Abuur jawi go'an markaad u adeegayso miis waxay caawin doontaa suxuunta quruxda badan iyo waxyaabaha ku dhejiska baryada si loo buufiyo ee is biirsaday.
Ubax ubaxa ee miiska
Murugo weyn oo ah 280ml ayaa codsaday is-weydaarsiga caanaha
Xisbigu wuxuu ku habboon yahay suxuunta midabka isku dhafka ah ee qaabka 60-yada.
Daryeelidda muraayadaha birta ah, oo ku qoran tuwaal siman
Suxuunta ka yimaada balaastikada iftiinkooda. Waxaa laga ilaaliyaa chips iyo microchrorchs
Dhakhtarka dhaqa, waad ku dhaqi kartaa dhammaan muraayadaha indhaha iyo quraaradaha, marka laga reebo dhalada iyo dahabka-dahabka. Waxaa lagu daaweeyaa si fudud gacmo jilicsan
Dooro suxuunta dhawaaqyada: Marka, dhawaq sare oo dhawaq ah ayaa ka dhaca taabashada furaha
Proceceel qurux badan oo Liin ah oo ka socota WMF
ICE waxaa lagu keydin karaa weel bir ah. Daboolka hamirka ayaa ka ilaalin doona shisheeyaha
Shaxda miiska ma aha oo keliya suxuunta, laakiin sidoo kale farsamada qosol leh miraha
Wararka bari.
Absinthe casri ah waxay u baahan doonaan qaaddo gaar ah oo ku jira sonkorta.
Si dadka loo yaqaan 'engericicic', fasaxu wuxuu yimaadaa waqti dheer ka hor daqiiqada la soo degay marka saacaddu isku dayaan 12 jeer. Waxaan kuu rajeyneynaa inaad tidhaahdid sanadka soo socda shirkad saaxiibtinimo iyo niyadda niyadda, oo aan ahayn oo keliya maamuus badan oo suxuunta iyo cabitaannada, laakiin sidoo kale miis da 'ah oo u adeegaya. Maanta waxaan ka wada hadli doonnaa suxuunta quruxda badan iyo waxyaabaha ku saabsan waxyaabaha ku saabsan quraanka karinta.
Cibraaniyada laga tarjumay Ingiriisiga waxaa loola jeedaa "is biirsaday". Tallaaqadii guuleystey ee cabidda ayaa ka bilaabatay Ingiriiska fog, halkaas oo El, oo ku heesaya rootiga dagaalka, lagu daray in la kordhiyo ruuxiga dagaalka ee wax ka xoog badan. Qulqulka xisbiga koox kasta kuma xirna kaliya xariifnimada milkiilayaasha, laakiin sidoo kale laga keenay awooda haynta aaladaha qataarka, oo aan kala sooci karin tirada badan ee cocktails loo soo bandhigo martida ayaa la yareyn doonaa.
Shaxadii aan waxtarka lahayn ee pite Jassa
Si aan u bilaabin fasaxa ku yimaadda canaanada: "Oo xaggee?"! "- Milkiilaha guriga waa inuu mindi ku yeeshaa" ee sommelier "oo leh koronto iyo caruusad dhalada. Qiimaha ugu yar ee maadooyinkan lama huraanka ah- $ 3. Kuwa aan wax ka qaban karin inay isku daraan faa iido leh farxadda, xargaha hadiyadda ayaa ku habboon ($ 60-500). (Jidka, shirkadaha qaar ayaa wacaya aaladan "Narzanniki".)
Ka yaqaan - Waxa ugu waaween, mararka qaarkoodna shayga sharafta leh ee ku jira barxadda guriga. Waxay awood u leedahay kaliya maahan in si isdaba joog ah loogu daro waxyaabaha ka kooban, laakiin sidoo kale si dhakhso leh qabow isku dar ah. Waa markab shaabadaysan oo ka kooban laba qaybood, iyo dusha sare "ku dheji" xagga hoose. Cagaha cagaha waa inuu ahaadaa shaandho. Waxay dib u dhigtaa gogo 'barafka iyo ciladaha adag marka la jiidayo cabitaannada loo diyaariyey. Shaker waa lama huraan haddii qaybaha cabitaanka mustaqbalka ay si xun u dhagan yihiin (tusaale ahaan, borotiin ukunta, sharoobada iyo kareemka) ama haddii is biirsado ay ka mid yihiin cabitaannada (marka laga reebo yaanyada). Awoodda caadiga ah ee markabku waa 0.5-0.75l.
