Përmbledhje e lëngjeve: parimet e operimit, varietetet e instrumenteve, prodhuesit dhe kostoja indikative. Përgatitjen e frutave në enell.
Juicer ru-3020 (Lamarque). Kon rrotullohet në drejtim të orës (ose kundër) për shtrirjen optimale të lëngut. Tas i lëvizshëm për lëng - me kapak transparent
Enë pulpë e shkarkimit është e lehtë për t'u pastruar dhe ju mund të lani në pjatalarëse
Çfarë mund të jetë më mirë, dhe më e rëndësishmja, më e dobishme se lëngu i freskët? Vetëm lëng të freskët. Në fillim të vjeshtës, ne kemi nevojë për të aksioneve vitamina, duke hequr ata nga dhurata bujare të natyrës - fruta dhe perime të ndryshme. Përplasja në këtë teknologji të mrekullueshme. Çfarë duhet të zgjidhni Juicer Universal ose vetëm për agrume?
Lëkurat moderne janë pajisje shumë teknologjike, edhe pse edhe shtypi më i thjeshtë i agrumeve ende gëzon popullaritet shumë. Por kjo do t'ju lejojë të gëzoni vetëm lëng portokall, grejpfruits, limon dhe agrume të tjera. AKAK të njëjtat fruta dhe sidomos perimet? Ata që duan të diversifikojnë gamën e lëngjeve të freskëta vendore, prodhuesit e pajisjeve shtëpiake ofrojnë juicers universale.
Mos bëni pa një shtyp
Le të fillojmë me shtrydhësin më të thjeshtë për citrus, ose shtypin Cytrus. Dizajni i saj është jashtëzakonisht i thjeshtë: një motor, një hundë me shirita në formë konike dhe një enë për mbledhjen e lëngut (kovë). Kontaktoni këtë pajisje nuk është e vështirë. Është e nevojshme për të para-prerë fruta në gjysmë (për shembull, portokalli), pastaj bashkëngjitni një gjysmë në hundë rrotulluese dhe shtypni dorën. Epo, nëse një juicer i tillë ka një goditje të kthjellët (hunda rrotullohet së pari në një, pastaj në drejtimin tjetër), kjo ju lejon të shtrydhni fruta, e cila quhet "thatësi".Kur të gjithë lëngu shtrydh, mbetet vetëm për të hedhur kodrat dhe mishin që grumbullohen në hundë. Gjatë shtypit, është gjithashtu e nevojshme për të hequr mishin sipas nevojës, sepse ajo bllokon vrimat përmes të cilave lëng bie në kovë. Ardhja e lëngut mund të gjurmohet përmes mureve transparente të anijes ose në sajë të shkallës së treguesit. Në mënyrë tipike, kapaciteti është projektuar për 1 l lëng ose edhe më pak. Përgatitja e një gotë me pije të freskët do të duhet 3-4 portokall (që është, për të marrë 200 ml lëng, është e nevojshme për të marrë 500 g fruta). Mos u shqetësoni për shkak të performancës së pajisjes së ulët, sepse lëngu, i shtrydhur nga agrumi, është më i mirë për të pirë sa më shpejt që të jetë e mundur (në minutat e para), pasi që vitamina C është shkatërruar gjatë kontaktit me ajër dhe për këtë arsye humbet Pronat e dobishme. Marrja e lëngut me ndihmën e një shtypi agrume kërkon përpjekje të caktuara fizike (është e nevojshme për të shtypur në fruta) dhe kohën. Por në disa modele, Ju Kupa 9911 BK (Bork, Gjermani), SP 2072 / LM (Vema), AGRL (FIMAR, OBAITALY) - Ka një levë të veçantë, duke shtypur portokallin, i cili lehtëson në masë të madhe rastin. Pas përdorimit, mos harroni të lani juicer, është e mjaftueshme për të hequr mishin dhe për të shpëlarë pajisjen me ujë të pastër.
