Sodobne električne peči. Pregled trga. Značilnosti nekaterih modelov.
Kuhinjska peč pripada številu predmetov, brez katere je preprosto nemogoče predstavljati sodobno stanovanje. Konec koncev, kuhanje za naše sodržavljane je častna dolžnost in nekaj celo svetega. Tokrat bomo povedali o ploščah električnega, za katere po mnogih, prihodnosti.
Če pogledamo v sodobno kuhinjsko opremo, nehote mislite, da živimo v kozmični dobi. In danes, po pravilih, morajo biti hiše več kot devetih nadstropij opremljene z električnimi peči. Seveda je število uplinjanja stavb še vedno veliko, vendar je sčasoma enakomerno zmanjšati. Za nove stavbe je problem izbire med plinom in elektriko za kuhinjo pogosto rešen v korist slednjega. Ampak, da bi v celoti cenili njene prednosti, je treba pridobiti resnično zvesto "pomočnika".
Obstoječe električne peči se lahko razdelijo na navadne (z dobro seznanjeni z vsemi liganimi gorilniki, "palačinkami"), stekleno keramiko in indukcijo. Usklajene plošče so zdaj zakritale do takrat. Nizka cena je edina prednost - omogoča, da nekako tekmujejo s stekleno keramiko. Toda še vedno čas modelov gorilnika, ko je čas črno-belih televizorjev opravil. Na primer, v Evropi je prodaja takih plošč manjša od 5% prodaje vseh električnih naprav te serije.
Prozorna vročina
Čeprav se verjame, da so električne peči izumili pred kratkim, ni povsem res. Prvi modeli so se pojavili leta 1908 - prav v tem času je nemško podjetje AEG zmanjšalo posamezne majhne objekte za kuhanje v eno celoto.
Na trgu uvožene električne peči trenutno, steklena keramika vlada. No, to je povsem pojasnjeno - takšne plošče imajo veliko prednosti pred konformnami modeli. Najpomembnejša stvar je, da ima steklena keramični material relativno nizka toplotna vztrajnost. To pomeni, da se štedilnik hitro hitro ogreje in hladilnikom hitro ogreje. CERAN Material, iz katerega je njegova zgornja plošča resnično čudovita. Ima lastnosti toplote-polarizacije - to je dobro deluje v določeni smeri (v tem primeru, navpično). Posledica tega je, da celotna toplota, ki jo generirajo grelne elemente, vstopi v ponev in ponev, in sosednja območja panelov skoraj ne segrevajo. Poleg tega zdravilo Zeran izvede toploto veliko boljše, kot je že dolgo uporabljeno za izdelavo gorilnikov iz litega železa. Torej, natančneje, na način kuhanja opazimo, elektrika se shrani. Končno, taka plošča je težje zažgati, če se po minuti nehote dotaknite ogrevalne plošče.
Kar se tiče govoric o povečani krhkosti steklenih keramičnih plošč, so očitno nevzdržni. Ker prodajalci plošč povedo, v zadnjih petih letih so dobesedno predstavljali nekajkrat, s katerimi se soočamo s tovrstnimi poškodbami. Plošče uspešno prenesejo vse vrste tovorov, ki jih najdemo v normalnih gospodinjskih pogojih. Seveda, udarec iz Sledgehammerja za njih je "lottely", vendar padla škoda ali trdi lonec škode ne povzroča. Kljub temu, štedilnik, seveda, zahteva natančno cirkulacijo.
Steklena keramika je značilna gladka površina, ki, če je potrebno, izjemno udobna in enostavna za čiščenje. Vsak, ki je vsaj enkrat podrgnil svojo ploščo iz vrtinčenja kakava, bodo to lahko ocenili v dostojanstvu.
Glavno pomanjkanje stekla-keramike je visoka cena (do polovica stroškov celotne plošče). Proizvodnja keranic plošč - Postopek je izjemno visokotehnološki. Do sedaj, v Evropi obstajajo samo dve tovarni za proizvodnjo steklenih keramičnih plošč, ki so opremljeni z absolutno vse "Starrow-sodnik" električne peči.
Morda bodo nekatere naložbe zahtevale zamenjavo stare kuhinjske posode. Za električne pečice so potrebni lonci in ponve ponko z gladkim dnom, ki bi se v stiku z delovno površino. Stare ukrivljene aluminijaste sklede s pobočjem bodo zelo počasi segrevati tudi na najmočnejše gorilnike.
Konkurenčna mikrovalovna pečica
Indukcijske plošče nalagajo posebne zahteve za posode. Glavna stvar je, da je magnetizirana (na primer iz jekla ali litega železa, celo emajlirane). Steklo in keramika na takem štedilu se sploh ne bo ogrela, ampak medenina ali aluminij - zelo šibka.