Maanta, waxaad ka heli kartaa maraakiibta gaarka ah ee lagu dari karo, ka samaysan bir bir ah, qabow iyo lacag. Nooc bir xarrago leh oo ah saddex qaybood, shaandhada iyo daboolida (cambadaha ", USA) - waxaa looga hadlayaa xirfadle. Dib-u-dhaca kaliya ee aaladda noocaas ah, oo aad ugu badan Yurub, waa wareejinta kuleylka aad u weyn, dardargelinta barafka dhalaalaya. Ikhtiyaar kale ayaa ah waxa loo yaqaan American, ama Boston, gariir ka kooban dhalada sare iyo walxaha birta ee hoose (WMF, Leopold, Jarmalka). Moodeelka ayaa ku habboon maxaa yeelay barafka ayaa ku dhalaalay si tartiib tartiib ah, oo keliya macdanta kaliya ee weelka. Qiimuhu wuxuu ka bilowdaa $ 4.
Talo yar markii aad dooranayso muraayadda qaraha: galaaska khafiifka ah, waxa ugu fiican ee dhalada ay qaboobi doonto
Muraayadaha-galaasyada oo loo yaqaan 'cocktes', halka champagne iyo suul-darrada khamriga
Fotobank.
Magacaabista muraayadaha indhaha is biirsaday waxay kuxirantahay qaabkooda iyo cabirkooda
Si loo diyaariyo is-waarasyo leh qaybo isku dhafan oo isku dhafan, waxaad u baahan doontaa galaas aad u sareeya. Waxay ku qalabeysan tahay jilbiskeeda u gaarka ah, laakiin waxaad isticmaali kartaa bar gooni ah. Cabitaannada isku-darka ee aan u baahnayn inay biqilku ku jiri karaan koob kasta oo ah foomamka qaababka dhalooyinka qaro weyn leh oo leh awood ugu yaraan 0.5 litir. Intaa waxaa u dheer, qaaddo ayaa loo baahan yahay oo leh gacan dheer. Halkii koob, waxaad isticmaali kartaa qaybta hoose ee garka.
Bar (stainer) Codso cabitaanka shaandhada. Muuqaaladeeda ugu weyn waa hal-abuur jilicsan oo lagula fidsan yahay galaas kasta iyo iyadoo la kaashanayo ilaha ilaha, si adag loo qabto. Cabitaannada isku dhafan ee lagu kariyey galaasku waxay ka buuxsameen shaandho shaandho ah galaas ama furiye. Stainer (sooc, Talyaaniga; Vallth, USA) waxaa loo isticmaalaa in lagu qaado qaybo miro ah, uma oggolaanayo inuu galo galaas baraf iyo abuur. Way u qalantaa, iyadoo kuxiran dhererka dhererka goynta iyo dhexroorka, $ 2.5 illaa $ 70.
Qaaddo si loo cuno Ubaahantahay inaad sameyso dhaqan gaar ah oo ah isticmaalka cabitaankan. Waxaa lagu dhejiyaa galaas oo leh caraf, waxay ku dhejiyaan xoogaa sonkor ah iyo cabitaan dusha sare ah. Sonkorta shandadaha ayaa ku kaxeysa galaas. Cibaro, sida uu sheegayo khubaro khubaro ah, soo jiidata wax aan ka yarayn dhadhanka aan caadiga ahayn ee cabitaanka (Leosold, WMF).
Cabbiridda Koobka (Jigger) - Gabi ahaanba waa wax muhiim ah oo muhiim u ah is-ixtiraamka guriga. Badanaa waa bir bir ah waxayna ka kooban tahay laba qaybood. Dzhigger waxaa loogu yeeraa dusha sare ee koobka oo leh awood 42ml, kan hoose, wuxuu dejiyaa si sax ah 1.5 jeer ka yar 28 ml (hawada, ghidini). Dukaan oo bararsan ayaa la siin doonaa xulasho xulashooyin badan oo qiimahoodu yahay $ 1.5 wax soo saarkii kasta ee soosaarka Hindida. Weelasha ugu badan ee hal qayb oo kursi ah 25ml, kan kale waa 50ml.
