Aroma wétan anjeun ngagaduhan di bumi tanpa usaha teuing. Giling kopi sareng paku kopi pikeun unggal rasa sareng dompét.
Hikmah oriental nyarios: pikeun nangtukeun naha masak anu saé, naroskeun anjeunna ngopi. Prosés ieu, nganggo keselerhanaan katingali, gaduh jisim kéngdanja tina kaayaan "teu kabeungkeut" subtleties. Upami aranjeunna ditantang aranjeunna, henteu nganggo kopi "nyata" tiasa janten kapal-pait sareng rute rendah kamar najis vegetarian "henteu maok". Éta henteu héran yén mangaruhan perkembangan alat rumah tangga ayeuna parantos ningkatna diangkagaan dina ngembang kopi supados minelet alat seungit anu teras diperyogikeun nalika diperyogikeun.
Unggal dinten, langkung ti samilyar jalma dina planét urang mimitian tuangeun énjing ti cangkir kopi anu seger. Alesan pikeun populéritas sapertos rasa anu hadé sareng seungit anu nginum inuman ieu, ogé henteu resep "ngahormaan panghubaran kamanusna", anu tanggung jawab sareng zat anu dikandung ku. Pungkas "Bahan Anyar" nganggo kopi alami (dina kacang atanapi taneuh), pangambung kopi séhat sareng chicarium, Vonyili sareng seueur tambihan anu sanés. Nimukeun rébuan pilihan pikeun masak kopi alami (contona, Amérika, CapeE, cappuccino, Warsur, di A. Di Italia, sareng dina basa). Tungtungna, aya seueur alat pikeun ngalakukeun prosedur ieu, tina keni kopi Pratim Utektif pikeun Mesta Mesen. Aranjeunna maya henteu ngan ukur ngagiling sareng kopi salju, tapi ogé nambihan jumlah anu diperyogikeun susu anu diperyogikeun pikeun éta. Tugas utama sadaya advestasi ieu didamel tina produk wadahna maksimum dina bentukna anu aya dina éta sareng "ngantunkeun tumpukan" kaleuwihan bahan, ngarawat bahan, angin-ati.
Anjeun tiasa milih sababaraha téknologi masak operasi. Mimiti, éta kopi dina basa Arab (di Turki). Dipulahkeun dina panci kopi anu khusus tanpa perawat (disebut Turki). Nanging pangpanjangna "Smart" sareng paling mahal moal tiasa nyumponan tugas ieu, sahingga rasihkeun minangka inuman anu tiasa kudu Master persiapan na ku cara manisna ku cara manual. Bawang sareng bubuk kopi sareng cai tiis lalaunan panas dina hawa panas (dina versi aslina dianggo kalayan pasir panas). Teknologi sanés ngasah nginum dina pot kopi, sapertos kelasna-kelas ageung (kopi taneuh dituang sareng cai anu ngagolak sareng maksa kanggo pasangan). Prinsip lintasan bertahap dina lapisan bubuk kopi dina tekenan atmosfir normal ku nyebarkeun kopi pelancét. Ahirna, di produsén kopi espesso, cai ngajor dina produk dina kaayaan 15-tekanan).
Téknologi anu didaptarkeun nyayogikeun lengkep pilihan pikeun inuman, radikal béda pikeun rasa. Ku sabab éta, patarosan anu mana anu mana anu langkung saé. Aya anu sapertos cappuccino, sareng batur henteu tiasa ngabayangkeun énjing tanpa beban, kopi infants ti pot nini munggaran.
Zarvari anjeun tiasa ngopi hideung ...
Sanaos inuman kopi teu kaétang, variétas tangkal kopi, ngagaduhan pentingna ékonomi pikeun, ngan ukur dua archica sareng manjuk. Kusabab Arabiah Salila wud masihan rasa anu lembut sareng rasa jenuh, sagala merek kopi anu pangsaéna ku rupa-rupa ieu. Reurik henteu saos endah, dina bentuk murni gaduh rasa pait teuing. Tapi rugusts gaduh kaunggulanna. Gurungkeun Eleine, eusi aneh gandum sareng budidaya unpeksous. Pahananan, dina pabrik merek kopi, campuran ngarusak sareng Arabica mangrupikeun basa Arab, paling sering dianggo. Lembar manufess manula (disebut campuran kopi) tiasa nganggo 15-20 jinis Arab sareng Rantust kalayan kualitas manusa anu béda (ieu nyarupaan produksi kumisan atanapi minyak ieu ngandung produksi ditiutan atanapi minyak ieu. Nu leuwih luhur perséntase réstak, kanyataan yén inuman langkung kuat. Brands aya seueur, langkung ti jinis anu henteu diwangun.Brips kopi, siga anggur éra, dicirikeun ngan ukur ku "furne" tina gagahna "tapi ogé seueur anu hasilna" tapi ogé aramara aneh "- ambang. Hors, rasa sareng aroma anu dipangaruhan ku cara nyusun prosés awal (férmentasi), kaayaan pikeun neundeunna, sareng, iklan, masak, masak na. Naon anu palanggaran dina resi operasi na ngabalukarkeun kamunduran hasilna, ieu kedah émut henteu acan di tahap pangahirna, ngalaas bubuk dina mesin kopi atanapi mésér kopi. Nalika ngagaleuh kopi.
