Waxaan sii wadaynaa wada hadalka ku saabsan xafladaha shaaha. Ingiriisiga iyo caadooyinka Ruushka ee shaaha hubinta iyo miiska dejinta, astaamaha cabitaanka shaah ee ka dambeeya samovar.
Fotobank.
Quraacda caadooyinka ugu wanaagsan ee Ingiriisiga: suxuunta cad, weelka linenen, ukunta ku xoqan hilib doofaar iyo tama aroorta ah
Fotobank.
Samovar waxaa laga iibsan karaa suuqa IzILOVSsksky "Izlallovsksky" ee ku yaal Moscow, oo ku taal dukaamada lagu dubay, ugu dambeyntii, waad aadi kartaa tula, halkaas oo samovars ay wali soo saarto
Maqaalka "xajka ka soo baxay Bariga" ee joornaalkeenna, waxaan ka wada hadalnay laba xafladood oo shaah ah: Shiinaha iyo Jabbaan oo ballanqaaday inaanu mawduuca sii wadi doonin qolalka kuugu dhow. Sameeya kuwa la ballanqaaday. Af-hagitaanka Ingiriisiga iyo caadooyinka shaah ee Ruushka waa sabab wanaagsan oo lagu sii wado wada hadalka.
Ingiriis Shabakadda Shaaha
Sida caadooyin badan oo Ingiriis ah, akhlaaqda shaah ah waxay u muuqdaan kuwo aad u adag oo prim ah. Xaqiiqdii, dhammaan xannibaadaha iyo qawaaniinta waxaa jira rabitaan loogu talagalay itaculateness. Sidan ayaa ah sida qoraaga caanka ah ee loo yaqaan 'Cecil afka' Cocil afkiisa uu ku sharaxay joogitaankiisa Baron Alfred De Roths-ka ah ee Estate of RoyMore Pept Miiska Mool ee Saimot oo leh shay aad u badan oo aalado ah. Wuxuu weydiiyay Haddii aan noqon lahaa shaah ama casiir miro guduud ah Shaah cabitaan caano ama liin u eg. Addoonku wuu weydiistay, kaas oo ka mid ah caanaha lo'da ee aan ka doorbidi lahaa shaaha. Laakiin markii su'aalaha dhamaaday, waxaan kuu xaqiijinayaa, nolosha waan ku dhameeyay Ha cabbin shaaha aad udgoon oo udgoon leh! "Dhaqan iyo akhlaaq
Shabakadda Ingiriiska ee Ingiriiska lix jeer maalintii. Subax badanaa waxay ku bilaabataa koob koob oo ah shaah quraacda Ingiriisiga ("quraac Ingiriis ah"). Waa wax aad u xoog badan, shaaha kafeeji ah oo hodan ah, oo ka kooban caleen yar oo jabay "oo jabtay". Markii ugu horreysay ee cabitaanku adeegsadaa isla marka ay ka baxaan sariirta si ay u toosiyaan. Markii labaad quraacda kadib, ku darista caano.
Shaah ee Ingiriiska iyo qadada. Badanaa waa shaah Ingiriis xoog leh oo udgoon No. 1 ( ). Qadada, cuntooyinka fudud ayaa ka sii kala duwan: rooti, oo loo yaqaan 'ruushka' oo leh ukun xoqin, cookies caloosha, keega (inta badan cawska, buskud, jelly, ubaxyo udgoon iyo udgoon.
Qadada Ingiriiska ayaa soo daahay. Sidaa darteed, Ingiriiska ayaa jira fikradahaas oo kale sida shaaha jaban (shaaha gaagaaban inta lagu jiro maalinta) iyo shanta-o-saac (galab). Shanta-o-saacaddu waxay soo muuqatay 1840. Thanks to Duchess Anna Burfford toddobaad. Gircher ayaa loo baahnaa in lagu demiyo gaajada oo koob shaah ah oo leh iftiin, badiyaa ku habboon cunnada fudud. Hadda on shelfiska bakhaarada Waxaad ka heli kartaa sanaadiiqda shaah, oo dhahda shaah galabta ("galabta Ingiriisiga"). Tani waa shaah madow oo leh waxyaabo waaweyn oo ah caarada (kelyaha xaashida shaaha oo aan la xallin). Tilmaamaha si weyn ayaa loo bogaadiyaa oo ay cabayaan cabitaan caraf udgoon iyo jilicsan.
