Дуг процес кувања све се више продужава из модерног начина живота. Они ће вам помоћи да подрже традиције разне масерине.
Приписујући гуску на жару са јабукама, бујном питом са оштрим кором, луксузном пицом са сиром, шунком, маслинама и гљивама ... упркос разликама у формулацијама ових јела, имају заједничку карактеристику: сви су припремљени у Пећница.
Аза у духовном животу
Производња ветробранског ветра бави се компанијама које су специјализоване за уграђене кухињске апарате. Међу њима - АЕГ, Гаггенау, Миеле ЦИЕ, Босцх, Кпперсбусцх, Империал, Маготра, Зигмунд Схиптаин, Каисер, Сиеменс (Немачка), Мерлони ЕлеТродоместици (Трговие Аристон, Индесит), Бомпани, Цанди, Смег, Занусси, АРДО (Италија), Елецтролук, Аско (Шведска), Горење (Словенија), Вхирлпоол, Генерал Елецтриц, Викинг (САД), Беко (Турска), Фагор (Шпанија), Брест (Бјелорусија-Русија), Звит, Дарина (Русија). Наше тржиште представља опрему различитих класа и различитих трошкова. Јефтина пећница "без надгледања" се може купити за 200-250 долара. Најјефтинији модели коштат ће 180-190 долара (електрична рерна ХЦ 00 ЕБ2 са АРД-а, ЕДВ Да 102-04 од Бреста). Елитни модели Викинга, Миеле, Империал и Гаггенау могу коштати 2000-5000 долара, а још више, као што је рерна ЕБ 295-131 рерна из Гаггенау са запремином од 162Л и коштала је више од 5.500 долара. Заљубљени, потребно је узети у обзир да је уграђена техника (и пећнице укључујући) увек у вредности од 20-30% скупље сличне класи одвојено вриједног. То је због употребе висококвалитетног спољног расхладног система, што вам омогућава да инсталирате месињске ормариће чак и у малом простору кухињских намештаја.
Рецепти од Босцх-а.
Пилетина на роштиљуЗа 4 порције: 2 пилетина (1кг), црна бибер, 1 кашика. Кашика биљног уља, соли, паприка, рузмари, тимијан, кадуља.
Пилићи брзо пере под хладном млазом и осушите папирним пешкиром. Сваки леш је исечен на половине (у овом случају се не морају преврнути). Реше унутрашњу страну половина соли са биљем и бибером. Помешајте биљно уље са зеленилом и подмажите половине напољу. Положите кожу на решетку и пржите у режиму "роштиљ са конвекцијом" на температури од 200-220С. Време је пржење - 50-70 мин.
Швајцарски хлеб касероле "Рамесцхен"
На 4 порције: 8 хлебних кришки на тостима, 8 кришки мршави кухани шунку, 8 кришки дебљине емменталног сира дебљине око 1 / 4цм, кремасто уље за облик, 2-3 кашике зеленог лука. За попуњавање: 200 мл млека, 100 мл крема, 3 јаја, 1/4 кашике соли, бели бибер, свеже снушени мушкатни орашчић.
Поделите кришке хлеба за зглобне и сирне на тости и исеците на два дела. Да положе слојеве у облику "плочица" у облику подмазаног уља за касероле. Припремите се са наведених састојака. Једнако сипајте кришке хлеба. Пеците "горњи и доњи топлотни" на температури од 190-210С. Време печења је 30-40 минута. Пре сервирања на столу, поспите зеленом луком.
Уграђени тип, одвојени електрични, специфицирани ...
Вјетрови, попут плоча, могу бити гас или електрични. Али ако су пећи на плин и плоче за кухање још увек распрострањене, пећи на плин постепено пролазе положаје (више од 80% уређаја који су данас продат електрични). Дешава се јер је електрофовка погоднија у раду и може бити опремљена великим бројем корисних функција.
