do palačink
TV.

Kvadratna žar cvrtja (2020 cm) serije Archetun

Od omleta do palačink
Baf.

Rezila in druge plastične naprave

Od omleta do palačink
Hackman.

Matador Modeli (premer 26 in 28 cm) so izdelani iz nerjavečega jekla, imajo debelo "indukcijsko" dno in primerno za vse vrste plošč. Stroški - od 1550 RUB.

Od omleta do palačink
TEFAL.
Od omleta do palačink
Illa.

Ponko s premerom 28 cm z lesenim ročajem iz serije Cuocituutto. Vključuje stekleno prevleko z drevesnim ročajem

Od omleta do palačink
Fissler.

Cfer Pan Zaščita Alux Comfort (1750RUB.)

Od omleta do palačink
"Nevva-kovinske jedi"

Pri kuhanju v jedi z "Diamond Neo" premaz, lahko uporabite kovinske naprave

Od omleta do palačink
TV.

Isota serija s Carnevale ročaji

Od omleta do palačink
TV.
Od omleta do palačink
TV.

Modeli serije Lady Plus. Zunanji premaz - emajla modre barve

Od omleta do palačink
"Alva"

Simboli na etiketi (od zgoraj navzdol): za plin, električne, keramične, halogenske plošče, pranje v pomivalnem stroju IDR.

Od omleta do palačink
Fissler.

Oblikovanje luksuznih izdelkov skrbno premišljeno

Od omleta do palačink
SKK.

Povratna plošča na žaru (4228 cm) s pristanišči 6 cm višine za izdelavo velikih rib

Od omleta do palačink
SMS.

Dno dna z zunanjim izdelkom prestižnega serije zagotavljajo enotnost ogrevanja

Od omleta do palačink
Sks.

Gralka vam omogoča kuhanje za par

Od omleta do palačink
Fissler.

Kuhinjska posoda s špralnim plusom, označena s posebnim uporom na mehanske vplive

Od omleta do palačink
Domo.
Od omleta do palačink
Domo.

Ergonomski ročaji Touch Pan Touch zelo priročno v operaciji

Od omleta do palačink
Vitesse.

Model VS-1481 (Bridget) premera aluminija 28cm, izmenljiv gumb

Od omleta do palačink
Giaretti.
Od omleta do palačink
Giaretti.

Laspezia serija panfructure cvrtja s ne-stick premaz dicotech, ki omogoča uporabo kovinskih rezil in vilice pri kuhanju izdelkov

Od omleta do palačink
TEFAL.
Od omleta do palačink
TEFAL.

Pinnitsy se razlikujejo od druge višine ponve na strani (je 1-1,5 cm)

Od omleta do palačink
SMS.

V SPESALS SPESIALS Z NON-STICK CASSIC TEFLON CLASSIC, LAHKO NE LAHKO ZELENJENJE IN MESU, KAT pa celo kuhati pomfrit, zahvaljujoč vključenem kovinski košarici, ki je pritrjena v slotih na steni

Od omleta do palačink
Fonpresmetal.

Od omleta do palačink
Fonpresmetal

Posamezne palačinke in okrogle Fry

Od omleta do palačink
Fissler.

Patentiran spodnji kuhinjski zvezda, sestavljen iz plasti aluminija, čoln-kopel med dvema plasti iz nerjavečega jekla, izboljša prenos toplote

Od omleta do palačink
TV.

Archetun Grill Chranje

Od omleta do palačink
Fissler.

Ovalna cvrtje cvrtje

Od omleta do palačink
Fissler.

Ponko poglobljeno, premer - 28cm

Povlečna porna z omtetnim tragedijo za gostiteljico. Zato je bila sposobnost uporabe teh pripomočkov vedno veljala za subtilnost kulinarične umetnosti. Danes sploh ni potrebno razumeti takšne skrivnosti, je dovolj, da kupite kakovostne jedi z ne-stick premaz.

Ne hranite iluzij o dejstvu, da bo vsaka taka cvrtna posoda zanesljivo zaščitila hrano iz gorenja, ker je premaz prevleke na drobno. En material - trpežen in traja dolgo časa, na drugi pa po šestih mesecih, so praske, skozi katere so maščobe in kisline dostopne na kovinsko osnovi. Kot rezultat, prevleka in ponev, izgubita ne-palice lastnosti. Zato, ko izberete jedi, najprej, je treba vprašati značilnosti zaščitne sestave.