Cobbler martida.
SELLER (oo laga soo qaatay Ingiriisiga ") sidoo kale waa galaas qaab gaar ah, iyo cabitaan, oo lagu kiciyo baraf galaas weyn, oo lagu daray miro, oo lagu qurxiyo caws. Tani waa is biirsaday "dhexdhexaad", mugga kaas oo kor u kacaya qaddarka aad u badan ee barafka, badiyaa dhaca ama la jajabiyey.
Cabitaannada aalkolada leh ayaa si toos ah loogu shubaa barafka galaaska. Haddii cuntada lagu bixiyo budada sonkorta, iyo ma aha sharoobada, waa in lagu kala diraa biyaha ama soodhada, ka hor inta aan lagu darin baraf, ka dibna ku shub cabbitaannada aalkolada. Cabitaanada ugu adag ayaa dhaqan ahaan lagu daadiyaa ugu dambeyntii. Isku darista waa in lagu kiciyaa harro dheer oo leh gacan dheer si qabowgu u faafo si siman ka hor intaadan u adeegin is biirsaday.
Sanadka cusub
1/2 Art. Qaadooyin oo sonkor ah oo wanaagsan ayaa lagu shubay hal galaas oo biyo ah, si fiican u kiciyay, 2/3 oo ay ka buuxaan hal galaas oo baraf fiican leh, oo kiciya, ka buuxiya sherry si ay u dhadhamiyaan. Waxaa loogu adeegaa dhir, canab, gogo 'cananaaska.
Qaaddo qaaddo oo ah is biirsaday Waxay kaa caawineysaa inaad si tartiib ah u qasto waxyaabaha ay ka kooban tahay, ka soo bax weelka weelka, ku shub khamriga quraaradda quraaradda si isku dar ah oo aad la tacaali karto hawlgallada kale ee degdegga ah. Asseta Waa inay leedahay wax xaraash ah oo qaab ah oo ku yaal finanka. Sababta qaar awgeed, qofna ma oga, laakiin waa la aqbalay. Oraahdaan ma dhamaado. Badanaa, qaaddada waxaa loo isticmaalaa dhinaca ka soo horjeedda. Dhamaadka gacanta ayaa badanaa lagu qalabeeyaa kubad ama garaac si wanaagsan oo cabitaanno fiican leh. Waxay ku habboon tahay in cajiin cajiido miraha ama cagaarka (tusaale ahaan, mint). Qaado is biirsaday waxay dejisaa 5 ml waana cabir ku habboon oo loogu talagalay caadada iyo sharoobada.
Jadwalka barafka Waxay noqon kartaa macdan, ka samaysan galaas qaro weyn iyo kildhisada. Barafku waxaa lagu keydiyaa weelal gaar ah oo leh daboollo nooca thermos-nooca ah (qiimaha moodalka birta ahi waa $ 5.5). Sidoo kale isticmaal heer istciil gaar ah oo baraf ah. Iska wada leh baraf, waxay u adeegaan tens gaar ah, kaas oo xabadaha loo beddelay muraayadaha indhaha. Wixii diyaarinta cabitaannada isku dhafka ah waxay qaadaan baraf heerar kaladuwan oo shiidan. Waxaa lagu ridayaa miraha, cabitaannada dhalaalaya, kuwaas oo lagu keeno qaybo waaweyn, isticmaal bound baraf-jajaban. Waxaa loo diyaarin karaa iyadoo la adeegsanayo Mill oo loogu talagalay barafka. Run, waa mid aad u qurxin ah halkii aad ka noqon lahayd qiimo wax ku ool ah. Beddel qiimo leh oo loo yaqaan 'Mill' ee noocan oo kale ah waa aalado otomaatig ah oo loogu talagalay ulaha barafka iyo isku darka, taasoo kuu oggolaanaysa inaad si dhakhso leh u hesho jaranjarada barafka. Si kastaba ha noqotee, waxaa loo diyaarin karaa hablo-gacmeed. Si loo sameeyo tan, qaybo waaweyn oo baraf ah oo ku dhex jira maro cufan oo lagu burburiyey dubbe alwaax ah. Qufulka barafka waxaa ka mid ah qaybinta qaab xabadaha, cones la jajabiyey, dhululubooyinka weyn ee weynaanta oo leh walnut. Cufnaanta hal gabal ayaa badanaa ah 8-35g.
