Gawaarida qaboojinta, kuwa aan u hoggaansanayn nidaamka heerkulka iyo khaladaadka kale ee badanaa la sameeyo.
1 heerkulka kaydinta khaldan
Dhammaan dhammaan guryaha guryaha ayaa loo qaybin karaa dhowr noocyo ah iyadoo kuxiran howsha laguguula shaqeynayo. Mid kastaaba wuxuu u baahan yahay habka kaydinta: heerkulka, huurka, iftiinka. Halkan waxaa ah qaar ka mid ah shuruudaha aasaasiga ah ee cuntada lagu kariyey ee guriga qasacadaysan.
- Dhammaan khudaarta ilaahaha iyo miraha waxaa lagu keydiyaa heerkulka qolka (qiyaastii 20 ° C). Qoyaanka qolka waa inuusan ka badnaan 75%. Liistada waxaa ku jira daadad, yaanyada ku jira cabitaankooda, caviar caviar, khudradda la dubay. Ka reeban qaanuunkan: Halkan ha ku darin hilibka iyo meelaha banaan ee muhaajiriinta ah.
- Wax kasta oo jira Queenva ama caleemo: kaabash, qajaarka, tufaaxa, tufaax, qajaar, - waxay u baahan yihiin heerkul hooseeya oo laga bilaabo 0 ° C illaa 4 ° C. Sidoo kale waa suurad wacan in laga ilaaliyo in laga ilaaliyo iftiinka tooska ah ee qorraxda, sidaa darteed meesha keydka ugu habboon ayaa ah qaboojiyaha ama qolka.
- Boqoshaada iyo burooyinka hilibka, xitaa haddii ay maraan daaweynta kuleylka, waxaa lagu keydiyaa heerkul laga bilaabo 3 ° C illaa 8 ° C.
Xeerarkani waa muhiim in la daawado, xitaa haddii dukaanka qasacadaysan ee aad ku keydiso haddii kale. Tusaale ahaan, fuud ku jira dhalada dhalada laga helo dukaamada waaweyn waxaa looga tagi karaa armaajo heerkulka qolka, gurigana fuud Guriga ayaa loo baahan yahay heerkul hooseeya. Tan waxaa u sabab ah xaqiiqda ah in warshadda soosaarka wax soo saarka loo sameeyo nidaam ilaalin oo adag oo adag oo ka socda bakteeriyada, oo aan macquul aheyn in lagu celiyo guriga.
2 cayayaanka kaydinta macaanka
Jam waa nooca ugu badan ee qaangaarka ah ee ay dhibaatadu ka soo baxaan. Haddii ay had iyo jeer is haysaa ama jikada, waxay ka dhigan tahay inaad ku keydiso meel aad u diiran ama aad u qabow. Isku day inaad hagaajiso heerkulka si sax ah: laga bilaabo 10 ° C illaa 12 ° C.
By habka, macaanka sonkorta lama hayo. Ku rid weel dhalo ah weel oo ku kari qubeys biyo ah si aad u garaacdo sumcallic. Haddii shamacadaadu daboosho caaryada - waxay calaamad u tahay waxa daboolida oo la dhibtooday, oo aad bay u ceebaysay.
3 Casharro qabow
In kasta oo xaqiiqda ah in cunno badan oo qasacadaysan lagu keydiyo heerkul hooseeya, waa inaan waligeed ka hooseyn eber. Marka hore, dheecaanka inta lagu gudajiro qaboojinta ayaa fidinaya oo galaasku si fudud ayuu u dillaacayaa. Xitaa haddii weelka u tagay weelka, ma jiro wax suurta gal ah in aanu liqin jajab aan kala sooc lahayn oo aan macquul ahayn.
Marka labaad, qaboojinta waxay u horseedi kartaa niyad-jabka bangiyada. Sababtaas awgeed, halista sunta cuntada ayaa muuqata.
4 Ku xadgudubka waqtiga kaydinta
Billaacyada guryaha lagu sameeyo ee guryaha lagu keydiyo ayaa lagu keydiyaa dukaan ka yar. Sidaa darteed, aad ayey muhiim u tahay marka la ilaaliyo inaad saxeexdo taariikh, ka dib taas oo nolosha shelf uu dhacayo.
- Hilibka qasacadaysan, nolosha ugu badan ee shelf waa 12 bilood, haddii hilibka uu diyaariyo ugu yaraan laba saacadood. Xaaladaha kale, ereyga waxaa loo yareeyaa 6 bilood.
- Dhamaan waxyaabaha cusbada iyo waxyaabaha kuuroin ee lagu keydiyo heerkulka 0 ° C illaa 4 ° C ayaa loo isticmaali karaa 10 bilood.
- Cunto kasta oo qasacadeysan oo istaagay 10 ° C iyo wixii ka sareeya waa in la cunaa muddo 3 bilood ah.
- Alaabada la kariyey, marka laga reebo boqoshaada, ayaa lagu keydiyaa ilaa 18 bilood. Tani waa suurtagal sababta oo ah isticmaalka khal iyo citric aashito markii la diyaariyo.
- Mushrooms waxaa lagu hayn karaa bangiyada illaa 10 bilood, xitaa haddii la jaro.
5 Kaydinta aad u dheer ee lafaha qasacadaysan
Meel muhiim ah oo ah in dad badani aysan aqoon u lahayn qasacadaysan oo ay ku jiraan miraha lafaha oo aan siyaabo kala duwan lagu keydin. Miraha - ilaa 18 bilood, oo iyaga la jooga - ilaa 12 bilood. Tani waa muhiim maxaa yeelay lafta waxaa ku jira Amygdalin, oo waqti ka dib waxay bilaabi kartaa inay soo saarto aashitada lagu samatabsan, waxyeelo u ah aadanaha.
6 Iftiiminta calaamadaha in sheyga la burburiyey
Waxaa jira dhowr calaamadood oo cunno qasab ah, xitaa gacaliye, waxaad u baahan tahay inaad dirto iyada oo aan laga qoomamayn qashinka.
- Daboolka dabaasha. Sida la mid ah baakadaha wax lagu iibsado, waxay ka dhigan tahay in bakteeriyada iyo sheygu uu wasakhaysan yahay.
- Beddel midabka, maraqa. Haddii aad ugu yaraan tahay ugu yaraan wax yar oo laga xishoodo muuqaalka sheyga, suurtagal ma aha in la cuno.
- Muuqaalka huurada, caaryada. Ha isku dayin inaad ka saarto lakabka la dhacayay. Haddii caarku soo muuqday, khilaafadeedii ku dhacay mugga oo dhan ee bangiyada hal mar.