Electricryli dhe skllav elektrik: tiparet e dizajnit të agregateve, hollësitë e operacionit, modelet popullore, recetat e enëve
Prototipi i grilave elektrike ishin modele në thëngjill, të tilla si GR-7900 (binatone)
Jashtë, opsionet elektrike mund të dallohen prej tyre nga prania e panelit të kontrollit, le të themi, si pajisja PG1511 (Severin)
Electrolyli i ngulitur janë shpesh një nga modulet domino. Zakonisht ata janë blerë njëkohësisht me modulet e tjera në mënyrë që ata në mënyrë harmonike të shikohen së bashku, duke krijuar një sipërfaqe të vetme gatimi, si Miele
Modeli VR 230 (Gaggenau) gjithashtu mund të jetë pjesë e sipërfaqes. Sa për pajisjet teknike, Gaggenau Grill ka dy elementë të ngrohjes me një kapacitet prej 1.5 kW secili
Elementet kryesore të Electroryl Severin: kapaciteti (a), grilë (b), kufiri plastik i lëvizshëm (b), elementi i ngrohjes (dhjetë) (d)
Pra, më pak tym mund të formohen gjatë përgatitjes, uji derdhet në enë nën provë. Megjithatë plotësisht nga tymi nuk shpëton
Excelio Electroryl (Tefal) është e pajisur me një tregues të ngrohjes që do të nxitet kur pajisja të nxehet në temperaturën e dëshiruar dhe është koha për të filluar gatimin
Disa elemente shtesë në të cilat mund të gatuani: karrem, një skelet dhe një zbritje, do të ndihmojnë për çdo produkt për të gjetur mënyrën më të mirë për t'u përgatitur.
Elektrike në natyrë BQS 2850 (Clatronic) ju lejon të rregulloni temperaturën e ngrohjes për enët e ndryshme. Modeli i energjisë - 2KW. Përveç kësaj, pajisja është e pajisur me një ekran të papërshkueshëm nga era
Në mënyrë tipike, Electroshalnitz ka një zorrë, si modeli "Aroma-1" ("Mayak"). Ajo mbron kundër splashes, dhe në sajë të tij, ushqimi është më i barabartë përparim. Ndarja përfshin pesë skewers, të cilat do të përshtaten me 5-7 me mish. Fuqia e pajisjes është 4KW.
BQ352a me flokë të mirë (energji) gjashtë skewers, dhe fuqia e saj është 1,4kW. Të gjitha pjesët e lëvizshme mund të lahen në një pjatalarëse
Nuk duan të varen nga popups moti? Në mënyrë që gjatë gjithë vitit të trajtojë mysafirët me kebabs dhe enët e pjekur në skarë, të fitojnë elektroshallane dhe energji elektrike. Organizoni një piknik të drejtë në apartamentin urban!
Natyrisht, kur përdorni të dy opsionet elektrike, ju do të privoheni nga aroma e mishit me një mjegull, por ju do të jeni në gjendje të shijoni me enët e pjekur në skarë dhe kebabs edhe në dimër në një apartament të qytetit. Sidomos pasi ushqimi i gatuar në skarë elektrik është shumë i dobishëm - nuk është e mjaftueshme yndyrë, sepse, për dallim nga tiganisja në një tigan të rregullt, ju nuk keni nevojë të përdorni vaj.
Fjala "grill" (grilë) e përkthyer nga francezët do të thotë "grilë". Kjo reflekton plotësisht thelbin e pajisjes - enët janë përgatitur në rrjet të vendosur në tank dhe të nxehtë nga fundi me ndihmën e qymyrit, elementin e ngrohjes (më shpesh), gazit it.p. Electrolyli duket jashtë si grills qymyrit, dhe në mbushjen e tyre ka pak ndryshe prej tyre: të njëjtin grilë, paletë dhe kontraktime për enët e ndryshme janë vetëm një metodë e ngrohjes.
Salcice bavareze të mbështjella në Spi
2-3 banane
12 salcice
Kulm
kerri
Gatim
Banane të qarta dhe prerë në qarqe. Salcice para-pjekur pak të ngrohtë, prerë së bashku. Midis dy gjysmave të çdo sallam, vendosni 2-3 borde të një banane, të mbështjellë me një pjatë të hollë. Kredi me shkopinj prej druri (dhëmbë). Vaj yndyror dhe spërkat kerri. Fry i pjekur në skarë në një kore të artë.
Electrochlightened në harton kanë pak të përbashkët me markën e tyre të progenitorit. Ata janë më të përkujtuar aq të njohur për agregatët amerikanë për përgatitjen e shawarma: elementin e ngrohjes të formës cilindrike, të vendosur vertikalisht, dhe rreth saj është shampurik.
Le të njihen me këto pajisje elektrike më afër.