Плизачке пећи се користе углавном у којима је електрична употреба тешка због њихове велике снаге (3-5 кВ). Да бисте повезали електроповок у кућама старе зграде, може бити потребна посебна линија напајања са обавезним основом (у новим домовима обично се поставља током градње). Стога, у смештају са "слабим" електричним ожичењем, посебно у руралним срединама, често је лакше повезати гасну пећницу, а не да повучете засебну снагу. Анецто љубавници бирају гас на врлину навике, зашто да се ескалирамо у непознате, ако је стара добра верзија прилично задовољна? Поред тога, пећи на плин имају толико економичније, плате за гас је мањи од електричне енергије, посебно са интензивном употребом. Чврста страна, гас (или боље речено, његове производе за сагоревање) много штетније за здравље од електричне енергије, па ако власници желе да купе пећну пећницу, сигурно ће требати да се брину о уређају у кухињи добрих испуха.
У погледу броја грејних уређаја, електрофовка је подељена на једноставан (класични) и мултифункционални. У "класици" се користе четири врсте грејања: горњи и доњи, само нижи, само горњи и роштиљ. Функционалне пећнице могу бити до 15 различитих комбинација укључених грејних уређаја. То, посебно горње и ниже грејање, неколико врста роштиља (разликују се у области грејних елемената и интензитета њихове акције), конвекцији, уређаја за одмрзавање производа. Такође, већина мултифункционалних електрофовока опремљена је електричним пљувањем. Авот Уграђени микроталасна грејач је далеко од свих модела - на пример, у ХБЦ 86К650 од Босцх, ХБ 884570 од Сиеменс, Х 4060 БМ од Миеле, АКГ 250 ИКС из Вхирлпоол.
Плизачке пећнице такође могу бити обичне или мултифункционалне. Тачно, овде сет функција није толико богат - њихов број не прелази 6-8. У принципу, гасни уређаји такође могу бити опремљени конвекцијом и роштиљем (електрични, као и у СМЕГ моделима С 810 Г, или гаса, као у БМЕГ 110 В од Брандт (Француска) и ЕОГ 621 из Вхирлук-а или АКГ 644. Међутим, употреба конвекције у пећима гаса је ограничена због опасности да се гас поставља ваздухом. Стога се налазе или на гасном роштиљу или електрично роштиљ са конвекцијом, а гасно роштиљ са конвекцијом се истовремено користи.
Грилл је један или више грејних елемената који се налазе на врху радне коморе. Његов главни задатак је интензивно површинско гријање меса, птица и других сличних производа за формирање хрскаве кора. У исто време у топло је слабији и сачувани "сок". Конвекција служи у униформи пушење врућег ваздуха целокупне количине радне коморе. Извлачи са конвекцијом, у присуству четвртог грејног елемента који се налази око вентилатора, можете истовремено припремити велику количину хране на неколико млазница. Штавише, није важно где се ови деривници налазе, на врху или на дну. Такође, режим конвекције ће бити потребан за висококвалитетни печење, тесто са интензивним пухањем добија рудди и штити добро. Комбинација роштиља, микроталасно зрачење и конвекција значајно проширује кулинарне могућности рерне. Рецимо да је комбинација микроталасног зрачења и роштиља идеална за тостирање великих делова меса и утакмице, као што су телеле ноге или масивне Турске. Имајте на уму да њихов традиционално кување траје неколико сати, а често се испоставило да печено већ гори напољу и остаје сирово. Авот концикција у комбинацији са микроталасним зрачењем је добра за јединствене уграде са пуњењем. Роштиљ и нижа топлота користе се за брзо припрему пице.
Све уграђене пећи су подељене у моделе са зависним и независним везама. "Зависне пећнице" није баш успешна дефиниција, јер сами не зависе од никога. Напротив, налазе се на преклопу за грејање плоча. Оверне пећнице на предњој плочи на предњој плочи постоје само њене преклопне за грејање.