Juicer, ama citrus saxaafadda, Si fudud ayaad u beddeli kartaa weelka. Gaar ahaan haddii ay jiraan marti badan oo iyagu ma sugi karaan muraayaddaada is biirsaday muddo dheer. CARS Fursad dheeri ah oo is haysta ayaa loo qaddarin karaa in liinta oo ooyaya $ 1.5.
Dublad Waxay kaa caawineysaa iyada oo aan lumin dhibco dhibco qaali ah si loogu shubo waxa ku jira dhalada.
Isbarbardhiga isku dhafan ee daahfurka, qalalan qalalan | 
Cocktails, oo ay ku jiraan Canumpne oo iftiimaya khamri, iyo sidoo kale Caanjirowga | 
Cabitaanno macaan leh cabitaan iyo kareem |
Cabitaanno qaab saafi ah oo leh baraf, huddles iyo punch qabow | 
LondonRins iyo cabitaanno leh baraf jajaban | 
APERITIFIFS iyo Djoreters (Cocktails-ka khamriga) |
FESA iyo FARSAMADA CARRUURTA | 
Feeraha kulul, geedaha iyo khamri jilicsan |
Qalabka looga baahan yahay karinta cocktails
Dhadhamada iyo qaabka
Dukaammada waxay bixiyaan wax badan oo muraayadaha is biirsaday ee mugga kala duwan ee galaaska caadiga ah iyo kuwa u adkaysiga leh (Dufoferine, Crobor, Taxanaha Belgium). Laakiin haddii makhaayadaha, xulashada quraaradda qaraha waxaa lagu go'aamiyaa heerka xooggeeda, ka dibna iibsashada muraayadaha isticmaalka guriga, waxaa fiican inaad tixgeliso u hoggaansanaanta qaabka suxuunta haray. Gaar ahaan maadaama xulashada runtii aad u weyn tahay. Waxaad u heli kartaa sidii muraayad aan midab lahayn (Luumnarc, Arc International, France) oo rinji, oo leh daabacad xariir-shaashad, sawirro tarjumaad ah iyo xitaa dahab dahab ah (Spierelau, Jarmalka). Waxay u egtahay suxuunta aad u qurux badan oo ka timid Crystal (VillaRoythch, United Boqortooyada; Gusevskaya Crystal warshad, Russia).Tayada iyo cimri dhererka quraaradda waxay kuxirantahay inta qaybood ee ay "la soo aruurisay". Waxay noqon kartaa monolithic (sheyga noocan oo kale ah waxaa badanaa la sameeyaa gacanta), waxayna ka koobnaan kartaa laba ama saddex xubnood. Caadi ahaan, goobaha xiriirinta ayaa ah iskuxirka ugu liita. Aag kale oo khatar ah waa geeska galaaska. Dadaal lagu sameeyo in laga dhigo mid sii badan, soosaarayaal badan ayaa kordhiya tirada quraaradda cidhifyada weelka.
Darnaanta geeska ayaa kuu ballan qaadi kara cimri dherer, laakiin wali ma dammaanad qaado iyada. Intaas waxaa sii dheer, waxaa jira tikniyoolajiyad badan oo casri ah oo kuu oggolaanaya inaad maacuunta u qabato si xoog leh adigoon kordhin cufnaanta.
Waxaa jira astaamo dhowr ah oo aad u arki karto oo ka gogtiri karto tayada suufka. Hubso inaad fiiro gaar ah u yeelato xataa lugaheeda, tayada tuubooyinka, daahfurnaanta, iyo sidoo kale maqnaanshaha dhumucda qumbaha.