Ker je nova električna štedilnik pogosto "stisnjena" v že uveljavljeno kuhinjo notranjost, proizvajalci ponujajo izdelke standardnih dimenzij: 50 ali 60 cm širine, 85-90 cm visoko in globino 60 cm. Poleg samostojnih plošč na Trg Obstajajo tudi vgrajeni iz kuhalnih plošč. in sunkovne omare. Vgrajene plošče so izdelane s širino 50, 60 ali 80 cm, obdana pa sta dve vrsti: neodvisno od krmilne omarice iz medenine (kot je model ZKL 64 N / x iz Zanassi) in odvisnega (ENN 601 K iz Electroluxa) . Vetrne omarice imajo tudi standardno širino (50 ali 60 cm). Če želite, lahko uporabite kombinacijo iz plošč, ki jih imate, in kabinet iz različnih proizvajalcev.
Elementi opreme električnega štedilnika
V skladu z načelom delovanja se steklena keramične plošče ne razlikujejo od svojih gorilnih "sester": grelni element proizvaja toploto, steklarnica pa služi kot "prestavo", ki nadomešča litega železa "palačinka". Vendar pa so viri toplote v steklenih keramičnih modelih raznoliki. Lahko se izvedejo, kot v konformiralnih ploščah, v obliki žične vijake (gorilni gorilnik), in tudi posebni termoelektrični grelniki povečane moči (hi-lahki gorilnik) ali dobavljeni s halogenskimi grelniki (halogenski gorilniki). Slednje, ki temelji na infrardečemu sevanju, zagotavlja hitrejše ogrevanje.
Na naprave, ki ustvarjajo udobne delovne pogoje na peči, vključujejo svetleče kazalnike preostale temperature, gorilniki z spremenljivko obrazca v obliki ogrevalnega polja, programerjev, različnih vrst žar, termopland in blokiranje "zaščita otrok".Indikator temperature svetlobe označuje, da se gorilnik po odklopu še vedno segreva nad določeno temperaturo (običajno 60 ° C). Ta uporabna funkcija omogoča, na eni strani, da se izognete opeklinam, in po drugi strani pa izberite drug vročo gorilnik in shranite čas kuhanja na ta način, kot tudi elektriko. Skoraj vsi modeli električne peči so opremljeni glede na preostalo temperaturo, razen za arhaične.
Za udobje kulinaričnega dela je večina steklenih keramičnih plošč opremljena z enim ali dvema gorilnikov s spremenljivko ogrevalnega polja. Če je potrebno, ga lahko povečate ali zmanjšate. Ali celo dati podolgovato obliko (tako imenovano konfork- "utyar"). Poleg tega so proizvajalci plošč razvili Hi-Light tehnologijo, ki povečuje moč gorilnikov za 1,5-2 krat.
Sodobne plošče so večinoma dobavljene z napravami, ki omogočajo delo kuhalnika: programer, digitalni indikator temperature pečice, termandoma. Programer vam omogoča, da določite potreben čas za vklop / izklop pečice ali gorilnika in v bistvu je napredni časovnik z možnostjo nadzora temperaturnega načina. Ormilna funkcija izvaja tudi z indikator delovanja temperature in TermoPland - sonda, ki je obtičala v "telesu" pripravljenega izdelka in vam omogoča, da ugotovite temperaturo njegovih "notranjih organov".
Sodobna kuhinja je lahko opremljena z vsemi potrebnimi količinami kuhalnih plošč. Nadzorna plošča e-pošte v zadnjih desetletjih ni bila pomembne spremembe. Večina modelov uporablja običajno rotacijsko ogrevanje gorilnikov. Vendar pa so v nekaterih modelih (na primer, COM 5120 VW iz AIEG in HEG 56PP iz Gorenja) opremljena z parfumi ročaji, ki nedvomno olajša pranje plošče.
In zadnji. Ker je električni štedilnik še vedno "vir povečane nevarnosti", je zaželeno, da je blokiran z "nepooblaščenim dostopom" ("zaščita pred otroki"). Praviloma se ta "zaščita" izvede z uporabo gumba, ki ga je treba hraniti za nekaj sekund v stisnjenem stanju, tako da se naprava zasluži. Seveda se ne bo ponovno zagnana, ampak verjetnost, da bodo majhni otroci po nesreči požgani, vklopijo nekaj gorilnika, ki se bistveno zmanjša.
Kolo iz pečice
Žganje v pečici se uporabljajo v pečici in kremena in na njihovi napravi niso bistveno drugačni od žara mikrovalovnih pečic (o njih smo podrobno govorili o njih v članku »Grill Burizhik Ne Comrade«).
