Ho li-poculity tsa Sefora, Setaliana le Setaine le Majapane a le hae le ka lintlha tsa tafole ea setso le ea maikutlo a lerato
Re tlameha ho batloa ha retloa ka linako tse ngata tse monate. Aestley o qapile lijo tsa maoto a lerato ntle le ho siea marako a bona a tlhaho? Re tla re joetsa ka likarolo tsa li-kilchens tse phahameng tsa batho ba fapaneng lapeng le ka ho sebeletsa lintho kajeno.
Curmanship ea Fora
Ha se lenane la metsoako e hlokahalang bakeng sa ho hlophisoa ha masetoana, empa hape le memo, ho iphetetsa hore moea o tla itšetleha ka khetho ea cuisine ea naha. Polelo e tummeng ea Sefora "artive de vivre" ("Tsebo ea ho phela") e sebetsa, haholoholo, ho lokisetsa bokhoni, mme o behe tafoleng, ebe o e beha tafoleng. Masapo a bone, a khetholloe ke mela e nyane e fokolang le e boreleli, kapa e boreleli ea porcelain ea khale e tla fetoha "mokhabiso o thibetsoeng. Metsoako ea maiketsetso ea lipolanete e tla fana ka tafole e koahetsoeng ka chic e khethehileng. Ha o sebeletsa tafoleng ka setaele sa Machane, a mangata silevera e loketse. E rarollotsoe ka tlasa cuglery ea khale ea silevera, ts'ebeliso ea ponanta e sebetsang e tla hatisa botle le tatso ea li-tralletso tse phehiloeng. Ha e le hantle liferere le liseke tse fapaneng le lithipa tsa chisi tse tloaelehileng, tse tloaelehileng ho tsoa Sefora. Moahloli ea joalo, ho ne ho ka bonahala eka, ntho ea motheo, joalo ka a betliloeng linoko, e tla etsa hore tafole e etelle pele.Sopho ea Litlhapi e nang le meroho
| Sibas fillet 30 g | Kabes Kohlrabi 25 g |
| Dorada fillet 30 g | Cabbap Brussels 15 g |
| Shrimp 30 g | Leek-shallot 30 g |
| Carrot 15 g | Litlhapi tsa broth 150 g |
Colot Sybas le Dorada ba khaola likarolo. Ts'ebetso shimp, tlosa khetla. E fanoe ke moro o tsepamisitsoeng, lumella lihoete, Kohlrabi le Brussels Capist, eketsa seqha. Likotoana tsa litlhapi tse tala le shrimp li ne li apere poleiti ea potoloho ea potoloho ebe u tšela seaparo se belang ka meroho. Khabisa li-Spriickme tsa thy.
| 
| 
| 
|
1. Handbag (Tobetsa karete ea karete, e hatisang, li-shinestones (tšepe, silise). Litaba tsa 7500, 7500 bur. Tray, 7800rub. ("Fensetere ea Paris")
2. Handbag e nang le khatiso, 2450 itlosa. ("Likhapha"). Culery, li-ruble tse 500. Bakeng sa 1 PC. Sink Asiaatit, 2040 Rub. ("Fensetere ea Paris"). Walyway bakeng sa tafole (masela) Sia (Austria), li-ruble tse 2000. (Grange)
3. Beha chisi (tšepe, silling), ka 1900rub. Campons bakeng sa likhalase (tšepe, siliki), 1500rub. ("Likhapha"). Sethala sa lijana lijana li-ukuliy, 2940 Rub. Likhalase tsa likhalase (tbrading) ea Disshoulie, 1650 Rub. Bakeng sa sete
4. Sello (khalase ea murano), li-ruble tse 3990. ("Likhapha"). Napkin le embroidery, 1500rub. ("Fensetere ea Paris"). Le lla bakeng sa sia napkin, 850rub. Bakeng sa 1 PC. (Grange)
| 5. Mokhabiso oa khabiso ka mokhoa oa swan (tšepe, silling), 3400 itlotsa. ("Likhapha"). Keresete ea Callwill, ea 1800. (Grang). Poleiti ea sopho, 900rub. Pastring poleiti, 1000 la rub. Napkin, 800 itlotsa. ("Fensetere ho Paris"). Khalase (khalase e boreleli) kromer, ba 670. Bakeng sa 1 PC. Cutshuulie`eletsi, 9060rub. Metsi ka embroidery, 8800 rub. ("Likhapha") |
Ho etsa Italy Italy
Moea oa naha ena o khanyang o ka hlahisoa le kantle ho meeli ea eona - u hloka feela ho koahela tafole ho latela tafole. Tloaelo ea khale ea makooa ea Italy e khutlela morao mehleng ea khalemelo ea khale. Moetlo oa lijo mona o khetheha: mokete ha o mamelle potlake ebile o na le puisano e monate. Tharollo e kholo ea mebala e khethollang semenyi sa Ma-styli ea Italy: Mokhabiso oa Diress) le lipalesa). Letšoao la Gastronic la Italy - Pasta hangata e lula e etsoa lijana tse ngata tse pharaletseng. Ho thunya se fapaneng (kamora tsohle, e khahlisang eseng feela kichineng e ntle, empa hape e sepakapaka e ikhethang) Re fana ka sejana se setle sa khalase ea murano. Ho na le sehlopha sa lipalesa ho se khahlise tafole.Lintlha tsohle tse ngata, ebang ke mohlala oa setšoantšo se sa tloaelehang, se etsa mokhabiso oa tafole-ea nahanisisa hantle ebile e lumellana. Ka mohlala, veine e ile ea kenngoa ka liseleng ka kristale ho hlahisa mohopolo o makatsang. Lintho tse kileng tsa khabisisa litafole tsa batho ba lulang li-Arstotocrats, joale ke karolo ea bohlokoa ea ho sebeletsa. Decancharchers bakeng sa veine bakeng sa veine e ka ba le sebopeho se fapaneng. Lisebelisoa tse nang le molala o pharalletseng o etselitsoeng veine e mocha, 'me plug bakeng sa veine ea khale, ha monko oa tsona o tsofala ebile o tšesaane ebile o hanyetsa.
