Pregled opreme za toplotno obdelavo Živila - Koristne naprave, ki jih je mogoče olajšati srcu moškega.
Električni čistovi za danes, morda najbolj ogromen pogled na gospodinjske aparate, sestavljen iz stotine modelov
Uporaba sodobnih obratov se spremeni ne le prehrana hrane, ampak tudi stara živilska kultura
Sodobni žar se dopolnjujejo, včasih pa nadomeščajo običajno ponev za cvrtje in razširijo krog odvisnosti od okusa Rusov
Večina tipov kuhinjskih aparatov (tisto, oddaljenih kuhinjskih aparatov, kavni avtomati, jajca ali opekači), je priporočljivo pridobiti po stopnji dnevne uporabe
Iz premišljene zasnove kotlička je odvisno od tega, kako enostavno bo ohraniti na težo polne vode
Nekateri opekalniki imajo rešetke za ogrevanje žemljic
Mikrovalovne pečice so tako trdne vključene v naše življenje, ki se je celo začela proizvajati v obliki vgrajenih kuhinjskih aparatov.
Pin Grill je primeren, ker je lahko cvrtja celo majhne koščke hrane, brez strahu, da ne uspejo skozi rešetko
Za udobje so cvrtniki opremljeni s skledo z ne-palčnim premazom in izolacijo primera
Večje je okno opazovanja Fryarja, lažje je slediti pripravi krompirja
Mini-peč ali rosters v svoji zasnovi, podobni mikrovalovni peči, peči in žaru
Skoraj vsa pekarna, predstavljena na trgu, se lahko "pripravijo v ruščini" - obstajajo programi za pripravo običajnih kruha za Rusi
Praktični kulinarični kulinarični kulinarični bo všeč Breadheads, ki vedo, kako pripraviti ne le kruha mnogih velikosti in sort, ampak tudi testo, kot tudi marmelade
Okrogla oblika delovne komore vam omogoča, da znatno povečate uporabno količino štedilnika (do 34L)
"Taming" ognja, nedvomno, je postal eden največjih dosežkov v zgodovini človeštva. Požar je starih ljudem omogočil, da ne le bistveno diverzificirajo svoj meni, temveč tudi za razkuževanje hrane, ga založemo na črni dan. Stone pore in toplotno obdelavo soje so vključeni v večino receptov za kuhanje.
Tehnične naprave za temperaturno obdelavo živilske mase, vendar niso vsi "enako uporabne." Poleg tega se lahko isti kulinarični proces izvaja na različne načine, s pomočjo različne opreme. Vzemite vsaj vrenje. Možno je kuhanje vode na štedilniku in v električni kotličku in v mikrovalovni pečici in celo v aparatu za kavo, opremljeno z možnostjo "kuhanje vrele vode". Toda za osebo, ki raje svež čaj, nakup kavnih avtomatov za $ 500-700 z edinim namenom vrele vode, bi bilo po nepotrebnem dragi užitek. Trdna stranka, mnogi lastniki se ponašajo z "strateškim rezervatom" iz nekaterih "čudež-wafelnitz", "čudežnega seznanjanja" in podobnimi napravami, ki so običajno predstavljene kot darilo za sorodnike in nato več let miroljubno prekrite s prahom nekje na vrhu police polica Kabinet. Običajno, v tem primeru, lastniki propad squall kritikov za nič v ničesar ni bang, pravijo, "kupili, in se je izkazalo, da je tako nepotrebno!" Zato bomo v tem članku poskušali opraviti kratek pregled obsežnega dela kuhinjskih aparatov, namenjenih za toplotno obdelavo hrane, in poudariti tiste trenutke, ki jih je treba posvetiti pozornosti pri nakupu.
Ker je ERA industrijskih revolucij, tehnologije ogrevanja hrane in kuhinjske pripomočke, ki se uporabljajo za to, dramatično spremenila. Sprva XVIIIV. Popper-kotli so se pojavili, nove metode konzerviranja v sladkornem sirupu (Jam in Compotes), v XIX. - Kuhinjske plošče, prvi leseni las, in nato plin (1880) in električni (1890). Ab XXV. Celotna plaz za široko paleto tehničnih inovacij se je zrušila na naših kuhinjah: električni žar, grelniki, operatci, cvrtniki, parniki, mikrovalovne peči ... Nekatere od teh naprav, pravijo, da so električni grelniki in opekači, vnesli uporabo "resno in za dolgo časa." Drugi še niso prejeli široke (na primer, jogurtnits ali jajca). AVCH peči se na splošno štejejo za mnoge hostese skoraj najpomembnejši kuhinjski izum vseh časov in narodov ...
"Vsaka postaja mora biti vret ..."
