Јуичери вијака су скупљи од заптивка, али имају низ неспорних предности. Више о њима причамо детаљније.
Фото: Моулинек
Вијак су се појавили пре неколико година пре неколико година, још увек су уочљивији од својих такмичара - центрифуги сочни јучери. Међутим, дизајн повећања пуж у потпуности оправдава његову цену.
У центрифугима соковници, спин је следећи. Пулп воћа се испоручује на брзо ротирајуће центрифуге, чији је доњи део опремљен оштрим зубима за сечење (одмах су срушили месо), а нагнуте бочне зидове су мреже са малим (милиметарским акцијама). Пулп по деловању центрифугалне силе одбацује се на мрежи, сок пролази кроз рупе и прелази у колекционар ужурбаности, а торта је одбачена у контејнер за прикупљање (и доње рубље у машини за веш) такође се притисне). За висококвалитетне преше, центрифуга би требала да се окреће великом брзином (од неколико хиљада на 20.000 револуција у минути). Вијак Исти соковник екстрахова сок екструдирањем, попут ручних рола за притисак на постељину. Брзина ротације вијка је обично мања од 100 револуција у минути.
Тако изгледа да је вијак за соковник. Фото: Цоваи.
Предности јуичера
- Можете да притиснете било које плодове, укључујући оне које нису погодне за центрифугу. На пример, разне бобице (малина, рибизла, јагода), у којој постоје много малих костију. Ове кости су врло брзо зачепљене рупе у центрифуги, а самим тим и центрифуге соковници се не суочавају са њима.
- Зависни сокови никада "пљују" од стране УСХМЕТ-ова, јер то понекад чине центрифугални соковници (поново, због ниских брзина честица торте).
- Сок током жарења не убрзава се, шешир пене није формиран. У центрифугима соковници, резултирајућа пена мора се уклонити, за то се посебне шољице користе са сепараторима (обично су укључени у кит за соковницу).
- Торта се испоставилно у великој мери дробљење и не потонула у пире. Пресовани обим неки поврћа (на пример, шаргарепа) се може користити за припрему других јела.
- Низак ниво буке. Такав соковник никога не омета.
Пречник врата
За веће перформансе хладњака је важна и контејнер за торту, али најважнији пречник рупе за покретање је важно. Оно што је он више, мање морате да се побркате са пред-брушењем великих плодова. Наиме, овај поступак понекад заузима лав део времена припреме за рад.Зашто су прекривени сокови пре него што раније нису добили дистрибуцију?
Очигледно је да тајна лежи на уређају вијака - оптимална конфигурација је пронађена не тако давно. Има сложен облик у облику пада и није баш попут вијка који се користи у месу меса. А сами вијци су познати по многим деценијама, чак и у СССР-у који су произведени. Често су направљени у облику додатних млазница на брусилицу меса. Нажалост, наступ од њих није било баш велико.
Фото: Цоваи.
Фото: Моулинек
Фото: Оурссон.