Pinuh pinced

Pilihan daging giling: model mékanis sareng model listrik, fitur desain tina alat, nozzles tambahan, aturan operasi

Cotong dicincang, sosis, saé sayuran sareng buah sareng buah cuci, kéju grated, wale, jus seger ... Naon anu bakal masak sagala hal? "Panginten prosésor dahareun," Anjeun pikir. Nanging, cét daging éta sanggup dina pariksa sapertos kitu. Propregasi modéren ngantep pasangan Soviét ", aranjeunna gaduh sajumlah ageung fungsi (", upami nganggo daging minced ", upami nganggo cabé modéren).

Tujuan utama anu ngagiling daging masih kéngingkeun daging pikeun ngadamel daging minced, ti potongan hamber homemade dibédah. Ngan unit ieu bakal kéngingkeun ngadamel mince janten kualitas luhur, gancang sareng sederhana. Fitur tambahan sareng "Bonus" (Nozzles pikeun mencét jus, ngering, cet pikeun masak IDr.) Henteu ngantunkeun anjeun acuh.

Baheula anu dipercaya sareng hadir

PhilipsSpove "coét daging" Éta sering aya hubunganana sareng alat mékanis USSR. Aranjeunna katingali sakitar jalan anu sami: awak, koneng ka méja, cecekelan, cannel tina panarima daging, upami késing bakal katémbong antara aranjeunna. henteu rendang daging, tapi pikeun peat). Pikeun nyangkak mékanisme pikeun aksi, éta perlu pikeun muterkeun gagang daging, Ik Pikeun ieu pisan kedah ngagantelkeun usaha anu tangtu. Housiring alat sapertos kitu dina aluminium atanapi baja alloy sareng sanés tina tuang beusi. Ku jalan kitu, shémat Rusia sapertos, contona, "Uralyocklaocka" "Orarsib") Jeung PM-5 tiasa dipanggihan di tingkat sareng ayeuna (aranjeunna kira-kira 500 rubple). Gabin daging ieu langkung dipercaya bérés atjakeun ti modél modéren: ampir teu mungkin pikeun ngiringan, sareng aranjeunna siap janten satia, sareng perawatan pésta tanpa sisiran. Bursa ukuran tambihan anu langkung kompak sareng karya jempé.

Poto 1.

Poto 2.

Poto 3. Vitek.

1-2. licis daging 1stehanik dibédakeun ku reliabilitas.

3. listrik daging Grinder vt-1672 (Vitek) sareng tilu disk anu macét, tilu nozzles pikeun ngolah sayur, ogé nozer sayur pikeun pabrik sosis. Alatna dilengkepan sabalikna, kakuatanna nyaéta 1100w.

Tapi, upami anjeun penting pikeun anjeun kacepetan sareng gariksa pengamak daging, Pilih kenop daging listrik modéren. Sabenerna, alatna henteu acan dirobih dasar tina waktos Soviét. Vortspus, sapertos sateuacan, mangrupikeun mesin anu nyababkeun gerakan salember. Anjeunna promosi daging ka péso paluringan kana sumbu (janten aturan, opat pasir) sareng salajengna ngadorong potongan anu sanés ngaliwatan gratle, anu ogé péso.

Naon inovasi utama modél modéren? Mimiti, aranjeunna ngagunakeun plastik; Kadua, Pagobi henteu diperyogikeun, nembé pencét tombol. Entong hariwang: ngan ukur awak alat biasana tina plasika, sareng sadaya unit damel (proves, aulya, tukang gidén éta.) - ti waja éta.) - ti waja éta. Otomatis "kengapik" tanpa partisipasi anjeun anu dilakukeun kumargi kanyataan yén motor listrik diwanohkeun kana desain. Ieu utamana disebut ngagampangkeun sareng nyepetkeun prosés supados jalma henteu kedah nganggo kakuatan fisik.

Kumaha miara coét daging

1. Pintonan alat, ngaleungitkeun grille, pulih éta.D.

2. Adai sésa daging sareng runtah sanés.

3. Pasang bagian unit dina solusi sabun. Émut yén cuci klorin anu ngandung cuci tiasa discolor aluminium.

4. Mamiahan perumahan daging cét kana cai, sareng ngusap éta kaen baseuh.

5. bagian logam anu tiasa dicabut ampir sadaya alat henteu tiasa dikumbah dina mesin pencuci piring.