Kopi alami di ass dina bentuk séréal, bubuk (taneuh) atanapi disomprés sareng dibungkus sareng dibungkus kadakan anu kapisah "ulang". Kopi dina Challia anu dimaksudkeun ngan ukur pikeun produsén kopi espown sareng dina Rusia, sareng di pasar dunya dipidangkeun dina kuantitas sedeng. Kauntungan bungkusan-prihatin sareng résiko kawilang leutik anu rurusuhan. Perluganan mangrupikeun harga anu luhur anu tiasa 2-3 kali langkung luhur ti harga dina produk gandum sami sareng kualitas anu sami. Diantara produsén kopi di Alivia, perusahaan Ilalia Irlimat navinize, Palombini, Pariesi, Saeno tiasa dicatet.
Aya rupa-rupa resep pikeun inuman masak dumasar kana kopi Espresso. Ieu kalebet:
Cappuccino - Ganda espresso sareng aduk susu panas. Dilayanan dina volume 180ml, susu busa busa nganggo coklat parut.
Kopi Lungo. Ieu bénten ti espresso ningkatkeun volume cai. Dina bagian kopi Lungo ngeunaan 150ml. Dilayanan dina cangkir anu luhur.
Latté Éta mangrupikeun campuran kopi espresso sareng susu (sapotong espresso kanggo tilu bagian susu). Dilayanan dina gelas tinggi.
Kopi MOCHA di Itali - Ieu campuran bagian anu sami sareng engsus kopi, coklat panas sareng susu.
Kopi "Amérika - Ieu ispéktur ganda, dituang kana gelas sareng cai panas.
Ngarasa diri movnik
Panonik kopi ditawarkeun kanggo pembeli goreng sareng héjo. Pangguruan - prosedur anu kapisah sareng cukup rumit, anu henteu gampang ngawasaan anjeun sorangan "dina salembar kertas." Ku alatan éta, jalma-jalma anu teu ngalaman mésér séréal anu digoreng anu parantos. Pikeun giling, manual (pabrik) sareng listrik (panggil sareng péso) ngagiling kopi dianggo. Bayalan anu kasohor sareng ku kituna, henteu ngan ukur hiasan dapur, seueur Penghinta kopi Saill resep ngagunakeunana. Hal ieu dipercaya yén cind cét, anu hadé kusabab gancang operasi anu gancang henteu panas gandum (sareng bahan ieu ngalegasan kana inuman inuman). Dinten di toko anjeun tiasa mésér coét kopi manual "tanpa kaleuwihan" domestik atanapi produksi Cina kanggo $ 9-10. Produk anu sami ti Italia sareng Armenia ampeung langkung langkung ti $ 20-100. Tapi ieu parantos aya alat anu berkualitas pisan, kalayan adjustment kiamat tina ipis ngagiling pangipan (ciri kopi anu paling penting) sareng mékanisme damel baja atanapi tuang beusi stainless.
Nanging, laju low sareng anu kedah nerapkeun kakuatan fisik kakurangan coofer anu signifer, tiélopan listrik. Aya dua jinis péso-péso sareng militstonon. Teraskeun ngagiling lumangsung dina biaya tina péso paripolah anu luhur. Kauntungan utama alat ieu mangrupikeun kesederhanaan sareng kawatahan lega (moder produksi anu paling murah assemanna $ 12-13, sedengkeun péso kopi, sapertos MCMes, parantos $ 18-20).
Mékanisme damel di Eléktro Folwore diatur nyaéta disusun ogé ngumbar kopi nganggo drive manual. model ieu langkung mahal ($ 30-50), tapi ieu delicately diperlakukeun kalayan séréal na, sakumaha aturan, boga 2-4 kali produktivitas gede (nepi ka 250g pikeun hiji grinding). Sareng hijiang panyanggur pangpentingna mangrupikeun kamungkinan anu ngatur kaseueuran (pilihan ieu mangrupikeun mKM 7000 model sareng bosch sareng km 30 mn ti Braun,. Jumlah zat anu ngalih tina bubuk kana cai salami prosés masak gumantung kana tatanan anu ngagiling. Lamun teuing saeutik, kopi bakal cair, lamun éta teuing bareng jeung zat mangpaat, ngabahayakeun, spoiling rasa tina inuman bakal balik. Ku sabab kitu, pikeun unggal metode nyieun kopi, anjeun peryogi panglutan. Utamana kasarna dianggo pikeun pariuk kopi, langkung ipis - pikeun para konci kopi filfation. Nya, pikeun ngopi di Arab, perlu yén ngagiling pertama diperyogikeun, ngahontal tebih ti sadayana kambing ngewa; Upami anjeun resep pilihan ieu, pariksa sareng penjual, naha alat anu dipilih anjeun cocog pikeun kaseueuseun coét. Sareng dicatet yén péso kopi anu sanggup ku kopi ngagiling kopi kana lebu, tapi dina waktos anu sareng bahan singa na bakal leungit.
