Tigan është i përkushtuar. Rezultatet e testimit të produkteve të prodhuesve të ndryshëm.
Teknologjia e gatimit të ushqimit kinez në enët Wok është komplekse dhe kërkon furnizues të temperaturës së lartë dhe të flakës
Në vitin 1987, në rajonin e Chelyabinsk, bashkimi i lumenjve të Urals dhe lumenj Karagan, degët e lumit Ural u zbuluan nga rrënojat e qytetit të lashtë - ndoshta monumenti arkeologjik më misterioz në Rusi. Kjo është Arkim legjendar "Ural Trojë", kryeqyteti i Arii, djepi i zoroastrianizmit dhe hinduizmit, braktisën më shumë se katër mijë vjet më parë. Gjatë gërmimeve, objektet me shkathtësi të egos rituale dhe në mesin e tyre - një fibri, i bërë prej bakri dhe aliazh bronzi. Skovorod, e cila, të paktën katër e gjysmë mijë vjet ...
Është në epokë, kur njerëzimi ngadalë zotëronte sekretet e metalurgjisë, u shfaqën mostrat e para të enëve metalike. Bashkëpunëtor, enët e dhomës së ngrënies. Nga thellësitë e shekujve, gota, enët, pllakat, thikat dhe forksat e bëra prej argjendi dhe ari na arritën dhe ende ndikojnë në imagjinatën e sofistikimit dhe përfundimeve të hollësishme. Enë gatimi, si Hirushja e padukshme dhe e durueshme, pritur për mijëra vjet, për t'u bërë një princeshë e shkëlqyer në baletin në shtëpinë e zemrës.
Dymbëdhjetë vitet e fundit të jetës së shoqërisë sonë solli jo vetëm ndryshime sociale, politike dhe ekonomike. Mësuam për ekzistencën e koncepteve të tilla si "stil" dhe "cilësinë e jetës". Manifestimet e Kih mund të atribuohen në mënyrë të sigurt për enët e kuzhinës, nga spektri i madh i objekteve të të cilave kemi ndalur në më të njohurit pas patronazhit të mjetit.
Disa dekada më parë, askush nuk dyshonte për Teflonin, ditën termike akumuluese, efektin e trashësisë së mureve të tiganit në termoregulation në vetë tank. Më shumë se njëqind vjet, njerëzimi përdor me sukses të hedhur dhe vulosur tigan. Ata ende vazhdojnë të bëjnë prej alumini, çeliku dhe gize (ky i fundit ende përdoret më rrallë, sepse kërkon teknologji të veçantë të prodhimit).
Aktrimet quhen lidhje hekuri me karbon që përmban më shumë se 2.14% të karbonit. Për prodhimin e enëve, të hedhura pranga doped me krom, të cilat kanë rritur rezistencën e korrozionit. Bronze është lidhjet e bakrit me kallaj (4-33% SN, megjithëse ka bronz uniforme), alumini (5-11% al), silikon (4-5% si) etj.
Për prodhimin e enëve të vulosura, përdoren lidhjet e aluminit me mangan dhe magnez, dhe silhouforms e aluminit me 13% silikon përdoren për tiganin e hedhur.
Ushqimi "Stainless Steel" është çeliku i zhveshur me një përmbajtje të karbonit prej 0.6 deri 1.2%, kromi më shumë se 18%, nikel 10-18%, si dhe me aditivë të tjerë. Steel më të zakonshme çelik inox 06x18H10T (18/10) -0.6% C, 18% CR, 10% NI dhe deri në 1% TI.
