4 Sida ugu wanaagsan ee loo keydiyo goosashada cagaaran

Nasiib darrose, qaabka cusub ee strawberries looma keydin doono wax ka badan 14 maalmood, ka dibna haddii si sax ah loo diyaariyey. Waxaan u sheegnaa faahfaahinta diyaarinta berry ee ku keydinta qaboojiyaha, iyo sidoo kale inaad bixiso tilmaamo loogu talagalay qaboojinta saxda ah, sonkorta iyo qalajinta.

Calaamadaha udgoon udgoon ee udgoon - waxa ugu fiican ee macaan ee carruurta iyo dadka waaweyn. Xilli ciyaareedkii waa mid aad u badan, gaar ahaan marka wax dhalidda la siin doono. Waa wax laga xumaado in la keydiyo muddo gaaban, si dhakhso leh u noqota mid jilicsan oo cagaaran. Si kastaba ha noqotee, waxaa suurtagal ah in la keydiyo dalagga. Waxaan soo aruurinay hababkii ugu fiicnaa ee lagu ilaaliyo guriga strawber.

Oo dhan oo ku saabsan kaydinta caleenta

Waxaan dooranay Yagoda

Afar qaab oo ugu wanaagsan oo loo badbaadiyo goosashada

1. qaboojiyaha

2. qaboojiyaha

3. Saucharit

4. Qalajinta

Sida loo xusho Beerta Kaydinta

Berry casiir leh waa mid aad u xanaaqsan. Iyagu ma muujiyaan diirimaad xad dhaaf ah iyo qoyaan. Qolka ku dhex jira waxay baabiin doonaan saacado kadib. Sidaa darteed, waa lagama maarmaan in si taxaddar leh loo doorto midhaha. Xullo berry cusub oo laastikada ah. Waa inaanay noqon mid mugdi ah oo jilciya goobo jilicsan, midab casaan ah oo casaan ah iyo adkaato waa muhiim. Nuqullo xitaa jajabyo yaryar oo jilicsan oo jilicsan oo dhinac u jiifa.

Noocyo si gaar ah loo keydiyo oo la keydiyo. Waxaa lagu kala soocay si xoog badan, si fudud u qaada gaadiid. Kuwani waa "Elsanta", "Albanta" iyo "Khngy", oo ah "Malwa" iyo "pegasus", waa mid ballaaran "Giatela" iyo "dhunkasho". Dhamaan cawsduurku waa inay ahaadaan koobab. Iyaga la'aantood, si dhakhso leh ayey u duushaa. Muuqaalka bullaacadaha ayaa waliba muhiim ah. Buug-gacmeedka cagaaran ee laastikada ayaa ka hadlaya cufnaanta, laakiin calaamadaha bunni bunni ee xayawaanka ah ee ah in badeecada lagu xoojiyay miiska miiska.

• 

Sida loo ilaaliyo goosashada caleenta

Sida ugu fudud ee loo ilaaliyo goosashada, waxaa ka soo baxay jawiga ka soo baxa. Inbadan ayaa sameeya, gaar ahaan maadaama ay aad u dhadhan fiican tahay. Kaliya waa xun in fiitamiinnada ay berry ay aad u hodan ku yihiin macaanka ku dhawaad ​​maya. Siyaabo badan ayaa jira oo lagu hayo berry iyo fiitamiinnada ku jira. Waxaan la wadaageynaa kuwa ugu waxtarka badan.

1. qaboojiyaha

Halkan, berry waxaa lagu keydin karaa 7-10 maalmood, ugu badnaan 14. haddii si sax ah loo diyaariyey. Muhiim iyo Heerkul. Natiijada ugu fiican ayaa bixisa waxa loogu yeero aagga aasaasiga ah. Tani waa kala soocid gaar ah oo qaboojiyaha, halkaas oo loo ilaaliyo huurka iyo heerkulka ku filan ee kala duwan ee 0-2 ° C. Halkan waxaa lagu keydiyaa muddo dheer. Si kastaba ha noqotee, ka hor intaadan xoqin, waa inay diyaar ahaadaan.

