Где да чува лук тако да остаје свеже: 10 правих начина за стан

Кажемо, под којим условима да задрже лук у стану и шта да учините тако да се не поквари дуго времена.

Где да чува лук тако да остаје свеже: 10 правих начина за стан

Лук - стални састојак многих јела, који додаје посебан укус. Међутим, држите га након што је берба прилично тешка. Чак и ако сте га само купили у продавници, а затим на погрешном месту брзо ће се погоршати. Стога кажемо где да чувамо лук у стану и под којим условима.

Све о Луке Стораге

Како је припремити након жетве

Како бирати у продавници

Услови складиштења

Зашто лук плијен

Где га поставити у стан

Како припремити лук након жетве

Приликом растућег лука у башти, важно је да му дате руку. У зависности од сорте коју сте посадили, трајаће 90-120 дана. Обично сакупљајте плодове на крају лета, средином августа. Чињеница да ће зрео рећи ће карактеристичне знакове: сушено перје и густе љуске. Након што су сијалице ископале, они их требају сушити. У сувом врућем времену једноставно одлазе 5-10 дана на башти на сушењу, периодично окрећући се. Сунчева светлост убија патогене бактерије на површини сијалица. Када је киша пресавијена на мрежи испод надстрешнице или у добро проветреној соби.

Када се пери на лук потпуно осуше, врат ће постати тањи, а прекривање плодова пахуљица - пријатна златна боја, можете прећи на следећу фазу припреме за дугорочно складиштење. Неопходно је пресећи врат, оставити око 5 цм, као и уклонити корење. Ако планирате да загревате плодове у плетенице, није потребно уредити перје. Тада би требало пажљиво сортирати жетву: сортирајте величину и уклоните оштећене главе. Не вреди их се ослободити: Можете почети одмах или користити друге производе уљем. Такође можете да упознате пацијенте са случајевима, оне их треба бацити.

Имајте на уму да је за дугорочно постављање важно да одаберете праве сорте. Најновије културе су дуже. Таква могу ићи пре краја пролећа (април-маја). Такође је боље оставити избор на жутим сијалицама, а не на црвено или бело. Последња најбрже се поквари.

Где да чува лук тако да остаје свеже: 10 правих начина за стан 503_3

Како бирати сијалице у продавници

Ако немате башту или не радите лук за зиму, важно је знати како да изаберете добро поврће у продавници. Неаквалитетни или пацијенти ће брзо пропасти, а такође могу оштетити друге производе сачуване у близини.

Пречник главе лука за окретање треба да буде око 3-5 цм, а сама поврће је густа. Можете га притиснути дланом ако се појави дрога - ово је добар знак. Обратите пажњу на скале: морају бити суви. Њихова штета говори о лошем квалитету.

На сијалици се не треба пробити зелени изданци или коријене. Такође никада не узимајте главе које су чак и благо прекривене плијесом или белим цветама. Тако да можете да бирате.

Мирис добре повртне посуде од свих је неутралан. Понекад можете научити светло и пријатно мирис лука.

Где да чува лук тако да остаје свеже: 10 правих начина за стан 503_5

Како у зими складиште лука у стану

Важно је да се придржавате правих услова складиштења Републике Луке, иначе се може брзо покварити. Неопходно је да је место у којем планирате да поставите жетву је сува. Влажност је деструктивна за плодове. Због тога се суочавају. Важно је да је место проветрено. Поред поврћа не би требало да буде извор топлоте. Такође их не вреди стављати поред плодова других усева: кромпир, шаргарепа и репа. Сунчева светлост је непожељна, смањиће време складиштења. Стога је боље лоцирати воће на тамном месту.

Температура складиштења лука зависи од начина смештаја. Постоје две опције: хладно и топло. Када је хладно, потребно је постићи температуру од -3 ° Ц до 0 ° Ц. С њом су сијалице заштићене од трулег. Пулп фетуса се не смрзава, јер је скривен под сувим љускањем. Стан је таква температура, највероватније ће бити на застакљени балкон.

Користите фрижидер за дугорочно постављање поврћа. У коморама се температура одржава од + 4 ° Ц до + 6 ° Ц. Деструктивно је за сијалице: влага се формира на њиховој површини, због тога почињу да труну. Можете ставити плодове у замрзивач, тамо су способни да лете са 2 до 6 месеци. Главна ствар није у потпуности стављање сијалице и припремити се. На пример, замрзните поврће у притегу или да бисте претходно направили стисак. Важно је да се температура непрестано одржава у замрзивачу са -18 ° Ц до -24 ° Ц - то је са таквим производима што је дуже могуће.

Топли начин претпоставља да складиштење захтева температуру од + 18 ° Ц до + 22 ° Ц. Влажност у соби треба да буде 60-70%. Стога је могуће ставити плодове на високом мезанину, у складишту, у празном простору испод кревета и загрејану лођу. Такође често уграде посебне кутије у кухињски сет. У овом случају је важно да топлота из рерне и других кућанских апарата не утиче на сигурност производа.