Tudi prisilno toplotno kolesarjenje se pogosto uporablja (poseben ventilator distribuira vroč zrak v prostornini komore). Posledično se izdelki, ki so nameščeni na različnih ravneh medenine, se enakogrevajo enako. Poleg tega prezračevanje omogoča uporabo konvekcijskega žara, zahvaljujoč kateremu je pritrjena rožnata skorja nastala na pekalnih ali mesnih posodah.
V nekaterih modelih (na primer C 966 iz Asko) je hitro odmrzovanje izdelkov z združevanjem počasnega ogrevanja in piha zraka.
Načelo delovanja indukcijskih plošč temelji na cirkulaciji na dnu kovinskih jedi tako imenovanih vrtinčnih tokov, ki ga segreje, kako koli trenutni segreje električno žico. Te povzročene tokove navdušena z izmeničnim elektromagnetnim poljem, ki ga je ustvaril induktor (tuljavo). Trenutek za induktorja generira električni generator.
Zaradi očitnih razlogov je pečica precej hitro onesnažena in redno morajo pranje. Da bi olajšali ta postopek v nekaterih modelih (COM 5120 VW O AEG, BIP 63 iz Brandt et al.) Tako imenovana pirolizna čiščenje. Zagotavlja razgradnjo maščobnih ostankov na topne snovi in vodo pod vplivom visoke temperature. Pečica, opremljena s to funkcijo, se ne sme več povleči v znoj obraza.Če je električni del na pečice, praviloma ne pojavi pritožb, nato pa je z "železom" daleč od vseh plošč zadev varen. Mislimo na najbolj nepomembnejše nine, vrata in mobilne mehanizme (pljuvanje, žar itd.). Zelo pomembno je, da preverite, kako gladko, tiho in brez truda boste lahko potegnili pekač. In potem, veste, da prepuščajo zagozdeno pločevino iz vroče pečice - lekcijo, vredna pogumnih fantov iz Ministrstva za izredne razmere.
Nekateri proizvajalci ponujajo peči temeljnega novega oblikovanja - v obliki predala, v katerem so nasprotniki fiksni (HL 62053 modeli, Siemens; HSN 382 B, BOSCH; od 968, Asko). Takšna naprava omogoča dostop do pripravljenega izdelka, in ga zažge, nasprotno, je težje. Toda ta štedilnik zahteva večji prostor in zato ni primeren za katero koli kuhinjo.
Nekateri proizvajalci ponujajo kombinirane plinske električne plošče (del gorilnika, del električnega). To je primerno za regije, v katerih je plin občasno odklopljen, potem električna energija. TRUE, DRUGE, ODMORSKI BURLER Zahodni proizvajalci še niso mislili ...
Še en nov trg je plošča, opremljena z dvema pečicama (na primer, EK 6171 iz Electroluxa ali CE 9005 iz Brandt). Po mnenju ustvarjalcev bo prisotnost velikih in majhnih pečic "omogočala, da se pristopimo k problemu časa in energetskih virov bolj racionalno." Vendar se zdi, da je takšna "duhovnost" potrebna, potem daleč od vsake ljubljene.Na našem trgu se pogosto predstavljajo tuji proizvajalci plošč, ki so dolgo osvojili stabilno priljubljenost. To je Bosch, Siemens, Miele, AEG (Nemčija); Electrolux (Švedska); Ariston, Indesit (Italija); Asko (Finska); Gorenje (Slovaška) in mnogi drugi. Lepo je omeniti, da je bil v zadnjem času, gospodinjski "Plidgets" opazno aktiviran. Zdaj pa poskušajo osvojiti svoj tržni sektor. Uspehi SVI OJSC so še posebej indikativni - obvladali so izpust stekla-keramičnih modelov, oblikovanje pa je precej dostojno. In cene, veste, so nižje od podobnih modelov iz tujine.
Možnost prisilnega prezračevanja daje elektrofe veliko prednost pred pečicami plina - navsezadnje, v slednjem pa je nemogoče razstreliti zbornica zaradi nevarnosti za ugasne plamen. Posledično so bile številne plinske plošče pred kratkim dobavljene tudi z električnimi pečicami.
Ker se električne peči ukvarjajo z elektromagnetnimi polji, je vprašanje, vprašanje je, ni škodljivo za to tehniko za naše zdravje. Torej, vse električne naprave, prodane v Rusiji, so predmet sanitarnega in higienskega certificiranja, v katerem se preverijo vrste njihovega vpliva na ljudi. Če ima blago higiensko potrdilo, je varnost zagotovljena (seveda, ob upoštevanju operativnih pravil).Skratka, rad bi povedal nekaj besed o namestitvi električnih peči. Če je bil njegov videz v vaši kuhinji zagotovljen vnaprej in v sobi obstajajo ustrezni električni diski, namestitev naprave ne bo veliko težka. Toda ko gre, recimo, o zasebni državi hiši, ki ni pripravljena za sprejem tako močnega "najemnika", lahko pride do nekaterih težav. Električni štedilnik zahteva visoko moč (do 5-8 kW), zato zahteva poseben eyeliner z ozemljitvijo, ki je treba namestiti samo kvalificirani električarji.