Në vitet e fundit, qasja ndaj problemit të pjekjes ka ndryshuar rrënjësisht. Tani ata i japin rëndësi të madhe ruajtjes së produkteve të vitaminave dhe lëndëve ushqyese, kufizimi i përdorimit të naftës (sapo doli, kolesteroli dhe kancerogjenet kudo), ekonomia dhe mirëdashja mjedisore. Çdo firmë e mirënjohur prodhon vetëm pans tiganisje me shtresë anti-qitjes ose pa atë (përpunuar posaçërisht "Naked" metal) krijoi teknologjinë e vet ekskluzive, të shprehur në një raport të veçantë midis trashësisë së poshtme (nganjëherë i ngjan një pastë puff : bakri-alumini-bronz) dhe produktet e mureve. Qëllimi është të arrihet përgatitja më e rehatshme dhe ekonomike e produkteve. Kompanitë e angazhuara në prodhimin e enëve të hedhura vetëm janë pak rreth 8% të numrit të përgjithshëm të prodhuesve. Produktet e tyre janë gjithmonë të shtrenjta (si çdo enët e hedhura) dhe më shumë në kërkesë, për shkak të cilësive të tyre të larta teknologjike dhe qëndrueshmërisë, profesionistëve, në vend të konsumatorëve të thjeshtë. Firmat e mbetura prodhojnë një kit të kombinuar: hedhur të rënda (teknologjia e termoregulation vet ose e fituar nga konkurrentët) dhe tigan me vulosje të lehta.
Në një vulosje të lirë dhe të përdorur në mënyrë të konsiderueshme më të zakonshme në jetën e përditshme të enëve (ka 3-4 tigan të vulosur) ka një disavantazh të rëndësishëm. Kjo është një jetë e shkurtër e shërbimit. Pothuajse e gjithë ajo është prodhuar me një shtresë jo-shkop, të ashtuquajturin Teflon (shpikje e firmës franceze Dupont prej gjysmë shekulli më parë. Me kalimin e kohës, humbet pronat e kundërta si rezultat i mbinxehjes lokale, e cila nuk mund të shmanget në një fund të hollë prej 2-2.5 mm. Përveç kësaj, një shtresë e tillë (e butë ose celulare, e ngjashme me bletarët e bletëve) është e butë. Nëpërmjet një zeroje të rastit në një film mbrojtës në një bazë metalike, yndyra dhe acidet që gjenden në produkte do të depërtojnë dhe depërtojnë në shtresën. Vitoga shërben një tigan "Teflon" 2-2.5 vjet, i cili nuk e pengon atë të mbetet mallrat që shesin në familjen e saj (sepse të lira). Për jetën e shërbimit të tiganit të hedhur me një shtresë të kundërt (këtu, përveç teflonit, materialeve të tjera që mbrojnë materialet dhe teknologjitë), gjithashtu ndikon në një apel të pakujdesshëm që çon në një rënie të ndjeshme në kohën e funksionimit të tyre.
Sot, ndërmarrjet vendase "NEVA-METAL CHANDING", CJSC "bimë Demidovsky", alumini rus, bimë metalurgjike Ashinsky, bimë metalurgjike, bimë metalurgjike, dhe jashtë shtetit (mzotsm), dhe të tjera Berghoff, Kshenprof, Rosle, Silit, Bodum, Universal, Krumme, Fissler dhe D.- Gjermani; Tefal, Emile- Francë; Iittala - Finlanda; Zepter, Ballarini-Itali, Metalab- Jugosllavi, etj. Ky artikull nuk e ndjek qëllimin për të vlerësuar cilësinë e mallrave të të gjithë prodhuesve. Është e pamundur, pasi kompanitë janë shumë, dhe secili ka përparësitë e veta që arrijnë duke përdorur zhvillimet e tyre në teknologji. Por testet krahasuese të produkteve të tiganisjes po pyesin vetëm, veçanërisht pasi që është e nevojshme çdo ditë në çdo kuzhinë ruse.