6. Wastes Gawé (Knives, Ach, kittice) tiasa kareng, janten saatos ngahaneut garing) anu henteu goréng sareng kadaréh goréng sareng minyak sayur).

7. Upami anjeun angkat saatos masak, nyieun, contona, Berry puree, mimitina dikumbah alat.

Rinci penting

Ayeuna seueur konsumén milih ganjil daging) ngarah listrik, janten kami bakal terang ngeunaan unit modéren ieu. Naon éta patut na napigasi, milih produk? Seringna dina katerangan tina coét daging, utamina ku kakawasaan alat. Pabrikan nelepon nomer sapertos 1.5kw sareng seueur deui. Tapi ieu puncak (maksimal) kakuatan nalika aci wook diblokir. Sajaba, alat tiasa dianggo sacara harfiah sababaraha detik sateuacan eta mareuman sistem panyalindungan otomatis. Sakumaha aturan, ieu kajantenan upami produk "henteu dina huntu" agregat (contona, tulang ngagaduhan kana éta). Modeu normal AV, fungsi giliran daging di dasarna aya kakuatan anu dipeunteun, kira-kira 0,5 kW. Beuk kakuatan, langkung gampang nirem nganggo daging (anjeun tiasa nganggo beku, sareng ases); Hal ieu ogé dibéré pikeun produk padet pikeun nyerang, hayu urang, nangan tanpa cangkang). Sababaraha model sanggup ngagolér sareng tulang leutik, tapi daging sapertos kitu henteu kedah didaptarkeun pulih.

Poto 4. Philip.

Poto 5. Polaris.

Poto 6. Termal.

4. Sajambit sareng model HR2527 (Pilips) Pilas tujuh nozzles anu béda. Urang tiasa nyiapkeun sareng spaghetti, bahkan cookies.

5. PMG 0302 (Polarisis) gaduh formulir anu teu biasa tiasa dipasihan dina sudut sahingga éta.

6.Miasubka kuring 7108 (Tefal) kalayan kapasitas 1800w.

Kalayan paningkatan kakuatan mesin, produktivitas alat naék (jumlah daging diolah per menit). Nilai ieu langkung nunjukkeun konsumen. Ieu mangrupikeun conto anu saé: Dina kakuatan maksimal, 1,5 kancongan daging ngagiling 1,5-2g nyusahkeun sababaraha menit. Kumaha oge, moal pikeun sadaya pembeluan poténsi, paréntaho bakal janten anu pangpentingna: saatosna, 1-2kg daging kedah nyiapkeun sababaraha detik anu béda dina sababaraha detik sareng cacing bentuk béda saatos sababaraha detik. Tanpa istirahat, agrégat tiasa damel rata-rata 35-15 menit, sareng waktos ieu cukup pikeun ngungsi pikeun ngumpul bahan pikeun mana waé dina mana waé, upami nyiapkeun perayaan kulawarga anu ageung.

Subtlety kaahlian daging

Unggal model gabungan daging babi diadaptasi kanggo kaayaan kerja anu béda, janten anjeun kedah maca taliti khusus daptar produk sareng operasi anu sanggupina ngajalankeun. Hayu urang teu sanés sadaya alat anu siap ngagis ngagiling daging és, sanaos aya serat (contona, Télangko G 3000, anu bakal ngamat sareng -5m), Jéwis. Sateuacan anjeun ngajalankeun unit naon waé, éta hadé pikeun motong daging janten potongan leutik sareng henteu malah tina langkung jéntré, kusabab éta tiasa lirén dina menulu sareng alat bakal ngeureunkeun. Teu oge teu matak nabor deui sareng tulang: Quo tiasa dipotong, sareng mesinna ditumpurkeun.

Anjeun tiasa ngalangkungan coét daging:

Daging tanpa film, cicing sareng tulang; Lauk; roti, dioperasikeun di cai; bawang; bawang bodas; sayuran; Buah; Pinang.

Ngalangkungan coét daging henteu tiasa diluncurkeun:

Daging nganggo film sareng na. Daging nganggo tulang; confers.