Pronat e dobishme të frutave dhe përgatitjen e tyre
| Emër | Materiale të dobishme | Numri i frutave për 100 ml lëng | Përgatitje |
|---|---|---|---|
| Mollë | Pektin dhe Vitamina C Reduktoni nivelet e kolesterolit Mollët mund të vihen tërësisht | 2 copë. | Lani, mos pastroni nga lëvorja. Pritini madhësinë e juicerit. Nëse madhësia e qafës ju lejon të vendosni mollë |
| Kajsi | Beta Carotene rrit imunitetin dhe përmirëson gjendjen e lëkurës, flokët, dhëmbët dhe eshtrat | 6 copë. | Lani, hiqni eshtrat dhe prerë. Ju nuk keni nevojë të pastroni |
| Qershi | Vitamina B2, beta carotene dhe acid folik përmirësojnë gjendjen e syve, lëkurës dhe flokëve | 150-200 g | Lani, prerë në gjysmë dhe hiqni eshtrat. Ju nuk keni nevojë të pastroni |
| Rrush pa fara e zezë | Pigmente në lëvozhgë posedojnë vetitë antibakteriale dhe anti-inflamatore. Vitamina C dhe hekuri veprojnë si antioksidantë | 150 g | Hiq me twigs dhe larë |
| luleshtrydhe | Vitaminat B dhe C, kalium dhe magnez. Lëng luleshi ndihmon për të rivendosur ekuilibrin e mineraleve në trup | 200 g | Lani para pastrimit nga bishti (nëse lani luleshtrydhe të pastruara, manaferrat do të shkruajnë ujë) |
| Oranges | Doza e dyfishtë e vitaminës C, e cila është e nevojshme për një person të rritur | 1 pc. | Qartë nga zhvishem dhe prerë në tremujorin |
| Mandarins | Vitamina B1 ndihmon në ndarjen e karbohidrateve dhe merr pjesë në procesin e gjenerimit të energjisë në trup | 3 copë. | Të qarta nga zhvishem dhe të ndara në copa të shtrydhësi |
| Kivi | Vitamina C dhe E, kalium | 3 copë. | Të pastër nga zhvishem dhe të prerë madhësinë e shtrydhësi |
| Rrush | Vitamina e dhe antioksidantë | 150 g | Hiq me twigs dhe larë. Ju nuk keni nevojë të pastroni |
Ushtar universal
Lëvizësit më të avancuar universal (centrifugal) ju lejojnë të shijoni lëngun pothuajse çdo frut, manaferrat dhe perimet. Megjithatë, është më mirë të sqaroni listën e dhuratave të natyrës që mund të riciklojnë pajisjen, duke kërkuar para se të blini udhëzimet për funksionimin e saj. Për shembull, për shumë njësi, manaferrat e padëshiruar me eshtra të vogla (më saktësisht, fruta të vogla multicast), të cilat shpejt do të shënojnë filtrin: gooseberry, rrush pa fara, mjedër. Inspective, shumica e rasteve prodhuesit parandalojnë pamundësinë e përpunimit të këtyre manave. Punon një pajisje universale disi ndryshe nga Cytrus-Press. Frutat duhet të pre-prerë në copa që ndjehen të lëngjeve në qafë. Nëse dëshironi të maksimizoni procesin dhe të besoni plotësisht pajisjen, zgjidhni një pajisje me një qafë të madhe në mënyrë që të mos prerë frutin dhe t'i vendosni ato tërësisht. Përveç kësaj, ju lutem vini re nëse ka një tabaka të veçantë për fruta dhe manaferrat. Ju mund të vendosni pesë mollë në të njëjtën kohë dhe pastaj të largoheni me qetësi, dhe në pak minuta do të ktheheni dhe të pini lëng të gatshme të Apple. Një mundësi e tillë parashikon, për shembull, Model MP 80 (Braun, Gjermani).
Hapësira në punë
Juicer ka një anë të dobët: me ndihmën e tyre nuk mund të përgatisni lëng nga frytet e kulturave të kockave (të ashtuquajturat fruta alumini). Së pari, jo çdo kockë e shtrydhësi "në dhëmbë", dhe së dyti, edhe nëse është e mundur për të ndarë atë, atëherë mbetjet shpejt do të shënojnë sitë të njësisë. Prandaj, do të duhet të harrosh për qershinë, bukurinë, kajsinë, kumbullën dhe lëngje të tjera të ngjashme, nëse nuk kesh kocka nga secili fetal për të hequr manualisht.
Gjetja e brendshëm, frutat së pari dalin të jenë në një centrifugë, ku grad i diskut i shtypet në cashitz, dhe pastaj nën veprimin e forcës centrifugale (prandaj emri i këtij lloji të shtrydhjes) - në ndarës (neto filtër). Këtu, lëngu është i ndarë nga pulpë gome, pas së cilës hyn në kolektorin e rritjes, vëllimi i të cilit është nga 0.5 litra në disa litra. Rrotullimi i avionëve në modele të ndryshme po lëviz në mënyra të ndryshme: ose mbetet në rrjetin e filtrit (shpesh është e nevojshme për të ndërprerë operacionin dhe pastrimin e rrjetit), ose automatikisht nxirret në një enë të veçantë. Kjo e fundit është e lëvizshme ose e ndërtuar.