Ne përjashtuar qëllimisht nga produktet e konkurrencës të Tefal. Këto pans nga alumini janë në dispozicion në pothuajse çdo shtëpi dhe, kështu, vazhdimisht "janë testuar" nga konsumatorët pa ndarë nga sobë e tyre. Vini re se pa atë firmë popullore nuk pushon të përmirësojë produktet e tyre. Kështu, kohët e fundit, pothuajse të gjithë tiganet e saj dhe casserolers janë prodhuar me një temperaturë të tregtuesit të temperaturës të integruar në një shtresë jo-shkop. Kur enët të ngrohtë deri në optimale për gatim 180, vizatimi në treguesin zhduket dhe është formuar një rreth i kuq homogjen. Për të parandaluar deformimin e produkteve, fundet e tyre ose janë përmbushur nga më shumë se muret, ose të furnizuar me disqe anti-informative të bëra nga çelik inox dhe kanale të zgjerimit të veçantë. Fundi mund të jetë i qetë ose lehtësim. Diametri i tiganit shkon nga 14 në 28 cm. Mbulesa në natyrë përdor smalt me forcë të lartë, llak, çelik inox. Tefal tiganisje janë prodhuar për të gjitha llojet e pllakave moderne - nga gaz në xhami-qeramike. Trajtimet rezistente ndaj nxehtësisë dhe të lëvizshme ju lejojnë të përdorni këtë enët në furrat e nxehta.
Dhe tani le të lëvizim drejtpërdrejt në testet tona. Vendi i testimit u zgjodh kuzhinë (vetë dhoma dhe enët) e restorantit T.G.I.Friday 'në tiparet specifike të tabelës së Amerikës Cosmopolitane, ku, si kudo në botë, ka produkte të skuqura (ose të pjekur në skarë).
Kërkesat nga Alexander Mosiolov, kuzhinier restorant, në mjetin e gatimit: komoditetin dhe shpejtësinë e përgatitjes së produkteve. Në fund të fundit, gjëja kryesore është për kuzhinë restorant, kështu që gjithçka është e shpejtë dhe e shijshme (ose gjurmuese). Ne, për pjesën tonë, shtoni pikat e mëposhtme: Paketimi (pavarësisht nga fakti se modelet relativisht të lira të madje edhe firmat më të famshme shiten në dyqanet tona pa një kuti kartoni), estetikë, pamjen, informativitetin e dokumenteve shoqëruese dhe vetë produktit , çmimi i bashkangjitur blerjes së dhuratave dhe më në fund, lehtësia e larjes.
12.00, temperatura e pllakave 280-300 me
Rendi i testimit të produkteve të prodhuesve të ndryshëm përcaktohet nga metoda e pavarur e barazimit.Iittala. Firma finlandeze, disa duzina vite të specializuara në prodhimin e enë gatimi për vendet e Skandinavisë. Karakteristikat kombëtare të Wasilit, nuk janë të prirur për politika reklamuese agresive dhe mbështetet në metodën e provuar të rekomandimeve private. Në karakteristikat e produktit të kartonit të kartonit: diametri i vetë tiganit dhe diametri i poshtëm (treguesi i fundit është i rëndësishëm, pasi që djegësit e pllakës bëhen në total nga template të ndryshme - nga 140 në 240mm; për disa arsye shumë të njohura Firmat nuk e përmendin këtë tregues), trashësi fund, lloje të pllakave (në rast, mund të përgatitet në gaz, elektrike, qelqi-qeramike). Specifikimet, numrat e telefonit dhe adresat e prodhuesit dhe shpërndarës tregohen. Kjo menjëherë përfshin nga RUT-i i zakonshëm, është një biografi e shkurtër e projektuesve tigan me fotot e tyre. Me të vërtetë, Harri Koskinen dhe dado ende, ju gjithmonë mendoni për ne!