Lamun perlu grid dina hiji ukuran diartikeun mastikeun, teras maké coét péso kopi, éta kudu grind nu séréal dina panon (atawa waktu operasi kalawan stopwatch ka), nu pikaresepeun. Pikeun kopi espresso, ngan ngolah anu merenah ku coet acar kopi (pilihan sejen nyaeta mésér kopi, husus dipecat pikeun Espresso). Sajaba ti éta, dina sababaraha model panggilingan (contona, MKM 7000 ti Bosch, KMM 30 ti Braun) aya hiji otomatis, jeung nu jumlah pasti gandum diperlakukeun geus dipasang. Éta henteu héran yén panyambungan tina minuman seungit nyarankeun ngagunakeun ngagiling kopi ngagiling kopi.
Kitel Kitel langkung saé?
Pikeun persiapan kopi di Arab, Jagva dianggo. Éta kedah diwangun tina bahan anu ngagaduhan kacétta termal anu saé sareng Inertrin kimia anu saé, paling sering biasana macét dijieun tina alooy anu paling mahal (sareng salinan paling mahal). Masakan aluminium teu aya cara anu cocog. Kapasitas kopi luhur botél ieu leutik, biasana 200-1-300ml. Pikeun nyageurkeun jam Icedari, pasir panas dianggo, ayeuna Hill Stess dianggo kaasup kana kakerriimum. Fans masak kanggo sadaya aturan anu dirantor sacara téoritis sareng kopi kanggo kopi dina basa Arab. Éta basajan pisan: Pallet biasa sareng pasir, dilengkepan ku pemanasan. Leres, ayeuna modél komérsial sareng kinerja anu langkung umum (contona, AK-85 ti Perusahaan Yunani John). Salaku pilihan panel masak anu cocog. Contona, dina PF9 PF9 PF9 41 Mst BSTB MSTB IX, perusahaan Italia Aristan ngagaduhan salaku nyiapkeun kopi khusus. Proses ieu butuh rencana sareng pangalaman anu langkung ageung, sabab sadaya manipulasi sacara manual, sareng kaséhatan inuman anu diperkirakeun dina penampilan cai di handap) henteu kedah kulub dugi ka kualitas handapeun).Éta langkung gampang nyiapkeun kopi nganggo bantosan kopi sareng, langkung seueur deui, primers kopi. Pot kopi anu paling utami dina desain na mangrupikeun "piring" kalayan handap kandel sareng témbok logam. Aya ogé jisina produk hiasan tina Pintselin, kaca sareng sesar, anu parantos dituang ku inuman bérés pikeun nganggo tabél. Modél anu paling kompleks dilengkepan tina sistem saringan, dikenal ku gearser (alat pikeun cai pautan dugi ka kopi, teras dipasihkeun. Jalur anu paling populér "Emazatisasi Kopi" Maker Copel kalebet modél piston sapertos "pingping-pencét". Aya anu benerna diwangun dina pers anu kopi taneuh dipencet saatos masak. Kituna, éta bersihkeun jumlah maksimal "murni" inuman anu ageung sareng minimum riverlese. Alat sapertos kitu anu dihasilkeun ku rok (SwisFerland) sareng biaya $ 20-40.
Pangbasajanna (sareng mampu) produsén kopi - filtrasi (ngetik). Cangangna di piring anu dipikahoyong (kira 90an) cai disayogikeun ti luhur (pisan laun, teras diputerkeun kopi taneuh jadi kaca kerangka. Cai henteu bercunkat kana hawa tiris, sah teu mustahik nganggo "atom" "tina handapeun tap. Adila ningkatkeun sipat rasa inuman inuman disarankeun janten prasak. Pasar nampilkeun seueur modél pelanggaran kopi somah. Aranjeunna diterbitkeun ku Aeg, Bosch, Brantun, , Vitek (Austria). Kisaran harga - ti $ 15 dugi $ 150; Biaya rata-rata dipimét kopi tina jinis ieu nyaéta $ 40-60.