Električni grelnik Kettles ne spadajo v drage tehnike - na prodajnih aparatih najdete po ceni 10 $ do $ 100. Izdelki znanih blagovnih znamk (za tiste, ki lahko vključujejo Nemški Bosch, Rowta, Braun, Krups, Siemens, Francoski Mouleinex, Tefal, Italijanščina De`longhi, španščina Ufesa, English Kenwood, japonski Panasonic, nizozemski Philips) Običajno stane 25-50 $, in Domača in "prihod" iz jugovzhodne Azije, približno 2-krat cenejši. Parametri, kot so velikost vode, ki jih porabi, je zasnova ogrevalne vijake vpliva na ceno. Večina naprav, predstavljenih na prodajo, imajo volumen od 1 do 2 litra in, v skladu s tem, moč od 1 do 3 kW. Več moči, hitreje gre za vodo. Recimo, da za "idealno" primer s kapaciteto 2 kW, bo trajalo približno 3 minute, da prinesemo 1 liter ledene vode do vrenja (v praksi obstajajo 3 kW čajniki, ki prinaša vodo v vrejanje v 4 minutah) . TRUE, "Chaff" za maksimalno moč je potrebna z osvetljenim do domačega električnega omrežja. Nenormalne zgradbe starega gradbenega omrežja je zasnovana za največjo obremenitev 2,5 kW in se lahko preprosto ne prenese pogostega obračanja električnega aparata z močjo 3 kW. V trenutnem primeru, ko se preobremenitev "izberejo vtiče, je ožičenje možno v najslabšem.Za ogrevanje v električnih kuhališčih se lahko uporabi vijak ene od dveh vrst: odprt (izdelan v obliki cevačnega električnega grelnika, ki se nahaja v volumnu, napolnjenem z vodo) ali skrite (nameščen pod kovinsko dno rezervoarja ). Obe možnosti imajo svoje prednosti in slabosti. Ketails z odprto spiralno ceneje in njihova učinkovitost je višja. Toda takšne naprave (in zlasti deset) so težje očistiti iz obsega. Poleg tega mora biti spirala, ko je vklopljena, popolnoma potopljena v vodo, sicer je preprosto pogumna. Instrumenti z ogrevalnim elementom, vgrajeno na dno, 10-15% dražji, vendar je lažje očistiti in se lahko vključimo celo skoraj prazno (dobesedno od 50-100 g vode). Posebej je vredno omeniti čajnik z ogrevalnim elementom Thermtec Disc (model HD 4653 od Philips). Tukaj je grelec kovinski dnu, s čimer se zagotavlja učinkovito vrenje vode in hkrati, če je potrebno, enostavnost čiščenja.
Elektroanerji se razlikujejo in na priključkih naprave. Danes se modeli "z vrvi", ki so neposredno povezani s telesom, štejejo za moralno zastarelo. To je neprijetno, da uporabite takšno napravo, čist čaj, lahko položite s skodelico, sladkorja ali rozeto z marmelado. Zato je v sodobnih napravah napajalni kabel pritrjen na bazo podatkov, na kateri je nameščen kotliček. Obstajata dve vrsti podpor: s togo pritrditev kotlička in s svojo brezplačno namestitev. Toga fiksacija se izvede zaradi naključja utorov in vdolbin v ohišju in stojala. To je bolj "starodavna" izvedba, za katero je značilna zanesljivost in preprostost oblikovanja (običajno uporabljene pri nizkocenovnih modelih). Veliko bolj priljubljena danes je brezplačna namestitev. V tem primeru je priključek izdelan v obliki PIN-a, ki se nahaja v središču okroglo stojala (tako imenovani centralni stik) - kotliček je na njej nameščen kot "Bagel" na otroški piramidi. S takšnim zasnovo je ohišje zelo enostavno na stojalo in odstraniti iz njega in po potrebi spremenite v želeno stran.
Pri izbiri ustreznega modela morate paziti na ročaj naprave in nos. Ročaj mora biti nedrsečen in priročen za osebo, ki nima napora, da držite kotliček, napolnjen z vodo. Nos je boljši, da bi raje dovolj velik. Preverite, ali je ohišje uravnoteženo (v roki ne sme "padati" naprej, sicer bo v njej, da je neprijetno). Veljavna stvar - navedba vključevanja. Prvič, kotliček ni skoraj nobenega hrupa, zato ni vedno mogoče razumeti, ali se je segrevanje začelo, to ne uspe vedno, ne da bi utripalo žarnico. Kazalnik mora biti viden ne glede na lokacijo naprave na stojalu (ali na obeh straneh primera, kot v modelu HD 4653 iz Philipsa). Avot je kratek (manj kot 1M) žica za električne ketite, se šteje, da je norma - manj možnosti, da se po nesreči poškoduje za njo in pour vrele vode.