Në foton e përbashkët të etiketës përshkruan të gjithë formacionin e koleksionit të autorit, ku secili kopje mban emrin e saj. Për shembull, Panny Griller Skovorod. Një kunj është bashkangjitur një broshurë me një përshkrim teknik të produktit në 12 gjuhë (përveç ruse, honeymium). Në pjesën e poshtme të të tre të lëshuara nga firma e tiganit të thurur, emri i projektuesit, emri i kompanisë. Në një, përveç sa më sipër, indeksi teknologjik - 18/10 çelik, që është, çelik inox çeliku me cilësi të lartë me 18% krom dhe 10% nikel. Kompleksi nuk hyn në një reagim acid-alkaline me produkte të ftohta dhe të nxehta, gjë që rrit jetën e produkteve në një tigan 2-3 herë. Produktet finlandeze janë brenda veriut të përmbajtur, akademik dhe të rreptë, por jo shumë të rëndë.
Alexander do të përgatisë një mbushje për kulmet e pulës "Cezar", sanduiç pule "Caidzhin" dhe sanduiç "Fili Chiz Biftek".
"Rozë, vajzat me sy të zinj zvarritën një tigan të madh me kapakë të heshtur, qarqe lundrues në sallam të gjakut të yndyrës ..."
N. V. Gogol. "Taras bulba"
Produktet Iittala u sollën me adekuate. Asnjë pretretim para gatimit është vetëm shpëlarë me ujë. Mbaj mend se si në vitet '70 të shekullit të kaluar, mami bleu një tigan të hedhur hekuri, i mbuluar me një shtresë centimetër të vajit të makinës dhe letër ambalazhi, të cilin e pompuam me rërë. Aromë e shijshme e armës dukej se ishte e gjithë ushqimi i përgatitur përgjithmonë dhe u bë "i paharrueshëm".
Pak i papërshtatshëm u shfaq në dorezën e tiganit të hekurit të hedhur "Dalstrom98", dhe përgatitja zgjati në 2 minuta më shumë se harta teknologjike. Larja e ujit të zakonshëm me sapun mori gjysmë minutë. Konsumatorët - një grup i turistëve të rinj japonezë - hëngrën të gjitha gatuar për të dyja faqet.
12.20, temperatura elektrike e pllakave
Fissler. Firma gjermane me përvojë shumëvjeçare. Çdo pan është e mbushur në një kuti të fortë të kartonit të kuq të ndritshëm, në të cilin shtypet informacioni rreth diametrit të tiganeve, llojet e pllakave të rekomanduara për përdorim, shenjat paralajmëruese, adresat dhe numrat e telefonit të prodhuesit dhe shpërndarësit, detyrimet e garancisë, reklamat (të gjitha, mjerisht, jo në rusisht). Të tre modelet janë elegante, të rehatshme, komode. Marka tregtare Gestigan në fund të logos së prodhuesit, prodhuesi, i bërë në ikonën e Gjermanisë, indeksi teknik dhe kodin individual të produktit (2802 ose idh). Trajton nga materiali i përçueshmërisë së ulët termike (modelet e numrave) forcohen nga saldimi i pikave, përndryshe është e pamundur. Ata mbeten të ftohtë edhe me gatim të gjatë. Modeli "Royal" është kujtuar me një mbulesë qelqi, të pajisur, në vend të një çelës tradicional, një dorezë ovale që i ngjan shtypjes së shkrimit.
Mori një urdhër për Fettuccini Alfredo me pulë, "Margarita Combo Fakhitas" dhe "Diablo me pulë dhe karkaleca".
"Një erë ngacmuese e pirjes së pirjes së duhanit e mbushur të gjithë dhomën." Unë nuk do të largohem kudo kudo, "Porthos menduar, duke parë një tigan të madh me butësi ..."
A. Duma. "Njëzet vjet më vonë"
Fissler përsosmërisht "sillet" në sobë. Snowfield në tabelën e përkohshme kryen të gjitha detyrat dhe nënshtruar "larë". Shija e cilësisë së gatimit doli të jetë më e lartë se sa në pans profesionistë të përdorur në restorant. Për klientët, askush nuk ka kërkuar çiftin e ri, sepse pjesa e përgatitur na trajtoi si pjesëmarrës në eksperiment.
