Cilat modele të lëngjeve janë më të mira për të na ndihmuar të përballojmë suficitin e kulture? Në këtë artikull, le të flasim për veçoritë e lëngjeve centrifugale, si dhe të kontrollojmë nga juicers në praktikë.
Foto: Philips.
Të gjithë shtrydhësit për perimet dhe frutat (jo citrus) mund të ndahen në dy lloje konstruktive: vidhos dhe centrifugale. Nga këto, centrifugale është përdorur tradicionalisht për të trajtuar një numër të madh të frutave. Ato janë të thjeshta në dizajn dhe inferior në disa parametra të shtrydhësit e vidave - për shembull, ata janë më të fortë në punë, ato nuk mund të shtypen me lëng të kuq rrush pa fara dhe disa fruta të tjera me një numër të madh të eshtrave të vogla. Por, por mostrat më të mira të ligësive centrifugale karakterizohen nga performancë të lartë, e cila është veçanërisht e këndshme kur fruti është shumë. Kjo është arsyeja pse artikulli i gushtit ne i kushtojmë lëngut centrifugal.
Dizajni i hundës duhet të jetë i tillë për të eliminuar formimin e flotave. Rasti i plastikës transparente ju lejon të kontrolloni vizualisht procesin e punës. Foto: Shutterstock / Fotodom.ru
Detajet e ndërtimit
Spin e lëngut është bërë si më poshtë. Mishi i frutave është shërbyer në një ndarës të rradhës me shpejtësi (centrifugë), shpejtësia e rrotullimit të së cilës është dhjetëra mijëra revolucione për minutë. Pjesa e poshtme e centrifugës është e pajisur me dhëmbë të mprehtë të prerjes (ata menjëherë e shtypën mishin), dhe muret anësore (speciet konike ose cilindrike) janë një rrjetë me aksione të vogla (milimetër) nga vrima. Pulpë nën veprimin e forcës centrifugale fshihet në rrjet, lëngu kalon nëpër vrima dhe hyn në xhami për lëng, dhe tortë është hedhur poshtë në enë për mbledhjen e saj.
Kalimi i shpejtësisë duhet të jetë në mënyrë që ju menjëherë të fikni juicer nëse është e nevojshme. Foto: Philips.
Fakte interesante
- Juicers, ndoshta, janë përfaqësuesit më të lashtë të pajisjeve shtëpiake. Pajisjet primitive për shtrirjen e lëngjeve u shfaqën me zhvillimin e verës - është e vështirë të thuhet pikërisht kur është, megjithatë, shtypet e verës janë përdorur gjerësisht në Greqinë e lashtë.
- Cake shtypur është një produkt i vlefshëm ushqimor që mund të përdoret për ta përdorur atë në këtë rast. Për shembull, mbetjet e domates përdoren si një karburant për supave të perimeve, pancakes madhështore janë marrë nga tortë mollë, dhe një tortë karrota mund të përgatitet nga karrota. Ajo rezulton dhe e shijshme, dhe e dobishme.
- Lëng nuk është gjithmonë i dobishëm. Komponentët e lëngjeve të perimeve mund të irritojnë stomakun, zorrët. Prandaj, lëngjet e perimeve duhet të përdoren me kujdes. Lëng i rrushit përmban shumë sheqer, dhe nuk rekomandohet për diabetikët.
Karakteristikat e dizajnit të shtrydhësit me performancë të lartë
Foto: Shutterstock / Fotodom.ru
Diametri i qafës
Për një shpejtësi më të madhe, kapaciteti i kapacitetit për lëng dhe enë për tortë është i rëndësishëm, por më e rëndësishmja diametri i vrimës së ngarkimit (zakonisht nga 4 në 8 cm në modelet shtëpiake). Ajo që ai është më shumë, aq më pak ju duhet të bela me para-bluarjen e frutave të mëdha. Dhe kjo procedurë nganjëherë zë një pjesë luani të kohës.Numri i shpejtësisë së rrotullimit
Në shumicën e modeleve, ka një ose dy prej tyre, por ka edhe shumë shpejtësi. Besohet se modelet me dy shpejtësi janë më efikase duke shtypur lëng nga frutat e konsistencës së ndryshme. Për shembull, për domate të butë dhe me lëng, një shpejtësi e ulët e rrotullimit (5-7 mijë rpm) është më e mirë, dhe për karrota të ngurta dhe me shpejtësi të ulët, nevojitet një shpejtësi e lartë (10-12 mijë rpm).
