Masakan nasional

Di pormuluaran Perancis, jeruk sareng Jepang di bumi sareng ngeunaan detail méja tradisional sareng romantis

Kami wajib ka tradisi kuliner ku seueur waktos anu pikaresepeun. Aesley nyusun tuangeun romantis tanpa ninggalkeun témbok asli na? Kami bakal ngawartosan ngeunaan fitur ngeunaan dapur anu luhur tina jalma anu béda-béda di bumi sareng perkawis ngalayanan barang ayeuna.

Gurmanship Perancis

Henteu ngan daptar bahan-bahan anu dipikabutuh pikeun persiapan mervaches, tapi ogé émourage, ngaréka suasana nagara bakal gumantung kana pilihan asakan Nasional. Ekspisana Perancis anu kasohor "seni de vivre" ("kas hirup") dianggo, khusus, pikeun ngabéréskeun saé pikeun kamampuan, teras nempatkeun kana méja. Bungkus tulang tonggong, dibédakeun ku garis anu luar biasa sareng lemes, atanapi lemesna lemes tina pinggel klasik klasik bakal janten "frusing" dikintunkeun. Tepi anoriginal tina piring bakal masihan méja katutup kalayan chic khusus. Nalika nyayogikeun méja dina gaya Perancis, Kenerana pérak nyaéta luyu. Sangkan dina sotil pérak kuno, panggunaan polishean parsial bakal ngantebkeun kaéndahan sareng rasa anu asak. Nu ngiringan garpu sareng knives parantos aya alat pikeun tuang kéju, umum ti Perancis. Hang-hakim sapertos, éta bakal sigana, hal dasar dasar, janten daptaran, bakal ngadamel méja ningkat aslina.

Sup lauk sareng sayuran

Di lambung, professional ngarékam. Cref ira zhdanov

Sibas fillet 30 g	Kabestta Kohlrabi 25 g
Dorada Friends 30 g	Kol Bussel 15 g
Udang 30 g	Leek-deet 30 g
Wortel 15 g	Lauk kaldu 150 g

Mindahkeun Sybas sareng Dorada potong bagian. Infrus dengki, cabut cangkang. Disayogikeun ku kaldu konsentrasi, ngamungkinkeun wortel, KOHLRabi sareng Bruspist Brussel, tambahkeun bow-bawang. Bu potongan lauk atah sareng hurang dilcotkeun dina piring bagian sareng tuang kaldu lauk anu ngagolak sareng sayuran. Ngahias Spinme Spyms.

hiji.

opat.

1. Kacebag (kartu pencét, cetih, rhinesesone, 7300rub. Cocllesic (Play, Meads (Warlass ". Rapihs, 7500rub. Baki, 7800rub. ("Jandela di Paris")

2. Cacak nganggo citak, 2450 rub. ("Aksen"). Cutlery, 500 rubles. Pikeun 1 pc. Tilelep asatyat, 2040 rub. ("Jandela ka Paris"). Pasang kanggo tabél (tékstil) SIA (Austria), rubles 2000. (Geal)

3. Aturkeun pikeun kéju (logam, pérak), 1900rub. Kamput pikeun gelas (logam, pérak), 1500rub. ("Aksen"). Sélék masakan Deshoulie`res, 2940 rub. Kaca (Skill Redgrae) Deshoulie`res, 1650 rub. Kanggo set

4. piring (kaca muloo), 3990 rubles. ("Aksen"). Napkin sareng sulaman, 1500rub. ("Jandela ka Paris"). Cincin sia napkin, 850Rub. Pikeun 1 pc. (Geal)

lima

5. Vase hiasan dina wangun swan (logam, pérak), 3400 digosok. ("Aksen"). Cocalick candi. 1800 rub. (Geal). Piring kanggo sup, 900rub. Piring pasir, 1000 rub. Serbin 800 rub. ("Jandela ka Paris"). Gelas (kaca patri) kromi, 670. Pikeun 1 pc. Cutlery Deshhoulei`res, 9060rub. Cai nganggo sulaman, 8800 rub. ("Aksen")