1. Waxaan ku wareejinaa berry. Waxaan sidoo kale uga tagnaa bislaaday, adag, iyada oo aan sanka qaadista. Miro ha ka saarin. Ma dhaqi kartid! Waxaa la sameeyaa ka hor cunista, haddii kale caleemaha si dhakhso ah ayuu uga sii dari doonaa.
2. Waxaan diyaarinaynaa Tora. Waxay noqon kartaa kaarboor ama sanduuq alwaax ah, saxanka caagga ah. Iyada oo la kaashanayo kaaliyaha cadayga ama daloolinta, waxaan ku qabannaa godad derbiga ah iyo xagga hoose, haddii aysan jirin. Waxaa looga baahan yahay wareegga hawada ee aan hawada lahayn.
3. Qeybta hoose ee ay diyaarisay xirmadan sidaas awgeed waxaan la taagnaa xaashiyo waraaqo jilicsan. Waxay nuugi doontaa qoyaanka xad-dhaafka ah.
4. Jeermis gelisa goosashada. Tani maahan meel qasab ah, laakiin waa suurad wacan. Gaar ahaan haddii muunadaha caaryada lagu arkay xafladda. Waxaan u furannaa miiska salaxiga biyaha. Qiyaasta 1: 3. Si fiican u qas. Xalka ka dhalanaya, quudiyey berry, u dhig qalajinta. Ama ku shub daroogada si aad u buufiso oo ku buufi miraha.
5. Waxaan u dhignay berry salka hoose ee saxanka ee koobabka hoos. Inta udhaxeysa, waxaan uga tagnaa masaafo gaaban: 0.7-1 cm. Waa inaysan is taaban, haddii kale waxay bilaabi doontaa inay ka sii dareyso.
6. Waxaan ku daboolaynaa baakadaha shukumaannada linen ama faashad, waxaan ka qaadnaa qolka qaboojiyaha.

Markaad kaydinayso strawberries qaboojiyaha waa suurad wacan in la baabi'iyo xaafadda iyo khudradda kale. Haddii ay qabaan caaryada, waxay si dhakhso leh u tagi doontaa berry.

Suuragal maahan in weelka lagu nadiifiyo dabool ama caag. Waxyaabaha ay ka kooban tahay si dhakhso ah ayey uga sii dari doontaa. Mararka qaarkood berry la soo uruuriyay waa wasakh. Foomkan, lama keydin karo. Way dhaqdaan, ka saar koobabka, oo la qalajiyey. Ka dib ku dheji salka hoose ee saxanka ama weelka qashinka waffle, kaas oo nuugo qoyaan xad dhaaf ah. Waxaa la joojiyaa strawberries. Waxay duuli doontaa hal ama laba maalmood.

• 

2. qaboojiyaha

Gawaarida saxda ah wuxuu dammaanad ka qaadayaa nabadgelyada fiitamiinnada mana khasaarinayso dhadhanka sheyga. Foom barafoobay, waxaa lagu keydin karaa ilaa xagaaga soo aadan. Tixgalinta in 90% mugga cagaha ubaxyada ay ku yaalliin biyaha, waa suuragalnimada in ka dib markii ay qaboojiso ay waayi doonto foomkeeda. Sidaa darteed, qaboojinta, xaaladaha cufan ee cufnaanta ayaa la doortaa, oo aan la hubin jilcinin.

Kahor qaboojinta berry, way dhaqaaqaan, oo ka saar koobabka. Dhaqdhaqaaqaas kadib oo qalajiyey. Waa inaanu jirin qoyaan dheeraad ah. Berry loo diyaariyey waa la qaboojin karaa gebi ahaanba. Si tan loo sameeyo, waxaa lagu dhigaa hal lakab oo ku saabsan dubitaanka ama saxan weyn. Ka tag masaafo yar oo udhaxeysa. Ku xardhan filim oo lagu meeleeyay qaboojiyaha 10-12 saacadood. Miraha la qaboojiyey waa laga saaraa, isku laab xirmada. Waxay ku tuujiyaan hawada, si adag ayey u xidhan tahay, oo laga saaray qaboojiyaha.

Mararka qaarkood ka hor qaboojinta, berry oo dhan waxay ka dabacsan yihiin yogurt ama shukulaatada. Shell noocan oo kale ah waxay gacan ka geysaneysaa in la dhajiyo foomka, ma siinayo saxarka inuu jeexjeexo. Intaas waxaa sii dheer, waxay u rogtay mid u diyaar ah macaan waxtar leh. Xaleef xaleef oo cawska ah ayaa barafoobay. Waxay si dhakhso ah oo siman yihiin, si wanaagsan ayey u ilaaliyaan foomka si ka wanaagsan. Berry waxaa lagu gooyaa jeex mindi af leh. Iyaga ku dhig xaashida, qabooji. Kadibna waxay galeen weelal ama baakado.

Mararka qaarkood strawberry hortiisa ku shub in lagu shubo sharoobada sonkorta. Dhibaatada noocan oo kale ah waxay gacan ka geysaneysaa ilaalinta qaabka iyo caraf, laakiin waxay siisaa dhadhan macaan. Tani maahan wax la mid ah. Si loo diyaariyo sharoobada biyo iyo sonkor, saamiga 1: 1. Xalka waxaa lagu kululeeyaa kala-baxa buuxa ee kingstals. Markaa waa qabow waana la isticmaali karaa. Sharoobada pectics-ka ayaa ku habboon. Way sii xumaynaysaa, laakiin ma macaan. U diyaarso xalka si waafaqsan tilmaamaha ku saabsan xirmada pectin. Waxay ku dhacdaa kala duwanaan, marka ma jiro cunno guud oo guud. Iyo pectov iyo sharoobada sonkorta ku shub berry kahor qabowga.

