Преглед соковника: принципи рада, сорте инструмената, произвођача и индикативних трошкова. Припрема плодова да се жане.
Јуицер РУ-3020 (Ламаркуе). Конус се окреће у смеру казаљке на сату (било против) за оптимално стискање сока. Уклоњива посуда за сок - са прозирним поклопцем
Контејнер за издувне целулозе лако је чистити и можете дарите у машини за прање судова
Шта би могло бити боље и најважније, корисније од свежег сока? Само слатки сок. На почетку јесени, морамо да залије витамине, уклањајући их из великодушних дарова природе - разним воћем и поврћем. Прихватање ове чудесне технологије. Шта да одаберете Универзал за соковник или само за цитрус?
Модерни сокови су веома технолошки уређаји, мада је чак и најједноставнија цитрусна штампа и даље ужива у великој популарности. Али то ће вам омогућити да уживате само сок наранџе, грејпа, лимуна и другог цитруса. Акак исто воће и нарочито поврће? Они који желе диверзификовати распон домаћих свежих сокова, произвођачи кућанских апарата нуде универзалне сочиве.
Немојте без притиска
Почнимо са најједноставнијим соком за цитрус или Цитрус Пресс. Његов дизајн је изузетно једноставан: мотор, ребрасна млазница у облику конуса и контејнер за прикупљање сока (канта). Контактирајте овај уређај није тежак. Потребно је претходно пререзати воће на пола (на пример, наранџасти), а затим причврстите половину до ротирајуће млазнице и притисните руку. Па, ако такав соковник има реверзибилни удар (млазница се прво ротира у једном, затим у другом правцу), омогућава вам да стиснете воће, што се назива "сувоћа".Када се сав сок стисне, остаје само да бацате коре и месо које је накупљало на млазници. Током штампе, такође је потребно уклонити месо по потреби, јер зачекује рупе кроз које сок спада у канту. Долазак сока може се пратити кроз прозирне зидове пловила или захваљујући скали индикатора. Обично је капацитет дизајниран за 1 л сок или чак мање. Припрема адлиа препарата једне чаше свежег напитка требаће 3-4 наранџе (то јест, да добије 200 мл сока, потребно је узети 500 г воћа). Не узнемиравајте се због перформанси ниског уређаја, јер је сок, исцијеђен са цитруса, боље је пити што је брже могуће (у првих неколико минута), јер је витамин Ц уништен током додира са ваздухом и зато је пиће губи Корисна својства. Добијање сока уз помоћ цитрусне штампе захтева одређене физичке напоре (потребно је притиснути воће) и време. Али у неким моделима, Ју Цуп 9911 БК (Борк, Немачка), СП 2072 / ЛМ (ВЕМА), АГРЛ (ФИМАР, ОБАИТЛЕ) - Постоји посебна ручица, притиска на наранчу, што олакшава случај. Након употребе, не заборавите да оперете соковницу, довољно је да уклоните месо и исперите уређај чистом водом.
Корисна својства плодова и њихова припрема
| Назив | Корисни материјал | Број плодова на 100 мл сока | Припрема |
|---|---|---|---|
| Јабуке | Пектин и витамин Ц Смањите да се јабуке нивои холестерола могу у потпуности ставити | 2 ком. | Васх, не чисти се од пилирања. Прекини величину соковника. Ако вам величина врата омогућава да ставите јабуке |
| Марелице | Бета каротена повећава имунитет и побољшава стање коже, косе, зубе и кости | 6 ком. | Оперите, извадите кости и режите. Не требате да очистите |
| Трешња | Витамин Б2, бета каротена и фолна киселина побољшавају стање очију, коже и косе | 150-200 г | Оперите, исеците на пола и уклоните кости. Не требате да очистите |
| Црна рибизла | Пигменти у кољу поседују антибактеријско и противупално својства. Витамин Ц и гвожђе делују као антиоксиданти | 150 г | Уклоните гранчице и прање |
| Јагода | Витамини Б и Ц, калијум и магнезијум. Сок од јагода помаже да се врати равнотежа минерала у телу | 200 г | Оперите пре чишћења са репова (ако опрате пречишћене јагоде, бобице ће типати воду) |
| Наранџа | Двострука дневна доза витамина Ц, која је неопходна за одраслу особу | 1 КОМ. | Јасно из огуљаца и пресечете четвртину |
| Мандарине | Витамин Б1 помаже раздвојеним угљеним хидратима и учествује у процесу производње енергије у телу | 3 ком. | Јасно из коре и подељен на комаде соковника |
| Киви | Витамини Ц и Е, калијум | 3 ком. | Очистите од коре и смањите величину соковника |
| Грожђе | Витамин Е и антиоксиданти | 150 г | Уклоните гранчице и прање. Не требате да очистите |
универзални војник
Напреднији универзални (центрифугални) соковници омогућавају вам да уживате у соку скоро било које воће, бобице и поврће. Међутим, боље је разјаснити листу поклона природе који могу да рециклирају уређај, гледајући пре куповине упутстава за њен рад. На пример, за многе јединице, непожељне бобице са малим костима (прецизније, мале мултицаст воће), која ће брзо постићи филтер: гуска, рибизла, малина. Инспективе, већина случајева произвођачи спречавају немогућност обраде ових бобица. Ради универзални уређај нешто другачији од Цитрус-Пресс-а. Воће се мора унапред исећи на комаде који су осетили соковнике у врату. Ако желите да максимизирате поступак и у потпуности верујете уређају, изаберите уређај са великим вратом, тако да не исечете воће и поставите их у потпуности. Поред тога, имајте на уму да ли постоји посебна лежиште за воће и бобице. Можете одједном ставити пет јабука, а затим мирно отићи, а за неколико минута враћаћете се и пијете спреман сок од јабуке. Таква прилика пружа, на пример, модел МП 80 (Браун, Немачка).
