Shumë rusë janë mësuar të pijnë një lëng të shijshëm dhe të dobishëm çdo ditë, dhe juicers janë bërë atribut i shumicës së kuzhinave. Dhe në qoftë se tifozët e Orange Fatas zgjedhin opsionin e duhur në mesin e pajisjeve të agrume, atëherë pasuesit e lëngjeve të ndryshme mund të qëndrojnë në modelet centrifugale ose auger. Dhe ne do të flasim për tiparet e lëngjeve të llojeve të ndryshme.
Juicers ndryshojnë jo vetëm sipas llojit të pajisjes, por gjithashtu shërbejnë në qëllime të ndryshme, ose më mirë, ata punojnë me fruta të ndryshme. Disa lëng më të mirë të shtrydh nga produktet e ngurta, të tjerët nga zarzavate, dhe e treta është nga agrume.
Centrifugal
Foto: Hotpoint
Shpejtësia e rrotullimit të Sknek SJ 4010 AX1 (Hotpoint) - 80 rpm (14 mijë rubla)
Lëkurat më të zakonshme - universale. Ata kanë vendosur gjatë veten si punëtorë përgjegjës të cilët mund të kënaqin lëng nga frutat, perimet, manaferrat. Çfarë ju duhet të dini për këto pajisje? Rreth inovacioneve të tjera të teknologjisë. Ndiqni faqen tonë të internetit.
Parimi i presionit. Fruti i ngarkuar në qafë së pari bien në centrifugën e rradhës, duke i rëndë ata në rendim, i cili është i instaluar në fund të korteksit. Nën veprimin e forcës centrifugale, pulpë është shtypur kundër mureve të fushës, dhe lëngu kalon nëpër vrimat e saj. Tjetra, ose është dërguar në enën e lëngut, ose direkt nga hunda po derdhet në një tryezë të kujdesshme ose dekanter.
Tortë. Hequr në mënyra të ndryshme. Në disa modele, ajo mbetet në rrjetin e filtrit, që nënkupton një pezullim periodik të punës për pastrimin e rrjetit. Në të tjerët, ena e destinuar për këtë qëllim është hedhur poshtë, kështu që nuk është e nevojshme për të ndërprerë spin.
Centrifuge. Shpeshtësia maksimale e rotacionit të saj është përafërsisht 7000 rpm, e cila është optimale për të punuar me produkte të ngurta, të tilla si mollë, karrota, etj. Frutat e lëngshme janë të preferueshme për të përpunuar me një shpejtësi më të ulët, prandaj shumica e modeleve kanë disa norma rrotullimi. Nga rruga, duhet të mbahet mend se me shpejtësi të lartë pajisja shpesh nuk ka kohë për të nxjerrë në pah lëngun, dhe një pjesë e lëngut mbetet në tortë, domethënë, spin është joefikas.
Foto: Scarlett.
Modeli SC-JE50S22 (Scarlett) me një kapacitet prej 160 W ju lejon të merrni lëng të pastërtisë të ndryshme: nga "me mish" për të "transparent" (pastërti deri në 96%) (7500 rubla)
Sitchechko. Kur zgjedhni pajisjen, inspektoni me kujdes kuotën. Sigurohuni që ajo është bërë prej çeliku me cilësi të lartë, të shtrirë fort, ka seams qetë.
Kufizime. Jo të gjitha frutat "në dhëmbët" modelet centrifugale. Për shembull, fibrat e frutave mund të ngadalësojnë funksionimin e pajisjes. Fati i njëjtë do ta kuptojë atë kur përpiqet të shtrydh lëng nga gjelbërimi. Kockat e vogla të manave të tilla si raspberries dhe gooseberries, pothuajse menjëherë shënuar një Sietchko, e cila do të jetë e pamundur për të shtrydhur lëng. Prandaj, para se të blini, patjetër do të pyesni se çfarë lloj frutash mund të punoni si modeli dhe çfarë është kundërindikuar plotësisht.