Debela in tanka

Zdaj obstaja več vrst premazov, ki niso palice. Vsi temeljijo na politetrafluoroetilenu (PTFE), bolj znan kot Teflon. To je fluoropolimer z edinstvenimi kemijskimi lastnostmi blizu značilnosti plemenitih kovin. Ni topen v alkalijah in kislinah, termosetiki in je okolju prijazen. Izumil leta 1938. Znanstvenik-kemik Roy Planktt iz Duponta (ZDA). Zamrznitev pod močnim tlakom tetrafor-etilena, je prejela zelo gladko snov, odporna na vsak kemijski vpliv, ki ni uničen z vplivom sončnih žarkov in vzdrževanja velikih temperaturnih razlik. Sprva je bil PTFE uporabljen v medicini, vojaški in vesoljski industriji, leta 1956 pa leta 1956. TEFAL (Francija) je prvi ponev uvedel s premazom, ki ni palete na trgu.

Beseda "Anti-Stick" beseda je zelo pogosto nadomeščena s domnevno sinonim "Teflon". Ampak to ni prav. Znamka Teflona uporablja samo podjetja, ki jih ima DuPont. Ostalo proizvaja kuhinjska posoda z drugimi vrstami zaščitnih premazov: Diamond Best (Woll, Nemčija), Hostaflon (Akzo Nobel, Nizozemska), Keravis (Ballarini, Italija), Zaščita Plus (Fisssler, Nemčija), Titan (TV, Italija) , "Adgelast," Stalaflon "(Oba - Rusija), TEFAL (TEFAL). Debelejši premaz ne-stick (v skladu z ruskimi standardi, vsaj 20 mikronov), daljša pan bo trajala. Znani proizvajalci se uporabljajo v več plasti. Na primer, TEFAL je pred kratkim razvil nov strokovnjak- "pita" od petih plasti (znanje podjetja), od katerih vsaka opravlja svojo funkcijo: En stimulira intenzivnost prenosa toplote na posode, druga pa zagotavlja zaščito pred abrazivnimi obrabo, Tretji povečuje oprijem na ustanovitev.

Operativna pravila Koža z ne-stick premazom

Za življenjsko dobo, ne-stick premaz posode, je v veliki meri prizadeta, kako se pritožite z njimi. Tukaj je nekaj preprostih, vendar zelo pomembnih pravil. Prva stvar je, da izdelek speremo s toplo vodo in obrišite suho. Nato rahlo podmažite površino, ki ni nalepka, z vsemi oljem ali maščobo. Po tem so jedi pripravljene za uporabo.

Bodite prepričani, da uporabljate leseno ali izdelano iz visokotemperaturnega plastike s spatulami, tako da ne opraskajte jedi. Samo nekateri modeli imajo ne-stick premaz, ki omogočajo uporabo kovinskih naprav pri kuhanju.

Priporočljivo je, da kuhamo na srednjem in majhnem ognju, tako da boste bistveno razširili življenje ponve. Ne pregrevajte jedi brez izdelkov. Postavite ponev v sredino vira toplote, da je celotno območje enakomerno upognjeno. V nobenem primeru ne nadomestite takoj na koncu kuhanja vroče ponk po mrazu ali celo topli vodi - anti-strog sloj izgubi lastnosti, dno pa se lahko roje. Bodite prepričani, da ohladite jedi. Notranja površina je treba zelo previdno sprati: mehko gobo s tekočimi detergenti. Nemogoče je uporabljati kolne krpe ali katere koli brusne snovi. Po vsakem pranju je treba notranjo površino ponve ponve obrisati suho.