Electroryli
Enët e njëjta përgatiten në elektruarel si në skarë të zakonshëm të qymyrit: mish, peshk, salcice, perime, zog, kërpudha dhe madje edhe fruta. Përveç kësaj, është e mundur për të ngrohur pllakat dhe produktet e shkrirjes. Ekzistojnë tre lloje të energjisë elektrike: vilë (dysheme), desktop dhe ngulitur. E para janë të dizajnuara për instalim në rrugë, nëse nuk doni të bela me qymyr. Procesi është këmbët e larta, në sajë të kësaj, do të jetë e vendosur në mënyrë të qëndrueshme në lëndinë para shtëpisë. Electrolyli "i mbetur". Desktop vuri direkt në tryezën e kuzhinës, ju mund ta hiqni më pas. E njëjta gjë, si rregull, është një nga modulet e një kunj të ngulitur, që përbën një front të vetëm me elementë të tjerë (ndezës të ndryshëm, një FRYER IDR).
Elektroleri i parë u shfaq rreth 30 vjet më parë. Pastaj dizajni i tyre ishte i njëjtë me pajisjet për rrugë: bazën, elementin e ngrohjes dhe grilën e lartë për produktet. Orët e Assesit shpesh përfshihen dhe latticat e lëvizshme, dhe infermieret e ndryshme të metaleve dhe madje edhe guri, shpesh ka disa skewers. Midis Miele (Gjermani) në mesin e moduleve të integruara është skarëja e CS 1312 BG, e cila është një tipar interesant i të cilave janë pllaka të dyanshme. Palët janë të qetë, për përgatitjen e fileto të butë të peshkut, dhe nga tjetri, për mish. Ka edhe sipërfaqe të veçanta të destinuara për enët e caktuara. Për shembull, Expredio Electrorryl (Tefal, Francë) është e pajisur me pllaka të lëvizshme - Blinnitsa dhe Secky: pancakes dhe merak vegjetal do të përgatiten për disa minuta.
Siemens.
Siemens.
Modeli ET510501 (Siemens) me grilë të hedhur hekuri (A) është një nga elementet e pllakës. Ajo ka një kapak të qeramikës së qelqit (b) për të mbrojtur kur pajisja është e fikur
Pajisjet e mbikëqyrura Problemi ishte se lëngja nga enët e pjekjes ra në elementin e ngrohjes dhe u formua shumë tym. Përveç kësaj, njësia ishte e papërshtatshme për të pastruar, duhej ta lante atë për një kohë të gjatë nga produktet e djegura. Tani situata ka ndryshuar: dizajni i grilave elektrike është i tillë që ata të mund të çmontohen për pastrim dhe magazinim. Shumica e detajeve (paleta, bassens idr), si rregull, çeliku me një shtresë jo-shkop, që do të thotë se ata janë lehtësisht të larë - duke përdorur manualisht detergjentë ose në një pjatalarëse.
Detyra e heqjes së tymit është zgjidhur në mënyra të ndryshme. Nëse ushqimi është i përgatitur në rrjet, yndyrë dhe lëng drip në një paletë të lëvizshme ose enë dhe në të njëjtën kohë, si më parë, bie në elementin e ngrohjes. Por në këtë rast, fundi i enës është i mbushur me një lavë guri-vullkanike, e cila thith yndyrë, e cila pjesërisht pengon formimin e tymit. Gurët e tillë janë të vendosura, për shembull, në VR230 Vario-ElectricRile (Gaggenau, Gjermani). Pas gatimit, ata duhet të jenë enët (kjo mund të bëhet në pjatalarëse). Një mundësi tjetër për të zvogëluar sasinë e tymit-në enë nën elementin e ngrohjes është derdhur me ujë. Kjo metodë zbatohet në Grills Severin (Gjermani). Por ende të jenë të përgatitur për faktin se plotësisht pa tym në rastin e grilës nuk mund të bëjë. Plus përdorimi i lattices është se mishi mbi to është Wellguard dhe rezulton më lëng dhe i butë.
Severin.
Modelet e vendit Tefal Easy Grill N Pack (TEFAL) dhe PG2792 (Severin) (b) të mbledhur lehtësisht për transport. Pajisjet janë të pajisura me rafte për produktet.
Cauder pothuajse pothuajse mund të harrohet nëse gatimi nuk është në grilë, por në pjatë (metal ose gurë), në perimetrin e të cilit hendeku është vendi ku lëngu rrjedh. Përveç kësaj, ka pllaka me vrima të vendosura në mënyrë të tillë që, ngjyrosja në to, lëng dhe yndyrë do të kenë frikë nga elementi i ngrohjes dhe menjëherë bien në paletë, kështu që nuk ka duhan.
Gjëja kryesore në elektrolyrolle është "zemra" e saj: elementi i ngrohjes (zakonisht dhjetë) të fuqisë mesatare prej 2,2kW dhe për pjesën më të madhe me rregullimin e qetë të temperaturës. Dhjetë nxehet në një temperaturë mbi 650c, ndërsa ushqimi është përgatitur përafërsisht në 2 herë më shpejt se në furrë ose në një tigan. Zakonisht, pajisjet kanë një element ngrohje, por ka modele dhe me dy ngrohje të pavarura, për shembull RG-7905 (Binatone, Mbretëria e Bashkuar). Në një pjesë të skarë, ju mund të shpejt të skuqura, dhe në anën tjetër për të sjellë ato deri në gatishmëri në një temperaturë më të ulët. Kështu që ju do të kurseni kohë.