Med modeli, ki so predstavljeni na trgu, bi rad poudaril NC-30HP iz Panasonic. Voda v tem vozlilu po kuhanju lahko ostane ves čas vroče (s temperaturo 98c), zahvaljujoč bučki termos in avtomatski ogrevalni napravi. Digid ohranjenosti toplote Naprava porabi le 41 vatov električne energije za eno uro. Impresivne količine so 3 litre, to je vsaj 1,5-krat več kot konkurenti. Res je, da je cena tega čudeža primerna, približno 100 $.
| Proizvajalec | Ime Model. | Poraba energije, w | L. | Naprava grelnega elementa | Dodatne informacije | Cena, $ |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Bork (Nemčija) | KE OSP 1017. | 2200. | 1,7. | Odprto | Umetnost plastike, indikator vključenosti | 17. |
| Bosch. | TWK 7301. | 3000. | 1,7. | Skrita (pod jekleno ploščo) | Indikator nivoja in vključevanja vode, brezstopenjski termostat, filter za lestvico, gumb za prekrivanje, centralni stik | 44. |
| Braun. | WK 210. | 2200. | 1,6. | Skrita | Kazalnik vključevanja in ravni vode, filtra iz lestvice, prevleka grelnega elementa - nerjavečega jekla, centralnega stika | 40. |
| De`longhi. | KBX 2014. | 2000. | 1,7. | Skrita (pod jekleno ploščo) | Kovinski ohišje, indikator vključevanja in nivo vode, filter lestvice, centralni stik | 76. |
| Krups. | Aquastyle F854. | 2000. | 1,7. | Skrita | Ogrevalni element iz nerjavečega jekla, filter, indikator napajanja, centralni stik | 70. |
| Moulinex. | IDILYS. | 2200. | 1.5. | Skrita | Plastični ohišje, filter iz obsega, indikator vključitve | 33. |
| Panasonic. | NC-30HP. | 700. | 3.0. | Skrita | Teaport Thermos, avtomatsko vzdrževanje vode pri temperaturi 98c, centralni stik | 100. |
| Philips. | HD 4653. | 2400. | 1,7. | Skrita | Tristopenjski filter iz lestvice 3 Clear, toplotno izolirano ohišje, dvostranski indikator nivoja vode, zaščita pred pregrevanjem, indikator moči, centralni stik | 40. |
| Rowenta. | KE 806. | 2400. | 1,7. | Skrita (polirana plošča iz nerjavečega jekla) | Filter iz lestvice, dvostranski indikator nivoja vode, indikator napajanja, gumb za prekrivanje, centralni stik | petdeset |
| Scarlett (Združeno kraljestvo) | SC-1025. | 2200. | 2.0. | Odprt s kromiranim | Plastični ohišje, indikator nivoja vode, filter | 24. |
| Siemens. | TW 50506. | 2000. | 1.5. | Skrita | Vključevanje Blokiranje v odsotnosti vode in odprtega pokrova, filter iz lestvice, indikatorja indikatorja svetlobe obroča, centralni stik | 45. |
| TEFAL. | Več. | 2200. | 1,6. | Skrita | Prozorna "Windows", ki označuje raven vode, indikator moči, filter, pokrov tečajev s ključavnico, centralnim stikom | 39. |
| UFESA. | HA 3901 Viteo. | 2000. | 1,8. | Skrita | Stekleni transparentni rezervoar, indikator moči, centralni stik | 45. |
Prvi toast zjutraj
Toaster (kot se zdi iz njegovega imena), potrebujete ljubitelje koščkov kruha na toastu. Njegova temeljna konstrukcija je preprosta: nahajajo med dvema grelnima elementoma spuščanje platforme, na kateri so postavljeni kosi kruha. Vir toplote je prednostno s kremenskimi grelnimi elementi, ki so pražene, čeprav počasnejši, a celo enakomerno. Običajna spirala žice z visoko električno odpornostjo je cenejša, v takih torstometrih kruh včasih gori. Stopnja praženja se prilagodi s stikalom za več položaja. Ima ekskluzivne modele od 6 do 9 položajev, bolj so, lažje je izbrati ustrezen način.
Upravljalniki se razlikujejo in za največje "dimenzije" praženih kosov. Večina proizvajalcev kaže na najvišjo možno debelino kruha. Na primer, TAT 1201 modeli, TAT 4610 od BOSCH in TT 22003 od Siemens so zasnovani za koščke z debelino do 32 mm, in modeli AQA1 in AQD1 iz Moulinex-do 35mm.
Med dodatnimi udobja je vredno omeniti zložljivi pladenj za drobtine (v večini sodobnih modelov), ki se neizogibno oblikujejo med delovanjem toasterja. To je veliko lažje izvlecite pladenj in razmazane drobtine od nje, kot jih poskuša pretresati neposredno iz naprave (v nekaterih primerih je potrebno razstaviti). Druga uporabna funkcija je samodejno centriranje rezin pred praženjem. Zahvaljujoč premikanjem vodnikov se kruh nahaja na enaki razdalji od grelnih elementov, ne glede na njeno debelino. Brez centriranja je tanek kos pražen neenakomerno. Druga inovacija se imenuje različne proizvajalce na različne načine: ekstra-dvig (Philips), Hi Lift (Rowenta), "Extra-Dviganje" (UFESA). Omogoča vam, da nastavite platformo z zdravili, kolikor je mogoče, tako da je mogoče vzeti iz njega celo majhnih kosov kruha, ne da bi kurjenje prstov. AV Model HD 2580 (Philips) zagotavlja infrardeči senzor, ki samodejno določi stopnjo pripravljenosti toasta.