Orë pune. Juicers nuk mund të funksionojë për një kohë të gjatë. Ata vazhdimisht shtrydh lëng për rreth 5 minuta, pas së cilës kërkohet motor sa më shumë kohë për të ftohur. Vetëm disa modele janë të gatshme të përpunojnë vazhdimisht një numër të madh të frutave, të cilat do të kënaqin dakantët. Për shembull, SSP-301M ("Zhuravinka") mund të përballen me 25 kg / h, dhe SVCPP 302 ("SADOVAYA") - nga 50 kg / h.
Modelet centrifugale janë pajisje universale, por ato janë pak të përshtatshme për të punuar me fruta me eshtra të vogla, si dhe me zarzavate
Pini të drejtë!
Lëng i shtrydhur fllad është i dobishëm, por ende ka disa rregulla për përdorimin e saj. Për shembull, është më mirë të pini atë nëpër tub, në mënyrë që të mos dëmtojë smaltin e dhëmbëve. Meqenëse në shumicën e lëngjeve ka mjaft acid, ata janë të rekomanduar për të holluar me ujë në proporcion një deri në dy. Kur përzierni lëngjet nga fruta të ndryshme, nuk është e nevojshme për të kombinuar fruta me produkte që përmbajnë niseshte. Përzierni në mënyrë ideale pije nga frutat e një kulture, të tilla si një kockë (kumbull, bukuroshe, kajsi) ose një farë (mollë, dardhë). Dhe më e rëndësishmja, mbani mend se gota e lëngut është një mbarështim i koncentruar i vitaminave, furnizimi i tepërt i të cilave mund të dëmtojë trupin. Jo më shumë se 300 ml duhet të konsumohet në ditë.Vidhos
Modelet Auger gjithashtu i referohen asistentëve universalë. Aftësitë e tyre janë shumë më të gjera se ato të centrifugës. Pajisjet janë në gjendje të shtrydh lëng jo vetëm nga frutat dhe perimet, por edhe nga zarzavate. Për më tepër, ata do të përballen me fruta fibroze dhe eshtra të vogla.
Parimi i veprimit. Për këtë parametër, lëngjet e tilla ndryshojnë ndjeshëm nga centrifugali. Sipas dizajnit, ata janë më shumë si mulli i mishit dhe për këtë arsye shtrydh lëng ngadalë. Frutat kalojnë nëpër një rrotullim me një shpejtësi prej 40-80 rpm auger, i cili thërrmon dhe i fërkon ato. Pastaj mishi është bërë në filtrin rrjetë, është derdhur nëpër të, dhe lëngu derdhet në xhami. Me këtë metodë të nxjerrjes, lëng nuk e tejkalon, mbajnë pronat e dobishme, dhe shtrydh fjalë për fjalë në rënien e fundit. Përveç kësaj, pajisjet janë të afta të bëjnë pije nga pothuajse çdo fryt.
Vidhos. Mund të jetë horizontale ose vertikale. Në rastin e parë, pajisja duket si një mulli i mishit. Kjo "e shumëfishtë" ndër të tjera me lehtësi heq lëng nga zarzavate, grinds erëza, të japë formën e paste. Pije nuk është aq e pastër, si në pajisjet centrifugale, me shumë pulpë, të cilat, megjithatë, për disa përdorues do të jenë më shumë avantazh.
Juicers vertikale janë më kompakte, ata kanë një qafë më të gjerë, dhe lëng është më i pastër se ai i horizontalit. Falë dizajnit të veçantë, produktet nuk duhet të shtyjnë, dhe qafa e gjerë ju lejon të ngarkoni përfitimet e të gjithë ose pjesëve të mëdha.
Disa modele kanë dy Auger. Në këtë rast, lëngu është shtrydhur në mënyrë më efikase, por pajisja është më e fortë se operacioni.
Orë pune. Pajisjet e vidave janë më efikase në krahasim me centrifugalin - mesatarisht ata janë të gatshëm për të shtrydhur lëngun pa pushim rreth 30 minuta.
Modelet e vidhave janë në gjendje të shtrydh lëng jo vetëm nga frutat dhe perimet, por edhe nga gjelbërimi. Ata do të përballen me fruta fibroze dhe kocka të vogla
Për agrume
Nëse jeni të interesuar vetëm në klasike të zhanërve të lëngut - portokalli të freskët, atëherë zgjedhja juaj është një shtrydhëse juicer për agrume. Kjo pajisje e thjeshtë dhe e lirë do të bëjë shpejt punën e saj.Parimi i veprimit. Strukturore, pajisja përbëhet nga tre elementë kryesorë - motori, rrotullimi i hundës me shirita dhe tanke për lëngun. Është e mjaftueshme për të bërë gjysmën e fetusit në hundë, dhe automatikisht do të fillojë rotacionin, duke shtypur mishin.