12.58, temperatura e pllakës 300-320
"Neva-metal-cookware" - Prodhues vendas. Lëshon një enët e re gjeneruese me një shtresë të trashë 6-mm dhe një shtresë polimer-qeramike të ngurtësisë së lartë "Titanapk". Për shkak të DNU-së të trashë, deformimi i tiganit është i përjashtuar, ngrohja shpërndahet në mënyrë të barabartë. Avantazhi më i rëndësishëm i produktit është një shtresë unike "titan" që përbëhet nga katër shtresa: 2 shtresa të ngurta qeramike poroze aplikohen në bazën e aluminit, dhe shtresat polimer 2-dimensionale të polimerit futen në qeramikë. Seri origjinale "Titan PC Lux" nuk ka analoge midis produkteve vendase nga materiali kundërshtar.Për testet ofrohen një vulosje dhe dy tigan. Në etiketën e kartonit të shtypura udhëzimet për përdorim me shpjegimin e teknologjisë së prodhimit, garancisë, datës së prodhimit, diametrit të rezervuarit (diametri i poshtme nuk është), rekomandimet për pllakat, markat tregtare të nevojshme, adresën dhe telefonin numra. Trajton me linings termoplastik janë bashkangjitur me saldim pikë. Në pjesën e poshtme të pancakës së hedhur dhe pan vulosur, nuk ka shenja. Qendra e tiganit 280 milimetër hedhur "t", tipar dallues i serisë. Nëse jo për të krahasuar me produktet e tjera të testimit, atëherë gjithçka është shumë modeste, por mjaft e denjë. Të besueshme dhe, më e rëndësishmja, punëtorët e lirë.
Në kthesa, Burger zviceran me kërpudha dhe qepë, "Langvini me pulë dhe domate" dhe pancakes.
"Sfida e Pan nuk u zhveshën në vatër, përçarjen e kordmës, dhe tërhoqi një pjesë të rëndë të mishit me lëng nga tiganisja ..."
G. Senkevich. "Përmbytja"
Pancake u ngjit dhe filloi të prodhojë produkte, vetëm duke përmbushur ritualin tradicional - "Comicmed parë pancake", pak vonë në kohë. Nuk kishte ankesa për tiganet e tjera. Pas leximit në etiketë, se, nëse nuk ka blades druri ose plastike, ju mund të përdorni thika dhe forks pa paragjykuar cilësinë e produktit, të gjithë filluan të zeroja pjesën e poshtme të tiganisjes së thikave dhe forks. Gërvishtjet mbetën që paksa reduktoi vlerën estetike të tiganit, por veshja e solid polimer qeramike u ruajt. Tashmë në zakonin e marrjes së zgjedhjes së ardhshme, ne ishim të bindur se kishte një mëkat për t'u ankuar për enët.
13.20, temperatura e pllakës 320
Zepter. Implementuesi i rrjetit, prodhuesi i vetëm, duke siguruar një garanci të përjetshme të produkteve të saj. Produktet janë të paketuara në kutitë tradicionale argjendi në një kafaz blu. Të gjitha pjesët e grupit janë të vendosura me kujdes nga pads kartoni. Në mbulesë, një termokontrollues i detyrueshëm me një shigjetë të kuqe dhe regjistron të ulët, normale dhe të lartë. Hat arrow e termocontroller është e pajisur me një logo të kompanisë. Në pjesën e poshtme të tiganit, logoja e njëjtë, indeksi teknologjik 18/10 (të gjitha veglat e kompanisë janë bërë prej çeliku inox me cilësi të lartë). Trashësia e murit është 1mm, në mënyrë që ata të ngrohin shumë më ngadalë se fundi. Dallimi i temperaturës midis mureve të nxehta termokumuluese dhe mureve të ftohta siguron qarkullimin e ajrit të nxehtë të lagësht brenda tiganit (me kapakun e mbyllur). Përveç kësaj, trashësia e mureve të enëve lejon të përgatitet në temperatura nën pikën e vlimit.