Velika podjetja nenehno izboljšujejo kakovost PTFE, da bi bila bolj odporna na mehanske poškodbe. Torej, Fissler uporablja sidrno pritrditev ne-stick premaz zaščite plus. Tehnologija je naslednja: Ponda je nameščena v kopel elektrolize (sol plus voda). Krivulja kemične reakcije na površini posode je tvorjen aluminijev oksid - nanese se z anti-poljsko sestavo. Ta metoda zagotavlja dovolj visoko zaščito pred premazom, zaradi česar je mogoče zmešati pripravo hrane ne samo z lesenimi, temveč tudi kovinskimi rezili. Nekateri proizvajalci so vključeni v krepitev materialov PTFE - delce trdnih kovin ali mineralov. Na primer, posebni trdni minerali se dodajo na Teflonske neskončnosti (DuPont), jasno vidno na površini. Posebno moč odlikuje ne-stick titanium-keramični premaz. Vrednosti blagovnih znamk V takih primerih so prisotne "TITAN": "Titan +" (Woll), "Titanapk" ("Nevva-kovinske jedi", Rusija), "TITAN AL" ("BIOL", Ukrajina) IDR. Titanium in keramični materiali se uporabljajo za aluminij s pršenjem plazme. Notranja površina dna ponve plošče je lahko gladka in reliefna, kot čebela satja. Celice povečujejo območje in segrevajo bolj uniformo.

Škodljivo ali ne?

Nekateri zdravniki opozarjajo potrošnike, da kuhanje v ponvi ponvi z ne-palc premaz pri visokih temperaturah je zelo škodljivo za zdravje. Dejansko, politetrafluoroetilen, ki je del prevleke, začne razlikovati fluoridne spojine, škodljive za bronchi in pljuča, ampak ... samo pri temperaturah nad 450 s. Ahilična strojna oprema se ogreje do največ 350 s.

Zaradi toge konkurence, nekatera podjetja, ki proizvajajo izdelke iz aluminija, poskušajo doseči čim nižje zaslužiti več. Vojaška je shranjena na kovino. Po podatkih Eurostandirde v posodi je vsebnost aluminija dovoljena vsaj 96%. Poceni "brez kokoši" Cfush ponev včasih vsebuje le 82% aluminija in 18% nečistoč (železo, silicije, niklja, bakra), negativno vpliva na zdravje ljudi.

Ne tako dolgo nazaj, ameriška zvezna agencija za varstvo okolja (EPA) je razglasila potrebo po zmanjšanju do leta 2010. PFOA kislina Proizvodnja je vključena v sestavo ne-palic premazov za 95%, nato do leta 2015. Načrtovan je, da ga ustavimo. Raziskovalci agencij v okviru laboratorijskih eksperimentov so pokazali, da je treba kot posledica uporabe premaz, ki niso palice, različne bolezni jeter in zatiranju imunskega sistema zmanjšati na zmanjšanje teže novorojenčkov in njihove razvojne zamude. Kako natančne so te informacije, je težko oceniti. Na primer, raziskave, ki jih izvajajo strokovnjaki za DuPont in nekateri neodvisni znanstveniki kažejo, da je Teflonska prevleka Cvrtja povsem zanesljiva, in informacije o uničujočem učinku PFOA na zdravje ljudi ni prejeto. Asuor, glavna stvar ni mogoče najti vreden zamenjave PFOA. Premazi brez te komponente, na žalost, niso ne-palice.

Ne-palice premazi na osnovi jede se uporabljajo na dva načina: škropljenje in valjanje. Prvi je naslednji: Teflon ali druga prevleka se nanaša na generirano telo industrijskega škropilnika. Po tem se pojavi sušenje in sintralni polimer. Metoda valjanja (se imenuje tudi valja) - bolj produktivna in ekonomična. V tem primeru se sestavek proti recepciji hrani v posebne valje, med katerim se obdelovanec večkrat prehaja. Katera metoda je boljša (z vidika operativnih značilnosti jedja), je težko reči. Specialisti se ne strinjajo v mnenjih, čeprav verjamejo, da je metoda usmerjanja še vedno slabša, saj se med žigosanjem diska, ki jo pokriva disk, in prerazporeditev kovine. Tako so možne kršitve homogenosti premaza in zaradi tega prezgodnji način brez naročila. Mimogrede, na Cast Clush Pan, ki je veliko bolje žigosan, ne-stick premaz se lahko uporablja le z metodo škropljenja, tukaj je še en argument za obrambo te tehnologije.

Sprva so bili diski ...

Storitvena življenjska doba ponev je v veliki meri odvisna ne le na značilnostih zaščitnega sloja, temveč tudi na osnovnem materialu, to je od kovine, iz katere so narejene jedi. Posamezne palačinke z ne-palčnim premazom so aluminij, jeklo in litega železa. Najpogosteje je aluminij izbran za bazo, saj je popolnoma izvedena toplota: 4-krat bolje litega železa in 13-krat boljša od nerjavečega jekla. Prihrani čas in elektriko, še posebej, če je električni štedilnik.