Употреба зависних и независних пећница и плоча за кување има своје предности и недостатке. Зависни панели за кување су лишени рукова и зато се врло угодно за чишћење, посебно када морате обрисати ранг супу или млеко. Али ручке смештене на предњем панелу рерне доступне су за малу децу. Поред тога, зависни сетови морају бити постављени само у "традиционалном" видео плочу одозго, дно пећнице. Независна плоча за кување и пећница могу се поставити на било коју удаљеност једна од друге, где је за власницима згодно. Коначно, у строгом складу са препорукама произвођача - специфичан модел пећнице комбинује један или више модела плоча за кување. Куповином сета независних кухињских уређаја, особа не би требало да прекрши главу, постави одабрану плочу у рерну или није погодна. Ситуација је још сложенија ако је потребно да одаберете пећницу за гас или плочу (или обе компоненте). У овом случају, рачун опција више нема стотине, већ за десетине или чак јединице. На пример, данас постоји само неколико модела зависних електричних пећи, на које су повезане плоче за кување на плин. Потпуни сетови зависни од гаса се продају о десетак, а комбинација зависне пећнице за гас са електричним плочама за кување уопште није пронађена.
Пар на Слави
Не тако давно, уграђени ормари нове врсте, паре, појавили су се на домаћем тржишту. Грејање је направљено са засићеним трајектом који има температуру од 50-100ц. Од обичних ветрова, такви пароброри се одликују посебном "деликом" у температурној преради јела. Због нежног начина грејања и одсуства контакта производа са водом у њима, не постоји уништавање витамина и других корисних супстанци. Није изненађујуће да су двоструке плоче "дошле до дворишта" придржавања исхране хране. Поред тога, коришћење уграђених парова, лако је произвести производе за конзерве. Једна несрећа - до сада уграђени парови припадају прилично скупи техници. Међу моделима које је послао Миеле, Гаггенау и Сиеменс, најјефтинији је ХБ 24Д560 Стеамер (Сиеменс) у вредности од око 1000 долара.Поред пароброда у свом чистом облику, постоје и гардеробери ветра са пар кувања. Ово, на пример, модели Б 8920-1 (АЕГ), ЕОВ 998 (ЕЛЕЦТРОЛУКС), ЕД 220 (Гаггенау). Такви месингани ормарићи могу радити и као обичне пећнице и оба парена и у комбинацији у комбинацији. Потоњи је посебно погодан за печење кувања, јер парна спречава сушење производа од тестова квасца (хлеб, лепиње, пиес ит.п.). Комбинација различитих функција омогућава вам да користите комбиновану методу прераде производа у домаћинству, који је претходно био доступан само професионалним куварама.
Да би се створио пар пећница, потребна је вода. Већина модела је "оптужена" са учешћем власника, посебно јер је течност потребна прилично мало. Висећи пароброре су обезбеђени за посебан течни бункер. Још једна одлука нуди Гаггенау. Његов модел ЕД 220 је директно повезан са водоводном мрежом и шљивом. То осигурава континуирани проток и проток течности за све начине рада уређаја. Елиминише власнике из потребе да стално прелију воду потребну за формирање паре.
Випароварка користи ваздух без притиска (у супротности, рецимо, од парних стерилизатора који се користе у болницама), према томе, ризик од опекотина током рада са њима је минималан. Ипак, у многим моделима (Гаггенау, Миеле) налази се аутоматско искључивање грејања и испаравања када се врата отворе.
Желите рерну? Научите геометрију!
Димензије модерне ормаристе пећнице су стандардизоване ради практичности уградње у кухињски намештај. Најчешће су уређаји 55-60 високи, 60 ширине и дубина од око 55 цм. Постоје компактне опције, на пример, Х 4060 БМ од Миеле, 60 ширине, висине 45 и дубине 45цм. Повремено се пећнице са фронталним димензијама 4890цм (Б 6139 М од АЕГ-а, МБ 91 ИКС из Аристона, ХБ 90054 од Сиеменс, Х4900 Б од Миеле) и 60 90цм (АКГ 659 ИКС из Вхирлпоол, С 20 КСМФ.1 из Смег, ЕВГСО 166) СС од Викинг-а). По правилу, такви нестандардни уређаји одликују се високом ценом - коштаће купцима најмање 600 УСД (МБ 91 ИКС из Аристона), а у већини случајева - 1000 долара.