Përpara, është e lehtë për ta hequr atë, dhe ata vetëm hedhin mishin. Opsioni i dytë është më shumë kohë: për të hyrë në enën, ju duhet të çmontoni pjesërisht pajisjen. Përveç modelit të centrifugës rrotullohet me një frekuencë mesatare prej 9-14 mijë rpm. Ky tempo është i përshtatshëm për të marrë lëng nga frutat e ngurta ose karrota vegjetale, mollë, dardha. Për fruta më të lëngshme me shpejtësi dhe më të ulët. Ekstrakt Models- JE 570 (Kenwood), CJ 800 CP (Binatone, Britani), HR 1851 (Philips, Holandë) - Mund, duke rregulluar shpejtësinë, zgjidhni konsistencën e lëngut (me mish ose pa).
Pajisje të ndryshme shtrydh të njëjtat fruta në mënyra të ndryshme. Kur zgjedh një shtrydhësi, kriteret më të rëndësishme janë për hir të së cilës e blejmë, - shpejtësinë e rrotullimit dhe sasinë e lëngut të marrë. Është e mundur për t'i definuar ato paraprakisht nga parametrat e tillë si funksioni i pulpës (nuk duhet të ndalojë vazhdimisht funksionimin e pajisjes për ta pastruar atë) dhe shpejtësinë e centrifugës (aq më shpejt lëviz, aq më shumë është e mundur marrin). Prodhuesit më të ndërgjegjshëm në karakteristikat teknike të pajisjes tregojnë se cila përqindje e lëngut mund të hiqet nga frutat më të njohura. Dimensionet e shtrydhësit gjithashtu kanë rëndësi të konsiderueshme (zgjidhni atë vend që jeni gati për të marrë atë) dhe niveli i zhurmës (nuk do të intervistohet kur të punoni). Mbani në mend: Shumica e juicers universale janë të dizajnuara për përdorim të përditshëm të shkurtër. Prodhuesit këshillojnë jo shumë për të ngarkuar shtrydhësin universal të zakonshëm (kështu që për të procesuar për 1 herë jo më shumë se 3 kg fruta) - motor duhet të jepet për t'u çlodhur. Në të njëjtën kohë, gjatë operacionit të zgjatur, efikasiteti i shtypit është reduktuar, pasi flota e frutave shënon filtrin, zonën më të prekshme të pajisjes. Ajo mund të deformojë dhe madje të nxitojë, kështu që ju duhet të ndjekni me kujdes dhe të lani atë në kohë. Jo të gjitha filtrat mund të vendosen në pjatalarëse, është më mirë t'i pastroni ato me dorë nën avullin e ujit.
A-rotacioni i filtrit me një shpejtësi prej 13 mijë rpm;
B - Loading Hatch me një diametër prej 75mm;
në - kontrollin elektronik
|
|
|
Gudders dhe të dashuruar për të përgatitur lëngje për dimër përdoren nga agregatet, të gatshëm për të funksionuar vazhdimisht për një kohë të gjatë dhe të riciklojnë dhjetëra kilogramë fruta. Për shembull, performanca e lëngut të lëngut të lëngut (Rotel, Zvicër) - 55 kg karrota për 1 orë. Për më tepër, ajo mund të shtrydh lëng nga një granatë, gooseberry, rrush në fruta nuk është një pengesë. Apribor "Zhuravinka" (Mogilev bimore "motor elektrik", Bjellorusi) për 1h, lëng nga 25 kg fruta.
Sa vitamina?
Si rregull, në shumëllojshmëri të secilit prodhues ka shtyn agrume, dhe lëngjerët centrifugale. Në tregun rus, Bosch Devices (Gjermani), Scarlett (Mbretëria e Bashkuar), Moulinex, Tefal, Saturn (SHBA), Bork, Braun, Kenwood, Philips Idre janë paraqitur në tregun rus.
Mos e humbni kohën
Shtesat e Cytrusit nuk janë shumë të ndryshme nga njëri-tjetri (parimi i funksionimit në të gjitha është i njëjtë), me përjashtim të dekorimit dhe pushtetit të jashtëm. Kostoja e këtyre pajisjeve është 400-1500rub. Lëkura universale - më e shtrenjtë: çmimi luhatet në rangun e 1500-20 000 rubla. Kjo varet nga dizajni ashtu edhe në pushtet dhe në numrin e shpejtësive, kapacitetin e kovës dhe enë, kohën e operimit në mënyrë të vazhdueshme.
Redaktorët falënderojnë zyrën përfaqësuese të Royal Philips Electronics, Braun, Bork Elektroniks, Vitek International, "BSH Pajisje shtëpiake" për ndihmë në përgatitjen e materialit.