Преглед тржишта замрзавања: Карактеристике ормара, умочи и бљескова. Карактеристике одмрзавања уређаја и употребе режима "брзо смрзавање"
Фреезер-кабинет ГН3056 (ЛИЕБХЕРР) без система за мзање, класа потрошње енергије А +. Уређај је опремљен лежиштем за бобице и зеленило. Отворена врата ће пријавити звучни сигнал
СВ 356 Р хладњак и замрзивач СВ 230 Ф (Вестфрост) у близини изгледају као бочна страна
Уграђени замрзивач-штанд ЕГ 1513 (Каисер)
1, 7-дренажна кертриџа;
2- компресор мотора;
3- уређај за хлађење уља;
4- кондензатор;
5- Испаривач;
6- цевовод;
8- Капиларне и усисне цеви
Фреезер-Сталл ФВ 244 Ц (Вестфрост), корисна запремина - 244Л, класа потрошње енергије А ++
Модел СФР 167 НФ (Индесит) са седам одељка. Од ових, три-навигационих кутија. Уређај аутономно задржава хладно на 13х
Замрзивач-сталл СВ 158 Ц (Вестфрост) се може затворити на брави. Корисна запремина - 158л, дневно је спремно замрзнути производе од 19 кг
Замрзивач-тубе ГИД 14А50 (Босцх) са три повратна транспарентна дела. Укључују две хладне батерије
ГП1466 модел (ЛИЕБХЕРР) замрзне ће до 16 кг производа дневно, а у случају искључења напајања уштедеће хладноћу у већу на 30х
Уграђене камере замрзавања у кухињском намештају савршено се уклапају у унутрашњост. Врх се може користити као крај. Тачно, куповина таквог апарата је боље да се побрине за поправак, када планирате кухињу, како би се најугроженије користило кухињски простор.
Уграђен у кухињским ормарима замрзивач АУ 86050-4и (АЕГ), корисна запремина - 100л
Да ли сте авид дацханк? Дакле, требате некако спасити сакупљену жетву: Спавајте, ставите га, покупи, кухајте Јам.Д. Акак Витамини? Уосталом, са таквом обрадом већина их је изгубљена. Једна од ретких начина за очување витамина у производима - брзо смрзавање у замрзивачу. Ако се замрзивач вашег фрижидера не може носити са обиљем дарове природе, време је да одете у продавницу за засебну кабинет замрзивача.
Дуго је било у Русији да сачува производе, користили су подрум са леденим блоковима. Били су углавном смештени месо и рибу. Поврће и плодови почели су се касније замрзнути када се чинило да технологије пружају оштро смањење температуре. У овом случају, производи су замрзнути бржи, а самим тим и ћелијска структура је сачувана и немају времена да изгубе укус и свежину. Смрзнути производи се могу дуго чувати, они имају диван изглед и укус. Ини боје, нити конзерванси, нити аромини - неки чврсти витамини. Корисно је замрзнута не само свеже, већ само свеже поврће и воће. Производи "из леда" користе се приликом кувања супа, бочне посуде, различита врућа јела, слатко воће десерти и многи други.
Полупроизводи
Јестиви залихе замрзавају се у потпуности или их прережите на комаде. Можете да замрзнете супу од поврћа и бланшарене мешавине или припремите мешавину за прилог приложености - на пример, фино исецкајте броколи, карфиол и шаргарепу. Ово "сортирано" мора се ставити у замрзивач у малим полиетиленским пакетима и по потреби да се добије и пржи.
Ормар, орман или застој?
Прво ћемо се бавити појавом замрзивача. Мора се рећи да не блиста лепота и дизајн њих је приметно скромно од фрижидера. Они су бели бели, мање често нерђајући челик. Замрзивачи могу изгледати као ормарићи, кауч или Лари. Али истовремено имају исто да се замрзне и складишти производе.
Најпопуларнији ормарићи, као што су А75235ГА (АЕГ), ГН 2156 (ЛИЕБХЕРРР), НФГ 309 (Вестфрост, Данска), СФР 167 НФ (Индесит, Италија). Они су нам познатији, јер на први поглед, готово неразлиједило из једноведних фрижидера. Димензије ових уређаја (ВСХ) - отприлике 2006060цм. Укупни обим таквог агрегата је око 250л, али може доћи до 607л, попут модела ЕЛ 61 (Елцолд, Данска). Успут, упознавање са карактеристикама замрзивача, наведите који је наведени износ, јер постоје корисне и укупне количине. Прво одређује број производа који се могу чувати у њему, а други узима у обзир сав простор, укључујући различите празнине. Очигледно је да је други параметар већи (око 4-6%), тако да произвођачи понекад чине, што указује само на укупну количину. Унутрашњи простор замрзивача је подељен у шест до седам одељка са полице и вратима; Понекад уместо полица користе прошириве кутије. Предност таквих уређаја је да могу да формирају јединствен фронт са фрижидером, гледајући под модерним узорком.