Dogging Itali

Treuk cacat ieu tiasa diprakan sareng diluar wates na - anjeun ngan kedah nutupan méja sasuai. Treuk kuliner kuno di Itali balik deui ka jaman kuno kuno. Budaya tuangeun di dieu khusus: Guckat henteu nébar rom sareng gaduh paguneman anu sanggup. Solusi warna utama anu nangtukeun sakabéh sélérkeun pikeun parsas, tangtosna, bakal aya warna tricolas Italia: hérsin (hiasan (teks (teks (teks (témplat atanapi kembang). Simbol gastronomis tina Italia - pasta biasana dilayanan dina piring ageung. Sorning alternatif anu teu biasa (saatos kabéh, supir sane dapur anu saé, tapi ogé suasana anu unik) kami nawiskeun piring sempit kaca mas sempit. Aya karangan kembang pikeun ngabedakeun méja.

Naon waé rinci, naha éta mangrupakeun kaulinan anu janten figurine atanapi plaslésaan bentuk anu teu biasa, ngadamel hiasan tabél sajaba sareng hardonial. Contona, anggur ngajelas dina kristal trolal ngahasilkeun kecékenan anu stunning. Objék anu parantos dihias ku tabél aristokrat, ayeuna bagian anu penting tina porsi. Decanterchers pikeun anggur- tiasa gaduh wangun anu béda. Asam kalayan beuheung anu lega dirancang pikeun anggur ngora, sareng nganggo plug - pikeun nonoman anu sepuh, sabab seungitna ipis ipis sareng kurang tahan.

Salad Itali

Kentang 60 g	Minyak zaitun 15 g
Seledri 60 g	Mustard 5 G.
Campuran salad daun 60 g	Cabé hideung 2 g
Gigir tangan 100 g	Basil 5 g

Kentang kulub, tiis, potong irisan. Ngumbah daun salad sareng seledri, éta dimungkinkeun dipotong kana jarami. Osming terawak pikeun kulub dina cai asin dina 2-3 menit, tiis. Salad daun sareng baslar pikeun ngeureunkeun pananganna dina lembar ageung. Pikeun saos nyambungkeun minyak zaitun sareng mustard sareng cabé hideung. Tuang Sadaya produk sareng saos, tambahkeun jeruk nipis sareng nyampur.

Pasta sareng laut

Fortchini 80 g	Capers 5 g
Udang 50 g	Anggur bodas 20 g
Scallops laut 50 g	Tomat dina jus sorangan 150 g
Sechs 50 g	Seledri batang 40 g
Loek-bawang 20 g	Basil seger 10 g

Infrus dengki, cabut cangkang. Mollusks (scallops laut) sareng cut leutik. Sayuran anu disppot (bitot-bawang sareng batang seliler) nambihan tomat di jus sareng stew na 15-20 menit. Ngusap tabung. Weld ku témpél dumasar kana aturan umum pikeun 4-6 menit. Tumis laut anu tumis dina minyak zaitun, tuang sagelas anggur bodas sareng saos anu dimasak tina sayuran, campur taluh. Tambihkeun kéju parmesan pararang (atanapi naon waé rasa séjén). Sambungkeun saos anu hasilna sareng pasta sareng usum nganggo Bubl Bubl Segor (anjeun ogé tiasa nambihan bumbu lada anu sanés, ngahias.

Saham / fotobank

dalapan.

salapan.

6. Rasakeun suasana Italia, tanpa tinggalkeun dapur anjeun sorangan. Porsi di Italia sareng biaya mini. Di handapeun kotak pecke deet, nempatkeun napkin kertas. Bunderan kontén kontén rasa. Sadaya ieu gampang dianggo pikeun lapak nalika diajak seueur babaturan.

7. Kaluar kana perjalanan anu pikaresepeun pikeun As Shennise, Cick, garpu, garpu, anu cocog pikeun piring Italia. Cutlery, 500 rubles. Pikeun 1 pc. És hiasan Sia, 650 rub. ("Jandela di Paris")

8. Pupuk (logam, tonggong), 1555 rub. Hiji odurine dina bentuk nut (tangkal), 3900 ngagosok. ("Aksen"). Gelas, 480 rubles. Pikeun 1 pc. (Geal). Finik Fadini Borghi Olimpia (Lee Alto)

9. Cacherel lolor (Cina), 2110 rub. Pikeun 1 pc. Potongan Porkelo (Italia), 3160. Gelas berwarna (Nangkar Kopi) Deshoulie, 1060Rub. Pikeun sakumpulan 6 PCS. (Geal)