Od omleta do palačink
Tefalsi na rdečem disku je viden simbol - to pomeni, da je ponev ni dovolj zažgala dovolj. Treba je malo počakati.

Od omleta do palačink
TEFAL Alternativno rdeči disk predlaga, da so jedi že žarele na želeno temperaturo. Zdaj lahko začnete kuhati.

Aluminijske posode so razdeljene na žigosane in oddane. Pri žigosanju, izhodni materiali, listi, pridobljeni z valjčnimi aluminijastimi palicami. Običajno diski, ki nato zavijejo v prazno na stiskalnice. Življenjska doba žigosane ponve, ki je v veliki meri odvisna od debeline kovinske pločevine, iz katere so narejene. Dno visokokakovostnih žigosanih izdelkov mora imeti debelino vsaj 2,7-3 mm. Cvrtje cvrtjan razred tanjša 2,5mm, čeprav so poceni, ampak tudi služijo za dolgo časa - 1,5-2 let. Hitro ne uspejo zaradi deformacije dna in pregrevanja premaza.

OMEJITEV PONUDNEGA PROIZVOJA CHRANJA, nalivanje staljenega aluminija v posebno, najpogosteje kovinsko obliko. To vam omogoča, da dobite jedi z zgoščenim dnom in stranjo roba in povečajte njegovo moč. Takšne izdelke odlikujejo masavnost. Omejena ponev pojanja z debelino najmanj 6 mm, s stenami izmeničnega odseka najmanjše debeline 3,5 mm, z večplastno proti-palčno prevleko na notranji površini se lahko ustavi 5-7 let.

Za izdelavo ponve posode z ne-stick premaz se uporablja in nerjaveče jeklo. Najbolj priljubljena uvožene posode iz nerjavečega jekla imajo oznako 18/10. Številke 18 in 10 označujejo odstotek kroma in nikeljne zlitine.

Pans iz litega železa pokrivajo z anti-palčnim sestavo, vendar izjemno redki. Po statističnih podatkih, ponev z ne-stick premaz danes proizvaja predvsem iz aluminija in živilskih aluminijevih zlitin. Po mnenju strokovnjakov je ta kovina najbolj primerna za ponev.

Mnenje strokovnjaka

Od omleta do palačink

Fake Fakes - ne kupujte pripomočkov na trgih, kjer pogosto prodajalci dajejo plast črne barve na poceni kitajskih spretnosth za pravi Teflon. Pravzaprav se takšne jedi najpogosteje proizvajajo iz ne-dobrodošli kovine in je škodljiva za zdravje. Korporativna antistranska plast je rahlo Schechav, rotorji pa dihajo.

Če poskrbite za svoje zdravje, kupite ponev v specializiranih prodajalnah. Z najmanjšim sumom zahtevajo higiensko certifikat kakovosti - to mora od prodajalca.

Značilno je, da pončka povprečne cene v ceni služi 2-3 let. Blago razreda "LUX" daje jamstvo vsaj 5 let. Ne lovite po nizki ceni. Lahko kupite pan za 150-300rub, vendar morate razumeti, da je "enkratno" izdelki. Če ga uporabljate ves čas, bo ne-stick premaz kmalu pokvarjen. Ko je oslabljena integriteta, se začne mehurček, majhni delci pa spadajo v pripravljeno hrano.

Olga Romashkova,

Vodja Oddelka za oglaševanje podjetja družbe Fissslerjev ramo-uradni zastopnik

Visoka pozornost

Povlečna posoda je prijavljena. Zato, ta kos kuhinjskih pripomočkov, kot pokrov zanj, morate izbrati posebno oskrbo: če naredite napako in kupiti, kaj se izkaže, da je neprijetno ali ni primeren za vas iz kakršnega koli razloga, vrnite blago v Trgovina ne bo mogla uporabiti fibroidov in pokrova jim v skladu z Zakonom o varstvu pravic potrošnikov, izmenjave in vračanja niso predmet, ker so ti postavki vključeni v skupino v stiku s hrano.