Mimogrede, o varnosti. Grelniki, ki se uporabljajo v toostov, ustvarjajo dovolj močno toploto, ki je z nepravilno uporabo naprave sposobna polniti ne le kruh, temveč tudi po nesreči padajo v zunanje odnose. Zato je treba napravo obdržati zunaj dosega majhnih otrok, ki radi igrajo "v kuharju". Prav tako ni priporočljivo, da se postavi neposredno nad toasterjem enostavno vnetljivih predmetov, kot so najlonske zavese, če je na okenci. Upoštevajte, da se opekalniki nanašajo na skupino instrumentov, ki lahko povzročijo požar z nepravilnim zdravljenjem. Seveda proizvajalci poskušajo zagotoviti, da je tehnika čim bolj varna. Tako je v modelih HD 2580 (Philips) in TT 7915 Allegro (UFESA), samodejni izklop, če je kruh krut notri. Achetle lastnik po nesreči ni dobil opekline, večina podjetij proizvaja naprave s toplotno izoliranimi ohišjem.
Med dodatnimi funkcijami obvladajo sodobni toastterji, omenjamo poseben način za pripravo toastov iz zamrznjenega kruha ("nežno" segreje, in potem je ocvrta), kot tudi ogrevane žemljice. V zadnjem primeru je naprava opremljena z zgornjo povišano rešetko, na kateri so položeni kupi. Ista rešetka se uporablja za ozdravitev sendvičev, potem pa je potrebno spremljati kremasto olje, taljenje, ne pada v notranjost toaster (kruh, razmažemo z oljem, se ne more segrevati sploh, se ne more segrevati na vseh).
Primerjalne značilnosti nekaterih modelov toastarjev
| Proizvajalec | Ime Model. | Značilnosti oblikovanja | Cena, $ |
|---|---|---|---|
| Bosch. | TAT 4620. | Primer s toplotno izolacijo, centriranjem toast, indikator pripravljenosti, elektronski termostat, paleta za drobtine, odmrzovanje in segrevanje žemljice. Power 900W, 2 veje za toast | 42. |
| Krups. | F167. | Quartz grelec, elektronsko stikalo za ogrevanje za 7 položajev, odmrzovanje, sušenje žemljice, ekstra-dvigalo, paleta za drobtine, ohišje s toplotno izolacijo. Power 750W, 1 veja za toast | petdeset |
| Moulinex. | Tosellys. | Največja debelina toastov - 35mm, 6-položajni termostat, kremenski grelni element, globoki predelki (125 mm) za velike rezine kruha. Power 950W, 1 veja za toast | 33. |
| Philips. | HD 2580. | Infrardeči senzor za določitev pripravljenosti kruha, toplotno izoliranega ohišja, ekstra-dvigala, paleta za drobtine, termostat za 7 položajev. Power 800W, 2 veje za toast | 60. |
| Rowenta. | Potem 818. | Primer s toplotno izolacijo, centralni centriranje, HI Dvižna funkcija, termostat za 7 položajev, pladenj za drobtine, vgrajen grelnik za žemljice. Power 1000W, 2 veje za toast | petdeset |
| Siemens. | TT 91100. | Kovinsko ohišje s toplotno izolacijo, grelec Quartz, avtomatsko centriranje toast, elektronsko preklapljanje za 11 položajev, izberite stopnjo ogrevanja iz debeline kruha. Power 900W, 1 veja za toast | 120. |
| TEFAL. | Hi-hitrost Avanti | Največja debelina toast - 35mm, centriranje kruha, funkcija Hi dvigala, termostat za 6 položajev, pladenj za drobtine, toplotno izolirano ohišje, podporo za kun. Power 1200W, 2 veje za toast | 44. |
| Ufesa Allegro. | TT 7915. | Samodejno centriranje toastov, senzor notranjega temperature, dodatno dviganje, grelno stikalo na 6 položajev, zaustavitev pri žigosanju kruha. Power 850W, 2 veje za toast | 25. \ T |
Navijači ocvrtega predanega
Grill se uporablja za pripravo pečenka z značilno hrustljavo skorje. Aktivna uporaba te metode predelave hrane verjetno ne bo povzročila odobritve s strani zdravih prehranih otrok. Vendar pa je metoda kuhanja mesa s pomočjo infrardečega (termalnega) sevanja veliko varnejša od praženja v vrelišču. Obstajajo žar več vrst: odprt, rotacijski, stik. Odprto je vodoravno nameščen grelec, prekrit z mrežo, na katerem je predelano meso nameščeno (BB 14 žar iz UFESA, 3055 od EWT, LRC). Pisanje modelov namesto rešetke uporablja rotacijsko pljuskanje "celovito" praženje velikih kosov mesa ali ptic trupov. Kontaktne naprave nimajo lestvice - meso je neposredno zloženo na ogrevalno površino z ne-stick premazom (v resnici, se malo razlikujejo na načelu pražene iz ponve). Kontaktni žar so razdeljeni na ravno (GR 7450 Maxichef iz UFESA) in zlaganje kot knjiga, kjer se izvedejo izganja proizvodnja naenkrat na obeh straneh (GR 41, GR 7441 iz UFESA).Kateri model izbrati je odvisen od vaših kulinaričnih preferenc. Modeli z rešetko zagotavljajo najboljši zrak do hrane, ki ga pripravi hrana. V Twistu zavije najbolj hrustljavo. Toda v napravah z ogrevalno površino se lahko uporablja kot ponev in, če je potrebno, ne samo velike, temveč tudi majhne koščke mesa ali zelenjave, v žarkih žar samo padajo skozi rešetko. Obstajajo večnamenske naprave, ki temeljijo na kontaktnih žar, kot je model ASTucio iz Tefala. Uporablja se lahko kot žar, električno shranjevanje, parnik in obrazec za peko. Tak aparat v višini 85-90 $.