Termike akumuluese më të theksuara më të rëndësishme zepter tigan. Kjo ju lejon të shpërndani energji termike shpejt dhe në mënyrë të barabartë, duke kursyer deri në 70% të energjisë. Në pjesën e poshtme, shenjat e garancisë së cilësisë dhe të përjetshme janë rrëzuar, si dhe numrin e identifikimit të produktit. Kiscorbon është i bashkangjitur nga numri i mrekullueshëm i literaturës dhe aksesorëve shoqërues (librat e recetave, kalendat, kaseta, kalendarët, fletoret, fletoret etj.).
Për testimin e kompanisë, një grup i "Quadro", Wok tiganisje (ky tigan origjinal kinez, pothuajse të gjitha kompanitë e huaja janë prodhuar me një fund të vogël të trashë) dhe një Grilaler ovale. Aleksandri vendosi të përgatisë "Tuna Creole", "Margarita Fakhitas viçi" dhe "fileto aromatik derri".
"Mish i butë qengji, fileta breshkë, karkaleca gjigante me lëng, shoots ëmbël Lian dhe mish të qartë të shkrirjes ... Dodd me një pamje të një shaman crucible nxitur në një pan të madhe të gjithë këtë përzierje aromatik ..."
R. L. Stevenson. "Prisni anijen"
Produkti i skuqur si i tillë nuk kemi marrë. Për shije, ai kujtoi ushqimin e gatuar për një çift, por edhe shumë të shijshme, edhe pse nuk është e përshtatshme për standardin amerikan të miratuar në restorant ...
14.20, Pllaka Temperatura e mëparshme
Silit. Firma gjermane, e karakterizuar nga stili origjinal. Koleksionet krijohen nga artistët më të famshëm, të tilla si Matteo Thun, duke ringjallur kujtimet e epokës së veglave të smaltit të fillimit të xxstole. Toni basalt i ngrohjes-gri e veshjes së brendshme dhe të jashtme krijon një ndjenjë të komoditetit të kuzhinës Burgers. Etiketa e kartonit tregon emrin e kompanisë, prodhuesit, adresën në internet dhe diametrin e tiganit. Produkti nga poshtë-lart është bashkangjitur nga një formë e përsëritur e fundit të broshurës së dyanshme në gjashtë gjuhë, ku mund të gjeni emrin e produktit, informacion në lidhje me kohën dhe kushtet e garancisë, udhëzimet për funksionimin dhe llojet e Pllakat e rekomanduara. Në pjesën e poshtme të tiganisjes së bërë nga teknologjia lazer, logoja e kompanisë, indeksi teknologjik (teknologjia ekskluzive Silargan lejon që muret anësore të mbeten të ftohta në regjimin e temperaturës së lartë), një vend prodhues dhe një listë të tre llojeve të ndezësve të rekomanduar, domethënë : gaz dhe elektrike, qelqi-qeramike. Trajton termoplastik të tiganit të hedhur, të pajisur me një logo të kompanisë, janë të lidhura me zorrë me një vidë, e cila ju lejon të shpejt të hiqni dorezën dhe të përdorni produktin në furrë.Silita është e përfaqësuar në testin e një tigan të hedhur me një kundër-veshje dhe një tigan të vogël të smirë. Guests e restorantit urdhëroi një përzierje meksikane dhe "CESADY me pule".
"Smear derdhi tre vezë më shumë në tigan të nxehtë dhe pas disa minutash i vendos vezët e fërguara para mysafirit. Kid me kujdes shikoi të çmendur: papritmas ai do të përzënë vezët e fërguara në xhepin e tij dhe të mbajë. .. "
D. Londër. "Smok dhe baby"
Në të dy tiganistët, salcë akute aromatike "në meksikan" ishte duke u përgatitur. Përbërësit që nuk kanë humbur formën e tyre ndarë aq shumë lëng aromatik, i cili ishte i mjaftueshëm për një pjesë të gjysmë të zakonshme. Additive e shijshme nuk do të dëmtojë kurrë.