B19-20ch waxaa loo adeegaa waxa loogu yeero shaaha sare. Tani waa waqtiga shaah ee guriga, oo ka dambeysa miis weyn oo wareegsan, oo leh tiro badan oo fudud oo fudud. Xulashada ugu habboon ee goobta noocaas ah waa axdiga anigoo ah shaah cawlan (ENR cawlan). Tani waa isku-dhafka sida ugu habboon ee loo soo xulay shaah madow oo tayo sare leh oo saliida leh ee saliida miraha kuleylka kuleylaha. Haddii aad rabto, qadar yar oo caano ah ayaa lagu dari karaa cabitaanka. Kahor wakhtiga jiifka, Ingiriiska wuxuu isluqin koob kale oo shaah ah dhadhanka aad ugu jeceshahay, laakiin aan lahayn kafee.
U adeegidda iyo socodka
Ingriiska si xushmad leh ayaa u ah dhadhanka xurmada leh ee martida, lagu casuumay shaaha. Xaqiiqdii waxaad soo bandhigi doontaa dhowr nooc. Miiska waxaa loo adeegaa si qofka uu ugu raaxeysto nidaamka cabitaanka shaaha. Jadwalka shaaha badanaa wuxuu ku jiraa qolka fadhiga, ee dabka lagu shito. Waxay daboolaysaa gogosha cad (beddelka waxay noqon kartaa beigeffel ama buluug). Miiska - lammaanayaasha shaaha (koob leh saabuun sacer), oo ah shaaho yar oo shaah ah ama dhowr shaac ah (haddii milkiileyaashu ay go'aansadeen inay bixiyaan noocyo kaladuwan oo ah noocyo badan oo biyo karkaraya ah, sottchecko iyo meel ka hooseeya a Shirelckeko, caano, baaquli sonkorta ah (oo leh xaleef cad ama bunni ah oo sonkor ah), saxan leh xaleef liin ah. Shaaha shaaha waa mid la jecel yahay. Si loo abuuro niyadda, bouquet of ubax ee weelka ma aha fallaagada. Itaza, iyo ubaxyadu waa inay ahaadaan kuwo u adeegaya. Intaas waxaa sii dheer, waxaa lagama maarmaan ah in la soo gudbiyo oo keliya ma aha shaaha, laakiin sidoo kale mindiyo iyo fargeeto (martida kasta). ADYA CUNTION CRESTION PRESTION PLMERT.Shaaha milicashada ee shaah ah ee cabirkooda sida in koobka aan lagu qasin biyo karkaraya. Caawa markii cabitaanka la daadiyo, waxaad ku dari kartaa biyo karkaraya weelka yar. Kahor isticmaalka, shaaha waa inuu socdaa 3-5 daqiiqo. Si ay u fiicnaato mid ka wanaagsan oo tartiib tartiib ah, kiis-shaaha-ku-dhafan ayaa la isticmaalaa (qaraabada "shaaha dhasheen") ayaa la isticmaalaa. Badanaa, xafladda shaaha waxaa la siiyaa astar cawlan, Assam, qaali ah oo qurux badan oo noocyo kala duwan ah oo xunxun (Darjafiling) ama Estefte Teapng SOCUSGNG (Lapdung dhurung). Dambe wuxuu leeyahay udgoon dhuuban oo fudud oo qiiq ah, maxaa yeelay caleemaha shaaha ayaa lagu qallajiyaa foornooyinka, irbadaha cufan. Shaah caloosha iyo caraf udgoon ayaa lagu iibiyaa calaamado faahfaahsan, oo muujinaya taariikhda iyo goobta aruurinta caleemaha iyo xitaa da'da duurka.