Binatone.
Modelet e Binatonit RG-7905 (A) dhe RG-7906 (b) (binatone) kanë soba granit për gatim pa vaj. Në të njëjtën kohë, çdo pajisje për 8 mini-nines dhe 2 nivele - për tiganisje dhe produkte pjekje.
Prania e disa mënyrave të temperaturës do t'ju lejojë të zgjidhni kohën optimale për të përgatitur pjatën e dëshiruar. Përveç kësaj, ju thjesht mund ta ngrohni atë ose të mbani një temperaturë të caktuar. Pra, edhe nëse vononi me ushqimin në tavolinë, pjatë nuk do të ftohet dhe do të jetë, siç thonë ata, me nxehtësi me nxehtësi. Ndonjëherë në kit ka një mbulesë që do të mbrojë nga spërkatja e yndyrës, përveç kësaj, është më e lehtë për të ruajtur temperaturën e dëshiruar.
Electroshelvychnitsy
Patate të skuqura elektrike janë të dizajnuara për gatim kebabs nga mishi, zogjtë, peshqit dhe perimet. Ata kanë një formë të zgjatur vertikalisht-cilindrike në kontrast me mangalën e zakonshme horizontale. Elementi i ngrohjes - në qendër. Sipas GOST, temperatura e ngrohësit me shkëlqim të dukshëm duhet të jetë të paktën 650C. Ngrohës i tipit "spirale në një tub kuarc" duhet të arrijë "shkallën" e specifikuar jo më shumë se 1.5min; Llojet e mbetura të ngrohësve (dhjetë, "spirale në një shufër qeramike" IT.P.) - jo më shumë se 5min. Falë kësaj, mishi në pajisje do të jetë gati pas rreth 15-20 minutave.
Grill i salmonit të marinuar Përbërësit: 800 g salmon Për Marinada: 100 g vaj ulliri 100 g lëng limoni 3 tbsp. l. Majdanoz (finely chuck) 1 kopër stem (Chuck Fine) 1/2 pod e piper djegës (copëtuar imët) 1h. l. Piper rozë 2h. l. Sololi. Gatim Përzierje përbërësit marinadë. Vendosni pjesë të peshkut në një tas dhe derdhni marinadë. Marine 30min, pas së cilës i japin Marinada Drain, lubrifikoni feta të salmonit me vaj vegjetal dhe shtrihen në grilë. Për të skuqur në të dy anët në ngjyrë kafe të artë, pastaj të kripur dhe sezonin me erëza. |
|
| |
|
Skewers me doreza nga plastika rezistente ndaj nxehtësisë janë vendosur rreth elementit të ngrohjes - ata nuk bien larg, dhe ju nuk do të mohoni, duke hequr skewers. Fat dhe lëng rrjedhin në lojë me birila të veçanta me shtresë jo-shkop, të cilat mund të hiqen lehtë dhe të lahen. Mbështetja është një makinë që i bën skewers të rrotullohen me një shpejtësi prej rreth 2 / min, ushqimi është i pjekur në mënyrë të barabartë nga të gjitha anët. Zorrë e veçantë mbyll skewers, duke ju mbrojtur kështu nga splashes dhe duke kontribuar në tiganisje më uniforme.
Përdor çelik inox dhe alumini për prodhimin e paneleve elektrike. Pajisja është e pajisur me një timer që e çaktivizon atë pas përfundimit të përgatitjes. Fuqia mesatare e pajisjeve është 1KW, masa është rreth 3 kg.
Çmimi piknik
Desktop dhe Dacha ElectricRiles prodhojnë shumë pajisje të vogla shtëpiake Prodhuesit: Clatronic (Gjermani), ETA (Republika Çeke), Philips (Holandë), Binatone, Severin, Tefal Idre. Modelet e ngulitura mund të gjenden në AEG, Siemens (si Gjermani), Gaggenau, Miele Idre. Autorët avtokligjshëm janë interesante për një numër më të vogël të prodhuesve. Ata prodhojnë "Belaz" (Bjellorusi), "Lighthouse" (Rusi) IDR. Sa për çmimet, skarë desktop mund të blihet mesatarisht për 1.5-3.5 mijë rubla., Opsioni i vendit - për 3.5-6 mijë rubla. Modelet e ndërtuara janë dukshëm më të shtrenjta - nga 30 mijë rubla, dhe kostoja mesatare e elektrosychnytsy është 1-3 mijë rubla. Pajisjet themelore Moti i mirë është dhënë gjatë gjithë vitit!
Bordi Editorial Falënderon Binatonic Intergy, Clatronic International, Energjisë, Philips Elektronikë, Severin, "Belaz", "BSH Pajisje shtëpiake", "Seb Group", "Mile CIS" për ndihmë në përgatitjen e materialit.