Простори на послу
Јуиник има једну слабу страну: уз њихову помоћ не можете припремити сок од плодова коштаних култура (такозвано алуминијумско воће). Прво, не свака кост соковника "на зубима", и друго, чак и ако је могуће поделити, остаци ће и остаци брзо постићи сито јединице. Стога ћете морати да заборавите на трешњу, брескву, марелицу, шљива и друге сличне сокове, осим ако немате кости од сваког фетала да се ручно уклоните.
Проналажење унутар уређаја, плодови се прво испада да је у центрифуги, где их је дисковни град срушио у благајцу, а потом под акцијом центрифугалне силе (отуда имена ове врсте соковника) - у сепаратору (нето Филтер). Овде је сок одвојен од гумене целулозе, након чега улази у колекционар на планинар, чија је запремина од 0,5 литара на неколико литара. Авиан релеј у различитим моделима креће се на различите начине: било остаје на мрежи филтер (често је потребно прекинути операцију и чистити мрежу) или се аутоматски избацује на специјалну посуду. Потоњи је уклоњива или уграђена.
Напред, лако га је уклонити и само бацају месо. Друга опција је више дуготрајна: да приступите контејнеру, морате делимично раставити уређај. Поред модела центрифуге ротира се са просечном фреквенцијом од 9-14 хиљада о / мин. Овај темпо је погодан да би се сок од чврстих воћа или повртарких шаргарепа, јабука, крушких шаргарепа. За више сочних плодова довољно и нижа брзина. Екстракти модели- Је 570 (Кенвоод), ЦЈ 800 ЦП (Бинатоне, Британија), ХР 1851 (Пхилипс, Холандија) - може, подешавање брзине, одаберите конзистентност сока (са месом или без).
Различити уређаји истичу исте плодове на различите начине. Када бирате соковницу, најважнији критеријуми су за које га купујемо, - брзину окретања и количину добијене сока. Могуће их је унапред дефинисати таквим параметрима као функција пулп (не морају да стално спречавају рад уређаја да га очисти) и брзину центрифуге (брже се креће, то је могуће више течније примање). Највећини произвођачи у техничким карактеристикама уређаја указују на који проценат сока може се уклонити из најпопуларнијих плодова. Димензије соковника такође имају значајан значај (реши оно што сте спремни да га узмете) и ниво буке (неће бити интервјуисан током рада). Имајте на уму: Већина универзалних соковника дизајнирана је за свакодневну употребу. Произвођачи не саветују да превише учитају уобичајени универзални соковник (тако да се током 1 пута обрађују не више од 3 килограма воћа) - мотор се мора дати да се опусти. Истовремено, током дуготрајне операције смањена је ефикасност штампе, јер флота воћа постиже филтер, најугроженију површину уређаја. Може да се деформише, па чак и жури, тако да морате пажљиво пратити и опрати на време. Нису се сви филтри могу поставити у машину за прање судова, боље је да их ручно очистите под млазом воде.
Ротација филтера брзином од 13 хиљада о / мин;
Б - Учитавање отвора са пречником 75 мм;
Ин - Електронска контрола
|
|
|
Гудро и љубитељи за припрему сокова за зиме користе агрегати, спремни да дуже време раде и рециклирају десетине килограма плодова. На пример, наступ соковског соковника (Ротел, Швајцарска) - 55 кг шаргарепе за 1х. Штавише, може да стисне сок од гранате, гуске, грожђе у плодовима није препрека. АППИБОР "ЗХУРАВИНКА" (Могилев биљка "Електрични мотор", Белорусија) за 1х, сок од 25 кг воћа.
Колико витамина?
По правилу, у асортиману сваког произвођача постоје цитрусни прешири и центрифугални сочници. На руском тржишту, Босцх уређаји (Немачка), Сцарлетт (Уједињено Краљевство), Моулинек, Тефал, Сатурн (САД), Борк, Браун, Кенвоод, Пхилипс Идре, представљени су на руском тржишту.
Не губите време
Цитрус Пресе се не разликују једни од других (принцип рада у свима је исто), осим спољног украса и моћи. Трошкови ових уређаја је 400-1500руб. Универзални соковници - скупљи: цена флуктуира у опсегу од 1500-20 000 рубаља. Зависи и на дизајну и напајању и на броју брзина, капацитета кашике и контејнера, време рада у континуираном режиму.
Уредници захваљујући представништву Роиал Пхилипс Елецтроницс, Браун, Борк Електроникс, Витек Интернатионал, "БСХ Кућански апарати" за помоћ у припреми материјала.