Përmbledhje e tregut të barit: varieteteve, karakteristika të dizajnit. Modele të pazakonta të prodhuesve të huaj të paraqitur në tregun rus.
Shellave me rafte të hapura për verë është organikisht përshtatet në hapësirën e kuzhinës dhe prania e saj krijon një atmosferë të veçantë këtu.
Një nga kushtet për ruajtjen e dridhjeve të vibrimeve dhe lëkundjes. Prandaj, edhe para se të shërbeni në tavolinë, duhet ta përballoni me kujdes
Bar Firenze Bar Stand-dekoruar Stand dhe Showcase pas tij është instaluar në podium, një qilim të eliminuar. Këtu në një kompani të mirë ju mund të shpenzoni më shumë se një orë
Marion shuplakë nga Geva dhe metali i falsifikuar. Nën tryezën e sipërme - mbajtësit për shishe
Tabela e kafes duket të jetë e ndarë në sheshe, dhe disa prej tyre janë "të hapura" për verë
Dera e mbarimit në natyrë në Marquetry
P. Fedorov photo D. Schiglovsky
Raft verë montuar nën bar tabletop
Nëse ka një bar në shtëpi, kjo do të thotë se ka një vend ku mund të mbledhni miq, të festoni një ngjarje të gëzueshme ose të flisni, duke trajtuar verë të mirë ose një koktej të hollë.
Minibar butësisht me backlight montuar në bazën e lartë. Punon kur hap derën. Jashtë shiritat ndërmerr me lëkurë të vërtetë, një koktej freskues të lehtë me shtimin e alkoolit, të zbukuruar me një degë të nenexhik ose kokrra të kuqe, do të kënaqë mysafirët tuaj dhe do të shpëtoj nga nevoja për të përgatitur një numër të madh të enëve për një festë, nëse Një festë e improvizuar është planifikuar. Verë e bardhë, e dehur para drekës (aperitiv), rrit oreksin. Verë e kuqe - antioksidant i shkëlqyer, dhe gjithashtu kontribuon në formimin e gjakut, dhe shumë dashuri për të marrë ushqim të shoqëruar me këtë pije. Konjak, uiski, tinkturë bimore pas ngrënies (tretjes) përmirëson tretjen. E njëjta raki zgjeron anijet dhe, si rezultat, ul presionin. Sasitë e nxjerra të verës dhe pijeve alkoolike janë në gjendje të dekorojnë jetën e një personi dhe të kenë një efekt të dobishëm në trupin e tij. Në mënyrë që ata të jenë aty ku të ruajë, ka një lloj të veçantë të shiritit të mobiljeve. Ai krijon në dhomën në të cilën gjendet gjendja e veçantë, organizon hapësirë, kombinon rreth vetes. Vendosni barin zakonisht në zonën e mysafirëve, fireplace, dhomë bilardos ose në zyrë, nganjëherë në kuzhinë.
Karakteristika dalluese
Ndjehen si një barist
Kështu që koktejet ishin veçanërisht të shijshme, dhe ju keni gëzuar jo vetëm nga përdorimi i tyre, por edhe nga procesi i gatimit, pajisni bar me pajisje të veçanta.
Gjeneratori i akullit është një pjesë integrale e çdo bar. Në fund të fundit, akulli është përfshirë në formulimin e shumicës së koktejeve, ajo merr një thërrime të akullta për disa, për feta të tjera të mëdha të akullit madhësinë me arre.
Frigorifer është i nevojshëm për të ftohur enët. Pije të tilla, si birrë ose vodka, është e zakonshme për të shërbyer në syzet e mbushur dhe syzet e verës.
Larja është e nevojshme për të, duke mos lënë vendin ku ju gatuaj një koktej, pije syze, shaker, lani fruta, manaferrat.
Të gjitha këto pajisje mund të fiksohen në brendësi të counter bar.
Gjithashtu nuk e pengon sipërfaqen e punës në të cilën duhet të përgatiten kokteje dhe desserts. Bordet, thikat do të përdoren për pije. Mos harroni për mats për tharjen e enëve. Direkt në raft shfaqet se çfarë ka ndodhur.