Где да чува лук тако да остаје свеже: 10 правих начина за стан 503_6

Зашто квари

Понекад разумете зашто лук трули се током складиштења и шта да ради са њим је тешко. Највероватније, разлог због прекомерне влажности. На пример, ако дуго оставите плодове у целофанском пакету, кондензат ће почети на њиховој површини. Понекад можете да откријете трулеж и бјелкасту напад из гљивице. Узроци ових проблема такође постају вишак влаге. У овом случају, потребно је брзо се ослободити покварених сијалица и ревидирати остатак. Ако је у соби влажно, онда је вредно пронаћи друго место за смештај. Такође можете да померите главе осушених коприва, креде, слојева или љускиња - они ће вам помоћи да упијају течност и сачувају производе.

Где и како складиштети лук

1. Посебни контејнери

У продавницама за дом можете пронаћи контејнере који су дизајнирани за чување поврћа. Лако је поставити лук, кромпир, бели лук, шаргарепу и друге производе. Кутије су направљене од пластике, имају чврсте зидове и врата са вентилацијским рупама. Можете пронаћи уске и велике опције или, напротив, широко и ниско. Исти контејнери у величини треба да буду стављени једни на друге, то ће уштедјети простор. Кутије направљене у истом стилу ће изгледати добро у унутрашњости.

Где да чува лук тако да остаје свеже: 10 правих начина за стан 503_8

Где да чува лук тако да остаје свеже: 10 правих начина за стан 503_9

Где да чува лук тако да остаје свеже: 10 правих начина за стан 503_10

Где да чува лук тако да остаје свеже: 10 правих начина за стан 503_11

2. ВИЦЦХ или метални кошаре

Кошаре из лозе или сламе је еколошка метода складиштења поврћа. Не бисте требали да бирате велике и дубоке, тако да ће сијалице почети да се погоршају од дна због недостатка ваздуха. Оптимална опција је 5-6 литара. Фруитс вриједи ставити у њих а не баш велики слој, његова висина треба да буде око 20-30 цм.

Уместо плетена, можете користити металне кошаре. Такође су добро прозрачени. Када се чувају у њима, иста правила треба посматрати као за кошаре од винове лозе.

Где да чува лук тако да остаје свеже: 10 правих начина за стан 503_12

Где да чува лук тако да остаје свеже: 10 правих начина за стан 503_13

Где да чува лук тако да остаје свеже: 10 правих начина за стан 503_14

Где да чува лук тако да остаје свеже: 10 правих начина за стан 503_15

Где да чува лук тако да остаје свеже: 10 правих начина за стан 503_16

Где да чува лук тако да остаје свеже: 10 правих начина за стан 503_17

Где да чува лук тако да остаје свеже: 10 правих начина за стан 503_18

Где да чува лук тако да остаје свеже: 10 правих начина за стан 503_19

Где да чува лук тако да остаје свеже: 10 правих начина за стан 503_20

Где да чува лук тако да остаје свеже: 10 правих начина за стан 503_21

Где да чува лук тако да остаје свеже: 10 правих начина за стан 503_22

Где да чува лук тако да остаје свеже: 10 правих начина за стан 503_23

3. Дрвене кутије

Кутије од дрвета се често користе за складиштење поврћа. Могу се направити независно од танких дасака. С тим је важно оставити празнине између каишева вентила. Ако имате кутију са чврстим зидовима, рупе би требало да буду обављене сами. Пожељно је да њихов пречник износи 2-3 цм.

Из кутија се може направити пространо полица, као што је приказано у другој и трећој фотографији у галерији. Или само ставите резервоаре једни на друге. Тако ћете уштедјети пуно простора.

Где да чува лук тако да остаје свеже: 10 правих начина за стан 503_24

Где да чува лук тако да остаје свеже: 10 правих начина за стан 503_25

Где да чува лук тако да остаје свеже: 10 правих начина за стан 503_26

Где да чува лук тако да остаје свеже: 10 правих начина за стан 503_27

Где да чува лук тако да остаје свеже: 10 правих начина за стан 503_28

Где да чува лук тако да остаје свеже: 10 правих начина за стан 503_29

4. керамички лонац

У саксији можете да похраните малу количину лука, који је потребан за кување у кухињи. Због густих зидова унутар посуде у тами и мале рупе пружају вентилацију. Такав лонац је лијепо оставити на врху стола, можете ставити ормар за украс или само уклонити на полицу.

Где да чува лук тако да остаје свеже: 10 правих начина за стан 503_30

Где да чува лук тако да остаје свеже: 10 правих начина за стан 503_31

Где да чува лук тако да остаје свеже: 10 правих начина за стан 503_32

Где да чува лук тако да остаје свеже: 10 правих начина за стан 503_33

5. Металне банке

Ово је аналог о керамичким лонцима. Банке се не разликују од њих, осим материјала. У зидовима треба да се ураде вентилационим рупама, у таквом поврћу су добро смештене.