Завршите?
1. Свако паковање је паковање, контејнер или фолија - треба да буде чиста, еластична, непропусна за мирис производа који се налазе поред врата.
2. Производи треба да буду упаковани на херметички и изолирати од приступа ваздуху и контакт са другим залихама у фрижидеру.
3. Полиетиленски пакети и фолија су веома популарни. Лако се контактирају, лако се спакују и уклањају вишак ваздуха од њих. Пожељно је да се прилагоди 200-600 оброка.
4. Пластичне кутије се користе приликом замрзавања производа за течне и пире.
Стандови модела ће се лако уклопити у ваш дом, јер без проблема уклапају у кухињу, а њихов горњи део може послужити ноћни табели. Уређаји за конуп су обично три или четири претина, запремина и висина 2 пута мање од оне у пуној величини. Они су одвојено вредни - ГСД 10В20 (Босцх, Немачка), ФР 12Х (АРДО, Италија), ГП 13660 Премиум (ЛИЕБХЕРР) и уграђен у намештај - ФР 10 СА (АРД), ГИД 14А50 (Босцх), нпр. 1513 (Каисцх, Немачка). Ормарићи не користе посебну потражњу због малог капацитета. Обично се преференција даје фрижидеру са великим замрзивачем.
Произвођачи посебну пажњу посвећују аранжману унутрашњег простора замрзивача. На пример, кошаре и фиоке са телескопским водичима лако су напредни. Оближави зидови кутија омогућавају да се види садржај. Производи се боље чувају у кошариштима решетке него у пластичним кутијама, јер се ваздух може слободно раскрслити. Погодно је када се обезбеде посебне поље за замрзавање бобица, воћа и поврћа. Производи су постављени на пладањ и они су равномерно хлађени, а да се не покушавају једни другима. Ово је посебно вредно за бобице.
Лепота је замрзивачи-лари (ЦФР 260 А, АРДО; ГТС 30120, ЛИЕБХЕРР; ФВ 158 Ц, Вестфрост), који изгледају као груди. Њихова количина понекад чак прелази сличан параметар модела ормара и може бити 461Л (ГТП 4726, ЛИЕБХЕРР) и још много тога. Купио је Лари углавном за уградњу у сеоске куће, у подруму за замрзавање и складиштење меса и рибе (на пример, погодни су за оне који воле лов или риболов). У апартманима Зходидскаиа, такви се уређаји ретко појављују, јер су превише мршави и они се не могу користити као ноћни стол, јер се врата отварају. Да, и када дистрибуирају различите производе, они нису баш угодни, јер има неколико специјалних кутија и висећих кошара, тако да залихе морају да се међусобно ставе.
Савети домаћица
1. Немојте оптеретити више производа у замрзивач него што је назначено у упутствима. Немојте их дизати јер је неопходна тиража без ваздуха.
2. Не можете да стављате унутрашње пиће у стаклене посуде, јер може да пукне.
3. Охладите све производе на собну температуру пре него што их ставите у замрзивач.
4. Не инсталирајте замрзивач поред шпорета, грејне уређаје. Покушајте и тако да не добијате право сунчане зраке.
5. Не заборавите да преведете замрзивач у "Складиштење" након "брзог мраза".
Мраз изнутра
Дакле, одабран је тип замрзивача. Сада би било лепо размотрити њено техничко пуњење. Дизајн испаривача је важан, у којем је због испаравања расхладног средства и хлађења. Испаризатор замрзивача може се отворити, а затим на температурној разлици (отварање врата, температура полазе се формира. То "делује" као топлотни изолатор, смањујући капацитет хлађења уређаја. Такав замрзивач треба да буде одмрзавање, као и фрижидер око 2 пута годишње. Уређај је искључен из мреже, уклони производе, отворите отвор за одвод и замените палету за топљење воде испод ње. Систем Флос Фрост-а је за многе постао штапић, омогућавајући да не одмрзава замрзивач. Чињеница је да када испаривач топи грејне елементе (препуне), обично 1 пут дневно. Вода у дренажном систему спаја у ладици која стоји на компресору и испарава. Али чак и са таквим системом вреди се једном годишње да искључи замрзивач и обавља хигијенско чишћење. Погодно је урадити пре преузимања нових производа.