Dapenter (funksioni "drop-stop")
Ajo parandalon rrjedhjen e lëngut të lëngut në worktop kur heqim enën me lëng. Nuk mund të ketë modele të lira.Pjesë plastike të lëvizshme. Dizajni duhet të mblidhet lehtë dhe të trajtohet dhe të jetë i lehtë për t'u pastruar, nuk duhet të jetë vende të izoluara ku mund të grumbullohet tortë.
Analiza krahasuese e Juicer
VT-3651 GY (VITEK), 3900 rubla.
Juicer VT-3651 Gy. Foto: Vitek.
Përshkrim. Thikë metalike, Power 1000 W, dy shpejtësi plus puls mode, drop-provë, loading vrimë 75 mm, kapacitet për lëng me ndarës shkumë 1 l, enë për tortë.
Analiza e konsumatorit. Një model mjaft i fuqishëm (1000 W) është i pajisur me një vrimë të gjerë ngarkimi (76 mm). Mekanizmi kurioz i prerjes bie: Ngushja rritet, dhe në këtë pozitë lëngu nuk ndjek. Dy shpejtësi, plus puls mode për përpunimin e pjesëve të vogla të frutave - në lëngëzuesit është shumë e rrallë. Kapaciteti për lëng pa diplomim. Është e pajisur me një kapak të rehatshëm të lëvizshëm. Të gjitha sendet bëhen në formën e së mirës dhe të lehtë për t'u pastruar, për këtë, përfshihet një furçë e veçantë.
IS-JE52S01 (Scarlett), 3800 rubla.
IS-JE52S01 Juicer. Foto: Scarlett.
Përshkrim. Thikë metalike, 1500 W Power, Pesë Speeds, Drop-Stop Funksioni, Loading Hole 85 mm, Kapaciteti për Lëng 1 L, Container për Cake 2 l, Libri i Recipeve të përfshira.
Analiza e konsumatorit. Ky shtrydh me madhësi të vogla (masa e vetëm 3.8 kg) karakterizohet nga fuqia më e madhe dhe diametri i gjerë i vrimës së ngarkimit. Sa për shpejtësinë, të gjithë e tyre të tyre! Dhe kalimi i qetë midis tyre me butonat e prapambetura. Plus modaliteti i pulsit. PLUS ELEKTRONIKE EPLIKE ME PROMPTES PËR FUSHAT MË SHUMË. Plus, le të jetë i vogël, por ende libri i recetave në kit! Sinqerisht, thonë - Scarlett ishte i befasuar këndshëm. Mekanizmi i funksionimit të funksionit "Drop-stop": hunda rritet, dhe lëngu është bllokuar kështu.
HR1922 AVANCE (PHILIPS), 15 990 rubla.
Përshkrim. Thikë metalike, Power 1200 W, dy shpejtësi, drop-proof, loading vrimë 80 mm, kapacitet për 1 l lëng, libër recetë të përfshira.Analiza e konsumatorit. Ky model i referohet një lloji mjaft të rrallë strukturor me një dhomë të brendshme për tortë të shtypur. Një dizajn i tillë e bën të vështirë të përpunojë një sasi të madhe të frutave (për të hedhur tortë, ju duhet të çmontoni rastin), por është mjaft i përshtatshëm për përgatitjen e një ose dy gota lëng. Pika rrotulluese. Broshura me recetat e lëngjeve dhe përzierjet e energjisë, dhe aplikimi online për pije të shëndetshme Smartphones është i dobishëm - përmes saj ju mund të merrni receta shtesë dhe informacion në lidhje me vlerën e ushqimit të produkteve.
JM3008 / GA (Oursson), 5990 rubla.
Juicer JM3008 / GA (oursson) me strehim të ndritshme të trupit. Foto: Oursson.
Përshkrim. Thikë metalike, Power 800 W, dy shpejtësi, loading vrimë 75 mm, enë për tortë 2 l.
Analiza e konsumatorit. Juicer duket shumë i zgjuar, trupi është i stilizuar për teknologjinë e viteve 1950. Kjo dëshmohet nga dizajni i kalimit të shpejtësisë. Pjesa e sipërme e plastikës transparente është fikse duke përdorur një kllapa të mbërthyer, ky është një opsion i dizajnit popullor, pasi që lëngu është i lehtë për t'u çmontuar. Lojtari i pikës është një hundë e çelikut në rritje. Qafa është 75 mm - sipas standardeve aktuale një tregues i mirë. Paketa nuk përfshin një enë lëng, por përmban një libër të dekoruar me ngjyra të recetave.
MES4010 Vitajuice4 (Bosch), 14 990 rubla.
Vitajuice4 (Bosch) MES4010 Juicer (Bosch) është e pajisur me një centrifugë me një thikë qeramike, e cila praktikisht nuk ka nevojë të pastrohet. Hundë çelik inox splayer. Enë e kapur (3 l). Foto: Bosch.