Upami produk padet diteundeun dina instrumén. Mraoh bakal ngalaman beban anu penting sareng tiasa overapi anu dipasang ngalawan Alat anu dipasang dina alat. Kasihan ogé timbul upami tulang murag kana coét daging atanapi luka dina menulitan. Ngajawab masalah kadua bakal ngabantosan mode sabalikna (upami disayogikeun dina unit). Nalika banging dipilamp, ngeureunkeun operasi tina alat sareng bék, balikan kaasihan: Auditeruh bakal ngamimitian raksan di sisi anu sanés, sareng urat bakal dileungitkeun dina liang eupan. Upami teu aya sabalikna, anjeun kedah ngaleupaskeun sacara manual alat sareng sacara mandiri ngahapus inti.

Poto 7. Bosch.

Poto 8. Bosch.

Poto 9. Termal.

7-9. Lamping tiasa dipasang nozzles tambahan: Pikeun sosis, hayam, sayuran, juicer, sareng cakram, ceteta kanggo cookies sareng kitlet kipet.

AS rarih, sabab biasana gumantung kana kualitas pertambangan kuring. Knives dikedalkeun sareng dicap. Pilihan anu pertama tiasa langkung resep: leuwih dipercaya (sigana kamungkinan bencana), sareng ketebalan na di situs gereprep dina leungeun baju kira-kira 10 mm (3-5mm). Upami péso pas gancang, éta moal rendang daging, tapi "nyapek" éta. Ku alatan éta, salaku péso diblokir, anjeun kedah diasah (dina bengkel spesifikna éta bakal dilakukeun sakitar 200 rubles.). Hoyong nyingkahan ieu- Ganti péso atanapi milih alat anu nganggo péso tilep diri.

Grille (pompa perfored-péso) sarua penting. Sateuacan mésér, tingali ketebalan na - langkung kandel, anu langkung saé. AV conjuring dina liang di dinya, anjeun langsung ngabayangkeun konsistensi hareupeun daging minced. Pilihan pangsaéna - nalika coét daging ngalantihkeun kana komisi anu tiasa diganti ku liang rupa-rupa diaméter: séhat (3-3.5 mm) sareng ageung (8-9mm). Ku jalanna, kisi anu peryogi ngijinkeun.

Ampir sadaya model dilengkepan dulang sareng panci. Mimiti ngalebetkeun produk na, sareng anu kadua (numutkeun judulna) ngadorong aranjeunna di jero. Bantuan ieu langkung saé, sareng anu paling penting, langkung aman, langkung aman tina panangan. Alus, upami baki didamel tina logam, sabab plastik langkung jero sareng tiasa ngarobih warna alatan kontak sareng produk. Pangter biasana dijieun tina plastik, anu cukup ditampi.

Poto 10. Braun.

Poto 11. Vitek.

Poto 12. Philip.

Poto 13. Babi

10. Triumph G 3000 (Braun) kalayan péso tumbang diri, bahkan daur bumbu beku (dugi ka -5C).

11. Di ayana tempatna diganti ku liang diaméter anu béda, sapertos modél VT-163,43 (VITKK), Anjeun bakal ngagaduhan kasempetan pikeun milih konsistensi mined.

12. Mara perhatian kana bahan giling daging. Awakna plastik atanapi logam. Kadua kuat, tapi dina kaayaan normal, plastik ogé bakal lami. Unit damel biasana dilakukeun tina baja.

13. Fasader mg rep 1316 wt (Bork) sareng baki didamel tina baja steel.

Pikaresepeun sareng mangpaat

Tada daging di beuki dibandingkeun sareng prosés dapur. Gétara Telepon mangrupikeun alat coci daging bahkan leres, kusabab hatur nuhun nozzles tambahan, éta sanggun damelna ngan sareng daging sareng henteu ngan ukur rendang. Utang modéren janten daging minced tiasa langkung: ngadamel kentang mashed, saos, masé sayuran sareng buah, rub kéju, gandum, akar iDTYR pikeun cocktail kanggo cocky. Pikeun ieu, aranjeunna dilengkepan ku nozzle tambahan. Sakumaha aturan, muncung dianggo tanpa péso sareng k urat, ti saprak éta henteu kedah. Salaku conto, éta henteu aya daging ngaliwat ku muncung pikeun sosis-kebbe, tapi parantos daging minced, anu ngagungkeun cangkang alami tina sosium hareup, sujud keni. Reueus pikeun kitlet bakal ngabantosan anjeun ngadamel shiplles sami, sareng panangan bakal tetep beresih.