Bolnišnice, niti debelina ne-stick premaz, niti število uporabljenih plasti na oko ni mogoče določiti. Seveda, lahko naučite o tem od prodajalca, če pa želite dobiti popolnoma natančne informacije, ne oklevajte, da zaprosi za higienski zaključek na izdelkih.

Vendar pa je mogoče nekaj pojasniti in vizualni. Nadaljevanje razstaviti ponko z ne-stick premazom, bodite pozorni na tiste trenutke, da bo pri nakupu, bo pomagal narediti pravo izbiro. Torej, prvič, izdelan izdelek mora biti "tehtanje" v roki. Rahlo lahki modeli (ne glede na material Osnove), je bolje, da odidete brez pozornosti. Takšni pripomočki so narejeni iz precej tanke kovine, ker je poceni. Popolnoma nezanesljivo, saj se zelo hitro ogrevanje zidov pojavi zelo neenakomerno. Vitoga, po določenem času, je lahko jedi, bodisi dno bo voziti. Podoben model ne le ne prenaša spremembe mraza in toplote, temveč tudi "trpi", tudi če je na vročo površino več jajc iz hladilnika.

Redka zver - indukcijska ploščica

Indukcijske plošče so še vedno v neskladju v kuhinjah naših rojakov. Te naprave se segrevajo skoraj takoj in ohladijo čim hitreje. Podpirajo želeno temperaturo s točnostjo stopinj, shranjevanje električne energije, imajo številni načini in programi za kuhanje. Z nakupom take kuhalne plošče ali štedilnika je treba zapomniti, da bosta obe jedi morali kupiti posebno. Nekatera podjetja ponujajo veliko izbiro takih pripomočkov.

Kot je znano, je dostojanstvo indukcijske plošče ogrevanje direktno posoda in ne na površino same plošče. Načelo njegovega delovanja je: induktorji, nameščeni pod stekleno keramično ploščo, ustvarjajo elektromagnetno polje nad gorilnikom. Po drugi strani pa nakazuje vrtinčne tokove v jedi iz magnetno prevodnih kovin, ki jo ogrejejo. Zmogljivosti iz bakra, aluminija, toplotno odpornega stekla in drugih nemaglobnih materialov niso primerne.

Za indukcijske plošče, ponve pakete iz magnetnega nerjavečega jekla, aluminija ali litega železa z diski v zraku, nameščenih na dnu s feromagnetnimi lastnostmi. Vortex tok teče v krogu in se ogreje na dnu, in z njo in hrano.

Non-stick cvrty ponev, namenjen za indukcijske plošče, je v Castey zbirke (Španija), Tefal, Vitesse (Francija), Fisssler, "Nevva-kovinski kuhinjska posoda" IDR. Piktogram na embalaži Takšen izdelek prikazuje indukcijsko tuljavo v poenostavljeni obliki.

Po »tehtanju« poskrbite za tesen pregled. Začnite z "obrnjeno stranjo kovanca" - zunaj dna ponve. Da bi preprečili deformacijo dna visoko kakovostnih izdelkov, bodisi bolj ogromen kot stene, ali pa je priložen tako imenovanim anti-informativnim diskom iz nerjavnega jekla. Dno kože so različni. To je v veliki meri določena z vrsto plošče, na kateri se izračuna ponve. Zato je treba izbrati jedi ne samo na podlagi lastnega okusa in vsebine denarnice, ampak tudi pod vašim virom toplote. Torej, če je spot, ki spominja na vinilni snemalnik, rešen s koncentričnimi utori, je ta izdelek idealen za plinsko peč (vendar je skoraj vsa popralnica primerna za to). Grooves prispevajo k enotnemu segrevanju celotnega spodnjih površin, kar ustvarja optimalne pogoje za cvrtje. Avot z električnim ali stekleno-keramično ploščo "Prijatelji" samo modeli s popolnoma gladki ali konkavni gladki dnu. Lahko je aluminij, jeklo, z ne-stick-premazom ali brez njega. Lastniki indukcijskih plošč morajo biti še posebej pozorni - v tem primeru izključno cvrtja, dno katerega je iz jekla z feromagnetnimi lastnostmi. OT, za katero plošča je ponev, boste vedno obveščali piktograme na etiketi, tako da tukaj pomoč prodajalca ne bo treba.