Profid kopi filtrasi béntén kalayan silih ku konsumsi listrik. Alat anu langkung kuat, langkung kuatna dipanaskeun di jerona sareng, sasuai, persiapan kopi dilaksanakeun. Nanging, anjeun henteu kedah hilap éta kalayan panerangan prosés, najis dina inuman anu hasilna dikurangan, cai ngalebetkeun bubuk gancang. Ku alatan éta, dina alat filings filfation anu ageung pikeun persiapan kopi anu kuat, produk deui telepon telepon kali otomatis, anu anjeun satuju, henteu ékonomi. Pikeun ngirapkeun konsumsi kopi sareng ningkatkeun biaya efektifen ukuran nomer (Tka 3010 ti Bosch, Aromaselect of Braun, CG 720. Tambang 720. Hect 40267 ti mindu na atanapi ningkatkeun inténsitas pemanasan sareng cai feed.
Diareup tukang pelaopik béda dina volume tank cai. Éta gumantung kana sabaraha inuman aya dina hiji siklus alat. Uniangea pikeun ngudag kopi anu saé volume ieu mangrupikeun 0.2 liter (103 modél ti binatone, vt-1503 pasangan manis tina vitek). Model sapertos dirancang pikeun nyiapkeun dua cangkir kopi. Promékaran anu ditampi kunjungan kopi nganggo pot kopi 0.8-1.2 liter, tiasa nyiapkeun sakaligus sakali 10-15 cangkir. Biasana model sapertos (Aromapassion Kf 550 ti Braun, 121 Aromacafe ti Kifs, Cafhe kota ti Tefal) anu ngamungkinkeun anjeun dilereskeun, anu ngamungkinkeun anjeun nyambungkeun kompor anu dipanaskeun, anu ngamungkinkeun anjeun ngahémat kopi. Target anu sami tiasa dianggo téras (sakumaha contona, di Gino CH 200 mode tina of ETP), dina inuman tetep aya panas.
Jéntré penting unggal makhluk kopi filtrasi, tangtosna, mangrupikeun saringan. Éta tiasa dieusian atanapi tiasa dianggo. Bahan pikeun saringan panyabutan nyaéta kertas, sareng tiasa dianggo tina nilon. Biaya hiji set 100 saringan pangasaman- $ 3-4, sareng saringan nilel, dirancang pikeun 150-200 Watels, bakal biaya $ 5-6. Sakitar $ 10 mangrupikeun anu disebut "emas" saringan (kanyataanna sami, tapi di dilabkeun tina titanium nitrour), tapi ogé dijadaan. O sakaburat, ngagunakeun sararancén kertas bakal ngawangun sakedik mahal, tapi farer sapertos kitu langkung gampang dianggo? Ogé kedah dibéréskeun sareng cai saatos unggal pamakean.
Diantara alat tambahan anu ningkatkeun get tina operasi operasi kopi filtrasi, sia terang bak mandi pikeun masangkeun sariakan (anu tiasa dicabut wadahna cai (upami diperlukeun gampang beresih). Salaku tambahan, indikator tingkat tingkat cai tiasa mangpaat pisan (aya model futurta 7270 Modél Futurta, Tax 3010 ti mana nganjang kana muna! - Éta langkung murah . Model anu paling "Cropel", contona F1804F10 ti Kin sareng Co 200 ti AGAR, tiasa dilengkepan jam anu diwangun sareng awal ayeuna, pikeun ieu Maker kopi di magrib "ngecas" sareng cai sareng bubuk, sareng sareng waktos disetakeun kakuatan di). Ogé, filtration makers kopi bisa dilengkepan sistem shutdown pelindung sanggeus sababaraha jam operasi sarta filter nu ngurangan cai rigidity (AROMAPASSION KF 550 modél ti Braun).
Nyaksian kapiékop anu dicirikeun ku biaya anu rendah sareng relivitas dina operasi, tapi, hanjakalna, inuman henteu sampurna sehat kalayan bantosan. Ayeuna, waktosna jauh tina sadayana resep énjing "ngaduruk sareng Turks." Ku sabab éta, anu paling nungtut kopi, upami diperyogikeun, pikeun nyiapkeun gancang sareng merpenting pikeun langkung gancang sareng preseram kopi eespess.
Produsén kopi espresso
Dina awal abad ka-20, LUGI Betzer mendakan yén inuman sacara khusus, upami urang ngaliwat cai panas liwat bubuk kopi dina tekanan kopi dina tekenan. Hasil tina unggulan seueur, sababaraha jinis konstruktif alat anu dilakukeun pikeun laju anu langkung ageung tina esers kopi éngtruktur (dina model modéren (ngarobih streys pinuh. . Di antara diri, pembawa kopi ieu bénten ageung, mimiti sadaya, tingkat otomatis, ogé dijadi atanapi henteuna atanapi nanggung "kanggo tekanan," jawabna "kanggo tekanan, pikeun tekenan cai.