Kundërt. I projektuar për rrotullim më efikas. Nozzle alternuar rrotullohet në një, pastaj në anën tjetër, duke e shtrydhur tërësisht lëngun.
Krahun e levës. Një levë e veçantë, duke shtypur frutat në hundë, do t'ju lejojë të mos aplikoni përpjekje, dhe lëngu do të shtrydh më shpejt dhe më efikas.
Orë pune. Pajisjet nuk mund të funksionojnë pa pushim për një kohë të gjatë, por me përgatitjen e dy syzeve do të përballen plotësisht.
Përveç kësaj, është e pakuptimtë të korrni lëng nga agrume në peshore industriale, sepse shpejt oksidohet në ajër, duke humbur vetitë e dobishme. Është e preferueshme të pini atë për 5-10 minuta pas gatimit.
Materiale. Më shpesh, hundë dhe grillat e filtrave janë bërë prej plastike. Me kalimin e kohës, materiali mund të pikturojë nga produktet dhe të ndryshojë ngjyrën. Kjo metë e thjeshtë estetike nuk do të ndikojë në funksionimin e pajisjes. Disa modele janë bërë prej çeliku inox, i cili rrit çmimin e tyre, por nuk ndikon në cilësinë e lëngut.
Pajisjet e agrume kanë funksionalitetin më modest. Ata janë të gatshëm të shtrydh lëng nga agrume, dhe përveç kësaj, nga frutat si granata dhe kivi
Juicer Pea-0931 (Polaris) me strehim çelik inox. Modeli ka një golob të gjerë të ngarkimit me një diametër prej 65 mm, i cili do të përshtatet me një mollë (3 mijë rubla).
Modeli MAs4010 (Bosch) me alumini të hedhur dhe thikë qeramike. Pjesët e lëvizshme mund të lahen në një pjatalarëse (12 mijë rubla)
Ju655h (moulinex) me një vrimë ngarkimi me një diametër prej 85 mm, një penetrator, një sistem "drop-stop", rast metalik (8 mijë rubla)
Juicer Tre SFJ.1100 Juicer (Formulari i Stadler) ka një shportë filtrimi me një teh qendror të dyfishtë dhe një filtër gjobë (15 mijë rubla)
Modeli VS-554 (Vitesse) me pulpë automatike dhe me një kapacitet prej 120 W (7 mijë rubla)
Pajisja VT-1602 (vitek) me të kundërt dhe një shpejtësi të rrotullimit (9 mijë rubla)
VT-1638 W (VITEK) (1700 rubla)
SC-JE50C03 (Scarlett) (1700 rubla)
MCP3000 (Bosch) (1500 rubla)
Modeli Vita Red (Bugatti) me një zorrë aliazh zink të hedhur dhe abs plastike krom. Një tas përmban më shumë se 0.6 litra lëng. Shpejtësia e rrotullimit 90-95 rpm. Peshi lejon të rrotullohet trupi i pajisjes në 60 ° (15 mijë rubla)
Juicers e llojeve të ndryshme
| Centrifugal | Vidhos | Për agrume | |
|---|---|---|---|
| pro | 1. Shpejtësia e pijeve të gatimit. 2. Lëng pastroni. 3. Çmimi i ulët | 1. Spin efektiv. 2. Riciklohen me aftësi Edhe frutat me eshtra dhe zarzavate. 3. Zhurma e ulët. 4. Restate Rritja e Auger Besueshmëria e pajisjes | 1. Spin shpejtësi. 2. Çmimi i ulët |
| Minuset | 1. Lëngu oksidohet kur rrotullohet Në centrifugë. 2. Jo të gjitha produktet mund të riciklohen | 1. Spin e ngadaltë. 2. Një sasi e madhe e mishit në lëng. 3. Çmimi i lartë | 1. Vetëm i përshtatshëm Për agrume |