Podobno kot kontaktne naprave - "Knjige" in Rosthera, sendvič in vafflets. Razlika med njimi je oblika delovne komore in intenzivnosti ogrevanja. Roster je zasnovan za ogrevanje "sočnih" sendvičev s polnilom, pite, majhnimi deli hrane.
PINNITSY (modeli 39278, 39262, 39276 od tefala) so zelo podobni pri oblikovanju in načelu delovanja na električnih odpadkih. Hitra in enostavna uporaba je zagotovljena z enakomerno segrevanjem delovne površine in ne-stick premaz. Pannies se razlikujejo predvsem hkrati pripravljene s palačinkami, v modelu 39278 pa je še vedno zmožnost spreminjanja delovne površine (za več ali manjši premer). Prostor vključuje osebje in rezila za odstranjevanje pripravljenih palačink.
Druga naprava Fryer je "na ladjedelnice" navijače praženega krompirja. To je kovinska posoda za rastlinsko olje, ki je položena košara s krompirjem. Olje se segreje (vendar ne zavre) in jih sveže. Naprave se razlikujejo glede na zmogljivost, ki je odvisna od ne samo na moči (1,1-2,2 kW), temveč tudi na prostori košarice za krompir (od 0,4 do 1,3 kg) in rezervoarjev za olje (od 0,5 do 3L).
Izbira cryer, je treba paziti na varnost in udobje njene uporabe. Za varnost, proizvajalci zagotavljajo naprave z mehanizmom za spuščanje z zniževanjem s pokritim pokrovom (tako se lastniki izkažejo, da so zaščiteni pred brizganjem olja), gumb zack-lock in opaženo stekleno plast (kot je bolj, bolje). Še posebej upoštevajte mehanizem čiščenja čistega stekla v samodejnem modelu Toukana iz Moulinex - Če je bilo okno napolnjeno iz notranjosti (kot običajno in se včasih zgodi), je dovolj, da obrnete gumb, ki se nahaja zunaj ohišja, in okno » Janitor "bo očistil okno od znotraj. Za lažjo predelavo krompirja cvrtja, sistem samodejnega pripravka s časovnikom, napravo za zaustavitev z dvigalom košarice (model toukana samodejno iz moulinex), indikator ogrevanja olja (model FILTRA iz Tefala, FR 1000 iz UFESA), mehanizem Za vzdrževanje kuhane posode v toplem stanju (tamerni časovnik za oči se ogreje iz Moulinex).
Nič manj pomembno za udobje uporabe in enostavnost čiščenja naprave (požgano olje ni najbolj prijeten predmet uporabe ročnega dela). Zato so v mnogih cvrtnikih posode za olje opremljene z ne-stick premazom. Poleg tega so ponavadi odstranljive. Asseta je boljša, če je mogoče odstraniti pokrov, grelni element in filtrski vložek proti vonju (takšni modeli se včasih v celoti imenujemo popolnoma razstavljene, na primer, FR 1515 iz UFSA, TFB 3201 iz BOSCH). Še en preprost, vendar uporabna naprava je odstranljiv izliv za čisto odstranjevanje porabljenega olja, ki je vključen v model modela filtra iz tefala. AB Model Toukan avtomatski iz moulinex ima hidroclean funkcijo, ki vam omogoča, da operete rezervoar, prekrito z maščobo, brez ekstrakcije iz cryer, je dovolj, da vlijemo v posodo vode, dodajte topilo maščob in kliknite na ustrezni gumb .
Extracting naprave (TFB 3201 iz BOSCH, HD 6153 iz Philipsa, FR 1230, FR 1515, FR 1830 iz UFESA) izvedeno tako imenovano "hladno območje", ki se uporablja v številnih profesionalnih modelih. Nežen del, pod grelni element, ustvarite območje z zmanjšano temperaturo olja, natanko drobtine in majhne koščke izdelka se kopičijo. Kot rezultat, ne gorijo in ne pokvarijo olja. Tako ostaja dlje kot čist in primeren za delovanje. Minus oblikovanja je, da se z enako količino praženega krompirja, olje s 30-40% vlije v cvrtnik s hladno cono.