Сви савремени пећи величине ветра разликују се у повећаној (у поређењу са моделима претходних година) са капацитетом радне коморе. Раније је се сматрала нормалном пећном 50-55л, а данас се производи 59Л вјетра (БЕВ612813 из Ханса, Немачка; ЕН52.921 С од Зигмунд СхАин), 62Л (ЗБГ 732 к из Занусси, ЕОГ 621 К фром Елецтролук), 65Л (ХБН 330550 од Босцх, ЕДВ Да 102-02 од Бреста, ХБ 784570 од Сиеменса), а чак и 69Л (ЕБ 211-131 од Гаггенау). Такво повећање запремине (10-25%) је веома згодно, има пуно простора за велике комаде печења или велики број истовремено припремљених делова. Поред тога, велики јаз између савијања значајно побољшава циркулацију топлоте, тако да се печење производа дешава равномерније.
Друга иновација која се користи у модерним пећницама је широк прозор на вратима, са којима је лако контролисати процес кухања. Можемо истакнути Хен 330550, Хен 730550 од Босцх-а. Ови уређаји су опремљени вратима не само уз увећани прозор за гледање, што процес кухања чини посебно визуелном, већ и потпуно стакло изнутра. Таква врата имају још једну предност: због апсолутно глатке унутрашње површине, врло су лако чистити и прање.
Врата пећнице могу се савити (користити у апсолутној већини случајева), увлачеће и монтиране, отворити лево или удесно, попут врата фрижидера. Увлачива врата (Хен 334550 модели БОСЦХ-а, Б 8920 М од АЕГ-а, он 304750 од Сиеменса) су погодни у томе када се отварају заједно са њима, антинери и палете аутоматски се налазе. Ово увелико олакшава приступ припреми хране: противнике не морају да уклањају руке са ризиком од бојења или паљења. Тачно, пећнице са номиналним вратима су приметно скупља од "обичних" гардероба ветра, минимално 800-850 долара.
Пракса показује да је најпогодније место за рерну на висини од 90-110 цм од нивоа пода. Слапљени "подигнути" кабинет не мора да се савија да би повукао лим за печење или једноставно погледати унутра да би се проценио степен кувања. Поред тога, то је већа рерна, мање шансе да мала деца стигну до тастера контроле. Минус ове локације је уређај потребно је пуно простора. Можда је непријатно ако је кухињски простор мали. Као резултат тога, горња локација стручњака за кабинету у Ергономији препоручује само оне власнике који у рерни користе прилично често, најмање једном недељно. Приликом инсталирања уређаја на ниво груди, постоје практична врата, отварање бочних и не савијених. Постоје модели који су обојици са левим (ЗБМ 761 СКС из Занусси, ЕБ 241-111 од Гаггенау, ХБ 38Л760 од Сиеменса) и са десним отвором (ХБН 36Р650 од Босцх, ЕБ 210-101 од Гаггенау). Болница, већина ових пећница кошта више од 1000 долара. Изузетак је модел ЗБМ 761 СКС из Занусси, који се може купити за приближно 450 УСД.
Без обзира на тип отварања у рерни нити се не користи, када купујете, морате да будете сигурни да се врата крећу без труда, снимак екрана и стругача. Чак и најскупљи модели могу се насумично оштетити током превоза од произвођача од стране продавца, тако да је боље да одмах проверите статус свих покретних делова.
Омел Детаљи СИЛЕНЦЕ ТХЕ ВОРД ...
Погодност рада са једном или другом рерном одређује се многим малим, али веома важним детаљима. Књиге, пре свега, односи се на систем управљања инструментом. Не разликују се разним функцијама - по правилу, њихов круг је ограничен на механичко тајмер и аутоматске уређаје за паљење када је загревање укључено (како не би се попне на дубине пећи са мечевима) и контролом гаса (Ако се пламен изненада излази, гас ће и даље аутоматски престати). Авот у електричним пећницама одабиру могућности за паљење. Такви ормарићи су опремљени електронским управљачким јединицама са програмибилним режимима обраде производа, електронским тајмером, екраном са индикацијом температуре и начином рада, аутоматицс блокирања инклузије и заштитног гашења рерне, сушило за топлоту и друге функције .Опћенито у недавним генерацијама значајно је додан у могућности "кулинарског програма". Многи модели су измислили произвођачи рецепата за обраду једне или друге врсте производа. Можемо упоредити ормаре бренда са машинама за прање веша у којима су се појавили посебни начини прања давно. Дакле, у АЕГ-у, опремљеним електронским системом БацкЦонтрол Плус, 3 аутоматска начина кувања: пица, печење из готовог теста и птица. ЕОБ 6696 Узорци из Елецтролук 10 рецепата и у ФБ 86 П и ФЦ 98П.1 модели из програмираних рецепара Аристон и 15. АВ Пећница ХБН 880750 и ХБН 884750 од Босцх могуће је програмирати 51 рецепт за прављење различитих јела.