Përshkrim. Thikë qeramike, fuqi 1200 W, tre shpejtësi, loading vrimë 84 mm, kapacitet për lëng me një ndarës shkumë 1.5 l, enë për tortë 3 l, "drop-stop" sistem.
Analiza e konsumatorit. Kjo shtrydhëse nga lëngu karakterizohet nga energjia dhe ka një vrimë ngarkimi të një diametri shumë të madh (84 mm). E gjithë kjo kontribuon në performancë të shkëlqyeshme. Dizajni i strehimit është i thjeshtë, i lehtë për të ndërtuar-disassembly dhe pastrim. Kthimi i vëzhgimit të shpejtë të shpejtësisë, backlit. Dhe shpejtësitë nuk janë as dy, por tre të tjerë. Në dizajn, shumë inovacione teknologjike, gjëja kryesore është, ndoshta, centrifuga qeramike thikë. Falë materialit të ri, nuk është i bllokuar me tortë dhe pastrohet lehtë. Mekanizmi i sistemit të "rënies" mund t'i atribuohet inovacioneve "të vogla", të bëra në formën e një valvula perde, dhe një mekanizëm të kthyeshëm në bazën e shtrydhësi.
Bizele 1125al Crystal (Polaris), 3550 rubla.
Përshkrim. Thikë metalike, fuqi 1100 W, dy shpejtësi, loading vrimë 75 mm, kapacitet për lëng 1 l, enë për tortë 2 l.Analiza e konsumatorit. Ky model me një dizajn tradicional karakterizohet nga një dizajn elegant i trupit, sipërfaqja e korporatave. Inti Trail në të cilën gjurmët nuk janë të dukshme. Strehim Stainless Steel është plotësuar me një kalim rrotullues me ndriçim LED. Karriera e pikës është e vërtetë, nuk ka. Qafa është 75 mm - sipas standardeve aktuale një tregues i mirë. Ndoshta ajo që mbajtësi i rekordeve është në shpejtësinë maksimale të rrotullimit - 20 mijë rpm.
Test i konsumit
Mollët u zgjodhën për brumë - ndoshta burimi kryesor i brendshëm i lëngut të freskët. Në udhëheqësit në shpejtësinë e spin, modelet Bosch dhe Scarlett ishin, gjë që nuk ishte çuditërisht, qafa luajti rolin e tij, të gjitha mollët kaluan pa ndonjë problem (kemi pasur mollë të pariparueshme, kockat nuk ishin të ndara, por Me fruta diametër më të madh, ndryshimi nuk do të ishte aq i dukshëm, pasi i prerë për të gjithë lënguesit). Pak pezulluar Philips Juicer, por doli të jetë më mirë në aspektin e performancës. Rezultatet e testimit reduktohen në tabelë.
Rezultatet e brumit të Apple
| Model | Numri i lëngut E 1 kg mollë, g | Koha e përafërt Picky, S. |
|---|---|---|
MAs4010 Vitajuice4. | 630. | 65. |
VT-3651 GY | 622. | 70. |
HR1922 AVANCE | 662. | 75. |
Indigo është-JE52S01 | 643. | 66. |
Bizele 1125al kristal | 617. | 70. |
JM3008 / GA. | 640. | 70. |
Mishi i bananeve dhe frutat e tyre të tilla me përmbajtje të lartë të niseshtës janë të dobëta, është më mirë të përdorësh një blender për përpunimin e tyre.
Karakteristikat teknike të konsoliduara të lëngjeve
Foto: Shërbimet e shtypit
Model | MAs4010 Vitajuice4. | VT-3651 GY | HR1922 AVANCE | Është-je52s01 | Pea1125al Crystal | JM3008 / GA. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Shenjë. | Bosch. | Vitek. | Philips. | Scarlett. | Polaris. | Oursson. |
Fuqi, w | 1200. | 1000. | 1200. | 1500. | 1100. | 800. |
Numri i shpejtësive | 3. | 2 + 1. | 2. | pesë | 2. | 2. |
Max. Shpejtësia, rpm | 11 000 | Nuk ka të dhëna | Nuk ka të dhëna | 12 500. | 20 000 | 17 000 |
Diametri i qafës, mm | 84. | 75. | 80. | 85. | 75. | 75. |
Trap | ka | ka | ka | ka | Jo | ka |
Masë, kg. | 6. | 2.9 | 4.7 | 3.8. | 3,45. | 3,36. |
Çmimi, fshij. | 14 990. | 3900. | 15 990. | 3800. | 3550. | 5990. |