14.50, temperatura e pllakave 320C
Rozë. Kompania u themelua në vitin 1888 dhe tashmë në fillim të XXStoley ka marrë disa çmime dhe diploma nderi në ekspozitat ndërkombëtare ndërkombëtare në Paris. Përveç produkteve për nevojat e brendshme të popullsisë, furnizon enët e kuzhinës profesionale për restorantet luksoze, klubet, hotelet, linjat e transfjetit dhe një jaht ekstra të klasit.
Paketa tiganike në kutinë e kartonit të bardhë, e cila tregon ansamblin e enëve për dramë të tetë artikujve, logon e firmës, indeksin e produktit, emrin dhe diametrin e produktit. Në anën tjetër të kutisë (cookware e kësaj klase zbatohet vetëm në kuti) - informacion të shkurtër në tre gjuhë në lidhje me vetë kompaninë, për materialin nga i cili është bërë produkti (çelik inox 18/10), dhe metodat e përdorimit të enëve. Natyrisht, një broshurë e gjallë është bashkangjitur, ai është kuponi i garancisë. Tiganisje me ngjyra argjendi dhe të ngrira brenda dhe jashtë. Në murin e jashtëm, logoja e kompanisë rrjedh nga rruga lazer. Në një ditë prej 10 mm të tiganit të hedhur, indeksi teknologjik është rrëzuar: 18/10 profesionale, teknika nga silga. Rezistenca e veshin në produkte të tilla është disa herë më e lartë se ajo e tiganit konvencional të çelikut. Gjithashtu në ditë janë llojet e katër pllakave të rekomanduara.
Kompania paraqiti dy tigan çeliku për një test: 20- dhe 28 centimetër.
Ne vendosëm të gatuam "biftek jack daniels" dhe "Burger freydis".
"Të gjitha unë mund të ofrojmë hirin tuaj është një copë e thjeshtë e gjahut ..." shpuar në një tigan ... "
D. F. Cooper. "Pionierë"
Biftek doli të jetë disi që u ul se i pjekur në skarë, ku ai u përshkrua për t'u përgatitur, por nuk është verëra e enëve.
15.20, temperatura e pllakës ish
Kchenprofi. Kjo pjatë është e lidhur me një kuzhinë të madhe të kështjellës së kalorës. Të rënda, të ngurta, qëllimisht të vrazhdë, si forca të blinduara të tokësnknecht. OT, si nga çfarë materiali e bën atë, shpjegon broshurën, e cila është e përfshirë në grupin e detyrueshëm. Kallëp manual, kontrollin e cilësisë të prodhuar nga spërkatje ekskluzive qelqi-qeramike, duke qëndruar në temperaturat më të larta si në sobë dhe në furrë. Në tigan, ka vetëm pullat e pullave dhe letrat në brendësi të dorezës: diametri dhe prodhuesi i vendit. (Made në Francë - në këtë rast, kjo është një nga fabrikat në Francë, ku prodhohen produktet e kësaj kompanie gjermane.) Kompania është gjithashtu një furnizues i enë gatimi për restorantet e njohura evropiane dhe të dyja americat, furnizon " enë "Bundeswehr. Të gjitha informacionet e nevojshme të blerësit janë në dispozicion në një kuti kartoni të detyrueshme: emri i kompanisë, emri i produktit, obligimet e garancisë, adresa, llojet e sobave (5), zgjidhja (e cila nuk shfaqet në asnjë paketë të të gjitha pan të tjera që kemi testuar) Larja në një pjatalarëse nga lëngu konvencional (gjithashtu nuk plotësonte asnjë paketë) për larjen e enëve. Kutia tregon indeksin e ngjyrave të tiganit të blerë: opsionet e ngjyrosura të mureve të jashtme mbulojnë të gjithë spektrin e ylberit.