Неке карактеристике прозора нису директно повезане са печењем или печењем на роштиљу, али могу бити изузетно корисно. Таква је, на пример, функција "ферментације" (примењена у пећнини Гаггенау). Када је изабран овај режим, температура 38Ц се креира у радној комори, најповољније за подизање теста. Произвођачи имају чак и аутоматско искључивање расвете пећнице како би лампе не загревају радну комору.
Електронски програмер је много погоднији од механичког тајмера. То је мултифункционални сат са могућношћу постављања почетка кувања и трајања процеса (ако је потребно, исти уређај може послужити као будилник). Поред тога, савремени уређаји у електричним пећима омогућавају вам да поставите и одржавате жељену температуру (по правилу, ова функција је дата у коштаној рерни са 400 УСД).
Међу уређајима који ће помоћи у контроли кухања, прикладно је именовати термохопе, дизајниран да мери температуру унутар комада меса (користи се у Миеле 4640 БП моделима из Миеле, ЕЕБ 9800.0, ЕОБ 6640 у из Елецтролук, 9000ал из Елецтролук, 9000ал из Горење ). Некретнина је неопходна приликом припреме великих комада хране: уз то је могуће тачно одредити температуру унутра и на тај начин, сазнајте степен спремности производа.
За визуелну контролу користи се позадинско осветљење пећнице. Једна сијалица се може уградити у Цхуцкс или неколико. Последња опција пружа уједначеније покривеност потребне осветљења за целокупни рад за рад. Чак је и боље да сијалица када се окрене глатком, и када је искључено, глатко излази, као што је у Босцх ормарићи опремљеним системом за софтвер. У овом случају, кулинарски процеси се увек могу контролисати без отварања врата.
Инвертирани ормарићи се не користе не "једноставне" сијалице и посебне, способне да издрже најекстремније радне услове. Није изненађујуће да су трошкови њих неколико пута већи од оних обичних електричних сијалица и можете их купити само у специјализованим сервисним центрима.
Данас пећнице истичу не само радно веће, већ и управљачку плочу. Позадинско осветљење управљачких рукова врши се помоћу уграђених ЛЕД-ова. Довољно је прикладно, како кажу, бацају бјелотећи изглед да схватите, уређај је укључен или не. Посебно је згодан када је позадинско осветљење опремљено контролним дугмемама за кухање плоча у зависним пећницама, она је одмах видљива, која горионик тренутно ради.
Пробијање Додатне опције Многи ормарићи су опремљени ротирајућим пљувачем за КЕБАБ-ове, птице и друга јела. Пљување са електричним мотором - чини се да се овде можете побољшати? Али чак и у овом случају постоје занимљива дизајнерска решења. Дакле, Миеле нуди рерну с пљувањем, смештеном у Радној комори дијагонално. Дијагонална пљувачица омогућава вам да у одређеном простору много великих делова производа који се обрађују, а не једну пилетину и две истовремено.
Без посла и штете хладно ...