Produse pangbasa panganteur henteu ngagaduhan pompa anu diwangun. Tekanan dijieun salami pembentukan uap dina cai anu ngagolak dianggo. Kukus maénkeun peran piston, anu ngadorong cai liwat saringan sareng kopi taneuh. Santeur sapertos biaya langkung ageung tibatan priveropi kopi filtration (Dijual Anjeun tiasa milari modél tarjakeun $ 45-50, contonaon 200x ti Rombongan), tapi aranjeunna ngagaduhan kakrolaw), tapi aranjeunna gaduh kakrolus. Ieu, pertamana, leutik dina volume (maksimal 0,5l L) téh kana tangki cai anu tiasa dicabut, anu hésé ngumbah. Salaku tambahan, dina prair kopi sapertos kitu, pasangan gawé henteu ngaleuwihan 3.5-4 bar, anu teu cukup pikeun estingo.
Model langkung maju gaduh tekan karesé 15 bar, sareng dijaga ku ngagunakeun pompa anu diwangun. Éta sanés tekanan kopi taneuh kana solusi anu maksimal bahan sanggupanna. Biaya instrumen sakaligus ieu - ti $ 80 $ 500, rata-rata- 200-300.
Sadaya produsén kopi espinding di luhur dina desain cobriminator kopi kalebet alat-alat tanduk. Aranjeunna dilengkepan ciri "tanduk" - cerah palalingan, dilakukeun dina bentuk congé anu kaping sareng liang di handap. Toko ngeusi kopi taneuh sareng dipasang dina konektor khusus dina perumahan instrumen. Cai dialirkeun congce sareng bubuk, sareng sanggeus bérés deui ti kangga tina perkarangan kopi. Produse kopi rozhkovy ngijinkeun anjeun kéngingkeun inuman anu kualitas luhur. Ngan karugian samantenna nyaéta kabutuhan sami "hadmady" pikeun boboasi bubuk sareng ningkatkeun kapasitas meresihan. Jumlah tanaga gawé manual turun sacara signifikan nalika nganggo kopi tablet alami. model pisan, kayaning FNB341 ti Krups na EC 650 ti Delonghi, nyelapkeun pikeun chalp ieu kaasup, keur model sejen eta geus dibeuli misah, sarta dina sababaraha kasus lianna teu mungkin migunakeun eta (ES 180 ti Rowenta, F8804210 ti Krups).
Tukang kopi kopi Rozhkovy béda dina pagelaran batu sareng bar sareng bar anu dilengkepan alat perasaan kinerja anu luhur), jerona desain unsure na ské barat. Contona, dina EA 100 (AEG) Modél, anu filter CREMA-PLUS-tabung bisa dipaké, hatur nuhun nu aya téh utamana padet busa-krim kana beungeut kopi espresso asak. Otomatis Alto gaduh klep khusus, ngonci tanduk. klep ngabuka dina tekenan sahanteuna 15 bar, ku kituna dina sakabéh volume tanduk ngeusi kopi taneuh, tekanan operasi sami dijaga (nu geus naha valves misalna dipaké dina paling machms-kelas tinggi kopi). Panulis tanpa Nali, tokak parangan di réstri, sareng di daérah kaluar tina kopi di sawaréktip.
Ti alat tambahan nu bisa dilengkepan makers kopi Anatomi ngajadikeun rasa nyebut alat pikeun nyieun kopi cappuccino kawentar. Home sorotan cap cappuccino-padet tina susu. Éta dilakukeun boh muncung kela manual (Dina model Saeko, éta disebut panarello), atanapi ku cap otomatis. Kaseueuran jalma henteu nganggo cappucinor manual kusabab kasusah ieu. Santunan Panyiayatik kirang, tapi ningkatkeun biaya pelaku kopi sakitar $ 40. Kaleresan, kartender profésional langkung milih nozzzze uap manual, anu nyayogikeun kabébasan maksimal pikeun kualitas maksimal. Contona, janten kamungkinan pikeun nyieun "artistik" topi dikocok busa susu (ieu oge jenis seni).
Seueur primers kopi anu tiasa ngahasilkeun cappuccino, tapi ogé cai ngagolak anu paling umum. Kadangkala fitur ieu dipake, contona, pikeun brewing tea, campuran persiapan gancang atawa penyembuhan infusion herbal. Pikeun kéngingkeun cai anu ngagolak, nozzle uap (manual atanapi otomatis), dimaksudkeun pikeun susu boaming.
Alat anu sanés anu katerti kana desain mayit biaya kopi ti $ 250 mangrupikeun nangtung pikeun cangkir haneut. Dumasar kana aturan ngagunakeun espresso, sakedap inuman anu parantos kadang dituangkeun ngan ukur dina piring dipanaskeun ku kituna henteu niaskeun salami kopi anu langkung ditambung pikeun) katuhu. Sareng henteu cangkir kertas).