Zhanër e pastër
Bare nuk janë gjithmonë të përfshira në mbledhjen e mobiljeve të kabinetit të një prodhuesi. Ndonjëherë, si një seksion bar, pajisni një nga raftet e vitrinë ose një kabinet me një derë transparente. Le të shohim disa modele që janë në thelb bare dhe vetëm bare. Me marrjen e mobiljeve modulare Odalia (Katyusha, Rusi), ju mund të porositni një bllok për ruajtjen e shisheve në një pozicion vertikal. Kur e hapni këtë bar, prapa kthehet automatikisht, dhe shishet e ruajtura në të janë shfaqur në pozicionin më të fituar.
Modelet plotësohen me një dorezë në mënyrë që ata të jenë të përshtatshëm për t'u transferuar nga vendi për të vendosur kompaninë Vasserin "Empire Bogacho" (Rusia) ka dysheme kompakte dhe bare desktop të bëra në formën e fuçive. Të gjitha modelet janë bërë nga MDF dhe toned nga llak nën të lashtë. Fuçitë e diametrave të ndryshëm strehohen në varësi të modelit nga 3 në 22 shishe. Bare të desktopit miniaturë ofrohen gjithashtu, të cilat janë një dizajn me një lartësi deri në 500mm, gjerësi dhe thellësi në 250mm. Ka një vend për një dekanter, gjashtë gota të bashkangjitura në dy aeroplanë të palosshme, dhe dy mbathje të vogla, të cilat janë të dizajnuara për ushqime të lehta dhe puro. Kompanitë e reja janë mini-bare të stilizuara nga bas dyfishtë. Kostoja e modeleve të desktopit të miniaturës - 5.8-6.2 mijë rubla, bare fuçi- 7-9 mijë rubla., "Bass dyfishtë" - nga 27 mijë rubla.
Verë e kuqe para përdorimit rekomandohet që të mbushen në dekanter në mënyrë që të jetë i ngopur me oksigjen. Këtu në rolin e decanters, pala e kegs i Massimo Massimet Maggi (Itali) është bërë nga modele të pazakonta të varieteteve të buta të drurit (Linden, Poplar Idr.), Mbuluar me llak, dhe fshij me dylli. Për prodhimin e elementeve qeramike, përdoren recetat e lashta italiane dhe puna manuale, si në kohët e lashta. Falë këtyre Baram, përfaqësuesit e stilit të ndritshëm të klientit do të duken jashtëzakonisht komod. Modelet mund të jenë në natyrë, desktop dhe madje të montuara (ato janë të fiksuara në mur). Bare për ruajtjen e shisheve 2-30 janë llogaritur, dhe veçantia e shumicës mund të quhet ajo që kontejnerët ruhen atje në një formë të përmbysur dhe pa bllokime të trafikut. Fakti është se secili prej tyre mund të lidhet me një vinç të vogël, i cili, nëse doni të derdhni një ose një pije, ju vetëm duhet të hapni. Çfarë pije shkon nga ajo që vinç është shkruar në shenja të vogla të bashkangjitura aty pranë. Nën çezmat, në një distancë të mjaftueshme për të vënë një gotë, janë një disk i thellë. Innisy vënë enët që ata do të mbushin me një pije, dhe nëse rënia e alkoolit do të thyejnë nga xhami, ajo do të bjerë në skenë, kështu që sipërfaqja e mobiljeve nuk do të vuajë. Disa modele plotësohen nga një stil retro dekoruar me radio. Komponenti i barit mund të përfshijë gjithashtu një frigorifer të integruar për 68 shishe, duke ruajtur një temperaturë prej 5-18c dhe lagështia 50-80%, gjenerator akull, elektrolitest të kontrolluar nga radio për të ushqyer shishe dhe syze, corkscrew në stilin e lashtë, kafe Mulli, beres kafeje, syzet e verës kristal për verë, syzet për uiski, kriklla qeramike dhe pllaka. Countertops janë bërë prej druri, pllaka qeramike, mermer, çelik inox saten. Trajtimi i anës, bronzi me efekt të plakjes. Kostoja e një bar muri me dy vinça për të ushqyer pije alkoolike është 15 mijë rubla, dysheme me një frigorifer të vogël për djathë, etj, si dhe me ashensor të anulohet, jo më pak se 120 mijë rubla. Një opsion me një kabinet verë të montuar që përfshin 68 shishe, corkscrew, backlight, dekanter (anije për ngopjen e verës me oksigjen, pas së cilës shija e saj është zbuluar) - 180 mijë rubla.