Në 28 centimetra tigan, do të përgatiten medallionet e vogla "viçi".
"Në shkallët, ai ndjeu erë të shijshme të merak vegjetal, në përgatitjen e të cilit Madame Megre nuk e dinte të barabartë ..."
J. Siemenon. "Megre dhe Vinkergoviets"
Meorikisht me teorikisht medaljet me dorë nga viçi duhet të përgatiten për skarë. Rezultati është një krahasim me një pjatë të gatuar në sobën e ardhshme në mënyrën tradicionale, kemi ardhur në përfundimin se medalioni ynë eksperimental nuk është inferior ndaj tij. Dhe madje edhe tastier, aromatik dhe të butë ...
Mbërrihet gjatë testit të ditës tregoi gjënë kryesore: ka tigan me cilësi të lartë në një shumëllojshmëri të gjerë të formave dhe specieve. Vetëm mos nxitoni, vendosni me buxhetin, nevojat, dëshirat dhe shijen tuaj.
Çmimi i produktit është bërë nga masa e komponentëve: në të vërtetë kostot prodhuese, paketimin, transportin në vendin e shitjes, taksat vendore etj. Një rol të rëndësishëm luhet nga emri i kompanisë, i cili, siç dihet, është i shtrenjtë. Të gjitha kompanitë e mësipërme ofrojnë një garanci për produktet e tyre: "Nevva-metal-cookware" - 32 muaj; Fissler dhe Iittala - 3 vjet; Silit - nga tre deri në dhjetë vjet; Rozë dhe kchenprofi- për 10 vjet; Zepter- Lifeline. Kostoja e plotë e mallrave për të paguar menjëherë nuk është domosdoshmërisht opsion, ekziston një skemë unike e këstit, në të cilën kontributi i parë është nga $ 9, dhe pastaj lidhet me kontributet e buta gjatë një periudhe të caktuar.
Natyrisht, tigan nuk është më shumë se "enë kuzhine", dhe nuk ka nevojë ta trajtojmë shumë seriozisht. Por në të njëjtën kohë, kjo është pjesë, dhe shumë esenciale, familja jonë, rehati, rehati. Së fundi, lumturi. Pra, a ia vlen të ndiqni atë në fakes të lirë?
Ne sjellim në vëmendjen tuaj një tabelë krahasuese të konsumatorit, të cilën ne kemi përpiluar sipas rezultateve të testeve tona
| Prodhues | Emër | Çmimi, $ |
|---|---|---|
| Iittala. | "OL Stil", 24 cm | 59,78. |
| "Dalstrom98", gize, 26 cm | 115.73 | |
| "Panny", skarë tigan, 26 cm | 75.27. | |
| "Neva-metal-cookware" | 28 PR, hedhur, qeramikë polimer | 18.15 |
| 26Pru, Qeramikë Polimer | 16.5 | |
| PR, Cast Pancake, 24 cm | 6,19 | |
| Fissler | Royal, me një kapak, 24 cm | 84,18 |
| "Fissler" | 102.03 | |
| Thellë, me shtresë jo-shkop | 84,18 | |
| Zepter. | Set "Quadro" | 390. |
| Wok tigan | 269. | |
| Oval Griller 2,2L, 38 cm | 337. | |
| Kchenprofi. | 28 cm | 114. |
| Silit. | 20 cm | 119. |
| 24 cm | 110. | |
| Rozë. | 20 cm | 143. |
| 28 cm | 238. |
Redaktorët falënderojnë udhëheqjen e restorantit të së premtes dhe personalisht, kuzhinier i Aleksandrit Mosiolov, si dhe tregu Astor, Tav-Torg, numri i dyqaneve thikë khenkels, "Chapeter International", Salloni "Fairy Forest" për ndihmë në përgatitjen e materialit.