Где да чува лук тако да остаје свеже: 10 правих начина за стан 503_34

Где да чува лук тако да остаје свеже: 10 правих начина за стан 503_35

Где да чува лук тако да остаје свеже: 10 правих начина за стан 503_36

Где да чува лук тако да остаје свеже: 10 правих начина за стан 503_37

6. Тканине Тканине

За складиштење сијалица су погодне кесе израђене од природне тканине, попут лана, памука или терета,. Такве су добро прозрачени. Торбе морају да смете око 4-5 кг. Више за уметност не вреди, иначе воће у центру неће бити довољан ваздух.

Торбе можете да поставите у складишту или на балкон, а један од њих да унесе у кухињу и ставите у кухињу. Дакле, не морате сваки пут да идете у другу собу за потребне производе.

Где да чува лук тако да остаје свеже: 10 правих начина за стан 503_38

Где да чува лук тако да остаје свеже: 10 правих начина за стан 503_39

Где да чува лук тако да остаје свеже: 10 правих начина за стан 503_40

Где да чува лук тако да остаје свеже: 10 правих начина за стан 503_41

Где да чува лук тако да остаје свеже: 10 правих начина за стан 503_42

Где да чува лук тако да остаје свеже: 10 правих начина за стан 503_43

7. папирне кесе

Пакете од дебелог папира могу да прођу ваздух, тако погодно за складиштење сијалица. Они се могу користити уместо тканских кеса на исти начин: део је остављен у складишту, а један од пакета доводи у кухињу.

Ако вам се чини да папир врло густе, учините га рупама за вентилацију. Узгред, уместо пакета можете користити кутије густи картон. У овом случају ће такође бити потребне додатне рупе.

Где да чува лук тако да остаје свеже: 10 правих начина за стан 503_44

Где да чува лук тако да остаје свеже: 10 правих начина за стан 503_45

Где да чува лук тако да остаје свеже: 10 правих начина за стан 503_46

Где да чува лук тако да остаје свеже: 10 правих начина за стан 503_47

Где да чува лук тако да остаје свеже: 10 правих начина за стан 503_48

Где да чува лук тако да остаје свеже: 10 правих начина за стан 503_49

8. Мреже за поврће

Мрежа је модерна еколошка метода за чување и транспорт поврћа из продавнице. Могу се користити за смештај сијалице. На пример, само ставите плодове у мрежу и висите на куку у кухињи.

Где да чува лук тако да остаје свеже: 10 правих начина за стан 503_51

Где да чува лук тако да остаје свеже: 10 правих начина за стан 503_52

Где да чува лук тако да остаје свеже: 10 правих начина за стан 503_53

Где да чува лук тако да остаје свеже: 10 правих начина за стан 503_54

Где да чува лук тако да остаје свеже: 10 правих начина за стан 503_55

Где да чува лук тако да остаје свеже: 10 правих начина за стан 503_56

Где да чува лук тако да остаје свеже: 10 правих начина за стан 503_57

Где да чува лук тако да остаје свеже: 10 правих начина за стан 503_58

Где да чува лук тако да остаје свеже: 10 правих начина за стан 503_59

Где да чува лук тако да остаје свеже: 10 правих начина за стан 503_60

9. Посебна полица

Ако у кухињи, у складишту или на загрејаном балкону постоји слободан простор, можете ставити посебну полицу тамо. Уместо кутија, плетени кошаре су уграђени у њега, што пружају добру вентилацију. Лако је савијати лук, бели лук и плодове других култура. Сви ће лежати на једном месту, што је врло згодно.

Где да чува лук тако да остаје свеже: 10 правих начина за стан 503_61

Где да чува лук тако да остаје свеже: 10 правих начина за стан 503_62

Где да чува лук тако да остаје свеже: 10 правих начина за стан 503_63

Где да чува лук тако да остаје свеже: 10 правих начина за стан 503_64

Где да чува лук тако да остаје свеже: 10 правих начина за стан 503_65

Где да чува лук тако да остаје свеже: 10 правих начина за стан 503_66

10. Коси.

Ово је један од поузданих и уобичајених начина за чување жетве. Његова предност је да ваздух стално циркулише око поврћа. Готово је немогуће то постићи када се постави у кутије и контејнере.

До добрих плетеница важно је прикупити жетву на време. Неопходно је да се врхови немају времена да се осуше, иначе ће се сломити - неће радити такво. Избори би требали бити мало уморни и пожутети, али не баш вруће. Поврће оставите на башту неколико сати тако да су осушени, а затим их пљуните на њих. Тако да су јачи, унутар сламе или траке. Након што висите плетене у затвореном простору.