In kasta oo shaaha la shiiday, caano, sonkor, liin, rooti kuleyl leh oo leh ham iyo jagado gooni ah oo biyo karkaraya lagu daro miiska. Waxaa muhiim ah in la xasuusto in saamiga xoogga midabka iyo qalcadda ka mid ah noocyo kala duwan ay ka duwan yihiin. Jiifta macmacaanka waxaa la siiyaa dubitaanka, laakiin aad uma uusan macaan si aad dareento dhadhanka cabitaanka. Tani, tusaale ahaan, buskudka loo yaqaan 'ginger', cookies oatmeal, dambiilo miro ah.
Caanaha waxaa lagu darayaa shaah aroortii aroortii aroortii oo isku dheelitiran tallaabada kafeejiyadda. Ingriiska kuma daro caano shaah cagaaran iyo noocyo shaah madow ah oo Shiinaha ah. Laakiin waxay jecel yihiin inay cunaan cabitaannadan oo leh liin - liin liin waxay ka dhigeysaa mid fudud oo jilicsan. Xaleef liin ayaa loo adeegaa saxan.
Xafladda shaah ee Ruushka
Ruushka casriga ah ee casriga ah waxay cabtaa shaah siyaabo kala duwan. Qaar, ee ku yaal mawjadda fashion ee dhammaan bariga, waxaa soo jiitay geedi socodka xafladaha Shiinaha ee Shiinaha. Mid kale oo cabitaan shaah ah waa bacda iyo koobabka ku filan biyo karkaraya. Xitaa lamaanaha, oo ka yimid Latin America, ma aha wax qalayin.
Shaaha AVOTA Cabasho ee loo cabbo Samovar oo leh baagas (oo aan loogu talagalay "kuleylka korantada", oo ah kuwa al-alwaax ah ee dhammaan maqaayadaha Ruushka ay caan ku ahaayeen bilowga xxv., Waxay sii ahaadeen taariikh aan ku xirnayn "soo celinta". Hadda tani waxay la kulmi doontaa marka laga reebo makhaayadaha qaaliga ah halkaas oo booqashada shisheeye ay soo galaan quruxda badan ee soosaarka Ruushka. Waa wax naxariis ah.
Samovar ...
Tixraacyadii ugu horreysay ee soo saarista samofia ee Ruushka waxaa iska leh 1745g.ih oo ka dhacay URALS Dendirov iyo geedka saddex midnimada ee Turchaninov. Kahor muuqaalka Samovars ee kululaynta biyaha kuleylka, takhaasieha naxaas ah ayaa la galiyay, oo lagu shubay foornada iyo ka dib markii lagu kariyey biyo karkaraya miiska. Shaaha shaah, oo yar yar ayaa la isticmaalay. Intooda badan waxaa lagu gartaa kuwii hore iyo nimcada foomamka. Biyo muddo dheer in la ilaaliyo biyaha muddo dheer, iyo shaah ee ku daadiyay koobabka waxay ahaayeen kuwo aad u kulul. Markaas dhaqankii ka cabtaa sacer ayaa soo muuqatay.Prototype ee heesta koowaad waxaa loo tixgelin karaa inuu yahay hal juttle oo ka kooban laba qaybood. Qolka ugu horreeya waxaa loogu talagalay dhuxusha, kan labaadna waa biyo. Biyo kulaylaya in lagu karkareeyo lama sheegin, laakiin dhuxul kulul looma oggola inay qaboobaan biyo karkaraya.
Geedi socodka bulsashada iyo cabitaanka shaaha, waxaan helnay si aan si uun u helno Russia, sifooyinka qaran. Tani waa cabir aad u badan oo kabaxa goosashada iyo caado ee jilidda alxanka (shaaha adag), ku shubtay koob, biyo karkaraya. Shaah horey u diyaar garowday - ayaa ka soo baxay kiishaanka ku yaal koobka. Sttenty ee Ruushka, shaaha waxaa loo oggol yahay in lagu cabbo cuntada, oo badanaa kalorie oo miiska lagu soo gudbiyey tiro aad u badan.