Prav tako je treba omeniti Frtrunit FR 1000 (UFESA), ki se lahko uporablja kot pan za fondue (tako imenovana švicarska posoda, v kateri so kosi kruha, ki se potapljajo v mešanico staljenega sira in vina; Vendar pa tam so drugi recepti).
Primerjalne značilnosti nekaterih modelov FRYER
| Proizvajalec | Ime Model. | Power, W. | Nalaganje krompirja, g | Nalaganje olja, l | Značilnosti oblikovanja | Cena, $ |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Bosch. | TFB 3201. | 2000. | 1000. | 3. | Prisotnost "hladnega območja", popolnoma razstavljenega, ne-ogrevanje brezstopenjskega nastavljivega termostata s posebnim načinom obdelave zamrznjene hrane, dvig in spuščanje košarice z zaprtim pokrovom Fryer | 114. |
| Moulinex. | Toucan Samodejno. | 1800. | 1200. | 2,2. | Nastavljiv termostat, avtomatsko dvigalo in potapljaško košaro, mehanizem za čiščenje okna gledanja, funkcija samodejnega čiščenja Hydroclean, filtrirajte proti vonju mikro filtra, odstranljiva posoda z ne-stick premazom | 135. |
| Philips. | HD 6123. | 1900. | 1200. | 2,3. | Odstranljiv digitalni časovnik za vgradnjo zunaj kuhinje, odstranljiva posoda z ne-stick premaz in potresemo za odvajanje olja, filtrirajte proti vonju, ki se lahko opere v pomivalnem stroju, opazovalno okno, blazinice za preprečevanje drsenja | 90. |
| TEFAL. | Minuto 400. | 950. | 400. | 0,5. | Toplotno izolirano ohišje, indikator indikatorja svetlobe, čas ogrevanja - 1 min. | 45. |
| UFESA. | FR 1230. | 1800. | Ni podatkov | 3. | Popolnoma razstavljena, emajlirana skleda s hladno cono, avtomatsko dvigalo košarice, odstranljiv zagozdni filter | 90. |
| FR 1000. | 1000. | - | - | FRYER-FONDUE. Posoda, košara in rezervoar iz nerjavečega jekla. Toplotno izolirano ohišje, indikator temperature vključevanja in olja. Popolno. Obseg 0,5l. | 35. |
Ne en sam kruh
Te naprave so se nedavno pojavile v Rusiji, vendar so že uspele pridobiti popularnost. Večina proizvajalcev kruha, predstavljenih na trgu - azijska proizvodnja: LG (Južna Koreja), Panasonic, Hitachi (Japonska). Od evropskih podjetij, ki jih dobavljajo Moulinex.Kot kaže praksa, je pekarna zelo koristna stvar za tiste, ki ljubijo peč na splošno in zlasti kruha. Posebej pomembna v državi, kjer, za razliko od velikega mesta, svež kruh ni vedno na voljo. Lahko se uporablja za pripravo ne samo kruha, ampak tudi druge dele, kot tudi test (na primer za pico) in marmelado. Navideščine so na voljo od štirih do enajstih avtomatskih receptov. Poleg tega se lahko sestava "menija" tudi za modele iz enega proizvajalca bistveno razlikujejo. Zato morate izbrati instrument ne le za skupno število avtomatskih programov - bolje je, da natančno preberete predlagani seznam receptov in neodvisno oceni njegovo privlačnost. V prednosti prednosti prednosti (na primer ruske serije kuharja iz LG), katerih recepti so ustvarjeni neposredno v Rusiji, in vsi napisi so izdelani v ruskem, zato uporabljamo to tehniko še posebej preprosto. Od dodatnih funkcij lahko opazite prisotnost posebnega predelka za dodajanje matic, plodov in drugih "okusov" na pripravljen kruh. Čas petega dela kruha je, odvisno od njene sorte, 2-4 ure.
Družine naravne prehrane bodo prišli do Yogurtnetz. To so še vedno nekoliko nenavadni za Rusi na napravi (Jogurta iz Moulinexa, La Yourtiere iz Tefala) vam omogoča, da pripravite pravi domači jogurt brez barvil, nadomestkov in konzervansov. Predstavite segreto posodo, ki spominja na grelnik otroških steklenic. V notranjosti so nameščene kozarce z mlekom in trenja (7-8 kosov). Kozarci za udobje so opremljeni s pokrovi z datumom na njih, saj rok uporabnosti naravnega jogurta ne presega 10 dni. Stroški instrumentov - 20-35 $.
Eksotična za nas ostanke in jajca (TEK 1101 iz BOSCH, TE 12003 iz Siemensa). Omogočajo vam enostavno in hitro pripravo potrebne količine jajc, ki so privito, bolne ali v vrečki. Vodna jajca se lahko prenesejo na 7 jajc. Maloprodajna cena teh naprav ne presega 30-35 $.