Anu paling "pendopét kopi tanduk kopi anu dilengkepan ku millstallophophemathemol. Harga alat sapertos kitu (aranjeunna kadang-kadang ogé paling lokasikaneun ngagabungkeun gabungan) dugi ka $ 500-700.
Galsiri anu paling kasohor di ArabAA, anjeun tiasa nyarios "Moko", Nicarage Mararagnes, Jawa Badiician, Kopi Sumorang (Kopi Kopi. metoda rada aheng fermentasi of séréal lamun ngaliwatan cerna - saluran Cywester-sato ti kulawarga wipers). Sareng anu paling umum (tapi sanés pangsaéna) nyaéta Brasil Arlicia Arab "Santos".
Ti espresso ka cappuccino, ti tukang kopi ka mesin kopi
Mesin kopi nyaéta luhur kasampurnaan téknis diantara kebon kopi. Ieu sawaréh alat-alat otomatis atanapi pinuh (tukang mandi kopi didamel ku mencét hiji tombol), ngamungkinkeun ngan ukur ngaminimalkeun kerja manual, tapi ogé ngarobih setélan panggedena. Mépa Mesin Cours rumah tangga béntang ti profésional sareng semi-profésional sareng produktivitas anu langkung alit - mimitina sadayana, kusabab wadah leutik pikeun kopi sareng cai pikeun miceunan tetenggul sareng baju pikeun udar sareng bakungan pikeun cangkang sareng roti pikeun uduan sareng tangki. Biaya téknik ieu nyaéta $ 500-2500. Pabrikan dasar Ciceco (Italia), manufinding Yeca, Gaggia, Spidia, sareng pusat manufering di Swiss sapertos Cina salaku, BIemens sareng masalah, Siemens.Prosés nyieun kopi dina mesin kopi sapertos kieu. Kuring bakal asup mobil anu diwangun dina meungpeuk kopi, anu ngalaksanakeun panyukuran otomatis tina jumlah séréal anu tangtu. R bubukootootoot langsung nyalin tablet, jarét awalna dilakukeun (henteu disayogikeun ku sadaya model), teras leres tablet dikelompat. Upami diperlukeun, kalayan bantosan nozzle uap didamel ku susu busa busa cappuccino. Sadayana sacara otomatis. Henteu kedah ngagiling atanapi masak atanapi ngéléhkeun. Ditambah waktos nyimpen (siklus masak erspresso salami 20-25 detik).
Mesin kopi rupa-rupa dumasar kana gelar automation. Ngaronjatkeun alat dilakukeun Italia (kadang-kadang disebut semiatuthomics) anu aya dina kaca kopi kajantenan "dina ramo": prosés bakal dugi ka tuang "tuang sareng tuang satengah liter) tuang sareng tuang satengah liter) dugi ka tuang satengah liter) dugi ka tuang satengah liter) dugi ka tuang satengah liter) dugi ka tuang satengah liter) dugi ka tuang satengah liter) dugi ka tuang satengah liter) dugi ka tuang satengah liter) dugi ka tuang satengah liter) dugi ka tuang satengah liter) dugi ka tuang satengah liter) dugi ka tuang satengah liter) dugi ka tuang satengah liter) tuang . Alternatipna, aya aliran polumus pangeusi anu dieusian, sareng satero langkung maju pikeun wadahna karesep anjeun (biasana 3 Pilihan pamasangan). Mesin sapertos anu peryogi ngonpigurasikeun. Pastina saderhana pisan. Anjeun nyandak cangkir ukuran anu dipikahoyong, pasang dina mesin kopi sareng pencét tombol Prését. Alat mimiti ngeusian sacangkir sareng cai. Pas cangkir ngeusian kana volume anu dipikahoyong, kélok dileupaskeun sareng mesin "émut" ukuran cangkir.
Saluran volume cangkir, dina modél Saupo pangsaéna tina Saoeco anu anjeun, Gaggia, Spidia, Aeg, Bosch, Keleme, Melium, Vieet, Melium, Vieet, Melium, Vieet, Melium, Vie Bosch, Jana, mesin siemiens, ti 5 nepi ka 16g kanggo bagéan, sareng di mesin mineli, ti 6 ka 122-95. Sadaya parameter ieu mangaruhan henteu ngan ukur bes, tapi ogé dina karangan nginum. Komo di mesin kopi mahal, suhu kopi parantos disetel sareng gancang tablet anu disaring (sapertos sistem P.B.A.. Alat anu ékspreh (hayu urang cilah, karajaan digital ditambah ti saeco) tiasa disaluyukeun antara tablet pre-betet sareng sabenerna ngasuh inuman.