Značilnosti nekaterih modelov elektropirjev
| Proizvajalec * | Model. | Dimenzije, glej | Metoda ogrevanja ** | Elementi opreme | Cena, $ |
|---|---|---|---|---|---|
| ZVI, Rusija (20) \ t | ZVI 407. | 85 x 60 x 60 | E. | Prilagojena elektrarnam z omejevanjem porabe energije, peni žar, konvekcijo | 210. |
| ZVI 5120. | 85 x 60 x 60 | TO | Indikator preostale toplote, pospešeno ogrevanje, tenični žar, konvekcija | 400. | |
| AEG, Nemčija (8) \ t | COM 5110 VW. | 85 x 60 x 50 | TO | Konforks s spremenljivo ogrevalno cono in brezstopenjsko prilagajanje temperature, večnamenske pečice, konvekcije | 1400. |
| COM 5120 VW. | 85 x 60 x 60 | TO | Konfors s spremenljivo koncentrično ogrevalno območje, izvrtanimi ročaji, večnamensko pečico, konvekcijo, pirolizo | 1350. | |
| Ariston, Italija (8) \ t | Od 6v9 m (W) | 85 x 60 x 60 | TO | 4 radialne ogrevalne cone, večnamenska pečica | 530. |
| Od 6v9 p (a) | 85 x 60 x 60 | TO | Spremenljive ogrevalne cone, večnamenska pečica, antracit | 520. | |
| Asko, Finska (6) \ t | C 910. | 90 x 50 x 60 | E. | Konvekcijska žar | 350. |
| C 955. | 90 x 50 x 60 | TO | Konvekcijska žar, način odmrzovanja, grelni elementi ultrafast ogrevalne hi-svetlobe, sistem zaklepanja kidlock | 700. | |
| C 966. | 90 x 60 x 60 | TO | 2 pečice, konvekcijska žar, način odmrzovanja, grelni elementi ultrafast ogrevalne hi-svetlobe | 830. | |
| Bosch, Nemčija (21) \ t | HL 62053. | 85 x 60 x 60 | TO | CONVECTION GRILL, Dvojni gorilnik, strojna oprema z ovalnim ogrevalnim območjem, pečica z naprednimi stranskimi stranmi | 1100. |
| HSN 202 KRF. | 85 x 60 x 60 | TO | Tennični žar, indikator ostankov toplote | 420. | |
| HSN 252 W. | 85 x 60 x 60 | TO | Bela kuhalna plošča, 4 hitre ogrevalne gorilnike, strojna oprema za dvojno vezje, škatla za posodo | 640. | |
| Brandt, Francija (9) \ t | BIP 63. | 85 x 62 x 60 | TO | Konvekcijska žar, večnamenska pečica, programer, piroliza | 1200. |
| CE 9005. | 85 x 60 x 90 | In | 2 pečice, konvekcijska žar, nadzorna plošča na dotik, programer, 7 spodnjih vrst ogrevanja pečic | 3500. | |
| Gorenje, Slovaška (15) \ t | EC233 B. | 85 x 60 x 50 | TO | TRI-CONFORMATION, PENNY GRILL | 360. |
| HEC 50 str. | 85 x 60 x 60 | TO | Nadzor dotika na splošno in gorilniki, gorilniki z dvojnim vezjem | 980. | |
| KAISER, Nemčija (16) \ t | C502.60. | 85 x 60 x 50 | TO | 4 Programi ogrevanja pečice, način odtajanja | 530. |
| C502.834 TE KD. | 85 x 60 x 50 | TO | Ogrevalni elementi iz ultrafast ogrevalne hi-svetlobe, "gooseman", 8 ogrevalnih programov za ogrevanje, način odmrzovanja, programer | 750. | |
| E501.81. | 85 x 60 x 50 | E. | Konvekcijska pečica, SPIT, teleskopske peke, programer, termond | 315. \ T | |
| E602.81te. | 85 x 60 x 60 | E. | 8 Ogrevalni programi Pečica, Spit, Teleskopske Nints, Programer, Termaond | 410. |
* - V oklepajih je pokazalo število modelov, ki jih ponuja družba
** - K - iz steklene keramične plošče, E - od električnih grelnih elementov in indukcije.