Waad qaboojin kartaa tuubeeska cawska. Ka dib markii la duudduubo, waxaa lagu daray buskud, macmacaan, cun cusub. Ma lumineyso aragga iyo dhadhanka, kaas oo ah in marti-geyntu aad u mahadsan tahay. Mid kale oo lagu daray waa in aysan muhiim ahayn in la xusho nooca ugu fiican ee karinta. Waa muhiim in aan la wareegin. Cudurka dhalatay, la qalajiyey oo isku qasay. Waxaad u isticmaali kartaa qaab kale: inaad ka booddo Booqday Furimaha Dagaalka hilib, oo leh burush ama fargeeto.

Natiijo ahaan, in la helo dareeraha dareeraha ah. Xulasho ahaan, sharoobada sonkorta ayaa lagu daraa, laakiin waad sameyn kartaa la'aanteed. Massku wuxuu ku dhacaa weelal yaryar oo balaastig ah ama saxabooyin, dabool daboolan. Ka dibna ka saar qaboojiyaha. Hagaag, haddii qaabka saxaradu kuu oggolaado inaad si adag isugu xirto midba midka kale. Tan waxaa loo isticmaalaa sentitimitir kasta oo bannaan oo lacag la'aan ah.

• 

3. zapacing

Nolosha shelf ee caleemaha si weyn ayaa loo dheerayn karaa haddii ay isticmaalaan sonkorta. Ma ahan wax adag.

1. Waxaan ku wareernaa berry, aniga iyo qalalan. Miraha waaweyn ayaa cadaadis la jaray.
2. Waxaan ku dul dhignay digsiga, oo sonkorta hurda. Saamiga ayaa ka duwanaan kara 1: 1.2 ilaa 1: 0.8. Mar alla markii la sii dheeraado in la ilaaliyo shaqada, inta badan sonkorta ayaa ku jirta.
3. Waxaan ku ridayaa digsi meel qabow oo ah 10-12 saacadood, habeenkii waad awoodaa. Waqti ka waqti waa suurad wacan in lagu daro.
4. Karinta karinta. Waxaan fahamsanahay waxa ku jira digsiyada oo qaba qanjar-xumo ama cayayaan ama isku qas.
5. Kaabashka galaaska ee miinada, jeermis iyo qabow.
6. Buuxi bangiyada loo diyaariyey oo leh cufnaanta cawska leh adigoon gaarin illaa ugu sarreeya 1-1.5 cm.
7. Meesha haray waxaa ka buuxa ciid sonkorta ah. Xirmada xir.

Waa lagama maarmaan in lagu kaydiyo shaashadda ka dhasha qaba qaboojiyaha midkoodna haddii ay tahay. Xilliga jiilaalka waxaa loo geyn karaa balakoonka. Heerkulka ka hooseeya + 6 ° C, puree ciribku waa ilaalisaa nus sano.

4. Miraha qalajinta

Guriga dhexdiisa, ku hay caleemaha stratry bararka adag. Noocyo kala duwan ayaad isku dayi kartaa inaad qalajiso. Si tan loo sameeyo, miraha nadiifka ah ayaa loo gooyaa xaleef khafiif ah. Waa suurad wacan in dhererkoodu yahay isku mid. Tani waxay muhiim u tahay dharka labiska. Taargooyinka berry waxaa loo soosaaraa waraaqaha la hayey oo leh xaashi dubista ah ama saxanka, daboolka laga qabo faashad sare. Bandhig meel diiran oo si fiican u gaajoonaya, laakiin iftiin toos ah oo qorrax leh. Qalabka qallajinta wuxuu ka tagi doonaa afar ama shan maalmood.

Waxaad ku da dajin kartaa hawsha, ku qalajinaysa xaleefyada ku jira dusha korantada. Waxay qaadan doontaa ilaa 9-12 saacadood.

Qalajinta, isticmaal foornada. SOLK waxaa la dhigaa mid ka soo horjeedda hal lakab. Kuleylka kuleylka ilaa 60 ° C armaajo mid iyo badh. Kadib dami foornada, jeexiso xaleef, sii qabow. Ku celi illaa inta wadarta waqtiga qalajinta aysan gaarin sideed iyo sagaal saacadood. Xaleef qalalan ayaa lagu nadiifiyaa bacaha dharka ama dhalooyinka dhalada oo daboolan faashad faashad ah.

Waxaan u sheegnay kaydinta strawberries cusub. Siyaabo badan ayaa jira. Laga yaabee inaad jeclaan doontid hal qaab ama isla markiiba wax walba. Si kasta ha noqotee, way u qalantaa inaad midkiiba isku daydo oo dooro sida. Kadib xitaa xilliga qaboobaha miiska saaran miiska waxaa jiri doona miro udgoon, oo u eg maalmaha xagaaga kulul.