Мало је вероватно да ће вежбач наћи кувар, који бар једном у свом животу није изгорео током следеће кухиње "Реверсал". Нема потребе да кажете да су опекотине (посебно вруће масноће и уље) болно и опасно по здравље. Стога произвођачи ветробрана плаћају сигурност својих производа најмање пажње него, рецимо, произвођачи аутомобила. Као резултат последњих година, многи чворови пећнице су значајно финализирани прецизно са сигурносним захтевима. Пре свега је вишеслојни заштитни застакљивање, који је опремљен вратима модерних пећи. Врата од шљиве користе се од две до четири чаше (то је више, то боље), смештене једни за друге. Смањење температуре грејања спољног слоја стакла такође је обезбеђено вентилацијом саме врата кроз рупе испод и одозго. Захваљујући вишеслојном застакљивању и вентилацији, спољна површинска температура у различитим моделима је 40-50 ° Ц. Дакле, у линији рерне "План" (бомбони) и у свим моделима електролуксних врата загревају се не више од 45, а у моделима Б 8140-1 и Б 6100-1 са безбедносним системом Исофронт Топ (АЕГ) или у Хен 730550 ХОН модели 384750 са заштитним удобношћу система (Босцх) Максимална температура врата врата је 40Ц.
Генерално, систем за хлађење је један од неопходних атрибута уграђене рерне. Да би се смањила температура спољних зидова и заштиту суседних предмета намештаја, вентилатор се обично користи између унутрашње коморе и спољног зида случаја. Овај уређај континуирано разликује ваздух у соби кроз унутрашње шупљине рерне током њеног рада. Кроз брдо је затворено мрежом у доњем делу предње плоче, ваздух се изводи из собе. Грејни ваздух се баца назад у кухињу кроз рупе на врху предње плоче.
Горење је показао свој приступ организацији сигурног система хлађења. Горњи модели његових пећи опремљени су побољшаним ДЦС + системом хлађења. Револуција са овим системом, радијални вентилатор ствара снажан проток циркулације ваздуха, што доприноси значајном смањењу температуре бочних зидова апарата и површине врата. Сензор топлоте са функцијом хлађења активира се након процеса кувања јела у рерни и аутоматски искључује вентилатор када се температура смањи на 75Ц. Такав систем боље штити власнике из могућих опекотина због преосталог грејања врата и предње плоче.
Неки произвођачи (Миеле, Гаггенау) пружају присилно смањење температуре ваздуха загађеног ваздушним поремећеним директно из рерне. То се ради уз помоћ оригиналног дизајна канала авиона, у којима је хладноћа кухиње помешана на гријани ток. Резултат је охлађен на излазном ваздуху са испаравањем, а контролна табла плоче која се налази на врху рерне, практично се не загрева.
Да би се заштитили од "неовлаштене сметње" од деце у већини модерних пећи, предвиђене су све врсте механичких или електронских система блокирања. Они су у стању да спрече не само случајно укључивање уређаја, већ и промене у инсталираном режиму кувања. Електронска брава је укључена истовремено притиском на неколико тастера (у Гаггенау моделима, истовремено притиском на дугме и закрените ручицу), а механичка ручица је под контролом мале брзине на предњој плочи. Комбинације кључних кључева, бирани за укључивање браве, варирају у зависности од модела.
Такође, за сигуран рад пећи, аутоматски се користе системи за искључивање (постоје у уређајима из Гаггенау, АЕГ, Босцх, Сиеменс, Вхирлпоол, Миеле, као и у моделима серије ЕДВ Да 102). Ова услуга је неопходна за раштркане домаћине, јер сада не морају да размишљају о томе да ли су искључили рерну или не, - након одређеног времена искључује се. Поред тога, у Гаггенау и Миеле моделима за сваки режим обраде хране постављено је максимално време рада. Аутоматско искључивање пећнице ће се појавити у случају да је радило дуже него што је пружено.
Чисто и укусно
Највише "незанимљивија" фаза кувања је прање и чишћење коришћених уређаја. Није изненађујуће да произвођачи пећи покушавају да осигурају да њихови производи буду прљави што је могуће мање могуће и очишћене су што је лакше.