Primerjalne značilnosti nekaterih modelov menjalnika
| Proizvajalec | Ime Model. | Značilnosti oblikovanja | Cena, $ |
| Hitachi. | HB-E 303 | 7 Načini delovanja: Kruh / kruh z dodatki, hitrim kruhom, trdnim pšeničnim kruhom, posebnim testom za pico, cupcake, marmelad, testo. 3 različne velikosti skeniranja: 500, 700 in 900g. Kamera z ne-stick premazom, časovnika, 5 stopinj pečene skorje, hlajenje funkcijo za izboljšanje strukture kruha, 13-urni digitalni časovnik, zaščita pred napetostjo, moč 720W | 150. |
| LG. | HB-156je. | 6 načinov delovanja: glavni, posebni, francoski, hitri, testo, marmelada; 27 Recepti za kruh, 9 Testne možnosti in 6 možnosti JEMA. Poleg ruskega programa Cook, ki vključuje medicinsko-gorčino, bučo, kislo smetano, rženi kruh in torto. 2 Velikosti GLAAF - 450 in 680 g. Kamera s teflonskim premazom proti palici, časovniku za 13h, 3 varianto barve skorje - srednja svetloba, temna, moč 550W | 150. |
| HB- 206SE. | 6 Načini delovanja: glavno, posebno, francosko, hitro, testo, cupcake, ki vsebuje 21 kruh recept, 9 testnih možnosti in 6 piškotov. Poleg ruskega programa Cook, ki vključuje medicinsko-gorčino, bučo, kislo smetano, rženi kruh in torto. 3 Skeniranje velikosti - 450, 680 in 900 g, Power 550W | 200. | |
| Moulinex. | Domači kruh. | 11 Recepti za peko, sposobnost priprave testa in marmelade, 3 stopinj kortex Cortex, toplotno izolirano ohišje, ne-stick premaz delovne komore, časovnika, moč 550W | - |
| Panasonic. | SD-253. | 8 Recepti za peko, 3 velikosti štruce, izbiro barve skorje, časovnika, sposobnost priprave testa in marmelade, ne-stick premaz, knjigo originalnih receptov, ki se je razvila in testirana v Rusiji, zaščita pred pregrevanjem in padec napetosti | 160. |
Mikrovalovna pečica
Za relativno kratek čas njegovega obstoja je mikrovalovna pečica opravila več "faze evolucije" (o zasnovi teh naprav in načelo po lastni izbiri, naša revija je naša revija zapisala v članku »Grill Burizhik Ne) pred nekaj leti, "Univerzalne" naprave z največjim nizom skritih in nepredstavljivih funkcij. Vendar so se morajo lastniki takih "mikrovalovnih ives" odločiti, kako se v majhni kuhinji namestiti drugo napravo s televizorjem. Cena IPO Takšna naprava je le malo slabša od dobre pečice.Sčasoma je vznemirjenje okoli mikrovalovnih peči nekoliko prašno. Danes so priljubljena 2 vrsta "mikrovalovne pečice". Prva žar in konvekcijska pečica se uporablja predvsem za toplo ali odmrzovanje izdelkov. Takšne naprave so priljubljene pri ljudeh, ki ne doživljajo posebnega potiska za kuhanje (obstaja celo izraz "mikrovalovna pečica za dušilca"), ali v domovih, kjer je že dobra večnamenska pečica. Druga skupina vključuje naprave, namenjene kompenzaciji pomanjkljivosti.
Watch peči so lahko konvekcijo pihanja z ventilatorjem, in žar, ne enega, in dva (zgornja in spodnja), kot v modeli R-877h, R-870B, R-770B, R-777H od Sharp (Japonska). Obstaja priložnost, da združite načine dveh žar (zgornje in spodnje) in konvekcijo, ki vam omogoča, da dosežete enotno hrustljavo skorjo, ki ni pridobljena z običajnim načinom mikrovalovne pečice in pečice, kot tudi polno notranje PROGRAM PROIZVOJA. Da, in delovna komora v večnamenskih "mikrovalovnih pečice" je več, na primer, jed z gosjem. Obstajajo modeli s fotoaparatom, ki je primerljiv z omaro za dih: 34L (MC-8483NL iz LG), 37L (M1D3SR, Samsung) in celo 42L (NN-C2003s iz Panasonic).
Tudi če želite kupiti peč "za segrevanje", in v tem primeru je pomembno, da delovna komora ne postane premajhna. Vsaj, velika plošča v njem bi morala "brez težav."
