Споља, стаклене керамичке плоче за кување са индукцијским и грејним елементима разликују се једни од других, али разлика између њих је веома велика. Објашњавамо које су предности индукционе технике.
1 Висока брзина грејања
Индукционе системе карактерише највећа ефикасност међу свим системима електричног грејања. Због ове ефикасности, рецимо да ће површина индукције кухање потрошити на грејање исте количине течности у просеку 1,5-2 пута мање електричне енергије од уобичајене површине кувања са стакленим керамичким премазом.
2 Индукциона гријање је мање опасно
Само се метал загрева из које се праве јела, а површина кувања је благо загревана. Пошто је чаша-керамика слабо извршена у водоравној површини, тада се сама површина чак и близу јела обично не загрева изнад 70 Ц. Стога, корисник неће бити спаљен, ако је рука насумично додирнута површином за кување чак и поред кључаних јела.
Елецтролук ЕХХ 96340 ИВ плоча за кување
3 може прецизно прилагодити температуру грејања
Индукциони системи грејања разликују се у малој инерцији. За разлику од класичних ливених гвожђа "Палачинке" панела за кухање електричне кухање, индукција је готово у стању одмах у одређеном режиму грејања, а такође брзо - искључивање када се постигне жељени степен грејања. Интензитет грејања може се подесити са тачношћу буквално до степена.4 Индукција захтева на материјалу јела
Материјал мора имати магнетизовану. Ово стање задовољава гвожђе (емајлиране јела гвожђа), као и нека од ливеног гвожђа и челика. Али стакло или алуминијум неће одговарати.
Међутим, у савременим лонцима и пансима од алуминијума, произвођачи често праве додатни уметак у дну магнетизованог материјала. Можете сазнати да ли су куване посуде погодне за употребу помоћу домаћинстава магнета (на пример, из фрижидера) - ако се држи на дно, онда су јела погодна.
Индукција Миеле панели са темпЦонтрол функцијом
5 облика и величине јела није важно
Индукционо гријање не захтева густ контакт површине јела и плоче за кухање. Дно можда није превише глатко, то неће утицати на ефикасност грејања (али на конвенционалном стакленамеричкој посуди са неравним дном биће загреван примјетно горе: Током јаза у 2 мм, ефикасност загревања у 2 мм Ово место се смањује за скоро 50%). У многим индуктивним површинама за кување обезбеђују се аутоматика облика и димензија дна уграђене на столу. Грејање ће се прецизно извести на местима где је плоча затворена дно јела. Ова опција омогућава употребу таве и таве са нестандардном доњем обрасцем.
Мидеа Мих64516Ф плоча за кување
Међутим, постоји ограничење на минималним величинама јела. Рецимо, у неким моделима индукционе површине кувања, минимални пречник дна јела не може бити мањи од 10-12 цм., Иначе, плоча за кување једноставно "неће приметити".