Salate ea Italy
| Litapole 60 g | Oli ea oli ea 15 g |
| Celery 60 g | Moseta 5 g. |
| Kopanya sa salate e tsoala 60 g | Pepere e ntšo 2 g |
| Octopus Tencecle 100 g | Basil 5 g |
Litapole li pheha, pholile, khaoloa ka lisepa. Hlatsoa makhasi a sepakapaka le celery, a morao a khaoloa. Litsela tsa ho atisa ho pheha ka metsi a nang le metsi a 2-3, pholile. Makhasi a salate le basi ea ho roba matsoho a bona likoto tse kholo. Bakeng sa sopho o hokela oli ea mohloaare ka pepere e ntšo. Tšela lihlahisoa tsohle ka sopho, eketsa lero la lemone le kopanya.
Pasta ka lijo tsa leoatleng
| FetCHINI 80 G | Manape 5 g |
| Shrimp 50 g | Veine tšoeu 20 g |
| Sekhahla sa leoatleng sa 50 g | Tamati ka le lero la eona 150 g |
| Squids 50 g | Celery Stem 40 g |
| Leek-shallots 20 g | Basil Fresh 10 g |
Ts'ebetso shimp, tlosa khetla. Mollusks (scallops tsa leoatle) le squid tse kholo tse halikiloeng. Ho hlakola meroho (Leek-shallots le celery stem) e eketsa tamati ka har'a lero la bona le ho senyeha metsotso e 15-20. Hlakola ka ho tlola. Weld ke Paseka ho latela melao e akaretsang bakeng sa metsotso e 4-6. Fry Lijo tsa leoatle tsa Fry ka oli ea mohloaare, tšela khalase ea veine e tšoeu le setlolo se phehiloeng ho meroho, kopanya hantle. Kenya chisi e halikiloeng ea Parmesan (kapa tatso efe kapa efe). Kopanya setlolo se hlahisang se nang le pasta le sengoathoana le basira e ncha (o ka boela oa eketsa litlama tse ling tsa likhahla tse ngata), li khabisa makhoaba a mangata.
6. | 
| 
| 
|
6. Thabela moea oa Italy, ntle le ho tlohela kichineng ea hau. Ho sebeletsa Setaliana ka litšenyehelo tsa mafura a mine. Ka tlase ho lebokose le sa tebang, beha napkin ea pampiri. Circle o fumana setšoantšo sa litatso. Sena sohle se bonolo ho se thusa bakeng sa buffet ha u mema metsoalle e mengata.
7. E-ba leetong le khabisang la gastronic ho ea hloahloeng ea apernine, ho hapa thipa le fereko, sebopeho sa se loketseng lijana tsa Mataliana. Culery, li-ruble tse 500. Bakeng sa 1 PC. Ho khabisa ice sia, 650 itlo. ("Fensetere ea Paris")
8. Sejo (tšepe, sebabole), 1550 itlosa. Tšoantšiso ka mokhoa oa linate (sefate), 3900 rub. ("Likhapha"). Likhalase tsa likhalase, li-ruble tse 480. Bakeng sa 1 PC. (Grang). Lesela borghi olisodia (lege alto)
9. Cacherel ea Sebetsang Litsela (Chaena), 2110 Rub. Bakeng sa 1 PC. Porcelaneain Plate Taitu (Italy), 3160ful. Likhalase tsa mebala (mongolo oa mongolo oa khalase) oshoulie`5res. Bakeng sa sete ea li-PC. (Grange)
| 10. "Khanya ea Dante ha e bapisoa le spaghetti?" Sejana ka mokhoa oa pampiri (khalase ea murano), 2410 rub. ("Likhapha"). Lits'oaetso tsa veine (khalase e halikiloeng), 1200 itlotsa. Bakeng sa 1 PC. ("Fensetere ea Paris") |
Exquisite Japanite
Naheng efe kapa efe, lijo ke karolo e hlokoang ea setso sa naha, haholo-holo sena se sebetsa Japane. U ka tlisa la European Kshan, ipapisitse le boiphihlelo ba letsatsi le letsatsi, empa ho e etsa ka lijana tsa Majapane ho ke ke tsa sebetsa: Phapang lipakeng tsa litloaelo le tse ngata haholo.