Circlail 'Circlail' Carnival "
40 g oo ah sharoobada caleemaha, 40 g oo cananaaska cananaaska ah, 40g liin oranji, spaphing "shaarbin".
AU ee Mareykanka "Carnival"!
Imaatinka sanadka cusub, xitaa carruurta yaryar waxay noqdaan wax yar oo weyn. Adkee in dhaco daqiiqad, oo bixiya (iyo marti aan cabin) oo ah vitamin aan aalkolo lahayn.
U fiirsashada cajiibka ah, dabcan, is biirsaday. Waxyaabaha ay ka kooban yihiin waxay u baahan yihiin in lagu xusho midab oo la dhigo lakabyada. Sirta diyaarinta ayaa ah beddelka saxda ah: Lakabka hoose waa inuu ahaadaa cufan, iyo kan sare ee sareeya. Lakabka sare, caano, kareem iyo cabitaannada ayaa ku habboon. Dhammaan qaybaha is biirsaday ee isleegyada waxaa loo qaataa saamiyo isku mid ah oo lagu shubo xidhashada mindida.
Qurxinta loogu talagalay Bokal
Cocktails waa inaysan ahayn mid macaan oo keliya, laakiin sidoo kale qurux badan ayaa qurxan. Waxaa lagu kariyey khiyaali, waxay noqdeen wax lagu farxo indhaha. Aad bay u fududahay in tan la soo mariyo haddii cabitaanka la qurxiyo loona adeego galaas qurux badan.
Solominti iyo tuubooyinka cabirkoodu kala duwan yahay, dhererka iyo midabbadu waa inaysan noqon mid aad u dhuuban, si aysan u xidhnayn inta lagu cabbo baraf ka soo baxa iyo hilibka miraha. Dahabka macmacaanka, oo lagu sameeyay qaab xayawaan ah (papstar, Jarmalka; USA), USA), USAs, calanka muraayadaha liinta liinta, oo kaliya cabitaanno diyaarka ah oo leh cabitaanno diyaarsan oo duuban. Haddii is biirsaday ay ku jiraan berry iyo miraha, waxay ku fiican yihiin ku habboon qaaddo ama ugu sarreeya. Si loo soo koobo waxyaabaha ka kooban cocktails oo qurxin ah, ka sameysan alwaax ama caag ah ayaa badanaa la isticmaalaa, oo saytuunkee lagu garaaci karo ama nalalka yaryar ee la jajabiyey.
Muraayadaha kuleylka leh ee kuleylka leh darbiyo badan oo kuleyl ah iyo xargaha, lugta qaro weyn ee loo isticmaalo quudinta miiska ciida ee khamriga kulul, feeraha iyo nimco iyo nimco
Naqshadeeyayaashu waxay ku boorinayaan inaysan ka baqin tijaabooyin. Isticmaal muraayadaha sariirta ee saxarada ee loogu adeego
Wararka bari.
Oo waxaan heysanaa sanad cusub! Sonkorta "Inoy" geeska Glade
Digniinta kaliya: qurxinta ka hortaga cabitaanka is biirsaday waa qurxin aan lagu guuleysan. Xaraashka waraaqaha, laambadaha, calanka waa inaysan noqon wax aad u badan.
Iyada oo la diiwaangeliyo is biirsaday qaar ka mid ah is biirsaday, geeska cusbada ama macaan ayaa loo isticmaalaa geeska geeska. Si loo abuuro, geeska glade-ka waxaa lagu tirtiraa jeex liin ah ama oranji, ka dib oo ay ku dhejiyaan weel dhalo ah "madaxa" milix ama budada sonkorta. Haddii aad caqabad ku tahay inaad wax walba si fiican u sameyso, laga yaabee, waxay u qalantaa iibsashada aalad gaar ah, oo leh taangiyo sonkor, cusbo iyo casiir ah (laga bilaabo $ 16).
Gudiga tifaftirka ayaa ka mahadcelinaya shirkadda "isku-dhafka", VillaRoythch, Lecdeau, Rusgoods, IKEA, IKEA, oo maalgeliya cuntada cuntada "si loogu caawiyo" caawimaad ku saabsan diyaarinta sheyga.