Modeli La Cantina me një sistem të mbajtjes së një temperature dhe lagështie të caktuar, në mënyrë që vera të jetë e këndshme për provë, dhe puro janë gjithmonë një mbulesë e freskët e refleksit (Italisë) - Mobilje dhe pajisje qelqi. Kjo firmë ishte një nga të parët që do të përdoret nga qelqi Murano në prodhimin e mobiljeve të xhamit. Gjithashtu përdoret druri, rimeso, metal. Duke luajtur me xhami, refleks krijon modele origjinale, të tilla si La Cantina Bar, e cila është një kuti qelqi me një stol qelqi të instaluar atje në një diagonale. Stands web janë bërë nga vrima në të cilat qafat janë futur dhe i rregullon ato në një pozicion horizontal. Dizajni është projektuar në mënyrë të tillë që shishet të jenë të fiksuara në mënyrë të sigurt në trashësinë e xhamit dhe nuk bien jashtë. Më poshtë, nën stol, ka një agregat që ju lejon të mbani temperaturën dhe lagështinë e nevojshme brenda barit (megjithatë, për ruajtjen afatgjatë të verës është e rëndësishme dhe një parametër i tillë si ndriçimi, i cili në këtë rast nuk është marrë nepermjet llogarise). Unë duhet të them se në modelin La Cantina nuk është një zonë klimatike. Niveli i mësipërm është kutia e puro. Për të mbajtur lagështinë e nevojshme këtu, një sfungjer i veçantë është bashkangjitur, gjë që periodikisht duhet të mbështetet me ujë. Niveli i lagështirës kontrollon pajisjet, me devijimin e "klimës" nga norma që ata japin një sinjal. Modeli origjinal i gondolës, i cili në nivele të ndryshme ka prestime për shishe dhe grindje. Çmimi i bare të rreshtuar, për shembull, rimeso e pemës zezak, fillon nga 40 mijë rubla.
Të mësuarit për të kombinuar
Disa pije (pije të gjata) janë të dizajnuara për të shtrydhur ngadalë për një bisedë të këndshme, të tjerët (pije të shkurtër) - për të pirë një volej.
Kuba Libre (pije të gjatë), 1 pjesë
50ml roma të lehta
Coca-Cola ose Pepsi Cola
Limon
Në një gotë me një kapacitet prej 200-300ml, filloni në kovatner. Hidh rum mbi të, pjesa tjetër e hapësirës në xhami mbushin koka-cola, pak sasi e vogël me lëng limoni.
Galliano (pije të shkurtër), 1 pjesë
30ml Liker Galliano.
20ml kafe espresso
10ml krem 33% yndyrë
Në një gotë prej 60 ml në formën e një kon të përmbysur të përmbysur ose duke rënë tulipan, derdh pijet, pastaj shtoni kafe të nxehtë të nxehtë të nxehtë (përgjatë murit të qelqit ose me një lugë të veçantë) në mënyrë që të formës së dytë) Shtresa nuk u shtri me të parën. Krye të të njëjtit krem të butë derdh.
Redaktorët falënderojnë kompaninë "Idalgo", "Empire Bogacho", IBTM, NK, Shërbimi i Veçantë, Mobilje Shqetësim "Katyusha", Salons "Bravo", "Interny", Rrjeti i Qendrave Tregtare "Shtëpia juaj", Boutique "Artkaibing", Lecadeau dhe restoranti "Nostalzhi" për ndihmë në përgatitjen e materialit.