Mnoge mikrovalovne pečice so opremljene z elektronsko "zbirko" recepti, kar vam omogoča, da pripravite na ducate jedi v samodejnem načinu. Tukaj je situacija enaka kot pri krušnosti, ni treba izbrati naprave, kjer je repertoar širši, in tisti, v katerem so programirani najpogostejši predpisi, ki jih potrebujete. Ena stvar je krompir ali ajdova kaša, kar še ena, Saggo ali šparglja. Ni presenetljivo, da mnogi proizvajalci poskušajo upoštevati "značilnosti nacionalnega kuhanja" in ponujajo recept, ki so posebej za ruski potrošnik. To so zlasti ruski kuharski programi (opremljeni so z vsemi družbami podjetja, razen mehanskih), ki vključuje osnovne kaše Recepti, marmelade, piščanca, mealos plus Napoleon Cake in Meringue. Še en primer priprave tradicionalnih jedi "ruski meni" iz ostrega. Tu so predstavljene, na primer palačinke, cmoke, pire in ocvrte krompir, ocvrta jajca, cmoki in nacionalni najljubši piščančji drevesi.
Pri izbiri "mikrovalovne pečice" morate paziti na naslovnico delovne komore. Lahko je barva ali navadna emajla, izboljšana material ali nerjaveče jeklo. Barva je najcenejša, vendar je najmanj trpežna možnost najdemo v nizkocenovnih pečicah. Enamel ima veliko večjo odpornost na škodljive učinke, vendar je dražje. Še bolj zanesljive napredne keramične prevleke, kot so "antibakterijski premaz" iz LG in "Biokeramike" iz Samsunga. Za njih so značilne kemične upornosti in visoke gladke površine, ki omogočajo čisto vsebnost peči. Izjemno zanesljivo in trajno nerjaveče jeklo, ki se tradicionalno uporablja v strokovnih tehnikah. Toda taka prevleka je težje čiščenja in dražja.
Med uporabnimi funkcijami, ki so se pojavile v najnovejših modelih mikrovalovnih pečic, je treba omeniti "senzorsko ogrevanje tekočih jedem." Izvedena se bo v napravah, opremljenih s senzorjem pare (R-870B, R-770B od Sharp). V trenutnem načinu sama peč določa čas delovanja, odvisno od prostornine pripravljene izdelka in vam ni treba nenehno gledati notri, da ugotovite, ali je juhana zanka ali skodelica čaja segrela dovolj.
Še en režim kuhanja novost in pretvornika, ki ga je predlagal Panasonic. Ta tehnologija je namenjena načelu prilagodljivega nadzora izhodne moči mikrovalovnega oddajnika. Trdne pečeh uporabljajo emisije (MAGNETONIJA), vedno delujejo pri največji moči, nadzor toplotne energije pa se doseže zaradi načina impulza. Tehnologija pretvornika vam omogoča, da bistveno zmanjšate velikost tehničnega "polnila" peči in v skladu s tem povečamo zmogljivost delovne komore. Res je, da obstajajo modeli pretvornika dražji od navadnih "mikrovalovne pečice".
Če povzamemo naš pregled, se želimo ponovno spomniti: ne, tudi najbolj popolna tehnika ne more pripraviti prehrane sami. Zato ne čakajte na čudeže in ne zapravljajte denarja v upanju na "novo življenje iz ponedeljka." Tisti, ki običajno pripravljajo na večerne cmoke ali umešana jajca, kuhinjski aparati pomagajo malo.
Primerjalne značilnosti nekaterih modelov mikrovalovnih pečkov
| Proizvajalec | Ime Model. | Volumen komore, l | Notranja prevleka | Dodatne funkcije | Cena, $ |
|---|---|---|---|---|---|
| Bork. | W 3040. | petnajst | - | Elektronski nadzor, časovnika, način odmrzovanja, blokiranje otrok | 90. |
| DAEWOO (Južna Koreja) | KOR-634R. | Dvajset | Paint. | Krmiljenje na dotik, časovnika, odklop piska | 95. |
| LG. | MC-8483NL. | 34. | Nerjaveče jeklo | Zaokrožena notranja komora (uporabno območje se znatno poveča). Grill, Convetion, Timer, Push-gumb Control, Enotna porazdelitev mikrovalovne plošče Intellowave, Osvetlitev fotoaparata, Prekinitev piska. Program "ruski kuhar" (16 načinov), sposobnost kuhanja za par | 700. |
| Rolsen (Rusija-Južna Koreja) | MS-1775 m | 17. | Emaal. | Nadzor mehanske, telesne mase 14 kg | 70. |
| Samsung (Južna Koreja) | M187MNR. | 23. | Emaal. | Elektronski nadzor, časovnika, parnik, načine "kavarne", "okras in kaša", "najljubši recept" (programiranje instalacije) | 130. |
| Ostro. | 65str. | osemnajst let | Emaal. | Grill, 8 Vrste avtomatskih programov za kuhanje, odmrzovanje in segrevanje, 4 samodejni načini odmrzovanja, programsko zaporedje kuhalnih posod (3 korakov), časovnika | 225. |
| Panasonic. | NN-C781J. | 28. \ T | Nerjaveče jeklo | Kontrola pretvornika, samodejno dotikanje / ogrevanje, žar, konvekcija, časovnika, avtomatski pretvornik, blokiranje od otrok, knjiga receptov v ruskih, tečajih vrata (prenese do 20 kg), pomnilnik receptov | 330. |