Midka go'aansaday inuu xaflad shaah ah ku diyaariyo caadooyinka ugu wanaagsan ee Ruushka, oo aan lahayn "sax" ee "Samovar" oo sax ah ma sameyn karin. Hadeysan aheyn, waxaad isticmaali kartaa aaladda korantada, laakiin niyadda ma noqon doonto taas. Samovar gaboobay ayaa ku dhalaalay chip alwaax, dhuxul, kuuskuus qalalan. Sidaa darteed, aqalka magaalada ma quseeyo. Razhigig Samovara - howshu kama soo baxdo sambabaha, iyo bilowgayaashu waa inay silcaan. Laakiin natiijada ayaa u qalma.
Dhanka noocyada, shaaha shaah ee madow waxay ku habboon tahay xafladda shaaha qaranka. Xaaladdan oo kale, waxaad uqalmi kartaa taariikh taariikhi ah - muddo dheer Russia jir ayaa u adeegsaday cabitaankeyga gaarka ah. Haddii shirkaddu ay u socoto wax weyn, oo ka fiican oo ka mid ah dhowr nooc oo wax laga farxiyo qof walba. Tusaale ahaan, waxaad ku siin kartaa xulasho noocaas ah: Black Shiine Shiine ah (markii la jajabiyo waxay soo baxday faleebo casaan ah oo leh isku darka ganaax ah ee ur ah), faleebo Hindi ah (Tart Assam) (TRATION) Dabcan, suurtagal ma aha in la wareego dhaqanka Ruushka ee ku darista geedaha iyo nooca berry shaaha: nafsi, mint, currants (caleen), strawberries Tani waxay cabtay kaliya maahan udgoon iyo dhadhan fiican, laakiin sidoo kale xoogaa ruuxi ah.
Qaybinta
Haddii aad raacdo akhlaaqda shaaha ee lagu aasaasay Tsarist Russia, miiska daboolan oo ku daboolan shaashad shaashad shaashad ah waa in ay u adeegtaa labada isqaba shaaha ee Porceceel. Haddii aan cabasho iyo dhoobada iyo muraayadaha indhaha ku jiraan kuwa haysta koobka ay ku habboon yihiin. Ksairlitsa oo leh sonkor la jarjaro (waxaa loo isticmaali karaa in lagu isticmaalo shaah) ha iloobin inaad ku dhejiso wejiyayaal. Weerarkii miiska saaran waa inuu ahaadaa saxan leh liin la jarjarey oo caano caano ama kareem. Iyo, dabcan, mid aan la ilaawi karin, sida guryaha ugu wanaagsan ... habka, ku saabsan liinta. Xoogga, Russia wanaagsan, martida ka dib safar dheer waxay caado u ahayd in la adeego. Ka dib markii uu ruxdo wadada, ka dib markii uu ruxruxo wadada, sida caadiga ah ma aanan dulqaadan karin (Cabsida "Badda"), laakiin shaah leh liin ay ku habboon tahay gobolka noocaas ah.
HADDII AY KU SAABSAN HADDII AY UGU SAMEEYAAN SHARAXAADA TAE ma dukaamaysan doonin, laakiin si gaar ah. Tani waxay abuuri doontaa jawi gaar ah oo marti ah. Dhaqanka Ruushka, qofna miiska kama baxsan karo miiska gaajaysan. Marka, waxa sida caadiga ah lagu bixiyo miiska: digaagga iyo jeebka (oo leh kaabash, kalluun, qalalan, qashin-qubka, gingers, giraanta, canjeelada, sabraati, oo ah sabdo, oo ah subagga kalluunka cas, Jiis, patests), malab, macaanka, nuts, shukulaatada, nacnac, doolshooyin macaan, berry iyo miraha. Looma baahna in la isku dayo in lagu garto liiskan oo dhan miiska. Waa inuu jiraa wax kasta oo macquul ah wax walba, maxaa yeelay ujeeddada cabaxyada shaaha waa farxad, mana aha geerida in la kordhiyo. Hagaag, waxa ugu muhiimsan xafladda shaah ee Ruushka waa shirkad wanaagsan oo daacad ah. Tan waa in marka hore la qaado.
Tifaftirayaasha ayaa ka mahadcelinaya milkiilaha hoteelka Peleslavl M. A. Vakhromevavla iyo madxafka "ee Kettle" ee ka caawinta ururka sawir qaadista.