Koloi ea Japane e ile ea thahasella ho ba bonolo haholo. Majapane a kholisehile hore lijo tse ntlehali li etselitsoe hore ho se motho ea tla ba mokhoa oa ho lula, empa hape le matsatsi a phomolo bakeng sa mahlo, ka bobeli bakeng sa setopo le 'mele. Morero oa ho pheha Japane: "U se ke ua ikakhela ka bolotsana, 'me u fumane le ho buleha!" Lijo li tlameha ho etsa hore lintlha tse 'maloa: Sheba botle (e le hore u ka natefeloa ke ho nahana ka sejana sa sejana sa sejana sa sejana sa sish), e be e chesang kapa e batang. Paleto ea lijana e kenyelletsa mebala e mene - e tšoeu, e ntšo, e mosehla, e mosehla, e khubelu, e botala. Moohale e ne e bua ka mokhoa o hlakileng ho fetoha ha linako tsa selemo, 'me e mong le e mong oa bona ke litšoantšo tsa bona tse bonoang ka hare ho phapusi,' me ka har'a tafole e sebeletsang. Nako e ama mokhabiso oa lijana. Ho na le mebala ea lehloa e halikiloeng ea makhoaba a maloetse a mariha. Bofubelu le bosoeu bo nkuoa e le mekete mme ba lumellana le tsohle. Khokahano ea selemo e lokela ho bua foromo le mokhoa oa lijana, tatso le mebala ea lijo. Ho tsebahala hore ha ho na lithipa bakeng sa lijana tsa lijo tsa Majapane. Hash (chrapkis) ke mapolanka le polasetiki, hangata ba laetsoe, hape ba khabisitsoe ka perela.
Melao-motheo ea 'mino oa Majapane ea Majapane ea Majapane, asymmetry, ho hloka molato joalo ka mekhabiso. Li-vaeta tsa vaeta li mahala.
Sashie "Woffe ea Leoatle"
| Sybas 300 g | Soy Sauce 15 g |
| Daikon 150 g | Lemon 5 G. |
| Ginger 10 g | Lime 5 g. |
| Vasabi 5 g | Algae Nori 1 g |
Lokisetsa "mokhabiso" le botlaaseng ba daikon ea radish. SYBAS ho khaola seriti ntle le letlalo; Tlohela hlooho 'me u be le mekhabiso. Sibas fillet e khaotsoe ka karolo ea lihlapi le ho tšosa ho shapa. Sebeletsa ka ginger e khabisitsoeng, Vasabi le soy spaghetti. Ho khabisa likotoana tsa Lemon and Lime, Algae Nori.
Sushi le Meqolo
| Kamchatsky Crabs 15 g | Likomkomere 100 g |
| Shrimp Tiger 15 g | Avocado 40 g |
| Setsi sa leoatle sa 15 g | Mayonnaise 7 g |
| Feiga 200 g. | Tobiko 20 g |
| Sesetsoana Rick 20 g | Vasabi 3 g |
| Mirin 20 g | Ginger 15 g |
| Algae Nori 2 g |
Setsebi sa sesa, se tlatse ka asene le myringar le myringing (mojaki oa tsoekere ea Majapane, IDR ea joala.). Shrews tlosa khetla, pheha ka metsing a belang a 2-3 metsotso. Phatlalatso ea pele ea crab e rema karolo. Karolo ea nama ho hokahana le mayonnaise. Ho sebelisa leqephe la Nori Algae, karolo ea raese e khethiloeng le e khethiloeng le likomkomere tsa fraw, hammoho le avocado le tobikor le ho bating Caviar), li li fetisetse Lokisetsa meqolo e tsoang raese, likomkomere, hlatsoa le Nori, joale sushi ka scallop ea marine, hammoho le crab le li-shrimp. Sebeletsa ka ginger e khabisitsoeng, Vasabi le soy spaghetti.
| 
| 
| 
|
11-12. Poleiti, 910 rub. Sopho, 155rub. Bakeng sa 1 PC. "Lithako tsa pente ', li lahloa tsa 1080. Bakeng sa sete ea lisetso tse hlano (li-dishuulie li)
13-14. E eme 'me u ba emela, li-ruble tse 480. ("Japro"). Sopho, li-ruble tsa 480-590. (DEShooulie`res)
Bahlophisi ba leboha Lisane "," fensetere "ea Paris", "Tofet"