Tapi coét daging bakal ngencat henteu ngan nganggo produk daging, éta tiasa ngarobih anjeun sareng piring vegetarian. Model ekstrak disayogikeun kanggo pencét pikeun berri sareng buah, nozzle-jahicer (Hytrus Cyush). Salaku conto, ku bantuan daging grisher Dka213e (Moulinex, Perdét) anjeun bakal tiasa nyiapkeun puree sareng buah-buahan, buah tina buah sareng buah-buahan sareng tomat. Knei ogé ngagantelkeun pancing-grenda sareng liang motong kanggo nyopok sayuran sareng buah, rubuh. Nomea "Alpabea" Mwf 1550 (Bosch, Jerman) dina kakuatan sareng tipung: Salaku pilihan tambahan, anjeun tiasa tuang adonan lungkawing kana alat anu tinggi kana alat anu tangtu ka alat anu tangtu jeung bentuk anu tangtu ka alat anu sanés. , bakal tetep dina oven. Modél HR2527 (Philip, Walanda) dilengkepan tujuh nozzles. Kismis utama pikeun mi sareng spaghetti.

Concartment nyaman pikeun nyimpen nozzles. Nuhun ka anjeunna, anjeun henteu kedah milarian nembus kanggo tempat-tempat anu hoyong kabytice tambahan atanapi detil anu sanésna. Aya kompartemen sapertos, contona, dina modél PMG 030 (kasalametan internasional Pelitik) sareng kuring 7108 (Tefal, Perancis). Pro 1600 (Kenwood, ngahiji Reddom) Nozzles disimpen dina panci.

Pilih daging

Bioschnner percaya yén henteu dianggo daging kanggo daging minced, - alatna sadayana Glinding. Ieu mangrupikeun adrol: pikeun nyieun tuangeun anu dipedar, anjeun kedah milih potongan seger sareng kualitas kualitas luhur. Majalah atanapi di pasar sacara saksama ngémutan sapotong resep sapotong. Upami éta beureum "kerak", sigana éta daging kutang. Underwarmenting "plust" bulak pinjuh, sareng gajih lemes, pinky (henteu koneng!). Rada nyorong daging sareng ramo anjeun: rék kualitas gancang ngaleungit. Dina motong, otot katingali gambar gajih jelas; Beungeut baseuh, tapi henteu mukosa, henteu nyésotkeun gabungan, contona, dina lebet. Tungtungna, daging kedah pikaresepeun pikeun bau. Pikeun persiapan minced kuring, éta penting penting yén potongan perumahan anu langkung alit.

Naon bagian tina carcass kanggo tuang kanggo cutlet? Anjeun tiasa nyandak bubur beuheung, pasta, blades sareng potongan alit, anu tetep saatos motong carcents. Puping bagian carcass henteu diolah sacara ékonomis kana isina - di jerona, upami anjeun hoyong, nyiapkeun seueur pérasi anu gampang séjén.

Harga "Farsh"

Pilihan anu Griller daging anu leutik, aranjeunna ngahasilkeun ngahasilkeun alat ieu teu cekap. Sakumaha aturan, aranjeunna diproduksi di Rusia sareng nagara Curning. Aya "resep" manaf manual "200500rub. Tapi ngagerca daging listrik aya dina riset produk tina seueur perusahaan: sogéon, KeneyWood (Britain), Pelason), Zelinex, prasarana, praur, prasarana, prauruale vumpern. Aranjeunna langkung saé. Harga dimimitian ku 1500 rub. sareng nambahan gumantung kana kualitas bahan, kakuatan, ciri tambahan sareng nozle. Kami bakal ngagaduhan cindung daging anu saé sareng sagala rupa solzzles anjeun tiasa mésér salami 3-5 rébu cai, sareng dina kasus logam - salami 6-8 rébu rukik.

Poto 14. Binatone.

Poto 15. Moulinex

Poto 16. Babi

14..Reb Mr-3001 (binatone) nganggo modeu sabalikna.

15. Model kuring611 (Moulinex) ngagulung daging 1.7kg daging kanggo 1min.

16. Klik tina coét daging, sakumaha aturan, henteu aya tembing, moal aya tampilan, tapi aya anu nyambung. Salaku conto, di mg Rep 1316 WT (Vik), tampilan inpormasi LCD tambihan suhu mesin, Medi sareng ngajalankeun waktu.

Toko nami Hewah perusahaan Pilsips, alat bents bsh, braun, Polaris, Romboon, berutah internasional kanggo bantosan nyiapkeun bahan.