Jaz sem samska pomembna točka: izvedeti morate, kakšno vrsto ponve je pero. Lahko je mogoče odstranljivo (to bo pustilo ponvi, ne samo za kuhanje na peči, ampak tudi za peko jedi v pečici) ali ne-odstranljive. V drugem primeru je zaželeno, da model z ročajem, ki je pritrjen od zunaj. Bolje je, da v ponvi ni bilo vijakov ali kovic. Pogosto niso prekrita z ne-palckovo sestavo, zato bodo ti deli zelo kmalu preobrasti maščobe. Ne bo mogoče izpirati njegove mehke gobice z raztopino mila, in uporaba abrazivnih snovi lahko poškoduje ne-stick plast.

Posode z zložljivimi ročaji so zelo udobne. Na primer, v palačinkah in nabodalah iz Ingenio (TEFAL), je dovolj, da jo pritisnete, da pritrdite ali, na nasprotju, odstranite ročico iz posode. Zahvaljujoč takšnemu načrtu se lahko pončka pritrdi med seboj kot matryoshek, ki bistveno shrani mesto za njihovo shranjevanje. Oba ročaja odstranita kovinski kovinski kuhinjska posoda. AU Skin Fissler Pen, ko pritisnete gumba gumbe.

Mnenje strokovnjaka

Od omleta do palačink

Pri nakupu ponve, bodite pozorni ne le na kakovost ne-palice sestave, temveč tudi, kako se prevleka uporablja od zunaj. To je še posebej pomembno, če pončka ne bo v kuhinjskem kabinetu, ampak na ograji. V tem primeru jih je treba uskladiti s preostalimi jedmi, pa tudi s pohištvom in z notranjostjo same kuhinje. Na primer, Tefal ponuja ponev z zunanjim premazom treh vrst: nerjaveče jeklo, emajlo in ne-palico.

Seveda, če imate vse kuhinjske pripomočke iz modnega nerjavečega jekla zdaj, je vredno bivati ​​v prvi različici. Vendar ne smemo pozabiti, da je nerjaveče jeklo rahlo rumeno in prekrito z majhnimi praskami. Z aktivnim delovanjem take ponve ponve se postopoma izgubi svoj izvirni lep sijaj. Tako je zunanja jeklena prevleka primerna za estete, ki niso prepogosto pripravljene.

Enameled z zunanjim oddelkom posebne oskrbe ne zahteva. Najbolj praktične za zunanje stene je ne-stick premaz. Maščoba se zlahka stisne z njo, pranje ponve pa ne predstavlja težav. Vendar pa so izdelki z zunanjim nelepljivim premazom veliko težje, da je emajla prekrita.

Elena Dianovva,

Skupina SEB PR Specialist

Uradni zastopnik tefala v Rusiji in državah CIS

Vrata znanih proizvajalcev ročaja so izdelana iz vrste plastike, specifične za bakel. Priprava hrane Poreklo. Bakelit ročaji se rahlo segrejejo (tudi z dolgo uporabo) in prenesejo tudi temperature do 150 s, tako da kuhinjske oznake ne bodo potrebne za njih.

Eno ali več?

Nemogoče je narediti z enim ponvino v sodobni kuhinji, še posebej, če želite kuhati, je nemogoče za vsako specifično vrsto jedi. Torej, za juhe pražene ali umešane jajca, je zaželeno, da kupite ponev s premerom 18-20 cm (se nanaša na premer zgornjega roba izdelka). Za prepražemo krompir, boste potrebovali več jedi (28-40 cm), in zavorni zelenjavo ali meso je bolje v gotovini s širokim dnom in visokimi stenami. Da bi dobili apetitsko skorjo na mesu, je ne-palice žar je kot nalašč za meso, kot so vitafit okrogle oblike (TEFAL), model žara ("BIOL") ali kvadratne žar cvrtja (Fisssler). Zahvaljujoč globoki žar v notranjosti ponve za meso, se lahko prepražiš na minimalni količini olja ali maščobe. TVS cvrtje na žaru je "nos" - to je veliko bolj priročno za odvajanje izpuščene maščobe, in produkt Bohmanna (Nemčija) z nasprotnih strani sta dva izkopavanja za odstranitev maščobe.