Дневне пећи користе се на две методе за чишћење радничких комора - каталитички и пиролитичким. Каталитичка метода укључује употребу посебних премаза, емајли који су у стању да разграђују загађење под деловањем високе температуре. Чишћење је направљено на следећи начин. Дукховка је постављен копиле са водом (200-300 г). Затим 30-40 минута се окреће загревање на температуру од 200-250ц. Након тога, Радна комора брише влажном крпом. Када користите каталитичку емајлу, већину загађења распада, али неки исти остаци и то се мора елиминисати "традиционалном" методом коришћењем крпа и детерџената. До данас се каталитички емајл користи прилично широко, укључујући и у уређајима за економски класе, јер је то најјефтинији начин заштите радне коморе од загађења. Каталитички емајл може се наћи и у електричним пећницама (модели 2Х-111 н од Фагора, ФС 00 ЕБ са АРД-а) и гаса (БН 62.502 С од Зигмунд Схат, ФБГ ВХ од Аристон). Радни век плоча прекривених каталитичким емајлом је 3-4 године, након чега се морају заменити.
Босцх у новој серији својих ветробрана нуди побољшани екокожни керамички премаз. Из уобичајене каталитичке емајле, одликује се порозна структура, због којег подручја контакта масти масти са емајлом повећава и ефикасност распадање масти повећава се. Тачно, гардероба ветра са овим премазом не могу се приписати класичној класи: њихов трошак је најмање 720 долара.
Најрадикалнија метода чишћења је пиролитички. Пиролиза (од грчког. Распозиција пирос-ватре и лизе) је распад хемијских једињења када се загрева. Пећница током пироличког чишћења одржава се температурама од 500 ° Ц, тако да цео "органски" претвара у пепео. Ова метода чишћења не захтева додатну површинску обраду, већ, штедећи на хемикалијама домаћинстава, власник ће неминовно "потрошити" за струју. Само по себи пећнице са пиролитским чишћењем је такође веома скупо, најмање 600-800 УСД. Чак и најјефтинији модели, као што су ФБ 86 П ИКС из Аристона, вероватно неће коштати купце мање од 500 долара.
Само у случају да вас подсетимо да пироличко чишћење представља потенцијалну опасност за јела, случајно заборављена у рерни. Због тога, саксијама, тавама и бебизитери морају се извући из радне коморе пре чишћења. Произвођачи пећнице (Босцх, Сиеменс) производе посебна јела која могу да издрже високу температуру. Погодно је користити јела отпорна на топлоту: Не морате да мислите, заборавили сте пециво у рерни или нисте заборављени, да, осим тога, то ће се такође очистити од масти и прљавштине током пиролизе. Тачно, постоје такве барове од 2-3 пута скупље.
За лакоћу чишћења пећи, произвођачи покушавају да своје радне камере буду изглађене у облику. Неке потешкоће код домаћина се јављају приликом обраде роштиља роштиља и бочних водича, које су приложене палете и контрадикције. Ови "тренуци" су решени једноставношћу роштиља, роштиљ се може побјећи (Гоње, Елецтролук), а бочни водичи се растављају од зидова "лако-ручно" (АЕГ, Босцх, Миеле, Горење, Сиеменс) ). Сматра се и заштита од контаминације предње плоче. Дакле, све пећнице Зигмунд схема, украшене нехрђајућим челиком, имају додатни премаз безбојне боје, штитећи површину пећнице из отисака прстију. Чак се и ваздух преусмерио из систем вентилације рерне у неким моделима (мачка из Миеле) је очишћена.
У погледу бих се сећан: упркос чињеници да је дизајн житарског боравка компликован сваке године, број који су им доступни функције, модерне пећи у раду је прилично једноставна. Ходгемент, до сада произвођачи журе са ружом својих производа (на број модела са електронским менијем на руском, укључујући ХБН 380750 од Босцх, Х 4050 БМ, Х 4620 Б кат од Миеле, у 7480 В / Е, Б 7480 В / Е Горење, ХБ 780570 од Сиеменса), али већина ормара је опремљена разумљивим интерфејсом са пиктограмима. Одабир рерне, потребно је постићи "потпуно разумевање". Слободно је да "мучите" продавца, погледајте упутства корисника на руском унапред. Мање нејасноће и питања остаће са вама након што су одабрали нову рерну, што пре можете поносно увести домаћинства са правим ремек-дјелом кувања.
Уредништво захваљујући представништву АЕГ, Босцх, Гаггенау, Горење, Маготра, Мерлони Елеттродоместици, Миеле, Сиеменс, Зигмунд схтане за помоћ у припреми материјала.