Naon téknik ieu cukup mahal (sahenteuna $ 700-800). Hargana kapangaruhan ku ayana ayana juatan, cocog cappucinzer, hiji indikator kopi anu dituju dina sakedik bahan gandum, sistem pangolahan (éta tiasa dibenerkeun sareng mobile nyaéta, sapertos, tank cai).
Salaku mesin anu kapisah, aya anu dipasang. Nomer nyerto tina pe8036 (Aeg) Model CVA 620-2 sareng CVA 620 Alu (Miele). Pikeun nampilkeun alat-alat ieu, kabinét pawon sareng lebar 60cm sareng jangkungna 44 cm Niche anu dibutuhkeun. Ngaronjatna alat sapertos henteu bénten sareng "elit". Kaseu pas mangrupikeun desain anu bising, ngamajukeun kombinasi anu berjuk pakasawan baja steiely sareng plastik hideung.
Diantara mesin tungtung tinggi sanés, royal digital tambihan (saeco) sareng Prava F90 (Jana) tiasa dicatet. Digital instalér urang tambah ngingetkeun sumberdaya karya - langkung ti 50.000 porsi (upami anjeun nginum 5 cangkir kopi poean,). Prorya F90 diterapkeun ku novelty téhnis, hiji pengummoblock tibatan dua, sapertos anu paling aya dina alat Elite anu sanés. Salila palebah kopi, salah sahiji termeraum biasana ngajaes nganggo kana cutpuccoino sareng palarangan, sareng anu kadua nyaéta jinis kopi anu sanés kopi anu sanés kopi anu sanés kopi anu sanés kopi anu sanés kopi anu sanés kopi anu sanés kopi anu sanés kopi anu sanés kopi anu sanés kopi anu sanés kopi anu sanés kopi anu sanés kopi anu sanés kopi anu sanés kopi anu sanés kopi anu sanés kopi anu sanés kopi. Saatos susu sebatan dina termérblock, uap kabentuk dina tekenan kaleulu, sareng kalap ieu kedah dituang (ngagedekeun 30-40 detik sareng tuangeun susu, ogé ngahasilkeun manifas susu). Pamakéan hiji pengerap musimlock ngirangan waktos masak cappuccoino, ti saprak pasangan henteu kedah wag tos sogne - Prosesna otomatis - Prosésna sacara otomatis. Dina termerflound, diménsi tina mesin mesin mureran (dina alat profésional, jumlah termercococks henteu mangaruhan amential). fungsi mangpaat séjénna dina modél F90 Impressa, sistem cappuccino replaceable masak (fitur nu sarupa kaasup pabrik lianna, kayaning Cappuccinocontrol di Bosch di modél TCA 6701 "Benvenuto B60", AEG di CF400, model CF300) jeung lampu tina gelas.
Salaku tambahan, panyatur upami tambahan kaasup kontras otomatis otomatis bagian bagian (tibatan mesin "Profesional", inpormasi anu langkung rinci éta waras ngalaporkeun). Dina kasuksésan éta kudu didibatkeun yén, di bumi, pangaweruh dina sagala pasti laku anu siap bakal ukur asuransi timburu pikeun nyepetkeun purnana sareng pangropéa. Diantara fungsi anu sanés ogé tekad tina kontaminasi kompartemen kopi taneuh. Mesin saukur ngitung jumlah siklus operasi (biasana 250) ti momen pangropéa terakhir. Pas sababaraha siklus ngaleuwihan anu ditetepkeun, bohlam caang bakal terang, anu sinyal anu mékanisme butuh beberesih. Mangras Gaggia, Sera, kompartemén kopi nganggo sacara manual (Tasels), sareng di bursa khusus (kami nyarankeun ka payun).
Sacara umum, mesin kopi anu bersih pisan sareng tiasa karanjang, upami, contona, wadahna pikeun limbah kopi atanapi dina tank dulloplery) parantos akumulasi teuing. Salaku tambahan, sababaraha alat anu kedah disanggu tina skala. proses ieu pas dina modeu otomatis - solusi beberesih ieu dituang kana mesin, sarta éta pikeun 30-40 menit "warung tikoro", lajeng "spits" solusi (didieu nyaeta deui teu ngalakukeun tanpa cai diganti tur lianna peti panangan). Beuki cai anu beunghar pangotor, éta seueur sering anjeun kedah ngumbah mobil. Aeg, Boss, Jura, Kasemensy ngucindungan kartrak pikeun ngajagaan ngalawan skala - henteu kedah ngabersihan aranjeunna, tapi anu diperyogikeun rutin atanapi rutin ngarobah suburges.