Poleg ponve za meso, bi morala biti pončka za ribe, saj sčasoma, vonjave hrane se jedo v prevleko in se znebite jih problematičnega. Potrebujete jagnjeva rebra s cruciaškim aromo? Za proizvajalce rib po ribovu ponujajo posebno ovalno pohvalno posodo, kot je model Vitafit (TEFAL). Grill Grill na notranji površini ponve Pan lisi natisne na ribe, in trupla dobijo lepo črtasto "TAN". Opravičujemo se stranice, ki olajšajo ekstrakcijo končne posode.

Danes številna podjetja proizvajajo priljubljena voka cvrty pan. Namenjeni so za gurmane, ki želijo doživeti užitek iz posebnih jedi orientalske kuhinje, ki se pripravlja v hitrem načinu praženja.

No, končno, druga ponvica, ki je potrebna za pridobitev, je "potnik". Pancroxtes različnih proizvajalcev se razlikujejo predvsem z višino strani: v nekaterih je 1-1,5 cm, druga na krovu so tako nizka, da so praktično ni vidna, na primer na Fissslerjevi panfructure. Na takih izdelkih je enostavno metati prekleto, hitro ga pretvorite z drugo stranjo.

Torej, smo se ukvarjali z osnovnimi merili izbire in asortimana z ne-stick premaz. Čas je, da se od teorije premaknete na vadbo in gre za nakup trgovine.

Nekateri modeli ponve z ne-stick premazom
Podjetje Model. Premazna blagovna znamka / osnovni material Značilnosti Cena, drgnite.
TEFAL. Privilegij. PROMETAL / ALUMINIUM. Premer - 28cm, zunanji premaz proti palice "siva antracit", termospot, anti-informativni disk iz nerjavečega jekla v celoten premer dna. Za vse vrste plošč, vključno z indukcijo 1200.
Vitesse. VS-1481 (Bridget) Teflon Izberite / Aluminij Premer - 28cm, toplotno odporno stekleno prevleko, paro, odstranljivo ročaj, zunanji ne-stick premaz. Lahko speremo v pomivalnem stroju. Za vse vrste plošč, vendar indukcijo 2400.
Fissler. Zaščita Zaščita / aluminij Premer - 28cm, zunanji premaz - ne-stick, zložljiva ročica 2810.
Woll. Grill Pan. "Titan +" / Aluminij Dimenzije - 2828cm, zunanji premaz, črna ne-stick, notranje dno. Odstranljiv baklitski ročaj s plastičnim gumbom. Za vse vire toplote, razen indukcijskih plošč Od 3400.
Bohmann. BH 8011. Teflon Classic / Steel Premer - 24cm, zunanji premaz, steklena keramični barvni emajl, platišče iz nerjavečega jekla, kovinski ročaj. Za vse vrste plošč, vključno z indukcijo 830.
TV. Platino. Teflon Platinum / Aluminium Premer SkovoRod-WOK 34cm, zunanji premaz - mat toplota in odporna na obrabo, dve ročaji z satenskim srebrnim zaključkom. Kit vključuje rešetko in kovinski pokrov. 2400.
Balarini. Rame. Teflon Platinum / Aluminium Schill premer 28cm, debelina dna - 6mm, zunanji premaz - polirani baker, dve ne-odstranljivi medeninasti ročaji. Za vse vire toplote, razen indukcijskih plošč. Uporabite v pečici samo na temperaturo 250 s 3070.
Castey. ICC30. Teflon Platinum / Aluminium Premer - 30cm, zunanji premaz - ne-stick, debelina dna - 5mm, odstranljiva ročica, izdelana iz mahagonija. Za vse vire toplote, razen indukcijskih plošč 2286.
SMS (Turčija) Posebnosti. Teflon Classic / Aluminium Premer-24cm, zunanji premaz - ne-palc, se uporablja kot okostje in kot ponv. Lahko speremo v pomivalnem stroju. Za vse vrste plošč, vključno z indukcijo 620.
"Neva-kovinske jedi" Blinnitsa. "Titan PC" / aluminij Premer-22cm, debelina dna - 6mm, prevleka, ki se nanese s škropljenjem s škropljenjem, zunanjim premazom - anti-palico, odstranljivo ročajem, priključki italijanske družbe 1050.

Uredniki zahvaljujejo Groupe SEB, AMG Company, Vitesse, Ramo, Tav-Torg, Nevva-kovinske jedi, "Domostroy" za pomoč pri pripravi materiala.

Preberi več