10.	10. "Naon kamulyaan Dante dibandingkeun sareng spaghetti?" Piring dina bentuk lambaran (kaca muloo), 2410 rub. ("Aksen"). Kacamak anggur (kaca patri), 1200 rub. Pikeun 1 pc. ("Jandela di Paris")

Amérika Serikat Jepang

Di nagara mana waé, tuangeun éta mangrupikeun bagian anu hadé dina budaya nasional, khususna ieu Jepang. Anjeun tiasa ngalebetkeun Kushman Éropa, dumasar kana pangalaman sapopoé, tapi pikeun ngalakukeunana nganggo piring Jepang moal jalanan: Trustal teuing ageung, seueur teuing katinggalan.

Asakan Jepang kagum pisan basajan. Basa Jepang yakin yén katuangan ekstisite disimpen henteu ngan ukur cara jenuh, tapi ogé liburan kanggo panon, kabagjakeun boh pikeun awak sareng jiwa. Motto masak Jepang: "Tong koordinat, sareng mendakan sareng buka!" Kadaharan kedah nyababkeun sababaraha sensasi: katingali geulis (supados anjeun kéngingkeun karesep éstétika tina piring bérés), janten seungit, sedeng panas atanapi tiis. Paleles piring ngalebetkeun lima warna - bodas, hideung, konéng, beureum, héjo. Sacara alfael jelas jelas dibébaskeun parobihan musim, sareng masing-masingna aya cétna, anu kedah disayuskeun dina interior rohangan, sareng dina méja porsi. Usum mangaruhan hiasan piring. Warna salju salju nada biru. Beureum sareng bodas dianggap meriah sareng harmonsi sareng sadayana. Pangabisaan taun kedah nyarios bentuk sareng tékstur instensil, rasa sareng warna dahareun. Hal ieu terkenal yén moal aya gunana pikeun pencaahan asakan Jepang. HHI (sumpit) nyaéta kai sareng palastik, cukup aranjeunna lacquersed, satangukupnated sareng muti.

Prinsip komposisi seni seni Jepang, asimétri, empuktien salaku hiasan. Vaeta objék édisi gratis.

Piring, 855 ngagosok. Sendok, 85 rub. (Deshooulei`res)

Sashie "Laut Wolf"

Sybas 300 g	Suingga 15 g
Daikon 150 g	Lemon 5 ga
Ginger 10 g	Jeruk 5 G.
Vasabi 5 g	Algae Nori 1 g

Nyiapkeun "HOS" sareng dasar daikon daikon. Sybas pikeun motong dina fillet tanpa kulit; Ninggalkeun sirah sareng lamping kanggo hiasan. Elase Sibas potong sabagian sareng kagét dina garis lauk. Ngawula sareng jahé pickled, vasabi sareng saos sey. Pikeun ngahias potongan jeruk sareng jeruk, alga non noni.

Potong rush sareng gulung (keramina, glaze), 420 rubles. Ketel, 890 rubles. ("Japro")

Rupa-rupa sushi sareng gulung

Kamchatsky Crurs 15 g	Bonténg 100 g
Udang Niger 15 g	Avocado 40 g
Scallops laut 15 g	Mayonisasi 7 g
Gambar 200 G.	Tobiko 20 g
Cuka kendali 20 g	Vasabi 3 g
Mirin 20 g	Jahé 15 g
Algae Nori 2 g

Sangu ngojay, eusikeun sareng cuka sareng myrin (bumbu bodas Jepang, al alkohol.). Enteng miceun cangkang, masak dina cai anu ngagolak 2-3 menit. Phalang anu munggaran nyaéta keuyeup nyaéta bagian motong. Bagian tina daging pikeun nyambung sareng mayonnaise. Nganggo lambar algie Norge, bagian tina sangu dilucur sareng dicincang sareng bau jerberry, ogé avocado sareng Tobiko (bate sadayana di gulung. Nyiapkeun gulung tina sangu, bonténg, ngumbah sareng Nori, Sangkalan kalayan scallop laut, kitu ogé sareng mayit sareng sount. Ngawula sareng jahé pickled, vasabi sareng saos sey.

sawelas.