Fitur ciri tina desain mesin utama Candak, contona conto, modél ngimpi ti perusahaan Spanyol Spanyol. Al Al alat ieu dihasilkeun dina sababaraha pilihan warna sareng tiasa pas kana bertolit dapil anu béda. Nya, upami dapur anjeun turun dina gaya téknologi tinggi, impian mértétik bakal teras-terasan neken neken jalur sareng bentuk minimalism.
Asli kopi éléktronik ngagaduhan set fungsi ageung sareng henteu gampang beroperasi. Seragam, sareng rusion anu ningalikeun kaayaan anu masih aya masalah. Éta sababaraha model anu sapertos latin, tapi "nyarios Rusia" nyaéta TCA 6301 "Banjeluto B30" (Bosch), sk 68001 (SK 68001). Alat Alplinging bakal ditawarkeun pikeun milih ti 7 atanapi 8 basa, tapi Rusia moal aya diantara aranjeunna. Ku sabab eta éta, éta saé nalika sistem dukungan jasa kalebet. Upami boga fiter kambing nganggur kana layanan palanggan, wizard henteu ngan ukur nyayogikeun sadaya pendekatan sareng jasa, tapi ogé diumumkeun iraha klik kana tombol gél. Nanging, ratridifikasi mesin kopi tetep ngantosan modél Rusia-jangka panjang ti Jura diperkirakeun dina tangkep katilu taun ieu.
Pindah ka prosedur cai
Kopi mangrupikeun 98% diwangun ku cai, sareng rasa ogé gumantung kana kualitasna. Pikeun persiapan inuman anu dianggo cai anu sanés bertikat sareng non-kaku. AESley ngakenerkeun kana akun na dina prosés masak éta henteu dikhomeknologi, bahkan jelas yén cairan awal kedah dibédakeun tina mikroba. Cai tina ketok kopi henteu cocog. Hadé pisan pikeun ngagunakeun cai atanapi botol, atanapi dimutangkeun dina saringan rumah tangga khusus, nyayogikeun "inuman anu ditangtoskeun" kualitas ".
Ngahasilkeun cai dicerraininasi sareng dibentuk dina prosés nyusun kopi langkung saé mangaruhan rasa na. Sababaraha modél prester kopi pemilas, sapertos séri braun, dilengkepan kalayan sari anu reureuh klorin sareng nyegah penampilan limesci. Sét alat tiasa dianggo cai pelaku dina handapeun ketok.
Pikeun nestaros rasa anu endah, kopi siap-damel dituang kana piring anu cocog. Cangkan palastik dianggap gerak saratna. Pikeun esspresso sareng jam Arab, cangkir leutik demevas kalayan kapasitas kira-kira 60G dianggo. Cangkir pikeun cappuccino - lebar sareng deet, kalayan kapasitas dugi ka 180g. Sadaya piring anu kedah saenggeusna janten, narajang, kopi laun dooses rasa rasa sareng ambu.
Kumaha carana ngira-ngira "kamampuan tenaga kerja keras kopi sareng mesin kopi-espresso? Tanda anu teu langsung, tapi penting pisan kualitas karya anjeun (di sagur raos) mangrupikeun busa-krim dibentuk dina beungeut eséksi. Nagara-jerona sabab lemak organik, ley lar larut dina cai anu ngandelkeun kacang kopi dina tekenan atmosfir. Boam kedah nutup deui permukaan kopi, padet dina penampilan sareng macan "anu pikaresepeun" ngiuhan. Tapi, busa gelap nunjukkeun séréal manggang anu langkung kuat, sabab nyarios, hiji amatir. Atoh, Espresso tanpa boam-krim teu tiasa diturunkeun pinuh. Susu busa cappuccino kopi ogé kedah cukup ketat pikeun "tahan" dina permukaan gula.
Sareng sareng kualitas utama anu kenop kopi, tangtosna, disiapkeun ku jerona. Kasebut pikeun perkiraan éta ngan ukur rasa, sareng didieu koméntar anu superfluous. Hiji-hijina kasempetan teu salah sahiji kasalahan dina ti selak mesin kopi, éta dihicinkeun dibayangkeun, naon anu kedah janten rasa) anu hadé. Panginten pikeun ieu, sia-sia leumpang dioko kopi atanapi, seueur pilihan, nganjang demonstrasi mesin kopi sareng kambungaan ningali barang-alat anu ageung, anu katemponan dina alat anu ageung), dilaksanakeun dina pameunteu anu ageung), ditayakeun dina alat iklim anu gedé (nu dicandak panawaran barang-alat (anu dicekelkeun dina alat anu gedé (anu dicandak dina pameunteu anu ageung), ditayakeun ku pameunteu anu ageung, anu dicekel ku pamungkas. .
Rai hatur nuhun Perusahaan "M.Vide", "K.yuzrasikt", kantor terjemahan perusahaan, Boss, Urion, UFesta pikeun pitulung nyiapkeun bahan.