Окренимо се обележавању звездица. Њихов износ одговара одређеној температури. Свака звезда је једнака -6 Ц. Лако је израчунати да је камера Ц *** спремна да дуже време складишти замрзнуте производе на температури од -18 с, а када се **** производи не чувају само Дуго времена, али и брзо замрзнута.
Постоји и такав параметар јер је снага замрзавања количина производа замрзивач у стању да се замрзне дан. Икада ћемо, на пример, вертикални ормарићи, то је 19кг дневно, а модел ЗЗ 261 Ф (Вестфрост) може се замрзнути и 26 кг дневно.
МОРОЗА МАНАГЕМЕНТ
Регулатор температуре, прекидач и индикатори у боји налазе се на управљачкој плочи. Греен- "Складиштење", жуте - "брзо смрзавање", црвене сигнале о повишеној температури или отвореним вратима. Температура се прилагођава механичким или електронским путем. На пример, ако је електрична енергија искључена, након инклузије, електронски сензор "мери" температуру унутар замрзивача и одражава на дисплеју.
Од замрзивача, као и фрижидер, ради око сата, њена економија. Постоји седам часова потрошње енергије које су означене словима од А до Г-однос од највишег до најнижег. Произвођачи неуморно раде на побољшању овог параметра, а класе А + и чак А ++ су се већ појавили. Али није потребно заборавити да је и операција утицала потрошња енергије: температура околног ваздуха, учесталост употребе режима "брзог смрзавања", број отвора врата ИДР-а. Наравно, то је већа температура у соби и чешће се врата отварају, то се троши више струје.
Ако из било којег разлога, електрична енергија ће бити искључена, већина замрзивача моћи ће да се хлади без напајања због добре топлотне изолације и заптивача. Зависно од модела који су у стању да држе хладно на 52ЦХ. Ако се температура и даље ружа изнад -9 с, производи који су били у замрзивачу не могу се дуго задржавати.
А ти си тако хладна ...
Да би сачували сва исхрани својства поврћа и плодова, они се морају смрзнути што је брже могуће након прикупљања. Свјежи производи, чак и у фрижидеру, губе већину најкориснијих супстанци током првих неколико дана. Штавише, сама процес замрзавања треба да тече што је брже могуће. Брзи режим замрзавања - тајна успеха безбедности било којег производа. Захваљујући њему, остаје максимална хранљива и витамина. Што је оштре, смрзавање се дешава, боље ће се сачувати укус и исхрани својства. Обично је температура брзог смрзавања је-24 Ц. Ако је већи, у производима се формирају велики кристали ледене кристале које кимају љуску њихових ћелијских ткива. Затим, када се одмрзавате кроз ове празнине, сок точе, што значи да су изгубљени нутритивност и укус.
Слободне правила
1. Што су бржи производи замрзнути након бербе, у њима се сачува више витамина.
2. Замрзните само зрело и свеже поврће и плодове, без икаквих оштећења.
3. Производи пре одмрзавања треба пажљиво испирати и осушити.
4. Потрошни материјали без смрзавања не могу се поново замрзнути.
Како функционише "брзо смрзавање" режим? Требало би да буде укључено у 5 сати пре времена када ћете производити производе у замрзивач. Компресор почиње да континуирано функционише, а температура у Дому нагло се смањује. Након тог лаика производа. Сада остаје у дану како би се омогућило режим складиштења.
Цена мраза
Трошкови замрзивача зависи од компаније произвођача (АЕГ, АРДО, Босцх, Индесит, Лиебхерр, Вестфрост, Каисер ИДР.), Величина и техничко "Пуњење" (присуство режима "брзог смрзавања", без мраза система, контролне карактеристике , Потрошња енергије). Најповољнији (наравно, због своје величине) - замрзивачи. Њихов трошак варира у опсегу од 8-15 хиљада рубаља. Најпопуларнији стандардни модели кабинета су 10-30 хиљада рубаља. Азен Лари - 12-35 хиљада рубаља.
Витамин Ц, мг / 100 г
| Производи | Свеж | Брзо смрзнути | После термичке обраде |
|---|---|---|---|
| Трешња | петнаест | 14.3 | пет |
| Шљива | 10 | 9.5 | четворо |
| Јабуке | 16.5 | 15.8. | 3,3. |
| Грашак | 26.6 | 18,1 | 15.3. |
| Лук | 33. | 25. | 7. |
Уредништво захваљујући репрезентативним канцеларијама Источне трговинске компаније (АРДО), Вестфрост, Лиебхерр, Индесит Цомпани, "БСХ Кућански апарати", Елецтролук за помоћ у припреми материјала.